《就拿这个考验厨子？（女尊）》鹤不啻

74、风云重开 齐心协力起

　　“十四、十八……二十二。够了。”

　　孙无思将积在库房中的最后一批木椅点算完毕，确认数量与预计的分毫不差，这才低头在本子上勾了一笔，表示风云楼的单子“结了”。
　　她随手将本子和笔放在一旁，对着房外扯起嗓子：“——老三？老三！”

　　孙无诀闻声赶来：“来了来了！”
　　从湖仁县回来没多久，孙无诀就被孙无思抓到了木匠铺帮忙，送货搬货，按次计费。

　　孙无思如往常一般从兜里摸出块银锭子，塞进人高马大的三妹手里，命令她低下头，听嘱咐。
　　“这些就是今天的最后一批货，你亲自押车，送到就行。车子你直接拉回家里，第二天再给我送过来啊。”

　　孙无诀却把握在手里的银锭塞了回去：“我不用这个。”
　　这果断的推拒惹得孙无思瞥了她一眼。

　　孙家三姐妹中，孙无诀最高，孙无思最矮。
　　两人此时站在一块，连视线都对不齐。

　　孙无思顽强地踮起脚，对孙无诀翻了个白眼：“拿去！你是从我这儿送货，受的是我的托，不是你那好朋友！”
　　孙无诀低着脑袋说：“人家是我朋友，你是我姐，这一单子我收钱没道理。”

　　孙无思举着银锭，敲了敲这个倔强妹妹的鼻梁。
　　“让你拿着，你就拿着。这钱不归你，回去的时候给安安买包点心，剩下的再买酥糖。”

　　孙无诀知道二姐的脾气，没再推让，应和着说：“行，给他多买点。”
　　说是这么说，但孙安安其实是不大爱吃酥糖的。
　　那东西最后会落进谁的肚子里，在场的人心里都有数。

　　孙无思把活儿甩了出去，旁的事也不管了，挟起本子就往前头走。
　　剩下一个孙无诀穿梭于库房内外，勤勤恳恳搬椅子、数椅子、绑椅子。

　　直到确定所有椅子都好好绑在车身上，轻易甩不掉了，孙无诀才绕到前头赶车。
　　赶着送去风云楼。

　　风云楼里这会儿正热闹。
　　“那边挂画得摆正，下头还有沉灰得扫呢……小万你先别忙，我这儿有花球，麻烦你送前头去。”

　　两个伙计在大堂里跑来跑去，将各种摆设放去它们该在的地方。
　　另外四个伙计被乌婕散在二三楼的包厢里，清扫房内死角，顺便擦净窗棱。

　　张掌柜守在柜台边，用红纸飞快地叠喜结子。
　　这是孝丰镇逢喜的常例，每个结子里头都要包块糖；如果是婚宴，那得包两颗。

　　浣竹和张怜扒在旁边，一双眼睛看结子，一双眼睛看着糖。
　　张掌柜正忙不过来，心里寻思这俩也算是劳力，顺手就抓了他们做小工。

　　浣竹很惶恐：“张、张姨，我不会！”
　　张怜已偷偷摸了块糖塞在嘴里，含糊地说：“我会。”

　　他拿起红纸就开始叠，速度比张掌柜慢一些，但没出错。
　　浣竹盯着他看了半天，咬牙跟着学。

　　要是旁人会也就算了，偏偏是张怜会，那他怎么可以不会！
　　浣竹心里憋着气，学得就很认真，没注意到有个熟悉的身影从他身后无声飘过。

　　那身影径直走向后厨。
　　乌婕在里面开灶。

　　风云楼后厨的灶台当然不是新灶，但既然店要重开，灶自然也得“重开”一回。
　　作为新任东家兼当家大厨，乌婕郑重地摆上三牲、六香，先拜膳祖神，再敬灶夫人。

　　画像中的两位神明都是笑吟吟的，乌婕用大灶中的火点起香来，缭绕的烟雾一下就把祂们的面容挡得瞧不见了。
　　乌婕一错不错地望着那团烟气，低声说：“贺师，你还不放心我？”

　　话音刚落，后院便吹来一股清风，烟雾随之逸散。
　　画像上的两张笑脸重又露了出来，乌婕也抬手摸了摸自己的脸，跟着笑道：“行，是我会错意了。明日开业忙完，我给你送一壶酒去。”

　　余下的流程也不复杂，乌婕按部就班地做完，熄火熄香，收起牲祭，伸了个懒腰。
　　“四卿什么时候来的？”

　　原四卿依在门口，眼巴巴地瞧着乌婕忙碌完毕，朝他走来。
　　“刚刚才来。”他拿着帕子给乌婕擦汗，“乌姊今日辛苦了。”

　　乌婕的手掌还沾着一点香灰，注意着没碰到他身上，“没事，这也不算累。杨姐和齐师都在外头呢？”
　　原四卿点头：“对，最后一批椅子好像也送来了。”

　　乌婕本还打算转身去擦手，一听这话顿时改了主意：“成，那我正好帮忙去。”
　　原四卿紧紧跟在她后面，如同一只不离不弃的尾巴。
　　虽然帮不上什么忙，但是跟在后面。

　　……
　　孙无诀稳中有快地赶着车，刚刚看见风云楼的大门，就扬声喊：“东西到了——”

　　那边杨停和齐元早守在门廊处等着接应，孙无诀连忙刹住车子，又绕到车后，拆掉那些用来固定椅子的绳子。
　　杨停帮着解开了两三个绳结，齐元从中间的空档拔出四个椅子，一手提起两个，搬起就走。

　　孙无诀钦佩地看了一眼齐元的背影：“我一次只能搬三个呢。”多一个就不大稳当。
　　杨停没说话，默默从车上取了两个椅子下来，搬进大堂。

　　“阿婕！”
　　孙无诀靠在车边上歇了一口气，发现齐元和杨停刚进门，紧接着乌婕就出来了。

　　“哎，路上辛苦了。”乌婕掸掉指尖的香灰，拍了一把孙无诀的肩膀，“东西都在这儿了？我们先搬会儿，你歇着吧。”
　　孙无诀帮乌婕取了一把椅子下来，站在原地喘了口气：“我这一路上赶车可没耽误，这会儿不大有劲。明日吧，我明日再来帮你招呼！”

　　乌婕干脆地应了：“行，我到时候给你包个大的。”
　　孙无诀问：“你请的是哪个班子？”

　　“什么班子，唱戏的？”
　　乌婕用和齐元一模一样的姿态挟住了四把椅子，随口答道：“那是‘喜珠儿队’！”

　　孙无诀恍然大悟：“噢对，人家是舞队来着，不是唱戏的班子……”
　　乌婕笑骂：“镇上的那几个班子你还没看够？过两天你挑一出戏，我请咱们几个都去看一场！”

　　孙无诀满心雀跃，连忙盘算起来：“既是你请看戏，我娘肯定不拦我。你可千万记住了！”
　　那头乌婕答应着进了门，再出来的便是齐元。

　　众人齐心协力，不消一会儿便把椅子全都布设完毕。
　　桌子摆得错落有致，椅子放得也不挨挤，另有挂画瓶尊作饰，铺得整个大堂充实又不乏疏朗，大气且满含情致。

　　杨停退至门槛内侧，仔细打量了片刻，向着乌婕微微点头，表示她对店内的布置再没什么意见了。
　　得了千味轩前当家大厨的认可，乌婕的心霎时稳了一半。至于另一半么……

　　“东家，楼上的包厢全清完了。”
　　二楼的栏杆处探出一个裹着灰布帽的脑袋，笑嘻嘻地说：“您快上来验收一回。要是都弄好了，我们可就回家去了，明日再来！”

　　乌婕高声答应：“好！大家今日都忙累了，你们是该早些回去休息，明日莫误了时辰就好。”
　　楼上四个伙计齐声说“知道”，下头两个伙计离得近，直接过来请示：“那东家，我们两个就先去了。”

　　乌婕挽留了一回：“我请你们二位略等一等，人也该回来了。”
　　这话叫两个伙计都有点摸不着头脑，不过很快她们便知道了东家的意思。

　　齐元耳朵最尖，隔着门墙也听见了隐隐的笑语，快步走上前去，为齐大娘拉开了大门。
　　齐大娘正一手提着个筐子，一手从中取出一包菜馒并一罐桂花蜜，搁在了孙无诀的车上。

　　孙无诀起身要辞，齐大娘却笑着拦了她，只让她尽管收着，分分喜气。
　　“东西不值当什么，但既然干了活，都要领到；这是东家的意思。”

　　孙无诀引以为傲的、推拒长辈好意的手段，终于在齐大娘搬出乌婕的时候迎来了折戟。
　　……她赶着车走了，车上放着菜馒头，怀里兜着桂花蜜，嘴里还念叨着“买包点心剩下的买糖”，远远望去，神秘极了。

　　齐大娘进了风云楼，和齐元一起将筐子里的东西移在大堂桌上，给众伙计分发。
　　众人各领了一份，杨停也没被漏下。

　　杨大厨抱着那袋子菜馒头，郑重地对乌婕说：“我记得时辰，明日会早来。”
　　乌婕充满感情地回复：“杨姐，明日见！”

　　“明日见。”杨停回复了一句，临到走前，又问了一句：“咱们定好的那四位副厨，也是一样的时辰来吗？”
　　乌婕摇头：“不，我跟她们约好，让她们用过晚饭就来，同我一起备菜。今晚她们就和我一起歇在店里，对付一晚，免得耽误。日后还是按正常时辰上工。”

　　杨停脚步一顿，“那我也留下来帮你。”
　　“杨姐还是先回去，你今日也劳累了。”乌婕道，“我主要是闲不住，一想到明天……我就紧张。到时候也不知能有几个客人过来，若是太少，我就得多找几个朋友充场面了！”

　　乌婕笑着打趣自己，眼底有些轻微的忧虑。

　　杨停望着她，平静地说：“这很正常，我接下千味轩的时候比你现在还年长几岁，第一回听见客人点菜，紧张得差点抬不起刀。你已经做得很好，比我更好。”
　　乌婕谢她：“杨姐谬赞！”

　　杨停摇了摇头。
　　“不是谬赞。”

　　她想了想，提醒乌婕：“备菜可以多备些，我明日再带个醒目牌过来。若是客人太多，便将牌子摆在门边，作为示意。”
　　乌婕没太当真：“杨姐既然如此说了，那我一定好好准备。我送你呀？”

　　杨停：“不用。你今晚也好好休息，明日是场硬仗。”
　　她一语成谶。