《嫁给灾星书生后（美食）》石鱼湖

6、粉条 “她会再来

　　小宝想了想，掰着手指头数：“大家都说他是灾星，克死爹娘，谁靠近他谁倒霉。说他十五岁就考中秀才有什么用，命格不好，一辈子没出息。还说……”

　　他悄悄地说，“还说他院里晚上有鬼火。”

　　乔云熙沉默了片刻：“那，你觉得呢？”

　　小宝皱着小眉头，很认真地思考：“我觉得……裴秀才是好人，他昨天救了阿姐，还给了糖。”

　　他顿了顿，又补充，“而且他长得很好看，比村里所有男的都好看。”

　　童言无忌的话让乔云熙笑出声来，她揉了揉弟弟的头：“记住，看人不能光听别人说，要自己看。裴秀才救了我们，我们要记恩。”

　　“嗯！”小宝用力点头。两人挖了满满一篮红薯，抬着回前院。

　　田庆苗已经找出了那块细棉布，确实是很细密的棉布，边缘还绣着简单的缠枝花纹，保存得极好。

　　“这还是你娘嫁过来时，我去镇上置办的。”田庆苗摸着布，有些感慨，“她一直没舍得用。”

　　“奶，等粉条做成了，第一碗给您和爷尝，再去我娘坟头给她带一碗。”乔云熙接过布，想起原主记忆里那个温婉和善的女人，心里暖暖的。

　　接下来的半天，乔云熙没闲着。

　　她先把挖回来的红薯倒进大木盆，一个个仔细清洗。红薯表面的泥土要洗净，但动作不能太过粗暴，破了皮会影响淀粉的提取。

　　清洗的工作枯燥却需要耐心。小宝起初还兴致勃勃地帮忙，没过多久就腻了，跑去院里玩石子。

　　乔云熙也不恼，一个人坐在小凳上，双手浸在清凉的水里，细细搓洗着每一个红薯。

　　水声哗啦，思绪也渐渐飘远了。

　　穿越前，她在后厨管理几十号人，做的是动辄上千的宴席。那时候忙得脚不沾地，心里却常常空落落的。五星级酒店的厨房再光鲜，终究少了点烟火气。

　　而现在，在这个简陋的农家小院里，洗着一篮最普通的红薯，她却觉得前所未有的踏实。

　　也许这就是脚踏实地的魅力吧。
　　从无到有，一点点积累，看着生活在自己手中慢慢变好。

　　红薯洗完，她又开始准备工具。田庆苗找来的细棉布需要绷在木架上做成滤网，这个得等乔满仓回来帮忙。

　　石磨要去刘婶家借，不过不着急，等红薯处理好再说。

　　最费工夫的是磨浆。乔云熙试了试用家里的捣臼，发现效率太低。石磨是必须的，可刘婶家的石磨不小，搬来搬去麻烦，最好是能把红薯带去她家磨。

　　正盘算着，院门外传来脚步声。乔云熙抬头，看见刘婶挎着个篮子站在门口，脸上带着笑：“熙丫头，忙什么呢？”

　　“刘婶！”乔云熙连忙擦手起身，“洗红薯呢。快进来坐。”

　　刘婶也不客气，走进院子，看见那满满一大盆洗得干干净净的红薯，有些惊讶：“洗这么多？要做什么好吃的？”

　　乔云熙心思一转，顺势说：“想试试做个新鲜吃食，刘婶，想跟您商量个事，您家的石磨这两天能借我用用吗？我想磨点红薯浆。”

　　“石磨啊，能用，当然能用。”刘婶爽快地答应，“不过那玩意儿沉，你一个丫头搬不动。这样，等你爷回来，让你刘叔跟你家爷一起抬过来就成。要磨多少？我让当家的把磨盘清理干净。”

　　“大概三四十斤红薯。”乔云熙估算着，“第一次做，先试试。等做成了，给刘婶送些尝尝。”

　　“哎哟，那敢情好！”刘婶笑呵呵的，随即又悄悄压低声音，“熙丫头，你二叔二婶那边……没再来找麻烦吧？”

　　乔云熙摇摇头：“暂时没有。”

　　“那就好。”刘婶叹了口气，“你二叔那人啊……唉，不说了。对了，”她忽然想起什么，“昨儿裴秀才那事，村里都传开了，都说他难得硬气一回，把张老爷都吓跑了。不过也有嘴碎的，说他不该管这闲事，惹了张家，往后怕是要倒霉。”

　　乔云熙手上的动作顿了顿：“那些人还说什么了？”

　　“还能说什么？无非是那些老话。”刘婶撇撇嘴，“说什么灾星就是灾星，克人没够。可我看啊，裴家那孩子心是好的，就是命苦了些。”

　　正说着，院门外传来脚步声。乔满仓扛着锄头回来了，裤腿上还沾着泥。他看见刘婶，点了点头：“他婶子来了。”

　　“于大叔，”刘婶站起身，“熙丫头说要借我家石磨，我跟她说好了，等您得空，咱们一块儿把磨盘拾掇过来。”

　　“成。”乔满仓放下锄头，“我下午就去。”

　　刘婶又说了几句闲话，这才挎着篮子走了。等她走远，乔满仓才低声问乔云熙：“真要弄那个……粉条？”

　　“嗯。”乔云熙点头，“爷，我想试试。万一成了，家里多个进项，您和奶也不用那么辛苦。”

　　乔满仓看着孙女坚定的眼神，最终只是拍了拍她的肩：“行，爷支持你。”

　　午后，乔满仓果然去了刘婶家，和刘婶的丈夫一起把石磨抬了过来。石磨不小，直径约莫二尺，上下两扇，用的是上好的青石，磨齿还很清晰。

　　两人把石磨安置在院子东侧的棚子下，那里通风好，干活也方便。

　　乔云熙已经把洗好的红薯切成小块，这样磨起来更省力。她本想自己动手，可乔满仓不让。

　　“你这身子刚好，哪能干这重活。”老人挽起袖子，“爷来磨，你在旁边看着就成。”

　　乔云熙拗不过，只好站在一旁指导。石磨转动起来，咔嚓咔嚓的声音在院子里回荡。红薯块被碾碎，乳白色的浆液从磨缝里流出，淌进底下的大木桶里。

　　这活确实累人，乔满仓推了十几圈就出了汗，但他一声不吭，继续一圈一圈地转着。

　　小宝也跑来帮忙，小手扶着磨杆，虽然使不上多大劲儿，却认真得很。

　　乔云熙看着这一幕，心里酸酸软软的。她转身进了灶房，烧了一锅热水，又切了两片姜扔进去。等水开了舀出一碗，加了点红糖，那是田庆苗藏在罐底的最后一点糖。

　　“爷，歇会儿，喝口水。”她把碗端出去。

　　乔满仓停下来，接过碗，热气扑在脸上。他喝了一口，甜丝丝的姜水顺着喉咙滑下去，暖意从胃里扩散开来。

　　老人没说什么，默默把碗里的水喝完了，又继续推磨。

　　红薯浆磨了整整一下午。太阳西斜时，木桶里已经积了大半桶乳白色的浆液，散发着红薯特有的清甜气味。

　　接下来是过滤。乔云熙把田庆苗找来的细棉布绷在一个木架子上，架在大缸上。她把红薯浆一瓢一瓢舀到布上，乳白色的液体透过布眼流进缸里，剩下的红薯渣留在布上。

　　这个过程需要耐心。乔云熙做得仔细，不时用木勺轻轻按压，让淀粉浆充分滤出。

　　过滤完的红薯浆静置在缸里，需要等淀粉沉淀——这得一夜功夫。

　　忙完这些，天已经擦黑了。田庆苗做好了晚饭，还是红薯粥，但今天乔云熙用过滤出来的红薯渣掺了杂粮面，做了几个窝窝头。

　　红薯渣虽然粗糙，但混了面蒸熟，竟也别有一番风味。

　　饭桌上，乔满仓咬了一口窝窝头，细细咀嚼，然后点点头：“这个能吃，不浪费。”

　　“明天淀粉沉淀好了，就能做粉条了。”乔云熙说，“到时候咱们尝尝鲜。”

　　“爷，奶，”乔云熙把嘴里的窝窝头咽下去，“我想……红薯粉条做好了，给裴秀才也送些去吧。”

　　乔满仓贺田庆苗的筷子皆是一顿。

　　“行，他一个人过日子，估计也是胡乱凑合。”田庆苗说着，声音低了下去，“那孩子……也怪可怜的。”

　　乔云熙想起早晨裴祈那句“往后还是莫要来了”，心里莫名有些堵。但她很快调整好情绪，点点头：“好，等做成了，我送些过去。”

　　夜色渐浓。

　　裴祈的小院里，油灯如豆。

　　他坐在书桌前，面前摊着一本《春秋》，却半天没翻一页。桌角放着那个洗净晾干了的竹篮。

　　他已经很久没有吃过这样……用心的食物了。

　　这些年独自生活，做饭只是为了果腹。要么煮一锅粥，要么蒸几个馒头，撒点盐就能吃一天。味道好坏不重要，能填饱肚子就行。

　　可今天这顿饭不一样，他能尝出来，那饼子里的油放得不多，但火候掌握得极好。野菜处理得干净，没有一点涩味。烤红薯也不是随便扔进灶膛烧的，而是慢慢煨熟，保留了最甜的芯子。

　　那个姑娘……是花了心思的。

　　裴祈抬起手，看着自己修长的手指。指尖仿佛还残留着竹篮的温度，还有那股暖融融的香气。

　　很多年前，母亲还在的时候，也会给他做饼子，虽然不是野菜鸡蛋馅的，但也是这般用心。那时候家里还没那么冷清，父亲会在一旁读书，母亲在灶台前忙碌，他在院子里背书。

　　后来，一切都变了。

　　血月，病逝，意外，还有那些越来越恶毒的传言。

　　亲戚躲着他，同窗避着他，连早年定下的亲事也退了。

　　他渐渐习惯了独处，习惯了旁人畏惧又嫌恶的眼神。

　　可今天，那个姑娘看着他时眼睛里没有恐惧，也没有嫌恶。她浅笑着把一篮热腾腾的食物递过来，说“请裴秀才尝尝”。

　　那么自然，那么坦然，就好像……他不是人人避之不及的灾星，只是一个普通的邻居。

　　裴祈闭上眼，深吸一口气。胸腔里某个地方隐隐作痛，那是太久被冰封的地方，忽然接触到一点光，反而有些不适应。

　　他又想起自己说的那些话——“往后还是莫要来了”，“怕会连累了姑娘”。

　　她说她知道了，然后便笑着离开。

　　她会再来吗？

　　裴祈睁开眼，目光落在空竹篮上。油灯的光摇曳着，在墙上投出他孤独的影子。

　　大概……不会了吧。

　　谁愿意靠近一个灾星呢？
　　一时的感激，终究抵不过长久的忌讳。