《嫁给灾星书生后（美食）》石鱼湖

5、说辞 红薯能做出

　　走出去十几步，裴家的院门才在身后轻轻合上。

　　乔云熙沿着来时的小径慢慢往回走，清晨的露水打湿了鞋尖，空气里弥漫着泥土和青草的气息。路旁的野菊花开了几朵，嫩黄的花瓣上还挂着细密的露珠。

　　她走得不快，心里不知怎地想起刚才裴祈的那些话。

　　“往后还是莫要来了……”“恐会连累了姑娘……”

　　他垂着眸，声音那么轻，却又透着一种根深蒂固的笃定，笃定了自己就是不祥，笃定靠近他的人都会不幸。

　　乔云熙停下脚步，回头望了一眼。那处小院已经隐在几棵树后，只露出一角灰褐色的屋顶。

　　她想起原书中关于裴祈的结局——英年早逝，一生未娶，死后连个摔盆送终的人都没有。孤零零地来，孤零零地走。

　　心里某个地方轻轻揪了一下。乔云熙摇摇头，将这股没来由的涩意压下去，继续往家走。

　　院子门虚掩着，乔云熙推门进去，田庆苗正坐在门槛上拣豆子。

　　老人家听见动静抬起头，眼里满是关切：“回来了？裴秀才收下了？”

　　“收下了。”乔云熙把空竹篮放在院角的石台上，“奶，您怎么坐这儿？早晨地上凉。”

　　“不凉不凉。”田庆苗放下手里的活计，起身拉住孙女的手，上下打量，“你没事吧？他没说什么难听的话吧？村里人都传他是个命不好的，性子也怪，不好接近……”

　　“没有。”乔云熙笑了笑，扶着田庆苗往屋里走，“裴秀才其实人挺好，只是话少些。”

　　屋里，乔满仓正拿着块磨刀石在磨锄头，听见这话，手里的动作顿了顿，却没抬头，只是闷声说：“收下就好，救命之恩，一顿饭是轻了，等秋收后家里宽裕些，再正经备礼。”

　　小宝从灶房探出头，脸上还沾着灶灰：“姐！你做的饼子还有红薯真好吃！我和爷奶都吃完了！”

　　乔云熙走过去，用袖子擦了擦弟弟脸上的灰：“喜欢就好，以后姐还给你做。”

　　“熙丫头，”田庆苗跟进来，欲言又止，“你那饼……是怎么做的？奶活了六十多年，野菜饼做了半辈子，可从没做出过这个味儿。”

　　这话问出来，乔满仓也停下了磨刀的动作，抬头看过来。就连小宝也睁大了眼睛，满是好奇。

　　屋里一时安静下来。

　　乔云熙早有准备。她在灶台边的矮凳上坐下，双手交握放在膝上，声音轻轻的：“奶，爷，其实有件事……我一直没敢说。”

　　两个老人的神色都严肃起来。

　　“前些日子我病得厉害的时候，”乔云熙垂下眼，看着自己粗糙的手心，“有一回烧得迷迷糊糊的，好像魂儿飘出去了。我去了个从没见过的地界，那里云雾缭绕，有仙鹤，有奇花异草，还有个慈眉善目的老婆婆……”

　　她顿了顿，见爷奶听得专注没起疑，才继续说：“那老婆婆拉着我的手，说我命不该绝，阳寿未尽。她说我家里日子苦，教了我好些吃食的做法，还有过日子的窍门。我本以为是做梦，可醒来后，脑子里真真切切记着那些方子。”

　　乔云熙抬起眼，目光清澈：“今早这饼，就是照老婆婆教的法子做的。她说野菜要先焯水去涩，挤干水分再切碎。鸡蛋要和菜拌匀，不能后放。烙饼的火候要恰到好处，不能急……”

　　她娓娓说着，真真假假混在一起。有些确实是烹饪常识，有些则是现代厨艺的技巧，此刻都用“仙人指点”的外衣包裹起来。

　　田庆苗听着听着，眼泪又下来了：“是神仙……是神仙怜惜我们熙儿啊！”

　　她扑通一声跪在地上，朝着东方连连磕头，“多谢仙婆婆！多谢仙婆婆救我家孙女！”

　　乔满仓连忙把老伴扶起来，自己眼圈也红了，但脸上更多的是释然和欣慰：“大难不死，必有后福，熙丫头这是得了仙缘了。”

　　小宝听不懂那么多，只抓住重点：“姐，那仙婆婆还教了你别的吗？有没有教做糖？”

　　“有啊。”乔云熙摸摸弟弟的头，“等以后有麦子，姐给你做麦芽糖，比镇上买的还好吃。”

　　“真的？！”

　　“真的。” 灶房里一时暖意融融。阳光从窗户纸的破洞漏进来，在地上投出几道亮晶晶的光柱，光柱里尘埃飞舞，像是细碎的金粉。

　　乔云熙看着这景象，心里那点穿越而来的陌生感忽然淡了许多。

　　这个家穷，破，但有真心疼她的人。

　　“对了，”田庆苗擦干眼泪，想起什么，“今早的饼确实好，可家里鸡蛋只剩最后一个了。这往后……”

　　乔云熙知道田庆苗在愁什么。巧妇难为无米之炊，再好的手艺，没有食材也是白搭。

　　她环顾灶房——一筐红薯，一小袋杂粮面，油罐空空，盐还剩一小撮。

　　是真的很穷。

　　“奶，您别急。”乔云熙站起身，走到那筐红薯前，蹲下来仔细查看，“咱家红薯还剩多少？”

　　“地窖里还有百来斤吧。”

　　乔满仓接口，“今年雨水好，红薯收成不错。可这玩意儿……吃多了烧心，也卖不上价。镇上粮铺收红薯，五斤才换一斤糙米。”

　　乔云熙点点头。红薯这东西，在古代农村确实是廉价主食，吃法单一，不是蒸就是煮，再不就是烤，吃多了确实腻。

　　可她知道，红薯能做的远不止这些。

　　“爷，奶，”她转过身，眼睛亮晶晶的，“那位仙婆婆还教了我一个法子，能把红薯做成别样的吃食。做好了，说不定能拿去镇上卖钱。”

　　“卖钱？”田庆苗愣了，“红薯能做出什么稀罕物？”

　　“红薯粉条。”乔云熙一字一句地说。

　　两个老人都没听过这名儿，面面相觑。

　　乔云熙想了想，尽量用他们能理解的话解释：“就是把红薯磨成浆，滤出淀粉，再做成细长条状，晒干了能存很久。煮汤、炖菜、炒着吃都行，口感爽滑，比红薯本身好吃多了。”

　　乔满仓皱眉思索：“磨浆……得用石磨，咱家没有。”

　　“刘婶家有。”乔云熙早想好了，“我去借，就说想做点新鲜吃食给爷奶尝尝。等做成了，送他们一些就是。”

　　“那滤淀粉……得用细布。”田庆苗接话，“我记得箱子里还有块没怎么用过的细棉布，压在箱底好些年了，我找出来。”

　　“还要晒干的架子。”乔云熙继续说，“这个简单，用竹竿搭一个就成。”

　　她越说越顺畅，脑子里的计划逐渐成型：“第一批咱们先少做点试试。成功了，就多做些。晒干的红薯粉条能存放，不急着卖，等琢磨出几样好吃的做法，再拿去镇上试试水。”

　　乔满仓看着孙女条理分明地安排这一切，心里那股异样感又涌上来。从前的熙丫头是断断说不出这些话的。

　　可转念一想，仙人指点……或许真是天意吧。

　　“成。”老人拍板，“就按熙丫头说的办，老婆子，你去翻细布。我下午从地里回来，去后山砍几根竹子搭架子。”

　　“我也帮忙！”小宝举手。

　　乔云熙笑了：“你当然要帮忙。一会儿跟姐去挖点新鲜红薯，要挑红皮黄心的，那种出粉多。”

　　早饭后，乔满仓扛着锄头下地去了。田庆苗钻进屋里翻箱倒柜找那块细棉布。乔云熙则带着小宝，拎着竹篮和小锄头往后院的自留地去。

　　说是自留地，其实就篱笆边一小块，种了些家常菜蔬和红薯。秋深的缘故，菜蔬大多枯黄了，只有红薯藤还郁郁葱葱地爬满地面。

　　“姐，怎么挖？”小宝跃跃欲试。

　　“看我的。”乔云熙选定一处藤蔓最茂盛的地方，用小锄头轻轻刨开土壤。湿润的黑土被翻开，露出底下埋着的红薯。

　　她小心地扒开土，一窝红薯就露了出来，大大小小五六个，个个饱满，红皮鲜亮。

　　“哇！”小宝眼睛都直了，“这么多！”

　　“轻点挖，别挖破了。”乔云熙示范着，“破了就不好存放了。”

　　姐弟俩蹲在地里，一个挖，一个捡。清晨的阳光暖洋洋地照在背上，泥土的气息混着红薯藤的青涩味，闻起来格外踏实。

　　挖出来的红薯在篮子里堆成了小山，红彤彤的，带着泥土的湿气。

　　乔云熙擦了把额头的汗，看着这篮红薯，心里充满了久违的充实感，那是亲手劳作带来的踏实，是知道自己在一点点改善生活的希望。

　　“姐，”小宝忽然小声问，“裴秀才真会把那些饼都吃了吗？”

　　乔云熙动作一顿：“应该会吧。”

　　“那他会不会觉得好吃？”小宝眼睛亮亮的，“我觉得姐做的饼是天底下最好吃的！”

　　“哪有那么夸张。”乔云熙失笑，心里却想起了裴祈那双修长干净的手，还有他接过竹篮时那一瞬间的迟疑。

　　那个人，大概很久没收到过旁人真心实意的赠予了吧。

　　“小宝，”她忽然问，“村里人……都怎么说裴秀才的？”