《云安致富指北》豆芽大王

59、牛乳茶 隔壁的穷秀

　　　　毛府的马车缓缓离去，秦安和盯着车边的丝绦若有所思。
　　“娘，刚才是那个毛府吗？”秦小平忍不住了，先开口问。
　　张氏小声说：“城里除了那个毛府，还有哪个毛府有这个手笔？”

　　秦安和大受震撼。
　　毛家属于云安的顶级豪门圈子了，竟然也会到他们几尺宽的小摊买吃食？

　　“娘，汤五小姐送的牛乳每次都余一些，不如也拿来卖了吧？”刚巧，今日就又送来了，她做几样新花样给汤五小姐送去，其余做成普通奶茶放在摊子上。
　　牛乳价贵，还卖一份赚一份。干一票就是一大笔钱。

　　杯具也不必另找了，就用竹筒就好，不过把开口开在竹节顶。不必盖子，表面撒些糖霜或者干花就行。
　　秦安和一套算计下来，将成本控制在最低，确保收益最大。

　　云安饮子摊常有，不过夏日更受欢迎。绿豆汤，桂花饮，紫苏饮子，红梅妃子饮……诸多此类，都是梅果和药材结合，功效显著，味道却不怎么好。再精致些的酥山、酪饮，味道好了，价格让人咂舌。

　　奶茶市场是一大片的空白，无竞品，随她发挥。
　　张氏想着自家吃可惜，倒不如拿来换钱了，“可行。”

　　张喜林如今住在城内，整个人气色大好，连身姿都挺拔不少。
　　秦安和刚见他的时候，这个干瘦的舅舅像个大马猴一样，如今腰板挺直，身型健壮，竟然又重新年轻回来。
　　“舅舅，”张家大房眼看以后是渐行渐远，秦安和便习惯喊他舅舅，“你和豆子在城南住的怎么样？”

　　张喜林答：“极好极好，那秀才老爷也和善，平日里很少和其他租户见面，没什么不自在。”姐夫那一串铜钱花的值！
　　秦安和听他说秀才老爷，只当是个屡试不中的落魄书生，“那就好，晚些家里有人送牛乳来，我叫大姐给你们送两碗，豆子想喝甜一点的还是咸一点的？”
　　“那等金贵的东西，你们用到实处才行。豆子如今已经长了不少，还胖了好几斤呢。”

　　平日里张喜林去瓦子，便会带上他，爷俩一人一个背篓，二三十斤的货品，出去一趟就能赚好几十文。
　　瓦子热闹，豆子听嘴学了不少新鲜事，回来讲给秦安和和秦小通听。
　　张豆子机灵不少，有时候出去走累了就留在摊子上帮忙，方才秦安和和张氏说话叫他听了个去。
　　“我不喝，小和姐，你只管做了卖钱就是。”

　　于是秦安和心里默默记下，一晚甜的一晚咸的。
　　牛乳送来，秦安和用提前准备好的茉莉干花给汤五小姐做了一锅茉莉奶绿，丫鬟等在院外，一出锅就接走了。
　　剩下的秦安和一半做紫米牛乳茶一半做咸酪牛乳茶。

　　牛乳不好放过夜，她在摊子上挂起灯笼，延后了收摊的时间。有些出城踏青耽误了时间的马车，这个时候正从城外而来。
　　秦小平带着两碗牛乳送到城南的永定巷。

　　城南一片远离府衙，到底破败一些。加之永定巷周围都是租金稍低的公租房和四合院，夜间没什么灯光。
　　秦小平胆子再大也是个姑娘，打着灯笼心有戚戚。
　　走着走着，她听到背后有脚步声，四平八稳，一听就是成年男人。她犹豫了一下，没回头，加紧脚步。

　　越走，那脚步声越近。
　　甚至她拐了几次弯，那脚步声还是阴魂不散。
　　秦小平深吸一口气，猛的往前跑去。她看不远处的宅门像是舅舅说的公租房，使出自己最后的力气朝它冲刺，大喊：“舅舅！”

　　张喜林听到一声凄厉的尖叫，心脏差点没跳出来，连鞋都来不及穿就跑到院子里，见到了气喘吁吁的秦小平。
　　还有紧随而来，满脸涨红的宋秀才。
　　“这是……怎的了？”

　　秦小平回头一看，目眦欲裂。
　　这个歹徒竟然还敢跟进来！可惜他们人手不够，只她和张喜林两个有一战之力，也不知其余两户愿不愿意搭把手。
　　她一把抄起门后的捣门栓，横在身前，紧张地盯住对方的一举一动。

　　宋斯杰赶紧双手举起：“我不是歹人……我住在隔壁，张兄，你快帮我作证啊！”
　　张喜林终于反应过来，“误会误会，小平，这是隔壁的秀才公。”

　　宋斯年家境清寒，为了府试搬进城里，在府学旁听。每月花销不少，他平日会接一些帮人代写书信、大字的活，今日就是刚去交差回来。
　　一开始他走在秦小平身后，可以保持了一段距离。可走着走着，他发觉那人走的四肢僵直，像是怕他。于是他加快步伐，想要走到前面去。
　　没想前方的人慌慌张张地撒开丫子狂奔。

　　“嗐，都是误会一场。小平快进家坐，一会我把你送回去。”张喜林招呼道。
　　秦小平经过方才那一遭，还有些腿软。掀开食盒，她跑的太剧烈，竹筒里的奶茶也撒了一些。
　　“快趁热喝，不然我白跑这一趟了。”
　　张豆子端起碗小口喝，“真甜。”

　　“舅舅，那就是你说的秀才老爷啊？我还以为得一把年纪了，看着比秦小丰大不了几岁。”秦小平的手终于不哆嗦了，随口问。
　　目不识丁的平头百姓天然憧憬读书人，张喜林咧开嘴夸：“宋秀才公年轻有为，今年才二十二呢，就已经有了秀才功名。等来日中了，那就是举人老爷了！”

　　举人老爷啊。
　　不仅减免赋税，还能得到州府等奖银。穷秀才，富举人。凡是有了举人功名，就算是有半个官身，见官可不跪，遇事一纸状书可以直递到公堂。
　　秦小平忍不住往另一边的窗户看去。室内点了蜡烛，隐约能看到人影伏案。
　　“舅舅，我得回去了。小和还在摊子上看着，今日奶茶头次售卖，也不知卖不卖得完。”秦小平起身告辞。

　　张喜林又带着儿子将她送出门。
　　遥遥看见双子桥集市，秦小平的心才算是安定下来。“前面是娘和小和，我自己去就行，舅舅快回去歇着吧。你每日往瓦子跑，也辛苦的很。”
　　“这有什么辛苦的，比夏日里下地轻省多了。别说我，豆子都习惯得了。”张喜林不在意道。
　　张豆子也说：“对啊小和姐，不差这几步路。我和爹去帮你们收摊儿。”

　　秦安和等在摊前，竹筒饭早就清空了，可牛乳还多的是，清明时节暖和一些，可还是很少人喝凉的东西，免得害病。
　　“小和，卖的怎样？”
　　秦安和数了数，总共分了50筒，每筒就是一碗的量，卖出去20筒，还剩一大半。
　　不过她卖的贵，一筒30文，里面又是奶又是糖，也没人说什么。

　　“天爷，还剩这么多可怎么好？”秦小平心疼道。
　　秦安和抿了一杯，又递给其余人，“已经有些凉了，再热也不好，我想着卖不掉就拿回家分分。”反正本钱早就赚回来了。
　　“这里好些呢，都分了有些可惜。不如去旁边的酒楼问问？”秦小平说。

　　他们整日在这摆摊，和酒楼的跑堂和掌柜有几分面子情，兴许可以一试。
　　秦安和端了两筒，走进最近的正和酒楼。她还来吃过的。
　　“我是咱们酒楼前秦家摊子的，劳烦小哥帮忙问问，这些牛乳茶能不能卖与你们？”秦安和递给迎上来的跑堂一筒，“刚出锅还热着，你先尝尝。”

　　跑堂一听牛乳就知道价格不能低了，赶忙道谢接过，“得，我去喊掌柜的来，妹子你稍候。”
　　秦安和站在门口等了片刻，跑堂带着一个身材臃肿的中年男人过来。
　　“秦家姑娘，是你要卖牛乳茶？”
　　“正是，掌柜。今日是第一次上市，不过出锅晚了，这才没卖的掉。汤五小姐送的牛乳，托我制成饮子，东西没有问题的。”

　　她特意搬出汤府嫡系小姐的名头，掌柜果然意动。
　　他接过秦安和手上的那杯品了品，“是有奶香，还有些绿茶的茶香？”他喝着不错，料想那些夫人小姐能中意。
　　“打算如何卖？”
　　“我们小摊简陋，只得用竹筒装着，一筒30文，还有三十筒。掌柜换个精致些的瓷碟，再撒点干花瓣点缀，那价格就应不同了。”

　　就算他不说，掌柜也是会加价卖出去的。不过掌柜倒是稀奇她一个这么点的小丫头，竟然精成这样。
　　“行，就30文，毛头，你跟着去取。”又扭着肚子走到柜台后拿出一两碎银子，“多的不用找了，改日我去你们摊子上吃春卷。”
　　秦安和欢喜结果，同他谢了又谢才离开。

　　“这就一两半银子？有钱人的钱真好赚啊。”秦安和感叹。
　　张喜林送她们娘几个进家，顺便帮着腌了几坛手剥笋，“这都是安和的主意？我都有些不敢信，你这脑袋瓜咋长的，要叫你去考科举，不得得个秀才？”

　　秦安和手上的动作一顿。她穿越前刚高考完，还没出成绩。不过她学习一直名列前茅的，虽然没能靠竞赛保送，也拿了不少奖项。这次高考，若无意外，她的第一志愿是清北。
　　可惜了……
　　真是寒窗苦读十几载，来这当了个小文盲。