《和死对头网红，一起穿越到新婚夜？》饮茶颂书

69、第 69 章 找茬

　　什么香料配比，牛油打底，还有这‘新鲜出炉’的火锅底料。

　　这些东西于他们而言，简直像从另一个世界端出来的。事实上，也的确是从另一个世界来的。

　　若说这是顾青岑，耍的一点小心机，那她也不否认。

　　毕竟做都做了，哪有心思，再去撇清。而且敢作敢当，也没什么，不好承认的。

　　毕竟光这一锅底料，往台上一搁，就不是比菜了，这是降维打击。

　　那股香气不讲理，不给人反应的空档，一旦飘出去，满场人的鼻子，都得跟着过来。

　　顾青岑甚至不用开口，光是这味儿，就能把台下一半人的魂给勾了。

　　张掌柜也闻到了。

　　他的手在锅里顿了顿，眉心几不可察地跳了一下。

　　那股香又麻又烈，和他这锅里的鱼香，截然不同，就好似一个红彤彤的巴掌，从顾青岑那边直直地甩了过来。

　　他咬咬牙，没让心里的那点乱，表现在脸上，只将一条炸得刚好的鳜鱼，拎出来沥油，可额上的汗，却比方才更密了。

　　而这边顾青岑将化开的底料，炒出红油，葱姜蒜一倒进去，又是“刺啦”一声。

　　接着她把处理好的小龙虾，整篓倒入锅中，锅铲翻动，保证每一只虾，都裹满了红亮的油汁。

　　这边顾青岑刚想寻黄酒，孙宁恰到好处地伸手递来半碗，两人一接一递，配合默契。

　　顾青岑接过后，沿锅边一淋，酒气蒸腾而起，混在麻辣香里，竟又添了一层说不出的醇厚。

　　台下有人已经开始忍不住搓手了。

　　“这味儿也太冲了，光闻着就冒汗。”一个中年男人拿袖子擦着额角，眼睛却直勾勾地盯着台上，半点不舍得离开。

　　“我就说顾掌柜有本事吧！”先前那个弱弱争辩的年轻人，此刻挺直了腰板，就好似自己下了注，已经赢了钱似的，“你们还不信！等着瞧，这菜肯定不一般！”

　　“香是香，可那虾壳那么厚，能有几口肉？”有人仍不死心，小声嘀咕。

　　可这微弱的质疑声，很快便被一片此起彼伏的吸气，以及吞咽声盖了过去。毕竟这香味是实打实的，霸道又勾人，不讲半点虚的。

　　人群里已有人仰起脖子，使劲抽着鼻子，像要把空气里飘着的每一缕红油香，都吸进肚里去，好似这样就能管饱。他们心里也明白，这东西香味再勾人，自己多半也轮不上尝，顶多就是闻个味儿。

　　既然吃不着，那还不趁现在多闻几下？于是一个个地，好似被这香气牵着鼻子的猫，不自觉地往前又挤了半寸，有人闭起眼，有人咂着嘴，连那原本说“泥腥味”的后生，也不知何时没了声，只呆呆地盯着台上，那锅翻滚的红浪，喉头滚了又滚。

　　不过顾青岑这会儿什么，甚麽都听不见了。

　　灶火烤得她脸颊发烫，额上沁出细密的汗珠，几缕碎发被热气蒸得，贴在鬓边。

　　可她的眼睛，却亮得好似淬了火，手里锅铲沉稳有力，翻炒，调味，勾芡，收汁，一整套动作行云流水。

　　顾青岑晓得，这道菜要赢，靠的不光是味道，还有这股子满场人，都没闻见过的香气，是这股子让人把“泥腥味”，三个字咽回去的霸道。

　　她甚至已经想好了，等这道菜端上桌，那些方才还摇头的人，会是什么表情。

　　这么想着，她嘴角微微一翘，锅里的红油“咕嘟咕嘟”地滚得更欢了。

　　顾青岑又翻炒了几下，锅里的汤汁，已被收得浓稠，红油均匀地裹在每一只小龙虾上，像是给那些硬壳，披了一层晶莹亮堂堂的绸衣。

　　虾身被烧得通红油亮，几粒花椒和干辣椒段，在汤里沉沉浮浮，浓烈的麻辣香，被热气托着，一阵一阵地往四面八方涌去。

　　顾青岑低头瞧了瞧，火候差不多了，只见汤汁已与小龙虾，完美地合二为一，正好不稀不稠，她最后撒下一把翠生生的葱花，又抓了一把剁得细碎的蒜末，便随手抄起个白瓷盘，准备出锅。

　　那盘子早就用滚水烫过，此刻还带着余温，就等着接下，这锅滚烫的红。

　　孙宁见状已将灶火，略略地压了压。

　　顾青岑手腕一抖，锅离火，虾子便“哗啦”一声倾泻而出，红油顺着盘沿缓缓流下，油亮亮地积在盘底。

　　红亮亮的虾，码得满满当当，油汁在盘底汪了一层，葱花蒜末落在上面，被余温一激，香气腾地炸开，连离台最近的几个衙役，都忍不住偏头多看了两眼。

　　可顾青岑将小龙虾，一端到评委席前，席上几位，却好像约好了似的，谁也没急着动筷。

　　那三位刚从人群里，刚选出来的百姓评委倒还好，只是目光躲闪，身子微微后仰，脸上多少带着些犹豫。

　　那几位老饕，就不同了，一个个端坐在那儿，眼观鼻，鼻观心的，嘴角抿得紧紧的，半点笑模样都没有，好似面前摆着的不是一道菜，而是一盘什么，上不得台面的古怪物件。

　　顾青岑将手中端着的盘子，稳稳地往评委席前的桌上一放。瓷盘磕在木桌上，发出极轻的一声响，却好似是一记不轻不重的提醒。

　　她半点不受对面人脸色的影响，仍挂着笑，语气轻快又自然，好似是在招待几位相熟的老主顾：“这虾看着唬人，其实好吃得很。最有意思的地方，就是自己动手剥壳，越剥越香，越咂摸越有味儿。”

　　顾青岑说着，还拿筷子夹起盘里，一只红亮亮的小龙虾做示范，只见她在红油里，将筷子夹着的小龙虾轻轻一滚，冲众人扬了扬，“这壳子不是拿来嚼的，是拿来啃的。会吃的人，光咂这壳上的汁儿，就能下半壶酒。”

　　“顾掌柜，”席间一位白髯老饕终于开了口，有人就偏偏不想顺她的意，故意找茬。

　　只见那老饕，用筷子尖在盘里，随意扒拉了一下，将一只小龙虾，拨得翻了个身，那神情像在翻看什么，不入流的粗鄙吃食。

　　“我们几个虽算不得什么，名动天下的人物，可到底也是在这京都城里，吃过几十年席的人。你拿这几个虾爬子糊弄我们，未免有些说不过去吧？”他这话说完，还轻轻“哼”了一声，把筷子收了回去，满脸上都写着“不吃”二字。

　　张掌柜立在对面灶台旁，瞧着这场面，嘴角极快地往上牵了一下，又迅速压下去。

　　来了！

　　他等的就是这一出。

　　台下这么多双眼睛瞧着，他倒要看看，这个只会做点新奇小菜的王妃，面对这明晃晃的刁难，还能不能笑得出来。

　　顾青岑脸上那点笑，果然淡了些，却也只是淡了那么一点。她歪了歪头，用抹布擦了擦手，语气不紧不慢，却像根细针似的，不软不硬地扎了过去：“这位老……先生，您还没吃呢，就妄下定论，这怕是不大好吧？”

　　她故意把“老先生”三个字，咬得慢吞吞的，配上那副似笑非笑的神色，谁还听不出其中的揶揄。

　　那老饕，果然被激得面皮一涨，伸出一根手指指着她，指头都抖了起来：“你、你、你……”

　　他“你”了半天，愣是没憋出一句整话。

　　旁边另一位年长些的评委，忙伸手按下他那只发颤的手，又轻轻拍了拍，递过去一个“稍安勿躁”的眼神。

　　这才转向顾青岑，语气倒还算平静：“王妃，这是场正经比试。评委点评几句，原在情理之中。您何故无故出言伤人？这未免有些失了体统。”

　　“这就是伤人了？”顾青岑却好似听见了什么新鲜笑话，眉梢微微一挑。

　　她也不生气，只将手里的抹布，慢条斯理地叠好，往灶台边一放。

　　随即顾青岑抬起头来，脸上的笑，还是那副笑，眼里的光，却冷了几分，“我若真要伤他，话能说得能比我灶台上的那把刀还利，只是今儿个，是比菜，不是比嘴皮子。各位若是肯先尝上一口，再来说这虾，到底入不入流，我顾青岑洗耳恭听。若连尝都不敢尝，只拿眼睛看两下，便往地上踩，那这‘老饕’的名号，怕不是自己封的？”

　　她这番话又脆又快，半点磕巴没打，像连珠炮似的砸在席前。

　　台上霎时一静。

　　那按下别人手的老先生僵了僵，脸上的平静，也终于挂不住了。

　　台下的百姓，可不管这些，早有人听见了风头，踮着脚往这边张望。

　　有人“噗嗤”一声笑出来，就好似是一点火星子，掉进了干草堆，霎时便引燃了满场。

　　后头一个壮实汉子，索性把两只手在嘴上一拢，扯着嗓子起哄：“就是！尝都不敢尝，还当什么评委！不如让他下来，我上去，保准吃得比谁都香！”

　　旁边立刻有人接腔：“对对对，让我上去！我不光会吃，还会剥，剥得可利索了，连汤汁都能给你舔得干干净净！”

　　话音一落，台下笑成一片，起哄声此起彼伏。还有人装模作样地撸袖子，仿佛真准备往台上冲。

　　衙役们忙不迭地又将人，往后拦了拦，自己却也咧着嘴，憋笑憋得肩膀直抖。

　　台上那几位评委面面相觑，脸色要多难看，有多难看，可这会儿再说什么，也都被人声给盖了过去。

　　张掌柜站在对面，嘴还半张着，那打圆场的话，终究没吐出来，只觉太阳穴突突直跳。

　　他忽然有些后悔，今日请了这几尊拿不出手的“老饕”来，若压不住顾青岑，这事便越发脱轨了。