《平安客栈经营手札》长安听乐

197、生煎包 姐姐，我们

　　除夕夜只安静了片刻，年夜饭后，整条街陆续有稚童跑出来，点着爆竹玩。

　　时不时有爆竹爆破声在街头巷尾忽响，夹杂稚童银铃般清脆的笑闹。

　　玉芽宋皎带着两个小的出门玩耍，其余几人皆在收拾碗筷，打扫残局。

　　年夜饭有整整十八道菜，江禾留了一道不动筷的两条腌鱼，独自捧去壁龛处，摆好点了三支香拜了拜。

　　喻雪见大家都有活忙，也帮忙归置好桌凳，见此，她踱步上前，对着壁龛里供奉的神像，惊讶地没控制好表情。

　　“这是……灶王爷？”

　　江禾插好香，点点头：“没错，咱们靠做饭谋生的，当然要拜灶王爷。”

　　“别家拜的都是观音之类的吧，你倒是挺特别的。”

　　“求的不同，拜的自然也不同。”江禾双手合十开始许愿。

　　喻雪纳闷了：“你这弄得怎的像生日一样，还能许愿？”

　　江禾口中念念有词。

　　“你在求什么？”喻雪好奇。

　　江禾睁开眼，狡黠一笑：“求姻缘。”

　　喻雪懵然。

　　江禾却已深藏功与名，哼着不成曲的调调，背着手走了。

　　喻雪留在香炉前，似懂非懂，江禾这般做，肯定有她的道理吧。

　　喻雪也学着她的模样，上了三炷香，认真许下心愿。

　　……

　　客栈没有守岁的习惯，但大家伙还是围着炉子唠了许久。

　　是夜，喻雪约莫子时才躺在榻上。

　　不知是不是灶王爷显灵了，沉睡入梦乡中，喻雪发现自己回到了年少异国的时光中。

　　下午炽热的阳光，斜洒进整洁的独栋别墅中，光脚站在橱柜前，喻雪恍惚了一瞬。

　　这是在做梦还是真的穿越回去了？

　　手中奶瓶里热水的余温传递而来，肌肤发烫，喻雪才恍然回过神，下一瞬想起什么似的，依着回忆在木制楼梯上横冲直撞，直到停在某处房门前。

　　好像不是梦。

　　木门冰冷的触感提醒着她，她深吸一口气，推开了门。

　　偌大的房间内，围栏床上揪着小兔子玩偶耳朵的女孩，闻声望过来。

　　黑眼珠大得似葡萄，可爱又可怜，小女孩望见来人，旋即露出笑容，松开玩偶，张开短短的手臂：“姐姐！”

　　这是三岁的妹妹。

　　喻雪的血液瞬间升温，她一下冲过去抱住妹妹，若有若无的香味萦绕在鼻尖，夹杂着奶粉味。

　　父母去世的短短半年，她与妹妹被打包送来了国外。舅舅没与她们撕破脸，还是个温柔的监护人的形象，将这边的事安排得很好。

　　这个时候，她也才十六岁。

　　她想读书、读顶尖的大学，毕业带着妹妹回国，也想借此逃避现实，因此在学业上很是刻苦与投入。

　　可现在抱着尚且依赖自己的妹妹，喻雪做不到全身心投入进学业里了。

　　她错了一次，这次她不想再错了。

　　有住家保姆随时照料，喻雪也没有再撒手不管。

　　到了妹妹进幼儿园的年龄，喻雪亲自接送，曾经她也是这样，但不同的是，她开始关心妹妹的日常了。

　　她不会再不耐烦地与老师沟通，不会再忽视妹妹没头没脑的唠叨。

　　两人关系确实也与以往不太同了，喻雪能感觉到，妹妹变得特别依赖她。

　　这不是梦，她是真的回到了曾经。

　　在她松了一口气的时候，她发现了妹妹膝盖上的淤青。

　　妹妹说，这是不小心跌倒造成的。可妹妹委屈巴巴的模样，喻雪怎么会信。

　　喻雪压着怒火找到幼儿园，没说什么，只要求查监控。

　　妹妹的小手拉着她的大拇指，有了靠山般依赖在她的腿旁。

　　监控里的画面让喻雪气得双眼发红，她不想吓到妹妹，尽量冷静处理了这些事。

　　得到了道歉，喻雪立马着手转校的事，最终两人搬家去了一所一贯制学校附近，与妹妹就读同个学校里。

　　妹妹在眼皮子底下，终是让她放了心。

　　被欺负的事，妹妹似乎也很快忘记了，自此，妹妹也知道了她会为其撑腰，常常一有委屈便告诉她。

　　喻雪没再不耐烦过，她把每件小事当成大事，她想，只要给妹妹足够的爱与耐心，妹妹一定不会再离开她的。

　　也许曾经，妹妹与她渐行渐远，就是在原来的幼儿园被欺负，而她从未发现。

　　这次改变了，喻雪想着，结局一定会不一样的。

　　她期盼着，拉着妹妹的手走过几年春秋，学业也未荒废，走着曾经的路，上了大学，选择休学，在自己二十岁、妹妹七岁的这年，回国了。

　　这次她会快刀斩乱麻的。

　　机场，她牵着妹妹的手，咬牙想着。

　　广播播报声钻进耳朵，妹妹抬头说：“姐姐，我们要去哪呀？”

　　喻雪笑着摸摸她的头：“回家呀？”

　　妹妹歪歪头有些疑惑，嘴巴一张一合在说什么。

　　喻雪疑惑：“什么？”

　　妹妹又说了一遍。

　　“什么？”

　　喻雪听不清，逐渐也听不见了，播报声也忽而错乱，像没了信号。

　　眼前顿时天旋地转。

　　整个世界的灯光像是骤然灭了一般，“啪嗒”一声，喻雪陷入无边的黑暗。

　　她心头发慌，捂着胸口在虚空中冲撞着，直到脚底一软，又是一阵的天旋地转。

　　像是踩空坠入了悬崖，喻雪一颤，在红灯笼烛光笼罩的客栈中苏醒。

　　窗门没关好，河风钻进来带来刺骨的寒意。

　　喻雪捂着发痛的头，终于意识到，方才的一切不过是一场梦罢了。

　　可却那么真实……

　　思绪忽乱，喻雪想起来江禾的话，顿时僵硬住。

　　江禾提过的任务，是帮自己改变轨迹？会不会刚才的根本就不是梦呢？

　　喻雪一下坐了起来，脚踩在铺了地龙的地板上，终于完全清醒。

　　那到底怎么再回去呢？

　　难道是睡觉？

　　喻雪不住猜想着，下了床榻来到窗台前，河面上的京城是红色的，黑暗中家家户户高悬的红灯笼照亮半片京城。

　　关紧窗户，喻雪几步冲回榻上，闭眼再睡，想要再次入梦。

　　卯是三刻，天际才有一抹白。

　　正月初一，一大早外头爆竹声便噼里啪啦响个不停。

　　喻雪睁开眼，眉头拧成一块，叹了口气。

　　没用了。

　　也许是拜了灶王爷的缘故？

　　江禾打着哈欠出来开大门，途经大堂，便见一鬼祟的身影。

　　她立时警惕：“谁？”

　　喻雪许下心愿，才得空回答：“是我。”

　　昨晚的梦，江禾也梦见了，她也正有疑惑，掠过对方先开了门，天光照进大堂，才偏过头道：
　　“昨晚的梦，与你之前的轨迹很不一样了吧？”

　　这是疑问，喻雪却会错了意，眼神陡然明亮上前：“真的是你在帮我？”

　　江禾也算得到了回答，她视线越过喻雪，看向后头的壁龛：“不是我在帮你。”

　　“真是灶王爷？”喻雪一愣，也随着她的视线回头。

　　三根香上的烟雾交杂在一起，渗出淡淡的香味，灶王爷的神像前烟雾缭绕，让人看得不真切。

　　江禾耸耸肩：“究竟是谁在帮你们，其实我也不是很知道，你就当是吧。”

　　话毕，只见喻雪毫不犹豫又跑去了壁龛前点香。

　　江禾觉得莫名其妙：“怎么了？”

　　喻雪将香凑到烛台前点燃：“再许愿一次，增加我今晚还能入梦改变轨迹的概率。”

　　江禾顿时知道她误会了，扑哧一笑。

　　“可能吃饭来得更快，昨晚应当是哪道菜发力了。”

　　“嗯？”

　　“你想吃什么？”

　　这一天，江禾忙得脚不沾地。

　　去各家各府拜年，就用了半天的时间，下午江溪回来，带她亲自去拜康远公，又去了拜了许家与公主府，年礼也点了一遍，送去各家。

　　之后，江溪便带着崔晚玉，去了崔家。

　　等到能歇的时辰，江禾又扎进庖厨做菜。

　　喻雪想吃的倒简单，生煎包、油条配甜豆浆。

　　油条与豆浆好做，江禾早先便做过，上手也极快，炸圆子的油滤在一边，用来炸油条正好。

　　切好的长条剂子叠放，在油锅前拉长放入，沉底不久便浮起，用长筷翻滚，均匀过油，待到完全膨胀便捞起滤油。

　　油条外酥里嫩，撕开可见内里蓬松，江禾趁热便端给了喻雪。

　　说来也是让江禾无奈，喻雪非要在庖厨用饭，说这样不麻烦。

　　刚出锅，喻雪便能吃到，吃完顺手从院里的大缸舀水洗碗，倒是真的方便。

　　只是教人摇头失笑。

　　豆浆早早便备好料，在旁煮起来也不耽误事，与油条一前一后好，喻雪拿着油条蘸豆浆，像是昨夜的年夜饭没吃一般，勉强保持着形象，张口咀嚼。

　　生煎包，包好便下锅煎，底部煎至微黄倒水小火焖熟。

　　出锅前撒上白芝麻与葱花，焦黄的脆底油润润的，安静躺在瓷碟里。

　　喻雪趁热咬下一口，先是满嘴的焦香，随即松软与焦脆同时在齿间碰撞。
　　鲜甜滚烫的肉汁炸开，汁水四溢，与丰富的口感包裹住口腔，与芝麻香、葱花香相得益彰。

　　这顿喻雪吃得很慢，但一口没剩。

　　她吃饭途中还惊动了玉芽，刚出门逛完集市的几人，被闻着味跑来庖厨的玉芽拉来。

　　玉芽瞪大眼睛指着桌上的大碗豆浆颤抖道：“我恨明月高悬独不照我！”

　　断尘看天，江浸月看地，囡囡拉着宋皎的手，抬头问：“宋姐姐，这句话好耳熟喔。”

　　宋皎左顾右盼，就是不敢和任何人对视上：“不是我教的。”

　　玉芽一个箭步进了庖厨，咽下口水撒娇：“掌柜的，你怎么开小灶不喊我呀？”

　　江禾被她逗笑，转身掀开锅盖：“喏，给你们留着呢。”

　　锅中正是保温着的生煎包。

　　玉芽简直双眼要冒星星了，捧着脸恨不得要亲江禾一口。

　　她从锅里抱出来一碟生煎包，脚下几乎在转圈，美滋滋来到门口，嫌弃道：
　　“快来吃啊，要不是我会撒娇，你们都吃不到呢。”

　　几人这才不再待在外头扮作雪人，齐齐进来了。

　　宋皎咬下一口，香得连连点头，含糊不清道：“没错没错，多亏了你，也多亏了江禾姐姐。”

　　囡囡也捧了一个小口吃着，吃了几口不吃了说要留给娘亲。

　　江禾说还有几碟子，她才作罢，满脸幸福地啃完了一整个生煎包，又喝了点豆浆，肚子圆滚滚的。

　　囡囡想起来府里养的小猫，是张奶奶从别家抱来的，从小小一个，已经长到会满屋子乱窜了。

　　江娘子笑眯眯看着她们，就好像她拿着小鱼干喂小猫。

　　囡囡扬起大大的笑容，冲过去抱住江禾的大腿：“江娘子真好！”

　　油汪汪的小手都蹭在了衣裙上，江禾无奈蹲下，捏捏她的鼻子：“是不是还要吃一个？”

　　囡囡不明所以松手，又不住点头：“嗯！囡囡还要吃一个！”

　　等到宋娘子提着晚饭回到客栈，客栈里的几个人已经吃饱了。

　　卫娘子也暂时歇歇，回来一起用饭，桌上，只两人在动筷。

　　两人面面相觑，江禾不好意思地端出来单独留给她俩的晚饭。

　　“其实我们已经吃过了……”

　　一不小心就吃多了。