《弄堂里的春天》爱酸菜的阿哥

5、甜蜜的负担与冰冷的规定 市集一役，

　　市集一役，我们“沪上姐妹花”算是炸出了点名堂。那天晚上亭子间里的欢呼声还没散干净，第二天一早，报应就来了——甜蜜的报应。
　　手机像是发了疯，小程序后台“叮叮咚咚”的提示音连成了片，几乎没断过。屏幕上那个代表订单的数字，像坐了火箭似的往上蹿，快得让人眼花缭乱。
　　我的手机屏幕，订单列表疯狂刷新，密密麻麻。
　　阿香姨餐馆打烊后的厨房，成了我的临时战场。我像个上了发条的木偶，疯狂地搅拌面糊、盯着烤箱、给蛋糕裱花，汗顺着鬓角往下淌，脸上沾着面粉都顾不上擦。“快点快点！烤箱要爆特了！”
　　顾曼妮的手指在笔记本电脑上飞舞，整理订单、回复客户咨询，同时用她那标准得可以上新闻联播的普通话接着电话：“您好，沪上姐妹花，您的订单排期在下周三……”
　　强哥想帮忙，笨手笨脚地打包蛋糕，差点把刚做好的一个翻糖造型碰歪，被我一声怒吼：“强哥！帮帮忙！侬一边去！”
　　阿香姨看着被面粉、奶油和包装盒占领的厨房，还有飞速消耗的鸡蛋、牛奶，一脸肉痛，上海话带着哭腔：“哦哟，我的厨房！我的鸡蛋！格个损耗哪能算啊？”
　　亭子间里，我们那张小桌子彻底被淹没，堆满了包装盒、丝带和还没用完的原料，连下脚的地方都快没了。
　　我以为爆单是天堂，结果是地狱式军训。顾曼妮负责忽悠，我负责豁出命。画外音里，我的声音带着浓浓的疲惫，还有一丝自己都没察觉的、痛并快乐着的兴奋。
　　就在我们被这幸福的烦恼折腾得人仰马翻时，一个高价定制蛋糕的单子来了，地址是市中心的一个高端公寓。我和顾曼妮提着精心包装好的蛋糕，像是捧着易碎的珍宝，站在了那栋光可鉴人的公寓大堂。
　　冷气开得很足，大理石地面映着我们俩略显局促的身影。前台小姐妆容精致，面无表情。
　　“您好，我们是‘沪上姐妹花’，来给1802的刘女士送蛋糕。”顾曼妮保持着微笑。
　　前台小姐查了一下，眼皮都没抬：“抱歉，没有预约，外来人员不能上去。蛋糕可以放在这里，我们帮您转交。”
　　我急了，这蛋糕里有个 delicate（娇贵）的巧克力装饰，经不起折腾：“不行的呀！这个蛋糕娇嫩得很，我们自己送上去才能保证样子！我们跟客户讲好的！”
　　“这是规定。”前台小姐态度强硬，“或者您让业主亲自下来接您。”
　　僵持不下时，一个穿着笔挺西装、神态傲慢的物业经理踱步过来。“怎么回事？”他问前台，目光却落在我们和那个蛋糕上，带着毫不掩饰的审视。
　　前台小姐赶紧解释：“经理，她们是来送蛋糕的，没有资质证明，我想按规矩让她们放这里。”
　　物业经理打量着我们朴素的穿着——我的T恤上还沾着点奶油渍，和手里与这环境格格不入的蛋糕盒子，嘴角撇了撇：“送外卖的？你们有实体店吗？有食品经营许可证吗？”他顿了顿，语气加重，“我们楼里住的都是高端客户，食品安全很重要。万一吃出问题，谁负责？”
　　“许可证”三个字，像带着冰碴子的冷水，兜头浇在我们刚刚被订单点燃的热情上。我和顾曼妮同时僵了一下。
　　顾曼妮努力维持镇定，保持微笑：“经理，我们是正规的工作室，所有原料……”
　　“别说那些虚的，”物业经理不耐烦地打断，伸出手，“我要看证件。没有证件，蛋糕不能进，你们也不能在这里逗留。”
　　就在这时，订蛋糕的刘女士正好下楼，见状有些不耐烦：“怎么回事？我的蛋糕还没好？”
　　物业经理立刻变脸，换上恭敬的表情：“刘女士，是这样的，她们无法提供资质，我们也是为了您的安全考虑。”
　　刘女士皱眉看了看我们，又看了看蛋糕，大概是觉得丢面子，挥挥手：“算了算了，蛋糕我拿走了。”她接过蛋糕，又压低声音对顾曼妮说，“下次找个靠谱的，别搞得这么麻烦。”
　　看着刘女士提着蛋糕走进电梯，物业经理得意地瞥了我们一眼。我气得拳头紧握，指甲掐进了手心。顾曼妮用力拉住我的胳膊，对经理说了声“打扰了”，几乎是把我拖离了那个冰冷的大堂。
　　站在公寓楼外的路边，午后的阳光晃得人睁不开眼，我却觉得浑身发冷。
　　我猛地踢了一下路沿，上海话带着怒火冲口而出：“册那！有啥了不起！狗眼看人低！”
　　顾曼妮相对平静，但眉头紧锁，像打了个结。“他说的没错。”她的声音有些哑，“没有许可证，我们就是‘不正规’。今天只是被拦在楼下，明天可能就会被举报，甚至罚款。”
　　我烦躁地抓了抓头发：“那怎么办？去办一个啊！”
　　顾曼妮拿出手机查询，屏幕的光照着她略显苍白的脸。“我查过了。办理食品经营许可证，需要符合要求的商用场地、独立的加工间、明确的功能分区、专业的设备……”她抬起头，看了一眼远处我们那弄堂的方向，眼神里是前所未有的无力感，“我们哪一样符合？”
　　现实的冰冷，像一堵厚厚的墙，砸在我们面前。刚才订单带来的所有兴奋和忙碌，此刻都显得那么可笑。我看着眼前车水马龙、光鲜亮丽的世界，第一次清晰地感觉到，我们和它之间，隔着一道看不见却难以逾越的鸿沟。
　　我像是被抽走了力气，声音都泄了气：“所以……搞了半天，还是白弄？”
　　顾曼妮收起手机，沉默了片刻。阳光在她睫毛上投下小小的阴影。忽然，她眼神重新聚焦，那股熟悉的、要把不可能变成可能的光，又一点点亮了起来。
　　“不一定。”她看向我，声音不大，却带着决心，“还有一个办法。”
　　我像是抓住了救命稻草：“啥？”
　　“挂靠。” 她吐出两个字，“找一个有正规资质的餐饮单位，挂靠在它的名下。阿香姨的餐馆，或许可以。”
　　我心里刚燃起的小火苗，又被疑虑压下去一半：“阿香姨？伊那么精，肯帮我们扛这个风险？”
　　顾曼妮深吸一口气，朝着弄堂的方向迈开步子：“所以，我们需要一个她无法拒绝的条件。走吧，回去谈判。”
　　我看着她的背影，那背影在夕阳下拉得很长，明明单薄，却有种一往无前的倔强。我快步跟上。
　　我又从她身上看到了那种光，那种要把不可能变成可能的光。好吧，就再信你一次。我心里嘀咕着，脚下的步子也加快了些。这弄堂深处，等着我们的，是另一场不见硝烟的战争。