42、第四十二章 竹林 “老婆 ...
-
“老婆子，我回来了。后山没啥大事就塌了块石头，你交代村里人让孩子们别往后山去耍了。”张生正交代着呢，发现家里来了客人。
“这位娘子是……？”
“这位娘子是来找你聊后山那片竹林的生意的。”张大娘答到。
“什么生意？那片竹林可是我们村子里的，不卖！”张生语气严肃。
“我不是来买这竹林的，是有一番生意想找保长你聊聊。”
李毓跟保长详细聊了聊自己想做的奶茶竹筒。跟保长商议，她可以出钱在村里办个做竹筒的作坊，她出资，村里出竹林各占一半的股。村里的人可以在工坊里做工。
“娘子你当真要在咱们这开作坊？”张生不可思议。她们这村子里穷，还都是妇孺，能种地的人都没多少，村里的闺女都是往外面嫁，年轻小子根本就找不着媳妇。
“银子的事我可从来不开玩笑。”李毓也认真起来。
“不知道村子里可否有会做木工活计的人，我想看看手艺如何，毕竟我也是花了银子的，做出来的东西不行还不如不办。”
“有有有！老婆子，你快去找张瘸子让他过来，再让二狗子上后山砍几根竹子来。”张生赶紧让张大娘去叫人。
“张瘸子是木匠，就是腿伤了，手上的活计一点问题没有。”张全解释道。
一开始张瘸子被火急火燎地叫过来还有点不耐烦。听张生说做得好了村子里就能办个作坊，村里的人就有活计做了，立马认真起来。
最后做出来的东西李毓很满意，竹筒不漏水，筒口边缘光滑不会扎嘴，甚至还能在竹筒外面刻上花纹。
“张师傅好手艺！”
“别看我老张腿不好使了，手上的活计可是一点没忘。”
这伙计难度不大，砍竹子费些力气，打磨竹筒这些活村里的妇孺都能干。
李毓心里有数了。
看完手艺李毓又同张生一起去竹林瞧了瞧。
竹林长得茂密，整个后山都是，而且这里的竹子都不是特别粗，每节很长，正适合用来做竹筒，省去了挑选的功夫。
“这村子里的竹林没有同其他村有什么纠葛吧？”
“没有没有，我们当时逃难来的，何家屯人少，就把我们安置在这。何家屯原来的保长退了，就交代给我了。他专门嘱咐了这林子是村子里的不能随便变卖。”
“村子里有没有会侍弄花草的，最好是会种竹子的人。砍得竹子多，这林子再大也不经用的，最好的是边砍边种。不然来年村子的竹笋哪里来呢？”
李毓笑着说道。
张生瞧着也笑起来，“娘子说的是，娘子心善还为我们想着！我们村子里没有，隔壁村到是有我明儿就去寻。”
“到不用这么着急，开工之前寻着就行。”
最后张生留李毓吃了晚饭，两人详细商议了一下办工坊的事宜，请了中人立了契，这事就算就是敲定了。
看着这张按着红手印的契约张全心里的石头总算是落地了。
“张叔，你回去吧，我也就回了，明日我让莺莺带着银子还有作坊的图纸过来。也劳您在村里物色合适的屋子。等这些办妥了，作坊产不多就能办起来了。”
“哎！哎！娘子天快黑了你们路上小心。”
“还有一事，这作坊是我们合办的消息还请您保密。若是有人问起来就说是你们自己办的。”
“这是为何？”张生不解
李毓笑了笑答到，“我有我的道理，张叔你莫问了。”
张生点了点头，他知道李毓是有本事的人，肯定有她的想法。
莺莺驾着马车带了李毓回城了。
张生在屋子里把那张契约看了又看，找出宣纸包着压在枕头下面。
“有这么宝贝嘛！”
“你不知道，这可是财神经！可不得好好收着。这回咱们村子里的娃子们都有钱能上学了。”
“是啊！等咱们村子有钱了，咱们村也请个先生来讲学。”张大娘扫着院子答着突然想起来，“哎呀！忘了忘了，李娘子说喜欢吃竹笋干我想着走的时候给她们装两包呢！”
“老头子，明天你可得提醒我给莺莺姑娘带着。”
“知道了知道了，你这个记性啊！”张全恨铁不成钢接过张大娘手里的扫帚扫起院子来。
·
第二日莺莺一早就和白鹭带着银子和图纸往何家屯去了。
李毓则去看铺面。白鹭瞧好了几家家店面，一家在城南，两家在城东。
奶茶这个东西属于快消品，李毓没打算一开始只开一家。本来的打算是东南西北四方都开一家。
可是眼下手头的银钱没那么充裕，开四家铺子开销太大了。只能退而求其次。
一家开在城南同玉香阁有所照应，一家开在城东，城东人流量大。
一家铺子的位置在永正街，就在玉香阁所在的永平街前面一条街。
永正街上多是食肆，也有好几家浆水铺子。
虽然有竞品，但有竞争反而能让水活起来。
这铺面的门头不大，但摆个奶茶的点单台绰绰有余，里面侧着还能像现世那样打一条长凳，供客人休息。
铺面呈T字型，往里走宽敞的很。
竖着的位置摆料台出奶茶，横着的用来做厨房备料，还留着仓库的位置。
这个布局对于李毓的需求很好，可是需要堂食的铺子来说却不太实用。
因此这铺子一直在陈留手里哪怕租金便宜也没租出去。李毓算是捡了个大便宜。
东城那边的李毓瞧上的铺子却是很正的铺面，内里宽敞，除了摆吧台还能有位置摆座椅，还有个二楼。
这边就能做能堂食的奶茶店了。当然铺子正价格也正。李毓叹了口气，该花就得花。
决定好了当天李毓就去找陈留签了契。
陈留的夫人很热情专门留李毓吃了晚饭。李毓还邀请她去开业的时候去玉茶。
莺莺知道李毓在陈留这，专门驾着马车同白鹭来接她。
说实话，没有个交通工具确实不行。今天驴车玉露坊那边要用，马车莺莺驾着去何家屯了。
她去看铺子腿着去可给她走个半死。
“去牙行的时候叫郑掌柜介绍几个会驾车的车把式，你整日驾车也不是个事。到时候再添辆马车，两驾车还是不够用。”李毓对驾车的莺莺说着。
莺莺驾着车点了点头。
“何家屯怎么样？”李毓转过头来问白鹭，这作坊日后是要同她对接的。
“张保长那边已经收拾好屋子了，看了我们的图纸，商量了一下细节。大致半旬后就可以开工做第一批竹杯了。”
李毓点了点头。
牙行那边白鹭早就打过招呼了，郑掌柜寻摸到人了给李毓递信。
“哎呦！李娘子来了，快快请进，小四上茶。”
小四端着早就备好的茶上来，给莺莺和白鹭也备了。
“莺莺娘子和白鹭娘子也请。”郑掌柜殷勤地笑了笑。
莺莺、白鹭一愣，看了一眼李毓随即也笑着端起茶来。
“李娘子找你的要求寻摸来了六人，这会厨艺的人属实是不好寻，您担待。”
技能型人才本来就少，况且是厨子。厨子最能掌握一个人的饮食习惯，有钱有地位的人家的厨子不会轻易发卖到外面。酒楼里，好的厨子掌握最核心的配方，也不会轻易发卖的。
李毓表示了解。
郑掌柜寻来了六人，四男两女。虽然女厨子不多，但多少有两个李毓已经很满意了。
“诸位从前做的都是红案还是白案？”李毓提问。
“红案”
“白案”
“白案”
“红案”
“红案”
“红案”
看来还是做红案的多。
“做白案的做过饮子吗？”
“做过”
只有一人回答，是个十四五岁的小男孩，瘦骨嶙峋的。
李毓听完回答点了点头，转头对郑掌柜说道，“郑掌柜不知能不能借你的厨房一用。”
“当然当然”郑掌柜满口答应，买厨子嘛，厨艺肯定是要看的。
“诸位，现在请你给我做一份饮子，用上橘子，其他的你们随意。”这时节气正是吃橘子的时候。
对面的人听了要求都往厨房涌去。郑掌柜厨房不大一下子就站满了人。
看这个情形李毓开口，“先来三人我先问话，剩下的先做。”
“从前在哪儿做事？”
“在同福酒楼。”乌恒答道，他就是那个唯一一个做过饮子的人。
李毓没在杭城听过这家酒楼。
“是宁波府的酒楼，在宁波挺有名的。”
原来不是杭城的，李毓点了点头。
“为什么被上一个主家发卖？”
听了李毓的问题乌恒扯着衣角低着头没有答话。
“他偷着卖主家的食方被发卖的。”
李毓撇了一眼郑掌柜，好家伙这背调做挺好啊！
“我没有！”听了郑掌柜的话乌恒抬起头冲他喊道，双脸涨得通红。
“我没有偷方子。”
“卖的人都说了你人赃并获，脏银在你床板下摆着呢！”郑掌柜扭过头对李毓说着，“李娘子，你别介意啊，本来是不该把这种人介绍给你的，可寻着的人实在是少，你看看就得了。”
“无妨”李毓摇了摇头，并没有放在心上。
李毓继续询问下一个人。后面的是一个女厨娘，叫春花。从小跟着她爹学手艺，后来她爹喝酒乱赌，就把她给卖了。
最后一人原本是酒楼里掌勺的，后来酒楼垮了，他就被转手卖了。
“娘子，那三人饮做好了！”小四上前提醒着。
，还差 