8、008 陈府 ...
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经这道火腿鲜笋汤一勾，朱沅满脑子都是四个字：红楼美馔。
真如人所说：自《红楼梦》一出来，写红楼的文字比红楼本身还要多。对吃货们来说，单就把红楼梦里关于吃的那一部分搬出来，简直就是一场旖旎到极致的春梦，但是这春梦又有十分悲剧的一面，那就是哪怕意淫到了高|潮都了无痕。说是了无痕，里面实在有几分牙痒痒：恨这些好吃的总是吃不到。不过最好的永远是得不到的，在吃货的世界，这一条真理也始终存在。
以《雅舍谈吃》为首的一群深切贯彻“想吃而吃不到，吃不到更想吃”的书，字里行间勾起多少馋虫多少口水暂先不表，朱沅此刻是实实在在感受到了穿越嫁给高富帅的好处。想吃就吃——这是怎样一种幸福啊？
随着宁王和她这对“小两口”越来越熟，朱沅发现空口虚心出现得越来越少了，甚至于最近几天都没有出现，以前有时还会听到他们开两句无伤大雅的玩笑呢，现在几乎是销声匿迹。
当然，朱沅也很惭愧，她是越来越想不起来要召唤这两个人了。
也许身为NPC，他们还有其他的任务和其他的帮助对象吧，她这么自我安慰着。
江寅倒是对他俩的来路和去向十分好奇，只是问朱沅，朱沅也不知道。反而因为他们的话题，朱沅提起了现代的各种网络游戏和小说……这种先进的文化娱乐对江寅来说简直是想都没想过，也是，他生活的还是个电都没有的时代呢。虽然他已经算是饱览群书的，知道这世界不是只有锦舜朝民，但这已经几乎是认知上限。于是乎在正经于金陵住下来之前的这一小段路上，朱沅先开了一堂以“地球是圆的”为题的地理普及课。这让朱沅讲得口干舌燥，不过看到宁王求知若渴的眼神，她也忍了。
江寅把茶给朱沅递过来的时候还开了句玩笑：“愚夫多谢先生教诲——”
朱沅没忍住也扑哧一笑，觉得他这模样有点像自己班里的小干部，拍起马屁来还真可爱。
又有点恶趣味地想，这算不算夫妻之间的角色扮演啊……打住打住，该屏蔽了。
不怪我，她想，主要是自称里的那个“夫”太惹人瞎想了。
江寅好像挺喜欢朱沅身上有茶香，事实上她身上有什么味道他的表现都差不多。只是茶香这样的大众化味道比较易于接受，朱沅又很鸵鸟地想这味儿应该还挺防蚊虫……所以几乎把这个当成了标配味，搞得自己是支口香糖的想法越来越坚定了。
可惜，没有实物的话没法给江寅普及一下现代的各种食物。而且总觉得口香糖什么的解释起来有种……勾引的味道？憋了大半个月有天她终于憋不住告诉江寅的时候，才发现……好像自己想太多了，江寅知道口香糖这玩意后，只对成分中的明胶更感兴趣！
但，其实她还真的没有想太多。
江寅在听明白口香糖是个什么东西的时候，确实有一瞬间想歪了。
想歪以后他还很前所未有地偷偷脸红了一会，然后马上强装镇定扭转话题，虽然后来他十分后悔——明明朱沅和他是合法夫妻，怎么搞得这么偷偷摸摸的……
好吧，这也许，就是现代人说的“恋爱”中的……小情趣吧。
总之，马车停在一间华府门口的时候，自带绿茶香的朱沅被染上了绿茶香的江寅牵着下车，她的感想就一行字：“处处张灯结彩，洋溢着节日的喜庆气氛。”
年味简直太浓了。
不像京城的建筑风格，江南的每一檐每一瓦每种用色都有其独特的内敛韵味，历史感一点不逊色于黄红配。尤其是之前还下过了雪，触目所及只三种色：黑的是任由白雪躺覆的檐角与叠瓦，白的是墙头墙尾长长的一圈绕指柔，红的，是墙里探出的三两枝红梅，是门口挂的红灯笼……暗红的门已用旧了，却半分没减威严，厚重更不在尺寸上，而是在长久时间的沉淀中。那门环铜亮光滑，此刻大门敞开，外头除了两只石狮子，更有两行家奴列队相迎，站在最前头的却是一对父子，想是宅主。见江寅一行走近了，早已迎了上来。
接着就是一番你来我往的寒暄。
一边听着客套话，一边跟着主人往里走，书法爱好者朱沅还不免多看了两眼门口的牌匾，偌大的两个“陈府”，让她很有种职业病想给它们加上俩田字格。
见她注意到那牌匾，一对父子中的父亲陈涌忙拍马：“宁王妃好眼识，这字是明衡大师所书，十分难得，十分难得。”
朱沅客套了两句，很佩服他滴水不漏的眼神。刚才错过了准备时间，光顾着给相公上课了，其实她还没搞清楚这个陈……大伯是怎么个来历什么个意思，更不知道明衡是什么大师，听名号应该是个很擅长书法且十分爱摆谱的老和尚。
江寅知道她准在想别的，为防脱线，很自觉又很若无其事地绕回“过年”这个群众喜闻乐见的话题来。
朱沅秉承了大家闺秀能不说话就不说话的原则，只一双眼假装镇定地到处看，一会儿是对一盆居然在这个月份就开了的神奇牡丹在内心咋舌，一会又是看见花园太湖石上的一层雪，想起《金瓶梅》里要拿这雪扫了泡茶喝，不知这宅主会不会也舍得给她来一杯……总之等她回过神来，一行人已走入了厅堂里。
而话题也正好转到了她挂心的吃住上，她便竖起耳朵一听。
终于听明白了，此番来南京就是趟公费旅游，吃喝住玩全这陈老头包办，为了体恤宁王小两口蜜月，单独拨了自带小花园的整个西厢房，总之有啥要求就提，千万别省钱，千万别客气。
而这陈涌，乃是一员在皇帝继位时辞官的老臣，彼时他官至一品，却急流勇退，自己儿子陈钰通过科考，目前混了个六品小官做做，正好就在金陵，一家人便在此处定居，有了这陈府。这园子很大，据说曾经皇帝也来吃过乔迁酒席呢。
朱沅一边满意，一边又好奇，皇帝派小侄子来这儿是怎么个意思？难道觉得在京城太亏待他俩了要补偿补偿？
不给她思考的机会，因为那边长了一脸麻子的陈钰好不容易找到个说话的机会，说的是她最爱听的话——饭菜都准备好了，差不多能开饭了。
朱沅牢牢地记得，高中同桌是个历史迷，曾经信誓旦旦地告诉她：在生产力还不发达的时代，吃穿之物都是硬通货，大米绸缎，都是金贵东西。更不要说是香油椒盐……一个人要是吃穿都好，那脸上就写着两个字：有钱。
所以，先看到精美的餐具，又看到精致的冷盘，朱沅大感坑爹：究竟是当年他说得不靠谱，还是这时代的生产力已经逆天？
显然她已经忘了，“贫富差距”这个词，可也是历史书本里的高频词。
还好，目前上的菜还不够多，使她还能保持一下身为宁王妃的矜持。
冷盘里，卤水糟泡的食物是必不可少的。
目测那一盘卤水拼盘似的玩意跟现代应该差距不大，更吸引她的是一个玻璃碗里盛着的糟拼。先说那玻璃碗——她再白瞎也知道，玻璃在古代可是稀罕得不得了的东西，显然陈老头也很骄傲于这个餐具，把它摆在了最中间。
酒糟拿黄酒化开，又配了其他糖盐桂花等物，静置而得香糟卤，尤显酒香又不醉人。虽然名字很糟心，但是做法简单，成品更是绝对美味。朱沅自己就会做糟凤爪糟豆干，糟毛豆糟肚丝儿更是夏天里常见的小食。奢侈点的还可以去买小螃蟹来浸着，吃着有醉蟹的意味，又不觉浓，就是酒量甚浅的人也可大啖好几只。
此刻桌上的糟拼，最上面一层就是小蟹小虾，想是淡水的，只是这季节来吃，实在有点奢侈。下边码叠的是切得须也似的细丝儿，一团红一团白，应是红白萝卜。她没想到浸个谁都会的糟卤也配用上这刀工……玻璃碗本身是放在一只白瓷盘里头的，那旁边围了一圈肚丝，原本白洁的肚丝应该已事先用香糟泡过了，裹着淡淡的米黄色。又缀以黄瓜皮削成的细丝所缠的花样，好不精致。
再看这玻璃碗旁边的一圈：一只红釉盘子里头装的是淖过水的嫩笋，乍一看那新嫩，好像能听见山里的清泉声。旁边调的蘸物就有三样：玫瑰卤子，雪花洋糖和晶白海盐。青花碗里躺的是香油拌的葛仙米，长得活脱脱是缩小版木耳，这与木耳并不相同，它常生在雨后的堤坡草地上，得这一大碗，就是有经验的农家妇人也要弯腰采上半天，吟个百遍“采采卷耳”只怕也不够说完这一道。粉彩碟子里头是桂花糖藕，这倒是常见的江南菜式，那桂花蜜尤稠，想来是入口软糯的妙物。桌上还有两样，一样是北方菜糖蒸酥酪，一样是香炸小黄鱼。
看完这冷菜的阵容，朱沅的感想有二：
第一，这陈老头要不是真舍得拍宁王马屁，就是真爱吃，估计跟自己老爹有一拼。
第二，这大厨做菜的水平还可以，摆盘的水平可真逊，一气摆上来那么多个碟子海碗的，为了炫富炫收藏，其实一会儿玻璃一会儿瓷真不是问题，只是那配色的审美简直要瞎。说没花心思吧也不是，单拿出来看都挺好，可凑一桌，好嘛，红的艳黄的跳，蓝的张扬粉的娇，跟个三流街头画家的调色盘似的。
等回了她和宁王的家，一定要先张罗一套同色系的特色餐具——秒杀若曦的茶杯，必须的！
作者有话说第8章 008 陈府
，还差 