网友：水韻嫣然 打分：0 [2010-12-13 00:24:58]

偶不得不說一句，一般開麵包店的呢，麵包師傅都是凌晨3 4點開始做麵包的。萬萬沒有可能在等早上了再開始。和面等發酵可以晚上來，但烘焙是需要幾小時的，也不可能等下午做好了然後第二天賣，那樣就失了新鮮度。一間店里不可能只有一個師傅，除非他們另外有工廠。作者可能沒有考慮到這個，寫出來有點失真。

   

[1楼] 网友：恩 [2010-12-13 09:43:20]

具体不太清楚面包店的流程，但是你说的应该不是真相。3/4点起来的那是卖早点的，面包这玩意儿在中国没几个把它当正经早饭吃。而且我们周边的店开店都比较晚，也很少有人一大早就去买的。而且面包这玩意不同于包子，保质期一般是两天。而不是一个白天。

    [投诉]

[2楼] 网友：francycoo [2010-12-13 15:27:27]

晕倒··我们这边的面包店，一般晚上六点之后面包都是打八折滴，八点以后经常是5块钱买两样了。～～而且早上都是8点半就开门了。如果真的是自己店里做面包的话。是要很早起来做滴·～如果是专卖店的话，一般是早上7点半就要到店铺准备放货什么的了，最迟8点半就要开门了。我就素那种，每天八点半到公司楼下的面包店买面包的人。每天基本上都是三明治或者吐司加牛奶·····虽然保质期是两天，但是其实超市和一般的连锁店都会在晚上七点后把面包清仓滴·～～慕斯一般会再放放。如果是吐司面包，我喜欢7店后到超市买。五元两包。如果是三明治啥的，那就最好早上买了。这种东西一放到冰箱，口感和味道都会差好多，这还是秋冬季。放在春季就更不用说了。所以楼主说的很对滴·～自己开店一早卖面包的话都是半夜起床干活····对了那个前段时间还看了面包王金桌球 那不就是半夜起床忙起么·～～

    [投诉]

[3楼] 网友：青青鸟 [2010-12-14 18:55:43]

我还真碰到有例外的，在老家的面包房我就亲眼所见所有的新鲜面包是下午五点才上柜的，每天上午下午卖的面包都是前一天的剩的，居然还当新鲜面包卖，让人极不适应

    [投诉]

[4楼] 作者回复 [2010-12-14 19:49:58]

内个，面包店这个，确实我不是从那个角度考虑的。。。
其实是这样的，彦清当初开面包店的初衷只是有份营生，他不出去工作是因为要照顾家里，照顾孩子，他们家不指望这个店生活，他也没必要为了几千块起早贪黑。就是相当于在正常照顾家庭之余做点事情吧。
呃，大家可以不必纠结了。设定 就是这样的

    [投诉]

[5楼] 网友：黑桃六 [2010-12-14 20:33:09]

那个，我们学校这边的西点店，他什么时候都在做，做好了就上架，早上我睡懒觉所以不知道他什么时候上班。不过不会太早就是了。包子店到很早，有回5点多赶车包子就有的买了。

    [投诉]

 
昵称：
内容：
返回
注: 输入br/即可换行分段,这是对评论的回复，用于读者直接交流，不会对文章的积分造成影响。