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波卡西堆肥法的步骤大致如下：
准备一个带水龙头的桶，在桶里铺上一层报纸或粗树枝，如果家里有滤网可以直接使用滤网。
收集厨余垃圾，将厨余垃圾切成小块。
准备EM发酵粉，每十厘米就撒一层发酵粉，覆盖度最好在75％以上即可，然后压实。
厨余不可以装得太满，需要留空间发酵，所以8-9分满就可以了。
在停止加厨余垃圾的第七天就开始每隔1-2天就排一次水。这个水就是波尔卡西发酵液。发酵液颜色为茶色并且逐渐清晰，伴随果醋味就是正常的液体，如果液体偏白，则需要增加EM发酵粉。
10-15天后桶内会长有白色或偏红色的菌丝，15-23天后，菌丝老化，将底肥倒出来做基底肥，埋入土中。
埋入土中后的两周，堆肥就做成了。
需要注意的是，波卡西堆肥产品不是完全腐熟的，不能将堆肥产物直接接触到植物，以免伤害其根系。波卡西堆肥产物埋在土中两周左右才会腐熟。

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