书评 - 晋江文学城

陈振龙是福建人，弃文从商，跨洋出海，往来于福建和菲律宾（吕宋）之间。当时（明朝）常闹灾荒，百姓饥饿困苦，四处逃荒，流离失所，饿殍遍野，陈振龙听闻非常难过，怜念这些受灾的民众。他在菲律宾经商时，发现当地土著种的甘薯产量非常高，亩产可达二千多斤左右，相比于国内亩产仅有两三百斤的小麦和水稻高多了，可以生吃，也可以蒸、煮、烤熟，而且连叶子也能吃。其味甘甜可口、饱腹感强，极容易种植成活，生长周期也比较短，是非常适宜引种的粮食品种。他就计划把甘薯带回国内推广种植，解救在饥饿生死线上的民众，帮助他们度过饥荒，但现实却给他兜头泼下一盆冷水。
原来这甘薯也是外来物种，当年征服菲律宾的西班牙人因为经常遇到粮米不足，为解决困境，他们从南美洲引进了高产易植的甘薯，因为其优越的特性，很快受到当地民众的喜爱，广泛推广种植。能有效提高食物量，解决民生口粮问题，这在当时尤为可贵，菲律宾殖民政府将甘薯视为“国宝”，严令禁止出口，明文规定携带偷渡者会被处死。这让陈振龙十分为难，但将甘薯带回国内的决心毫不动摇。他花钱结交土著民户，跟他们下地劳作，虚心请教，潜心学习甘薯种植方法，当他得知甘薯可以用藤茎繁殖这一诀窍后，心中大为欢喜，暗中开始计划将甘薯藤偷偷带回国内。
公元1593年，菲律宾红薯获得大丰收，但我国福建却遇到了大灾荒，陈振龙听到消息十分焦急，他决心铤而走险，实施自己的甘薯引进计划。他私底下花重金向土人买了一根甘薯藤，放在装货物的箱子里，准备带回国内。但在经过关卡时被检查人员发现，反复盘问他要带着甘薯藤到哪里去？知不知道这是犯法的？陈振龙装傻充愣，一问三不知。关卡人员念在他是初犯，口头警告后，放过了他。
第二回，陈振龙把偷来甘薯藤编到一个藤篮中，然后在藤篮放进干鱼干等海鲜。结果被当地百姓发现，他被人当成小偷毒打一顿，念他是老头，就没有把他送进大牢。
第三次，万历二十一年（1593年），陈振龙已经50岁了，一把老骨头的他，仍然不甘心，决定再试一把，他再次冒着被杀的危险，花巨资购得一根薯藤，他将甘薯藤偷偷地编入了靠在岸边中国货船的缆绳中，并抹上淤泥。关卡出关检查依然非常严格，这次却没有发现陈振龙的伪装，顺利通关出海了，他长长地出了一口气。等船一出港，他马上将甘薯藤取出来，放在船舱阴凉处保存，不时给它洒点水，以免薯藤干瘪。
经过七天七夜的航行，顺利抵达福州。船一靠岸，陈振龙顾不上休息，带上藤条，马不停蹄地直奔老屋。按照从菲律宾土著哪里学来的种植方法，他让儿子将甘薯藤条种在老屋院子里。这根独苗藤条，历经重重艰难，在陈振龙小心翼翼的呵护下，终于不负期望，顽强地生根发芽，并结出了甘薯。
甘薯试种成功，陈振龙让儿子陈经纶速速上报福建巡抚，建议推广种植用于度荒。当时福建地区遭遇大旱，五谷歉收，很多人食不果腹。情况万分紧急。巡抚金学曾正为此事头疼上火，听到甘薯容易种植、产量高、生熟可吃的好处，非常期待，支持陈振龙父子赶紧试种。陈家父子将甘薯发的芽和藤条切段，尽可能多种些，7月份种下去，4个月后启土开掘，甘薯子母相连，小者如臂，大者如拳，味同梨枣，可以充饥。金学曾非常激动，通令各地如法栽种，大面积种植，闽中上千万百姓饥荒因此缓解。自此在不断推广下，当地百姓很快家家户户掌握了甘薯的种植技术。老百姓见甘薯颜色红彤彤的，是好兆头，便改名为“红薯”。
陈振龙冒死把红薯引入我国，改善了我国农作物的结构和食谱，成为我国旧时代度荒解饥的重要食物之一。据古书记载，荒年时，“乡民活于薯者十之七八”，改变了中国人的命运。到清乾隆年间，红薯已推广到全国大部分地区。

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