网友：北牖 打分：2 [2023-05-02 22:26:50] 来自上海

原来贵族吃猪肉啊！那是什么时候开始流行羊肉鹿肉的？我一直以为直到东坡肉之前猪肉都不是贵族吃的

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[1楼] 网友：噜噜噜 [2023-05-10 01:45:44] 来自安徽

秦朝也没有什么好吃的，大料也没几种，牛羊身上的味道都盖不住，猪身上有味道也没什么好嫌弃的吧，宋朝时期调料多了一些，牛羊都能处理的不错了，但是猪还没有煽过，所以还是难吃

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[2楼] 网友：乔十六 [2023-05-10 15:26:55] 来自河南

我国发现最早的阉猪技术是在商朝。在殷墟考古的过程中，发现出土的甲骨文中就有阉猪的记录。
西周时期也有阉猪技术的记载。在《易经》中有描述“豮（fen音坟，去势的猪）豕之牙吉”，就是说阉割过的猪，性情变得温顺，虽有牙也不为害。
西汉编撰而成的《礼记》中有记载，“豕曰刚鬣，豚曰腯肥”，意思是未阉割的猪皮厚、毛粗，而阉割后的猪则长得膘肥臀满。可见西汉之前就有阉猪技术。
由此可见，商、周、春秋等时期都有阉猪技术的存在。但阉猪的起源却无从查取，或许阉猪技术在夏朝或者之前就已经存在了。
我国人们一向擅长去势术（确信）
不过以前都是放养，取肥（肥料），吃肉，汉朝才开始圈养。

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[3楼] 网友：吃糖扔刀 [2023-05-20 07:51:58] 来自浙江

哈哈哈，擅长去势术，楼上笑死

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[4楼] 网友：我有酒 [2023-09-13 01:12:04] 来自四川

周朝，天子祭祀用的三牲，好像就是猪牛羊，然后礼记上面记载着天子诸侯士大夫……各自的饮食服饰等级，猪，牛，羊，鹿，鱼……这些都会吃，而且会搭配对应的主食稻麦黍稷……

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