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《大唐第一厨》 第18章
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羊咩咩,你好香
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原来你们都知道红糖怎么做吗,人类进步又不带我
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那些说制糖方法简单的你们有没考虑过一个事情叫做思维定式。现在我们是因为早就知道了制糖的方法,还在网络上看见过有人自己制作,整个流程看起来确实简单,但是作者写的这个背景下,虽然有甘蔗,但没人把甘蔗当作制糖的原料啊,那只是一种水果,没有具体的思路之前,谁会有事没事拿家里的水果去制糖啊?更何况这时候并不是没有糖,麦芽糖的风味也很不错,这样的情况下没谁会专门去钻研怎样做一个跟之前不一样的糖。而且怎么做?跟麦芽糖一样的方法吗?那样估计不太好吃,没人会想甘蔗制糖是不是更简单,毕竟已经有一个制糖方法了,之后想要做糖都会先按照原本的方法来试试的。简单的来说就是,我们认为制糖简单,是因为方法早就存在并且我们早就知道,认为这么制糖理所当然。但是在作者写的唐朝的背景下,这个方法远在天竺,长安没人知道,那又怎么会想要制糖的时候一下子就能想到,甘蔗榨汁就能熬出红糖,黄泥脱色就能制成白糖呢?莫文远虽然是现代厨子,但是接触到的都是现成的材料,红糖的制作方法他肯定是知道的,但是怎样做白糖,他就不知道了,那不得到处问啊。
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小羊瑟瑟发抖
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饕餮不止这么大吧?变大可以有更多肉
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?什么魔鬼
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红糖不算什么技术吧
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红糖制作很简单的,甘蔗汁熬到水分蒸发冷却就是红糖了。
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伯,看了看简介,受不会要一同西天取经吧hhh,去搜罗各种秘法做菜
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所以莫小狗就没有个正经名字么?都结婚了,小狗应该是小名吧
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最后生成:2024-10-05 19:28:14
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