网友：纳兰若 打分：0 [2014-04-19 15:06:28]

我怎么觉得青椒土豆丝要先放青椒呢？先放土豆丝的话，青椒很难炒熟的，不然就是青椒熟了土豆丝也面了。。。。。。

   

[1楼] 网友：小柒 [2014-04-19 17:04:49]

是要先放青椒，我们这里是说“滋”到青椒有点点黑了（用锅铲使劲压青椒），再放油，炒一会再放土豆丝

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[2楼] 网友：生生不息 [2014-04-19 17:19:58]

我在家炒菜都是先放土豆的，青椒先放的话会影响色泽，营养也会流失，当然也可以先油炸一下捞上来之后炒土豆丝，将要熟的时候倒入青椒也可以的

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[3楼] 网友：墨子乌 [2014-04-19 23:30:50]

诶，没有啊，我先放青椒的，颜色还是蛮亮的啊

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[4楼] 网友：三少 [2014-05-03 13:51:31]

我是先将土豆和洋葱一起切丝，放大火热油，然后全部放进锅里快炒，然后放点盐和味精，可以沿锅边放一点点水防止焦锅。然后出锅。
楼上那些分步骤的……太麻烦了，试试我这种吧。

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[5楼] 网友：123 [2016-03-14 15:59:52]

都可以的啊！/

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