《穿成被休原配想躺平(美食)》日富一日

7、第 7 章

　　春日傍晚，还不算太冷，她没有带被褥，只带了些吃食送过来。

　　打开门，支婆子知道她要来，在门口张望许久，眼神略带埋怨，结果食盒说出来的话却带了些埋怨：“咋来的这么晚，你爹呢？”

　　拂绿叹气：“爹爹自然去找二管家了，他常年都是和马打交道，本就认识的人不多，原本家里就娘您在主子面前的脸，如今却把夫人得罪了，大管家铁面无私的，蛮二哥有二管家的路子，爹爹就去请二管家喝酒了。”

　　支婆子撇撇嘴不以为意：“让老头子别瞎忙活，乳臭未干的小毛丫头，给两分颜色就开染坊，如今家主外出，她自然能在家里称大王，但厨房的差事哪里是好感的，你娘我花了十几年才在厨房站稳脚跟，如今她把厨房整个撸了个遍，过不了几天就能知道厨房差事不好办，有本事的早被你娘我挤走了，现在家里谁能挑的起厨房的差事，等几天她找不到合适的人统管厨房，自然会回来请我出山，最好是这几天来个贵客，让她拿不出好菜招待，丢了丑，等家主回来，我必要告她一状不可。”

　　支婆子心里算盘打得妙，听起来似乎有道理，但是拂绿心里总有不好的预感，便还是略略劝了几句，只是支婆子这些年作威作福惯了，哪里听得进劝，如今厨房众人因为她都被撤了职，自己还被关在这里等候发落，正是不如意之事，懒得听拂绿废话，反而细细叮嘱，拂绿明天好好去盯着，若是夫人打算从外面请厨子的话，一定来告诉她。

　　拂绿连连应下，支婆子丢了碗筷，这晚饭是拂绿自己做的，味道不提，只是油水不丰，还是回厨房好，她想吃什么就吃什么，只耐心等几日吧。

　　这边两母女的算计林月儿不知道，她现在在苦恼芙蓉鸭的具体做法，本来鸭皮是要炸一遍的，但是厨房里都是猪油，中午才吃了猪油炸的丸子和鸡腿，她晚上实在是不想继续了，打算换一种做法，只是没有油炸的话，恐怕是会影响色泽。

　　短暂犹豫，她还是放弃油炸，她让人把烤炉支起来，把鸭子分批次放上去进行炙烤，表面刷上香油和蜂蜜，勤快翻面，烤制香油沁入鸭皮，就夹出来，放入蒸笼蒸烤，把鸭子蒸熟蒸透之后放凉，再架到烤炉上炙烤，还是反复刷蜂蜜，烤到表皮焦脆，再蒸，蒸完再考，如此反复，一只鸭子才做好。

　　最后烤好的鸭子放到案板上，让刀工好的婆子切块，一半鸭子把她调好的蛋面浆拌进去，放到油里浅炸一下，捞出来撒上孜然和麻椒就好了，一个跟锅一样大的簸箕盛满了鸭子，摇一摇还能听见鸭子脆皮与脆皮之间摩擦的声音，很香，但是众人更好奇另一半鸭子林月儿打算如何做。

　　只见林月儿把另一半鸭子倒入绍酒、香醋、少许酱油、白糖、葱，一个大盆里颠簸几下就完了。

　　酒和醋的味道很冲，完全把鸭子的香味掩盖住，有见识的完全不懂林月儿做的是什么，但是有胆子大这两次跟着夫人见了夫人做饭的，揣摩着林月儿的性格，问道：“夫人这是做得什么菜，又是酒又是醋的，是夫人家乡的菜？”

　　说话的是王五家的，林月儿对她有些印象，手脚勤快，做事麻利，林月儿做完饭，也乐得解释一下：“不是，这才叫醋酿醉鸭，现在还没有完全好，泡上一个时辰，等酒和醋完全入味了才好吃呢。”

　　王五搓搓手恭维道：“也就是夫人这样精致的人才能相处这样稀奇的吃法，若依着以前支婆子在的时候，我们哪能看到这样好的手艺，她藏着掖着不说，还不叫我们吃上一点，啥好吃的都被她霸占，我们就吃些残羹冷炙罢了，夫人心善，还亲自给我们做饭，其实我们随便煮点都使得。”

　　林月儿不置可否，反正她也要给自己做，一盘是做，一锅也是做，她是无所谓的，不过厨房差事说有些类人，若是以后天天如此她也没有兴趣，等以后找个靠谱的厨娘，她也就不插手厨房的事务了。

　　说话间，晚上的几个菜就做好了，木丹带着他们分装打包好给各院送去，这是夫人的恩赐，木丹挺胸抬头，必要给各院传达下去，不要辜负夫人的一片苦心。

　　照理说林月儿做的不过是大锅饭，而且她懒，基本上只是做四五个菜就打发了，以往江府待府上的人仁厚，几乎标配都是八个菜，若是有银子递到厨房，那这菜色菜肴自然会更多更好，如今她接受，菜的数量直接锐减到四五道，奴仆们应该心生不满才对，可也没有人说什么，甚至中午之后各院各房还喜气洋洋，干活更卖力了。

　　若是支婆子知道，怕是会气到吐血，奴仆们有不傻，以前支婆子是炒好几个菜，但是那个涮锅水的味道就不提了，有时候还能挑出抹布啥的，简直倒胃口。如今虽然夫人把菜砍掉几个，但菜虽少却味道好呀。

　　如今林月儿大锅饭一起做，按照人头分量直接分装好送到各院，热锅热饭，味道还比外面的馆子好吃，反正不用多花一分钱，他们到了饭点抢着就来了。

　　东一和平泽紧赶慢赶，还以为自己来的最早，没想到人小小的屋子里人基本上都到齐了。

　　还好是送饭的还没有到，不然他们怕是骨头都抢不过了。

　　说曹操曹操到，几个小伙计簇拥着送饭的婆子们过来，更多的人手里已经拿好碗筷了，只等菜上桌就动手。

　　婆子放好饭盆，十几个人一拥而上，直接把菜往碗里倒，不一会儿桌上就剩下几个空盆子。

　　送饭的婆子眼角抽搐，得，自己再带回去吧。

　　东一和平泽凑到墙角，东一护住碗里的菜，他今晚抢的不多，可不能叫平泽再转了空子。

　　他夹起一块鸭肉，先是放在鼻子底下闻了闻，确认只有香味才放进嘴里，这不能怪她，实在是支婆子的香酥鸭实在是太惊天地泣鬼神了。

　　鸭肉入口瞬间，酒香醋香包裹着三蒸三烤的鸭肉在嘴里炸开，鸭肉瘦而不柴，繁复蒸烤的做法把鸭肉的油水缩在里面，一口咬下去爆出的鸭油带着清冷的酒香一点也不腻，然后是香醋酸酸的味道在嘴里霸道的转了一圈，然后才留下丝丝甜味，让人分不清到底是蜂蜜的甜味还是白糖的甜味。

　　他愣怔了一下，太入味了，这鸭子一点没有腥味，咬一口鸭肉很容易脱骨应该用软烂来形容，但咬下去又觉得很有嚼劲，似乎有烟熏的味道，很浅，被酒香冲散了很多，反复咀嚼还有一点麻油的香味，真是令人回味无穷。

　　平泽抢到的确实炸烤过后的香酥鸭，鸭皮酥脆，甚至有些起泡，一口咬下去还不能咬到鸭肉，脆脆的鸭皮带着芝麻的香味，非常容易征服人的味蕾，鸭皮吃完里面的鸭肉竟然还带着汁水，一点没有因为油炸过后要么变得柴要么变得油腻，只是鸭肉多瘦肉，吸一口咸甜的汁水后，瘦瘦的鸭肉反复上好的火腿，一丝一丝的呈现出纹理。

　　他掰开鸭肉，撕下来，扔进嘴里，不免有些遗憾，若是能抢到更多就好了。

　　意犹未尽的吃完后，他看向东一，只是这次东一护食得紧，他什么好处都没有抢到。

　　外院内院一片祥和，林月儿也在自己院子里享受起了美食，比起油炸的香酥鸭，她更喜欢吸饱酒的醋酿醉鸭，清冷的酒配上颇有嚼劲的鸭肉，实在是解腻的一道美食。

　　木丹看着夫人吃的高兴，忍不住问道：“夫人哪里学的厨艺，以前怎么没见夫人做这些菜？”

　　林月儿放下鸭肉，不是因为木丹无心的追问，只是她现在满屏的绿色大字，融合成功！融合成功！

　　然后她的眼前就下了一场烟花，一个红色恐龙装的系统跳着出现在她面前，然后原地转了三个圈，强烈明示她赶紧鼓掌夸奖它。

　　林月儿扶额，她是不是应该先研究一下怎么屏蔽这个系统，她觉得她的眼睛要瞎了，突然出现就突然出现吧，绿色烟花算怎么回事！

　　0527原地转了几个圈，等待宿主对它夸奖，然而烟花都放完了，还没有听到宿主说话，它睁开眼睛然后就惊叫起来：“啊！你怎么背着我偷偷吃好吃的不带我！”

　　林月儿看着0527气哼哼的飘到醋酿醉鸭上，生怕它扑上去毁了自己的晚饭，眼疾手快的把鸭子端起来。

　　木丹不解：“夫人用好饭了？”

　　林月儿：“没有，你也饿了吧，你先去吃饭吧，这里不用你伺候。”

　　打发走木丹，她才对着0527开口：“你能吃这个？”

　　0527没好气的瞪了她一眼，但因为胖乎乎的脸没有几分威慑力，林月儿也当没看见，听它说：“我一个系统，怎么吃这个。”

　　林月儿：“那我吃好吃的干你何事。”

　　0527激动到：“可以给我收集升级呀，你答应我的，要给我收集美食升级的。”

　　林月儿迟疑道：“这个也算美食？”

　　0527又跳到盘子上，这里闻闻哪里看看才开口：“闻不到，不过上传数据试试！”

　　林月儿疑惑：“怎么上传。”

　　0527挥手，似乎有一束光照到鸭肉上，他继续闭着眼睛鼓捣一会儿，林月儿眼前的界面也跟着抽搐，不一会儿恢复平静，0527满脸可惜的说：“才67分呀，唉！勉强吧。”

　　林月儿疑惑：“什么67分？”

　　0527：“这道菜的评分呀，67分，再接再厉哟，下次争取找100分的，67分不好升级。”

　　林月儿拿起鸭肉又吃了一口，入味有嚼劲，甘香可口，客观一点就算不是100分至少也有八十吧，怎么是67分？