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16、开店大吉 ...
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店铺的装修完全做好后,宋清娴带着年铭恩去铁匠铺那把她之前就订好的几十个茶壶都搬到了店铺。
她的第一个小茶馆终于可以开店了。在给曹家,韩家和毛家发了邀请函后,宋清娴还不忘记邀请司录司的熊司长来参加剪彩。
旁边的店铺看着一个十五六岁的小姑娘折腾了这么久,早就想知道她能搞出什么花样了。再加上码头人本来就多,所以在小店剪彩的这一天,引来了众多围观的人。
在一片喝彩声中,茶馆正式开业了。
凑热闹的人们涌进了茶馆,被惊到了。
茶馆的装修非常简单,没有用茶馆惯用的坐垫,而是摆着有靠背的椅子,桌子上没有令人眼花缭乱的瓶瓶罐罐,擦得干干净净的,墙上贴着茶叶的价格和种类。
茶叶的价格居然不是用两来计量的,而是用壶,一壶茶水二十五文。在柜台上摆着几个大大的茶壶,柜台后的柜子上摆着茶叶和摞成好几排的大海碗。
几个穿着蓝色衣裳的茶倌头上戴着同色系的帽子,笑眯眯地向众人介绍茶馆。整个茶馆都透露着一股朴实的气息。
从来没有见过这种茶馆,大家都蒙了。
“你这折腾了这么久,却折腾成这样,到底是怎么想的?”毛昌平不解地戳了戳宋清娴。
韩凌也一脸担忧地看着茶馆,这不就是老百姓喝茶的茶摊吗?不过就是价格便宜了一点,这种店真的可以卖出那么多茶叶吗?
宋清娴气定神闲地笑了笑了,对众人的反应毫不意外。她也不多说,只让他们一个月后再来看看。
今天来茶馆的,除了宋清娴找来捧场的人外,其他都是一些比较落魄的书生,喜欢喝茶,但拿不出什么钱,原本以为新店会有什么优惠,没想到这家店如此不走寻常路,店铺简陋,茶叶廉价。
于是不少人都摇摇头走了,只剩下宋清娴请来的人和一些在码头上工作的人围观。
其实新店确实有优惠来着,一壶茶水的价格虽然标的是二十五文,但连续七天都只卖二十文。不过来看店的人都看不上店里的粗茶,认为这有损茶叶的风味,根本算不上茶叶。
看热闹的人都走了,宋清娴请来的“演员”们却坐了下来,三三两两的占满两个桌子。
他们平时也是四处给人打工的,从来没好好喝过几次茶。没想到这个需要请人捧场的茶馆居然有那么便宜的茶叶,他们四五个人拼一壶茶,一个人能喝好几杯,不喝白不喝。
而且,平均下来,他们也就是花了几文钱而已。要知道,他们今天的工钱有三十文呢。
一边挣钱还能一边喝茶,岂不是美滋滋。
其中一个上了年纪的男子还不忘记小声问茶倌:“我们几个人可以点一壶茶吗?”
穿着制服的周倩把已经泡好茶的茶壶拿了过来,放在桌子上,笑眯眯地说道:“当然可以了。”
另一个女茶倌把几个海碗放在他们跟前,柔声嘱咐:“你们慢慢喝,壶里的水是可以添的哦。”
几个人在茶倌走开后,赶紧把茶水倒在了海碗上,你别说,这茶水轻盈透亮,带着一股淡淡的茶香,一看就知道没有糊弄人。
在外围观了半天的几个码头工人犹犹豫豫地走了进来。
周倩赶紧迎了上去,嘴里还不停地介绍着:“新店开张,茶水是二十文一壶,茶壶里的水还可以无限续。你们看看,是想喝茉莉花茶还是武夷茶?”
带头的男子挠了挠头,黑黢黢地脸上带上了羞涩,“你们这可以几个人买一壶茶吗?”
“当然可以了,您坐,您坐。”
周倩把人带到座位上。
“呼啦”一下子,几个大汉坐在椅子上,瞬间靠在了靠背上。
“咳咳,给我们来一壶武夷茶吧。”唯一一个没有坐下的男子一本正经地说道。
茶倌走开了,几个大块头凑在一起,开始嘀嘀咕咕:“你别说,他家这椅子可真他娘的舒服啊,还晒不到太阳。不知道茶水怎么样,不会随便往里面装一些茶屑,糊弄人吧?”
“不能吧,开业第一天呢,怎么说也要做做样子吧?”
茶倌拿着茶壶走了过来,几个人立刻闭上了嘴。
待茶倌走后,他们打开了茶壶盖子,只见一团绿色的茶叶在热水中漂浮着。
“还不错诶。”
几个人兴致勃勃地喝起了茶。
到了中午,茶倌里的人一下子就变多了,店里甚至都有些坐不下了。
茶倌只能把桌子摆到了茶馆外面。
码头上的工人们都听说这里开了一个新茶倌,价格便宜,椅子坐起来很舒服。于是,一堆累了一个早上的工人们一边在这里喝茶,一边拿出了从家里打包的饭菜。
周倩走到柜台,凑到宋清娴旁边,小声问道:“小姐,他们把饭菜带到店里吃了,这没问题吗?”
宋清娴拨弄着算盘,毫不在意:“吃就吃呗,他们谁会嫌弃谁啊。到时候人走的时候,你们把桌子收拾得干净一点。这几天会非常累,你们坚持坚持,我给你们涨工钱。”
周倩点点头,高兴地把这个消息传达给了店里的茶倌,连后厨烧水泡茶的人都专门去说了一声。茶倌们的疲惫一扫而空,脸上的笑意都变得真诚了。
过了晌午,休息好的工人呼啦一下子又离开了,整个茶馆一片狼藉。
等茶倌们收拾好了茶馆,宋清娴也算好了账。店里来了不少人,而且还都是一些工人,来去匆匆的,即使一桌只点一壶茶,她也亏不了多少。
就是不知道等优惠结束了,会留下多少人。
眼看着就要入夏了,她琢磨琢磨能不能把凉茶苏出来。
凉茶啊,那真是老少皆宜呀。
码头的另一边,茶馆管事听着茶倌嘴里新茶馆的情况,不屑地转过头对另一个茶馆说道:“我就说不用担心,一个小丫头片子,目光短浅,在穷人身上,能挣多少钱?”
胖胖的管事笑着摸了摸自己的胡须,“那挺好的,起码和咱们做得生意不冲突。”
他们是码头两个茶馆的管事,听说一个小丫头不知深浅地要在码头开一个新茶馆时,他还担心了一下,怕她又什么高品质茶叶。
搞了半天,搞出个这么廉价的茶馆来,真没意思。
到了下午,茶馆再次热闹起来。
更多的工人来到了这里,甚至有人把家里的婆娘和孩子都叫了过来。二十文一壶的茶水可少见,得让家里的人都尝尝鲜。
杨茉莉被相公拽出来的时候还不信,“哪个茶馆会卖这么便宜的茶水,你可别被人骗了。”
“真的,我不骗你。”段临一手拉着她,一手抱起女儿,“我今天中午没去,听跟我一起抬货的人说,那茶水可透亮了,香香的。我中午没舍得去喝,咱去一块尝尝鲜。听说店里有茉莉花茶呢,你肯定喜欢。”
没办法,杨茉莉只能跟着相公一块去了。
三人在茶馆外面都找不到桌子了,只能和一张桌子上的一家四口拼了一个。虽然桌子不大,但挤一挤还是没问题的。
累得一脸汗的周倩跑得腿都要断了,脸上却依然带着笑意。茶馆生意好,他们也受益,累一点也没事。
好不容易等到自家茶水的段临迫不及待地抬起茶壶,给媳妇和女儿都倒了一杯。
一股清新的茉莉花香夹杂着茶叶的香味扑面而来。
杨茉莉扶着女儿,嘴里不停地安抚着:“等一会,等一会,太烫了。”
等到茶水没那么烫了,她才送口,允许女儿喝茶。她一手还扶着碗的边缘,生怕女儿的小手拿不住碗。
女儿喝了一口,咂了咂嘴,开心地对着娘露出一个大大的笑脸,“娘,你喝,香香的。”
段临也催促着她,“媳妇,快尝一尝。”
杨茉莉把茶碗抬到嘴边闻了闻,真的很香,一股淡淡的茉莉香气。她爹说当时给她取这个名字,是因为她娘怀孕的时候特别喜欢闻茉莉花的香气。
茶水下肚,清新宜人的味道充满了整个口腔。
杨茉莉朝一直期待地看着自己的相公点点头,确实很香。
一家子相视而笑。
夜色渐浓,茶馆的客人也渐渐散去了。
在茶馆里坐了一天的宋清娴浑身酸痛,目送着收拾好的茶倌们一个一个离开茶馆,直到五个人都走了,她才锤着肩膀,关上了茶馆的门。
流云把马车停在茶馆前,已经等了好一会了。宋清娴一坐到马车里就舒舒服服地躺了下去,长长地出了一口气。
忙碌的一天终于结束了,今天卖出去的茶叶,已经有整整三百壶了,小赚了一笔。开门红,岂不就是意味着今后都可以顺顺利利了吗?
马车缓缓地往宋宅的方向驶去。
流云好奇的声音在马车外响起:“小姐,为什么咱家茶馆的名字都叫清友观啊?杞县那边的茶馆这么叫,您新开的这家茶馆也这么叫,是有什么讲究吗?”
宋清娴睁开眼,看着摇摇晃晃的马车顶,“没什么讲究,就是希望我们宋家从哪里跌倒的,就从哪里爬起来。”
还有,提醒我们永远不要忘了,总有一天我们会用这个名字的茶馆,风风光光地回到禹都,以慰她祖父的在天之灵。
此后的七天,茶馆几乎天天爆满,不少码头附近的老百姓在傍晚吃完饭后,都会跑到茶馆喝喝茶,吹吹风,看看景。反正茶水这几天便宜,花不了几个钱。
茶馆旁边的店铺老板从一开始的幸灾乐祸,到满心嫉妒,最后居然开始降价处理店里的点心。
要知道,码头的点心一向是非常贵的,他们不靠码头的工人们赚钱,而是靠在码头停靠的老板、官家夫人、官家小姐们挣钱。
但是在看到茶馆日日爆满后,点心铺的老板忍不住把当天卖不完的点心降价处理了。
有钱有势的人一向挑剔,点心铺不敢把隔夜点心卖给他们,所以一向是直接让店里的小二和厨娘带回去的。
隔壁茶馆爆满的生意点醒了点心铺老板,反正是要处理的,卖出去回回本不好吗?卖给谁不是卖呢?别说,这还真让老板回了不少血。
不过,优惠结束后,茶馆的客人还是少了。
宋清娴摸着手里的账本,开始了第二步计划。