《梁朝女茶商》狗屁菜

17、凉茶

　　宋清娴摸着手里的账本，开始了第二步计划。

　　在确定店里留两个人就可以应付来茶馆里喝茶的客人后，宋清娴开始让其余的人推装着茶壶和海碗的小推车往码头的四处走，哪里有工人就往哪里走。一辆小推车上放着两个茶壶，里面装着两个不同品种的茶叶，茶水一海碗一海碗的卖，一海碗茶水是两文钱。

　　为了增加茶倌们的积极性，宋清娴还规定了卖完一壶茶水，可以提成五文钱。

　　一壶茶水可以倒出十五碗，这样卖出的价格是和在店里卖一样的。

　　因为工人需要时刻待在码头上搬货，不能到茶馆里喝水，两文钱一碗的茶水正好解渴。要知道，之前茶贩子在码头卖的茶水可是五文钱一碗，泡的茶叶也不好，有很多茶屑。

　　绿水码头有四个可以停靠的港口，每天会有几千个工人在这里勤勤恳恳地搬货，如果可以让每个人都掏钱买茶水的话，其利润也还是很可观的。

　　之前来清友观喝茶的大都是一二号港口的，这两个港口离清友观所在的这条街比较近。但之前的优惠活动让三四号港口的人也都知道了有一个物美价廉的茶馆，所以面对茶倌的推销，他们也愿意试一试。

　　别说，效果立竿见影。

　　短短一天，三人就卖出了两百壶茶水。

　　到了第二天，店里的人都挣着抢着要去卖茶水。

　　宋清娴坐在柜台，杵着脸，看着他们你争我抢的场面，心里却在想，凉茶要怎么做呢？她能感觉到天气越来越热了，不抓紧时间做出凉茶，不就错过夏天了吗？

　　于是宋清娴回宋宅了，走之前还不忘记提醒茶倌们把铜钱放在柜台的盒子里。

　　回到宋宅，宋清娴翻出了放在库房的茶叶和糖，把它们都拿到了厨房里。

　　“流云，来，把火烧上。”

　　流云急急忙忙地生火，有些奇怪，“小姐，你刚刚回来的时候我就想问你了，今天怎么回来的那么早？是店里的生意不好吗？”

　　“没有，”宋清娴掏出茶叶闻了闻，“生意挺好的，我搬到茶馆的几百斤茶叶都没了三分之一了。我想回来研究一下，给店里加一个新的茶叶品种。”

　　“啊？”烧好火的流云站了起来，“什么新品种要加糖啊？我只听说过加盐的。”

　　“你把水烧开，我泡一杯给你尝尝。”宋清娴又看了看袋子里的白糖，虽然没有现代的白砂糖那么白，但还是挺甜的。

　　接着，宋清娴抱着手在一旁等了一下。

　　看看着厨房，她还有点精神恍惚。

　　好像在上辈子，她就不是一个重口腹之欲的人，所以有什么吃什么。这些年她为了清友观忙忙碌碌，好像已经很久没有为了吃饭而吃饭了，所以她也是今天才注意到，原来家里的饭菜都是流云做的。

　　搬进宅子后，流云每天不仅要接她，还要打扫宅子，做饭，肯定很辛苦吧？她都忽略这回事了。

　　于是，水烧开后，宋清娴摸了摸流云的头，“流云啊，这段时间委屈你了。等我把凉茶做出来了，我给你招几个人，帮你的忙。”

　　流云小脸涨得通红，“不辛苦，不辛苦。要是没有小姐你啊，我都不知道埋在哪了呢。”

　　这让宋清娴想起了八九年前她第一次见到流云的场景，那个时候流云还没有这么高，人瘦瘦小小的，像个猴子一样怯生生跟在她爹身后，看着就让人心生不忍。

　　不过，茶水再不泡，烧开的水就要凉了。

　　于是宋清娴拿出一撮茶叶放在碗里，将已经烧开的水倒了进去。茶叶在水中舒展着叶片，慢悠悠地打着转，她闻着茶香一点点溢了出来，用小勺子取了一点糖，放了进去。接着，她把勺子放到碗里，慢慢搅动，糖渐渐化了。

　　又等了一会，茶水凉了。

　　宋清娴把碗放到流云跟前：“尝尝吧，告诉我味道怎么样。”

　　流云抿了一口，眉头皱了起来，“小姐，茶叶好像泡多了，这茶水又苦又甜的，好奇怪。”

　　宋清娴给自己也泡了一杯，刚进嘴，茶水就被她吐了出去。这味道，也太奇怪了，说甜也不是，说苦也不是。

　　宋清娴不信邪，又泡了一杯，这次只放了一点点茶叶。但是喝的时候，茶叶的涩味还是很明显。

　　宋清娴苦恼地敲了敲脑壳，这是怎么回事？难道凉茶里没有茶吗？

　　她想了想，用水先把茶叶泡了一边，将泡下来的茶水到了，又重新泡了一次，这次，她把茶叶拿了出去。

　　茶水的颜色变得很淡，但还是有一股茶香味。宋清娴把糖放了进去，然后小心翼翼地喝了一口。

　　很像现代的凉茶了，就是好像有点过于甜了。

　　宋清娴给流云倒了一碗，满怀期待地看着她。

　　流云喝了一口，惊喜的点了点头，“好喝。不过小姐，糖的价格和茶叶的价格不一样啊，加了糖还卖二十五文一壶，会不会亏本啊。”

　　“怎么可能卖二十五文？”宋清娴瞪大了眼，“这个又不能像一般的茶水一样反复添水，当然要贵一点了，你放心好吧。”

　　这时候，好不容易读完书的张晋鹏兴冲冲地跑到了厨房，看见两人手里拿着碗时，忍不住大喊：“小姐，流云，你们在吃什么好吃的呢？有没有给我留一点呀？”

　　宋清娴伸手点了点他的额头，“等着吧，我给你泡。今天有没有好好读书？”

　　张晋鹏一下子收起了脸上兴奋的小表情。

　　他跟着偷偷跑出门的小姐来扬州就是为了躲避读书识字，没想到到了这里没松快几天，小姐又给他找了老师。

　　他就不明白了，他一个下人，和流云一样学一点本事，帮着小姐做生意不就行了吗？为什么要让他看那么多书，还要专门给他请老师，他消受不起啊。

　　没人解答他的疑惑。

　　这天来清友观的人发现，清友观的墙上多了一种新的茶叶，是一个他们从来没有听说过的东西：清友凉茶。

　　虽然名字没听说，但价格挺贵的，居然是三十五文一壶，比其他的茶叶贵了十文钱。

　　不少人都只是观望了一下，接着该喝啥喝啥。这价格也太贵了，虽然他们一天的工钱是一两银子，但谁也不想拿出工钱的三分之一去喝一壶茶，家里还有那么多嘴要吃喝呢。

　　没有成家的年轻工人们看着这个价格，咬咬牙买了一壶。

　　没想到，茶水冰冰凉凉的，还甜丝丝的。

　　原来，宋清娴发现光把茶水放凉不行，还得冰镇一下，她想了好多方子都弄不出冰块。

　　结果来茶馆散心的时候，她看到店铺后面打水的水井时才反应过来，不一定要用冰块啊。

　　水井深处那么阴凉，正好适合用来冰镇茶水。

　　于是，众人喝到的凉茶不仅甜，还冰冰凉凉的，特别适合夏天解渴，补充能量。

　　凉茶在绿水码头一下子就卖爆了，一些行商也会在船停靠的时候来喝一壶。最抠门的工人也会在最热的时候和其他人拼一拼，好歹喝上一口，起码嗓子不会像冒了烟一样，让人无心干活。

　　可惜的是，凉茶到底是要突出一个“凉”，不能放在小推车上四处兜售。

　　不过宋清娴还是很满意的，短短一个月，她就把投进去的钱都赚回来了，还小赚了一笔。她之前担心客人觉得凉茶太甜了呢。

　　不过，这年头不是谁都能吃上糖的，尤其是码头工人，凉茶甜一点对他们来说正正好。

　　雄心勃勃的她在另一个叫青山的码头又租了一个店铺。

　　没想到，本来应该把茶叶送来的韩凌却不见踪影。

　　宋清娴叫上流云，准备去茶厂看看，到底出什么事了。

　　这次到茶厂见到的景象与之前已经完全不一样了，茶厂的工人忙得热火朝天，一袋又一袋新鲜的茶叶在工人的手下翻炒出锅。

　　刚一进去，韩凌的媳妇就迎了上来，“您来啦？实在对不住啊，我家那口子收这些茶叶收了好几天才收上，昨天一回来就躺床上了，都忘了叫人去给您送个信了，明天五百斤茶叶就做好了，您在店里等着收货就行了。”

　　宋清娴点了点头，忍不住问道：“为什么收了好久才收齐？茶农不愿意卖吗？”

　　韩凌媳妇擦了擦手，邀请宋清娴到房子里坐坐，一边带路一边解释道：“我家以前也不收那么多次级茶，茶农们反应不过来，以为我们诓人呢。没事，收得时间长了，采次级茶的茶农也会变多的。”

　　宋清娴明白了，给韩凌媳妇了一个新地址，“以后把茶叶分成两份吧，我开了一个新店。下个月送八百斤茶叶来，这是定金和这个月剩下的尾款。”

　　宋清娴让流云把钱拿上来。

　　韩凌媳妇看到银子，眼睛一下子就亮了。

　　这时候，好不容易爬起来的韩凌急急忙忙跑进了房间，看到坐在桌子旁的宋小姐，他吸了口气。

　　他没想到，那么小一个店，居然真的可以把那么多茶叶卖完。

　　看到韩凌，宋清娴朝他点了点头。

　　谁也不知道表面上端正庄重的她心里默默地刷起了屏：卧槽卧槽，他怎么黑了这么多，好像一块黑炭啊。看来这个月，大家都很辛苦啊。