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40、韦小妹的梦想 ...
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韦小妹承认,自己是一个吃货,但她自认是个志向远大的吃货。
比如开一个饭馆就是她的远大志向。
现在的她作为一个百户的太太,是不会承认自己小时候的梦想其实是做一个厨子的。
她乐此不疲的尝各种美食,学习做菜,就是为了有朝一日开饭馆做准备。
开了饭馆好啊!把那鸿茂斋的蹄髈、狗不理的包子,凉州的糯米糍粑、还有那糖醋排骨、酒酿丸子、粉蒸肉都备上,想什么时候吃就什么时候吃。
开了饭馆妙啊!到时候看不馋死自己那些个手帕交吃货们,尤其是自己阿姐,叫她小时候天天跟自己抢东西吃。
这个隐秘的梦想藏在韦小妹心里很多年,连周百户都不知道,更别提前一段刚去借过银钱的阿姐,要是她晓得自己开饭馆是为了馋死她,以报复小时候夺走自己肉包子的仇恨,更不愿意借银子给自己了。
奈何她嫁了人之后就忙着生孩子、带孩子、煮饭伺候公婆,日日夜夜围着灶台和孩子转,根本没有自己的时间。
看到展胜男每日忙忙碌碌,她心里的小火苗就一日比一日烧的旺。
韦小妹倒是个很有自知之明的人,她清楚知道自己的水平,真的开饭馆还得找手艺过硬的厨子,她对自己的半吊子厨艺根本不看好。
有一次她跟展胜男半吐半露的说了自己的想法。
展胜男极其支持她创业的梦想,怀着解救旧社会劳苦妇女的精神来鼓动她:
“谁说妇人家一定要围着锅台转,为了孩子和相公奉献一生的,那才叫儍,自己熬成了黄脸婆,相公越来越发达,糟糠之妻个个得下堂,还不如开创一番自己的事业,叫男人对你另眼相看,在你面前连个屁也不敢大声放。”
这番话深深说到了韦小妹的心里,她顿觉找到了知音。
然后展胜男便建议她开个面包房,并信誓旦旦的跟她讲解了面包的制法、蛋糕的种类,以及这些东西有多好吃,让韦小妹很是向往。
她还羡慕的问了一句,“展大妹子,你懂得真多,我以前还觉得自己吃过的东西多,认识了你才知道,以前都白活了,你是从哪里晓得这么多菜的做法。”
展胜男含糊的回答:“书里看的,自己瞎琢磨琢磨就会了。”
韦小妹不爱看书,因此很是相信。
于是便日日惦记着那面包,开不了饭店,先开个面包房也是好的。
这一日,展胜男看着面前韦小妹拉来的烤炉,不由感叹古人的智慧还是很惊人的。
这分明就是现在街上的烤红薯跟大饼的炉子,居然就这样被模仿出来了。
韦小妹得意洋洋的道:“季师傅的手艺果然不是盖的,他当学徒的时候在烤鸭店干过几日,见过那里的明炉,就琢磨了几天想出了这个东西。”
韦小妹的脸上分明写着,快来夸我,快来夸我!
展胜男便笑道:“这炉子确实做得十分棒,连我都没想到,应该给它起个名字叫——韦炉”。
韦小妹嘴角翘的更高了,不过还是连连摇头道:“叫季炉还差不多,都是那位季师傅的主意。”
两人调笑一番,继续投入研究面包的制法。
几日后,韦小妹又去看望阿姐,韦夫人正躺在后院的竹床上歇觉,床边放着一篮子葡萄,她有一搭没一搭的捏个吃着。
韦小妹看她脸色不好,便问道:“阿姐,你这几日休息不好吗,眼下都是青的。”
韦夫人有些恹恹的道:“岂止休息不好,月份大了,晚上翻个身都困难,连着也吃不下东西,大鱼大肉的看了就腻得慌。”
韦小妹献宝似得拿出自己带来的东西给她看,“阿姐尝尝这个。”
韦夫人斜了一眼,土黄色的,一团一团,像馒头不似馒头,说是烤饼子也不大像。
皱皱眉道:“甚?你姐夫不让我吃来历不明的东西,你不记得那一年吃了你在京州带回来兔肉包,直吐了两天。”
韦小妹拉长了脸道:“那么大的肉包子,你连吃了四五个,能不吐吗?你不要每次不舒服都怪到我头上”。
边说边塞她手中一个面包,“这就是那展大娘子教我做的,叫做面包,这个是红豆沙馅的,那个是玫瑰馅的,包你吃了绝不后悔,而且吃了这一个还想再吃第二个,今天吃完了,明日还想再吃。”
韦夫人听她说的天花乱坠,有些怀疑看着手中的面团,试探的的咬了一小口。
韦小妹立刻道:“怎么样,好吃吧!是不是又香又软,从没见识过的口感。”
韦夫人又咬了一口,咧了一下嘴角。
韦小妹又道:“是不是吃到了葡萄干,那是我相公从京城多宝斋带回来的,
“对!再吃一口,是不是还吃到了杏仁,那是你上次给我捎来的,姐夫的同年送来的”。
“继续啊!里面放的还有凉州的核桃、沁阳镇的无花果,高庙的炒花生,多宝斋的黄桃干、成记的炒栗子,都是我一直藏着舍不得吃的好东西。”
韦夫人看看手里的面包,简直不敢再下口了,道:“你还在里面放了什么?你姐夫现在可不让我吃乱七八糟的东西。”
韦小妹嘿嘿笑道:“阿姐,要不是给你吃的,我才舍不得放这么多好东西呢!昨日给我相公做的面包,只放了炒花生,他一气吃了十来个,还嫌小吃不饱,真是牛嚼牡丹,白糟蹋了我的好东西。”
然后又神秘的道:“这就是我打算叫你一起开店卖的东西,店名都想好了,叫——韦福记面包房”
韦夫人简直不敢相信自己的耳朵,震惊的看着那灰扑扑的东西,她还没咂摸出什么味道。
“这也能卖得出去?”
韦小妹道:“怎么不能,那展大娘子还在研究一种东西,叫做蛋糕,抹上一种叫奶油的,专门在生日的时候给人定制,插几根彩色的小蜡烛,展大娘子说,给人过寿有面子的很。”
又道:“阿姐,你别瞧不起我做这个生意,我现在本钱少,才找你帮忙入伙,等我将来生意好了,你不也成了大老板,姐夫也高能看你一眼。”
韦夫人看着她的惫癞样子,怎么也想象不出她成了大老板的样子,对韦小妹提出的生意兴趣也不大。
看着妹子殷切的样子,实在不想打击她,毕竟自己就这一个妹妹。
不由嘀咕道:“我就20两,还是我的私房,算借你的,那生意成不成都不用你还了” 。
韦小妹死缠活缠,又多借了十两,还要借季师傅用五天,然后乐颠颠的带着打劫的银子和人回去了。
这天半夜里,韦夫人因晚饭没胃口吃得少,这会子腹中饥饿,子时了还睡不着,一饿肚子里的小人踢得更厉害了,让她心烦意乱,根本没办法躺下去。
看看身边鼾声大作的丈夫,想推醒他去灶房里找点吃的,忽又想起季师傅白天又被韦小妹借走了,晚饭还是扫地的催婶做的,那滋味,油腻的完全不想下口。
她忍着饿等天亮,又实在撑不住,看看屋子里,只有一篮子妹子白天拿来的灰扑扑的面包,无奈只得拿起一个啃起来。
白天啃了一口就不再下嘴了,这会子吃了一会儿,居然觉得绵软甘甜,却是越嚼越筋道,居然还伴着瓜子仁和炒花生的味儿。
韦夫人不知不觉吃掉了这一篮子面包,也就四五个,个个都是杂果的,每个都不重样。
她不由嘀咕杂果放的太少了,葡萄干就吃到那么几粒,黄桃干还是切成小颗粒的,炒花生更碎,一个里面就一片核桃仁,平时大把的吃不觉得有多好吃,但是放在这面包里,就配上那么一点点,滋味却是妙的紧。
妹子真是小气的很,韦夫人边吃边想。