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8、香菇滑鸡 ...

  •   一切准备工作都做好了,休息了十几分钟后何涓涓摩拳擦掌地要开始正式开干了。
      她把一个锅接了点水,开火烧开,腌好的排骨和鸡肉表面套一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放进去锅里大火蒸十五分钟,这样蒸出来的肉质鲜嫩美味。

      这边锅在蒸上了,另一个锅洗干净,架上炉头上,开火把锅里水分烧干,下油烧热,把蒜下锅大火爆炒,紧接着放入青菜,一边颠勺一边翻炒。

      青菜翻炒了两分钟后,倒入少量水,盖上锅盖焖煮三分钟,然后掀开锅盖,放入些许盐,再翻炒几下,关火,分成两份装到碟子里,蒜蓉炒菜心完成!
      这个时候订好的闹钟响了,豉香排骨和香菇滑鸡也蒸好了,关火,也分成两份,在上面撒上一些葱花装饰。

      米饭在几分钟前煮熟了,何涓涓拿出两个碗,装上两碗白花花香喷喷的米饭。
      把一份饭菜摆放到托盘上,何涓涓拿出手机拍了一张照片,发给孟炫:【饭做好了,准备给林先生送过去。】

      孟炫发过来一个流口水的表情:【看起来好好吃,唉,林有口福了,羡慕。】
      后面孟炫发来一张照片,照片上是一个盒饭,看起来是红烧肉焖土豆。

      何涓涓抿嘴笑了笑,收起手机,端起托盘给林遇泽送饭去。
      林遇泽早上只吃了几口面条,肚子早就饿了,他坐在门边的沙发上,闻见对门传过来的蒜香,饥饿感更加强烈了,所以敲门声响起的时候,立刻弹跳起来去开门。

      林遇泽把托盘接过来,接过来的瞬间香味更浓郁,林遇泽食指大动,跟何涓涓道谢关上门就迫不及待地坐到餐桌上开吃了。
      他夹了一块排骨放进嘴里,入口就是满满的豆豉的香和蒜香,牙齿用力,肉质鲜嫩,肉汁满满。

      他觉得何涓涓嘴里的豉香排骨比外面餐厅做的香很多,不知道何涓涓是怎样做的。
      吃完一块豉香排骨,林遇泽又夹了一块鸡肉,鸡肉也很嫩,而菜心则火候刚刚好,蒜蓉把青菜本身的涩味中和掉了,他本来不爱吃青菜的,也觉得可以多吃几根。

      林遇泽端起碗就着菜吃饭,吃完最后一口竟然意犹未尽,想再来一碗。
      可是,想他堂堂一个曾经的大明星,如何抹得开脸去要饭。

      要是孟炫在就好了。
      林遇泽默默地在心里遗憾。

      何涓涓独自在家里吃完饭之后,开始倒腾着把冰箱搬到林遇泽家。
      她力气大,平时轻松能抗一百斤大米,搬一个空冰箱小菜一碟,她一下子就把冰箱搬到门口,然后去敲林遇泽家的门。

      林遇泽过来开门,看见何涓涓门口的冰箱,二话不说,上去就想搬,被何涓涓拦住了,何涓涓扫了一眼他的竹竿一样的身形,怕他闪到腰了,忙不迟地说:“我自己来。”
      说罢抱着冰箱用力一提,三两下就把冰箱搬进了林遇泽家里。

      林遇泽看着她的眼神有些震撼,毕竟能他的印象中女孩子都是力气小的。
      何涓涓干笑着摸摸挠挠脸颊:“我力气大。”

      瞥到餐桌上的几个碟子已经摆回托盘上了,只剩下点残羹剩饭,何涓涓觉得孟炫所口中得林遇泽食欲不振这个说法好像不太真实。
      “我把碗碟回收咯。”何涓涓抿嘴微笑,然后过去把托盘端走。

      何涓涓走出门口的时候,林遇泽轻轻地说了声:“谢谢你的午餐。”
      她回头对他笑笑:“那冰箱的事我也要谢谢你。”

      等把托盘搬端回家,何涓涓拿出手机给几个碗碟拍了个特写,然后微信上发给孟炫,然后配一个微笑的表情:【林先生今天胃口真好,都吃完了。】
      孟炫回了她一个大拇指的表情:【那是因为何小姐厨艺出众。】

      何涓涓给他发了个脸红的表情:【不敢当不敢当。】
      孟炫没有再回复了,估计是去忙去了,何涓涓收起手机,去洗碗了。

      都收拾好了,何涓涓打了个哈欠,她有睡午觉的习惯,每到这个时候就犯困,她躺到床上,准备入睡的时候,突然想起修理冰箱的费用还没有给林遇泽。
      她摸到手机,点开孟炫的微信,往上滑,滑到顶端,那里有孟炫推给她的林遇泽的微信名片。

      林遇泽的头像是黄色的猫咪的头,微信名就一个单字林,何涓涓盯着那个猫头片刻,咬了咬唇,食指一点,添加为好友。
      在添加朋友申请那里写道:【我是你的邻居何涓涓。】

      她给林遇泽备注:中国好邻居林先生。
      过了几分钟林遇泽通过了她的微信好友,何涓涓连忙给他转账480块。

      林遇泽发了个问号过来。
      何涓涓忍者困意打字:【修理冰箱需要的费用,明天麻烦林先生帮忙付给师傅,谢谢。】
      片刻之后,何涓涓看见微信转账已被接受,何涓涓把手机放枕边,闭上沉重的眼皮进入了梦乡。

      黄昏的余晖倾斜地从窗户洒入屋内,何涓涓从书本上抬起头来,向窗户望过去,天边橙黄粉红的彩霞交织成一副美轮美奂的油画。
      她把书本放下,站了起来,走到窗户边,驻足在窗边欣赏着窗外的晚霞,脑海在构思着赞美黄昏的优美句子。

      门外传来的一阵敲门声从门外传来,何涓涓脑海中关于黄昏的句子戛然而止,她转过头去,有些疑惑。
      谁会敲她家的门。

      一只脚迈了出去要往门口走,结果门外又传来一阵洪亮的男中音:“204您的快递到了。”
      何涓涓把迈出去的脚收了回来,心想:原来是林先生家被敲门,这老房子的隔音效果真不好。

      转念一想,邻居的外卖都到了,自己是时候去做晚餐了。
      中午有点剩饭,而且中午比往常吃的都丰盛,所以晚餐就吃得简单一点吧。

      所以吃什么好呢?
      何涓涓捏着自己的下巴思考着这个重要的问题。

      突然,她的眼睛一亮。
      就吃蛋炒饭吧,正好家里还剩两个鸡蛋和一根火腿肠。

      何涓涓走进厨房,从消毒碗柜里拿出一个碗,把两个鸡蛋都打进碗里,用筷子把蛋清和蛋黄都搅拌均匀。
      开火,倒油,多一点油,等锅里冒烟的时候迅速地倒入鸡蛋液,流液状的鸡蛋立刻变成金黄色,何涓涓手握住锅的把手晃动几下,一边晃动一边用炒勺在锅里画圈,鸡蛋变成金黄色的碎碎粒。

      手里晃锅的动作不要停,倒入剩饭,把锅颠起来,另一手的炒勺在锅里不停地来回画圈,再倒入火腿肠粒,两手的动作不要停。
      饭粒变得粒粒分明,而鸡蛋碎和火腿肠粒均匀地散落再饭粒中间,在何涓涓的动作下,白色、金黄色、肉粉色,几种颜色在锅里跳着探戈舞。

      林遇泽开门从外卖员手里拿了外卖,随手放到餐桌上。
      他没有点外卖,想了想应该是孟炫给他点的,于是发微信给他跟他确认一下。

      孟炫过了一会才回他的微信:【我点的,放心吃。】
      林遇泽中午没有吃够,于是坐下来打开外卖。

      孟炫给他点的是南瓜蒸排骨和可乐鸡翅,林遇泽拆开筷子吃了块排骨。
      不及他邻居做的排骨好吃,肉质有点柴。

      正当他这样想着的时候,门外飘来一股熟悉的味道,他认真地闻了闻。
      确实是昨晚的那股味道,炒鸡蛋的味道。

      林遇泽放下筷子,顺着那股味道走到门边,打开了门,发现香味是从对门传过来的。
      他的邻居又在炒鸡蛋了!太过分了,这味道太有入侵性了!

      林遇泽悻悻地把门关上,走回餐桌旁作下,拿起筷子继续吃孟炫给他点的外卖。
      吃了一块可乐鸡翅,甜味重了三分,有点腻。闻着何涓涓炒鸡蛋的香味,林遇泽看着面前的饭菜,顿时连仅剩的那点食欲也失去了。

      要是孟炫在就好了。
      林遇泽这样想着,把筷子放下,把外卖几乎原封不动地重新打包好,戴上口罩出门下楼扔垃圾。

      从楼下扔完垃圾回来,林遇泽揣在裤兜里的手机震了在,他拿出来一看,是孟炫给他发微信了:【我特意给你点的菜,吃完了吗?】
      林遇泽关上门,倚在门边回微信:【味道太差了,下次我点外卖的时候要躲开这家餐厅。】

      孟炫发来一个疑惑的表情:【不是吧,我特意找评价高的餐厅点的,别告诉我你一口没吃。】
      林遇泽把口罩扯了下来,露出来的脸上有一丝烦躁:【吃了两口。】

      要是别人跟他说吃了两口,孟炫会觉得这是个虚数,但是从林遇泽嘴里说出来,那就一定是两口了,孟炫深深地蕉绿了。
      明明中午的时候林遇泽把何涓涓做的饭菜都消灭掉了。

      孟炫看着何涓涓发过来的照片差点喜极而泣,觉得林遇泽复出有望了。
      结果林遇泽的两句话又把他打回原型。

      到底是哪里出了问题呢?为什么林遇泽吃何涓涓做的饭就能吃,而别的厨师做的饭他就吃不下去了呢?
      孟炫思来想去都想不通。
note 作者有话说
第8章 香菇滑鸡

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    作者公告
    存稿期,缘更。
    ……(全显)