《我们的美食日记》翎罗

7、豉香排骨

　　两人互加微信的这会儿，修理师傅已经检查好了，把螺丝都拧好，他得出结论：“主控板和冷冻风机都坏了。”

　　“那怎么办？”何涓涓对这些专业名词一窍不通，她只想知道能不能修好和什么时候能修好。

　　师傅一边把工具往工具往背包里收一边对何涓涓说：“主控板和冷冻风机都没法修，只能换。”

　　何涓涓忙不迭地说：“那现在给我换吧。”

　　师傅摇了摇头：“现在没法换，我们手头上没有这两个零件。如果现在下单明天才能拿到，主控板280块，冷冻风机200，一共480。”

　　“啊，明天啊？”何娟娟犯难了，明天她可是要上课的啊。

　　一直站在门口看热闹得孟炫开口刷存在感：“何小姐可以让林帮忙啊，正好他这一阵子需要呆在家里休养生息。”

　　“这怎么好意思呢。”林遇泽这个人看起来冷冷清清的，一副闲人勿进、不好相与的样子，昨天要不是饿晕了头，她也不敢把锅端进他家的，何涓涓迟疑了。

　　孟炫言笑晏晏地跟何涓涓说：“滴水之恩当涌泉相报，何小姐对他不但有救命之恩还有一饭之恩，不过是一点小忙，他可以帮忙的，我替他答应了。”

　　“我把他的微信推给你了。”孟炫冲何涓涓眨眨眼，低头在手机上点了几下，直接把林的微信推荐给何涓涓。

　　何涓涓还是有点抹不开脸，孟炫看出来了，笑笑说：“要是何小姐觉得让他白白帮忙觉得不好意思，那做午饭的时候多做一个人的分量。”

　　孟炫叹了口气接着说：“这孩子长期胃口不好，食欲不振，肠胃还不好，不会做饭还不喜欢吃外卖，天天饮食不规律，饿得肌黄面瘦的，真是愁死我了。但是昨天看来，何小姐做的饭还合他的胃口，不知道……”

　　孟炫睁着一双炯炯有神的眼睛期待地看着何涓涓。

　　他的话勾起了何涓涓的同情心，她立马就答应了：“中午我会多做点，然后给林先生送过去的。”

　　听到何涓涓答应了，孟炫松了口气，林遇泽的厌食的问题越来越严重了，自己旗下不止他一个艺人，有时候真的兼顾不了那么多，但是他又无时无刻在为林遇泽的健康忧心。

　　孟炫低头看了看时间，在这里耽搁了几分钟了，要抓紧时间了，他抬眼对何涓涓说：“我等一下还有事情，就先走了，你可以微信跟他沟通，或者跟我沟通也行，那么，回见。”

　　何涓涓跟孟炫挥手告别：“再见。”
　　孟炫对何涓涓挥挥手，往电梯厅那边走。

　　何涓涓转身对被搁置一边的师傅说：“师傅这房子是我租的，冰箱也不是我的，我需要问问房东的意见，而且我明天要去上班了不在家，等一下我问问我的邻居看他明天能不能帮我开门，有了答案我再打电话约您，您看行吗？”

　　“那行。”师傅点头，随即把背包背到身上。

　　何涓涓把师傅送到门口，等人走楼空的时候，她站在门口盯着对门的门板若有所思。

　　突然对门传来了咔的一声，何涓涓以为自己幻听了，但是眼前的门确实是动了。

　　林遇泽在孟炫出门之后打开他带过来的早餐，一看就没有食欲，但是还是坐下来勉为其难地吃了几口。

　　他拿着剩下的早餐开门准备放到门边，一推开门，撞上了一双核桃仁一样的眼眸。

　　眼眸划过一丝诧异，而眼眸的主人对他笑了笑：“林先生，早上好啊。”

　　林遇泽微微颔首，弯腰把手里的垃圾放到门边，后退半步，搭在门把手上的手用力，顺势把门带上。

　　门在即将关上的时候，林遇泽感受到了阻力，他视线低垂下去，看见四根小麦色的手指头扳住了。

　　林遇泽凝眉注视着那四个手指头，总觉得这个场景莫名的熟悉。

　　他松手，门就被四根手指头拉开了，露出了门后面同样肤色的笑脸，只是这张笑脸隐隐带着一丝腼腆。

　　林遇泽扬了扬眉：“嗯？”

　　何涓涓镶嵌在小麦色的脸上的双眼像闪亮的星星，异常明亮：“林先生你明天在家吗？”

　　林遇泽有些疑惑，但是还是回答了她奇怪的问题：“在的，怎么了？”

　　何涓涓踌躇片刻才开口把请求说出来：“还是我的冰箱，刚才修理的师傅来过了，一个零件坏了，今天下了订单明天才能拿到这些零件。”

　　林遇泽看着何涓涓，不咸不淡地说：“也就是说你的冰箱明天才能修好了。”

　　“是的。”何涓涓点头，有些难为情，“可是我明天要上班啊。”

　　何涓涓对对手指头，瞥了一眼林遇泽，发现他的表情很平静，没有丝毫不耐烦，于是有勇气继续说了：“听说林先生明天一天都不出门，我能不能把我家钥匙放你这，明天早上修理冰箱的师傅来的时候你帮我开一下门啊？”

　　林遇泽凝视着何涓涓，抿着嘴沉默了几秒才开口：“女孩子家的钥匙不要随便给一个男人。”

　　何涓涓以为他是在委婉地拒绝自己，正垂头丧气着，结果他又来了一句：“你把冰箱搬到我家先放着，等明天修好了再办回去。”

　　何涓涓猛然抬头看林遇泽，两眼善所着小星星：“真的可以吗？真的太感谢了。”

　　林遇泽：“小事一桩。”

　　心头大石放下了，何涓涓笑眯眯地说：“那就麻烦林先生了，为了答谢你，我帮你做顿午饭吧。”

　　林遇泽眼眸微闪：“如果你不介意的话，可以。”

　　何涓涓心里美滋滋的，微笑着问：“那林先生想吃什么呢？”

　　林遇泽：“都可以。”

　　何涓涓在心里快速想了个菜单：“豉香排骨、香菇滑鸡、蒜蓉炒菜心，三个菜可以吗？”

　　林遇泽点头：“可以，我帮你把冰箱先搬过来。”

　　何涓涓摇头：“我先去买菜，迟了好排骨都被抢光了。”
　　林遇泽不置可否。

　　何涓涓进屋换了鞋，拿着手机和钥匙就下楼去超市买菜去了。

　　等她买好菜回到家里，先把需要提前处理的食材处理好。

　　干的香菇放水里泡发，排骨洗干净泡半个小时水去去血水。

　　完成后，何涓涓拿着手机打开摄像头在屋子里面各个空间各个角度拍了几张照片。

　　她拿了笔记本电脑坐在沙发上登录社交软件开始发布招室友的公告。

　　当初她跟合租的室友因为公共空间的卫生问题爆发了一场前所未有的争吵之后，她就决定跟室友分道扬镳了，但是原来的房子是室友承租的，只能是何涓涓搬出去。

　　争吵的次日，何涓涓委托中介帮她找房间，她想在学校附近找一间单间的房子，但是中介找了几天都没有找到合适的，单间的房源只有公寓，而公寓不能明火做饭，何涓涓....不。接受。

　　离交下一个月交房租还有几天的时候，中介带她看了现在租的这个房子，虽然这个房子不是单间，离她学校也有一段距离，但是这里离地铁远，房间小，所以房租相对来说并不比..单间的房租高多少。

　　何涓涓权衡一二，觉得如果留给她找另外合心意的房子的时间不多了，所以决定租了这一间两居室的房子。

　　离学校有点距离，那她可以提前十多分钟起床，骑共享单车去学校，还能锻炼身体，多好。

　　至于另外一间房间，她可以在网上找一个室友，她挑一个爱干净为人和善好相处的女孩子当室友，两个人和和美美地过合租的日子。

　　纵然她看走眼了，那么房子的主控权还是牢牢地握在她的手里。

　　她把自己对室友的要求都列在上面，点击发送。

　　她在同城网站上浏览了一会儿，没有发现有合适的找房子的信息，于是关了网站，开始做下一周上课需要用到的课件。

　　等课件都做好了，她看了一眼时间，已经十一点了，是时候做饭了。
　　她关了电脑，站起来往厨房走过去。

　　先把排骨捞出来放进一个大碗里，把姜块削皮切丝，蒜瓣扒皮拍碎，一半姜和一半蒜放进排骨上面。

　　拿出新买的豆豉撕开包装，倒出一小把，洗干净切碎，开火放到锅里炒香，倒进装着排骨的大碗里。

　　倒入适量油、生抽、蚝油、料酒、盐和玉米淀粉，戴上一次性手套，下手翻动搅拌，让每一块排骨都被调味料裹住了。

　　何涓涓捧着大碗放到鼻尖下嗅了嗅，还没蒸熟就闻到了香味，等蒸熟了那要多香。

　　把排骨放到一边让它自行腌入味，何涓涓开始洗米煮饭，白花花的米粒在她的手里被肆意地掏动，何涓涓很享受淘米的过程，这让她有一种掌控感。

　　把洗好的米放进锅里，到上水，盖上盖子，按煮饭键，再过半个小时生米就煮成熟饭了。

　　何涓涓把买来的鸡肉处理好，她买的是几个整个的鸡腿，刚才在超市的时候就拜托肉档的老板切成合适的块状了，她只需要洗一洗，挤干净水分就好。

　　鸡肉放到碟子里，把刚才剩的姜丝放进去，再倒入适量油、生抽、蚝油、料酒、盐和玉米淀粉，想处理排骨一样把鸡肉抓匀，腌入味。

　　再把泡发好的香菇对半切开，铺到鸡肉上面，放一边等待上锅蒸。
　　把青菜里的老叶子摘掉，洗干净沥干水分备用。