《过气爱豆开餐馆爆火[美食]》莫染风流

24、第四阶段

　　【至于吗，知道的是在吃青口贝，不知道的还以为……】

　　【有点夸张了吧，我不信有这么好吃，除非让我也尝一口！】

　　【说实话这期确实有点浮夸，不过他们之前说堵车堵了三个小时没吃东西，所以现在肯定吃什么都香。】

　　【他们之前也有饿了很久拍视频来着，但也没这次这么离谱。】

　　【我记得，这是他们打过广告那家店。】

　　不少老粉丝入场后，大家也想起苏记这家店和暮食斋的渊源，当时网上很多人说暮食斋收了苏记的钱，他们当然是不信，可是看这一期的拍摄表现，连他们这些老粉都有点动摇了。

　　镜头下的梦晨终于找回一点美食博主的职业素养，对着镜头介绍起来：“朋友们，你们看，这是苏记的限定菜青口贝。”

　　她一边说，一边夹起肥嫩的青口贝在镜头前晃了晃，奶油色泽的浓稠酱汁从黄白色的青口贝肉滑落，看得镜头前的粉丝忍不住狂咽口水。

　　“这道菜用了白葡萄酒调味，等等，我再尝一下。”她说着，忍不住吃了一口，“嗯，大家刚刚也看到了，这道菜其实是偏西式的做法，你吃的时候，能很明显地感觉到葡萄酒香，店主加进去的洋葱、奶油黑胡椒之类的调味层次也很分明，需要慢慢品，就能够品出来。”

　　“但是整体的调味又很和谐。”大壮这时候也补充道，“味道丰富，而且是很适配青口贝本身的鲜美的。”

　　他们介绍得越详细，大家就越饿，甚至觉得还不如刚才埋头苦吃忘了具体介绍的时候呢。

　　之后的暖菇包，鼠曲草清香独特的气味与咸肉春笋搭配，再加上糯米粉做成的柔韧表皮，让几人又是吃得头也抬不起来。

　　烤猪蹄，烤到快要融化，半透明的胶质，大壮戴上手套，轻松地把骨头抽了出来，只剩下能够一口吃到爽的肉和胶质。

　　“你们看，软烂脱骨。”大壮把猪蹄在镜头前甩了甩，“不行，一会儿凉了，这得趁热吃。”

　　入口之后，浓烈的烟熏味压过了猪蹄本身的油腻，而且这股烟熏之中还带着浓浓的松针香，更加清新解腻。

　　“老板，这是用松木烤的吗？”梦晨询问一旁的苏箬。

　　“对的，我们烤的时候特意用了松枝，因为这样烤出来会带松枝的清香味。”

　　大壮适时科普：“其实以前京城的老字号，很多也是用松木或者果木烤肉的，不过到了现在，大多数餐馆也没那么讲究了，所以用普通炭火的比较多。”

　　【我好像之前在书上看到过，一直想试试来着。】

　　【真的有松枝味吗，下次我烤肉的时候也捡点松枝试试。】

　　【这个猪蹄真的馋死了，我也想一口闷，吃起来肯定超级爽！】

　　【还是觉得有一股打广告的感觉怎么办。】

　　后面就是几道小食，青团、撒子，撒子根根粗细均匀，颜色金黄，看卖相就好吃。

　　而青团，梦晨吃的时候还特意问了一下有没有肉松的，红豆沙的固然好，但是肉松才是她心中挚爱。

　　“不好意思，本店只有猪油红豆的。”苏箬回答，“不过这款大家尝过之后反馈都不错，你可以试一下。”

　　【猪油，唯一一道不是很馋的，听着感觉会好腻啊。】

　　【肉松控暴怒，怎么可以没有咸蛋黄肉松的，店主小姐姐是不是没有尝过咸蛋黄肉松的好！】

　　【店主小姐姐甜党无疑。】

　　【上面那个，你知不知道猪油红豆才是正宗啊，一点也不腻，很香好吗！】

　　【就要猪油红豆，就要猪油红豆，咸蛋黄肉松异端即刻被我绞杀！】

　　孟平心和白虎不明所以地看着吵起来的弹幕，不知道怎么有人会为了一个口味吵得这么激烈，吴刚则是幽幽叹了口气，甜党和咸党打架的弹幕让他想起昨天看的狗血剧里男女主打得水火不容的家族了。

　　梦晨拿起红豆馅的青团，她倒也不是不能接受，只是很少吃这个口味，自己也不特别喜欢，看在苏记之前的菜品面子上，她咬了一口。

　　青团的皮是用艾草和着糯米粉揉成的，能够吃到非常浓的艾草味，软糯柔韧，绝对不是预拌粉能够拥有的口感。

　　豆沙都已经去过了皮，豆香浓郁，因为掺了猪油，所以顺滑香浓，和着艾草香味的表皮，甜而不腻，韧而不粘，是完全超出梦晨预期的味道。

　　团队里其他本就喜欢红豆馅的也觉得苏记的红豆沙要更厚重香软，猪油让红豆沙的香味更足，口感更丝滑，却也不会油腻。

　　配上苏记的杏皮水，他们只能说出对甜品的最高赞誉：“好吃不甜。”

　　【之前的都算了，青团可不可以真空包装快递过来啊，我真的很需要！】

　　【店主小姐姐别逼我跪下来求你！】

　　【我就在京城，好久没吃到正宗的青团了，有时间过去尝尝。】

　　【前面的，你们忘了这是清明节日限定菜吗，现在肯定没有了。】

　　【不要说这么残忍的话！！！】

　　不止弹幕前的观众，就连赵彩、王淑清她们也回想起苏箬做的青团来了，当时她们还是第一次吃到老板亲手做的食物，就下定决心绝对要一直待在苏记。

　　现在想想，他们当初的决定真的是太正确了，现在还经常有人来打听苏记招不招人，苏箬是觉得应该招一些，不过要等到这个阶段的任务完成后再统一招。

　　暮食斋这期视频发布之后，苏箬的微信再一次被加到炸，有老顾客看到视频之后跟她道喜的，也有许多新加的客户，她感觉自己的微信过不了多久可能就要上限了。

　　在这些人积极的预约之下，苏记这几天的号都排出去了，想要当天过来排队肯定是吃不上的了。

　　当然，之前那些怀疑过暮食斋收钱的人看到这期视频后也没闲着，再一次质疑起来。

　　【暮食斋的粉丝之前还说是救命恩人所以打广告正常，但是看完这期就知道显然不止是为了报恩吧，这期夸张得我都是挑着看的，就算再好吃也没必要表现出一副饿了八百辈子的样子吧。】

　　【暮食斋什么美食没吃过，很多白珍珠几星的店也都去过，也没像这次一样，活像几辈子没吃过好东西一样。】

　　【我都有点心疼苏记的老板了，估计是花了大价钱买了推广却没想到暮食斋这次演得这么假，正常人都能一眼看出来。】

　　【那个女老板打扮那么好看，多半不是正经开餐馆的，说不定人家就是想炒作，明天就出道了。】

　　苏箬看到这条评价时不屑地哼了一声，她还用出什么道，早就出过了好吗。

　　【人家苏记的菜好吃难得还不能夸了，再说没必要这么恶意揣测店主小姐姐，她的做菜过程也都放出来了，明明就做得很好啊。】

　　【很好？笑死了，我一个业余的都能吊打她八百条街。】

　　【无语了，某些业余爱好者的自信真是让人叹为观止，我就是职业厨师，她的刀工、火候还有调味都属于一流的了，你能吊打她八百条街？让我看看你是哪个国宴大厨。】

　　有不服输的还真的放出了自己按照苏箬的步骤做的青口贝，结果被心明眼亮的网友指出，他做的无论哪方面都比不上苏箬。

　　他大概也发现了，吃着虽然比起苏箬来说各方面都不到位，但因为食谱的原因还是很好吃的青口贝，灰溜溜地把自己的评论和做菜视频都删掉了。

　　其实这些评论多少还是会对苏记有些影响，所以李雪看到之后格外紧张地来问苏箬要怎么处理这次舆论，要不要发个声明，或者搞点活动转移一下大家的注意力。

　　不过苏箬不大在意，黑红也是红，哪怕是黑点，也比没有流量好，这是混娱乐圈的第一准则，哪怕现在是开店，不完全适用，但也有几分道理。

　　更何况苏记现在光是靠回头客和这些客人介绍来的新客人就已经足够完成任务，她准备让子弹先飞一会儿。

　　现在越回应就显得越心虚，不如让被吸引来苏记的那一大批食客来证明，用无差评的口碑去证明，苏记真的有暮食斋视频里那么好吃，甚至是更好吃。

　　不过虽然有争议，但暮食斋也不愧是美食赛道的头部团队，在他们的视频发布没多久后，苏记一直缓慢增长的声望值猪突猛进，直接到了20。

　　可能是因为质疑声也比较多，所以这个声望值最后晃晃悠悠了一阵，落回到了15，大概代表着那些被恶评劝退，游移不定还在张望的食客。

　　那个半个月十万营业额的任务目标也早就达成了，这就意味着苏记将要开启第四阶段。

　　果不其然，系统很快蹦出来：【恭喜宿主完成第三阶段任务，第四阶段任务已开启。

　　任务1.一个月内声望值达到30点（五万人知晓，一万人认可。）

　　任务2、一个月内营业额达到30万

　　本阶段开启四分之一餐厅区域，四分之一住宿区域，开放灵田一亩，灵泉每日十升。

　　您的两位新帮手正在路上，请及时对接】