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12、NB蛋花汤面 ...
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徐水村的路是黄泥路,路面还算平整,不过每逢下雨天,表层的黄泥会随着雨水流失,露出埋藏在地下的沙石,以至于整条路变得坑坑洼洼。
冬兰骑得很慢,用了二十多分钟才骑到村口。村口前是沥青高速公路,这条公路的两端各自通往不同的省会。
早上七八点的时候,高速路上车很多,有装着牲畜的大货车,装着货物的大型货车和载着乘客的大型客车。公路的中间位置基本被货车和大巴占据,骑自行车的人为了安全着想,一般都只在边沿位置骑行。
出了徐水村,从高速路到徐水镇需要四十多分钟。叶八妹一路上紧紧拉着冬兰的衣角,生怕从自行车上掉下去。
沿路烟尘滚滚,每经过一辆车都会刮起一阵尘土旋风,打得叶八妹和冬兰睁不开眼睛,俩人只好拉起围巾捂住嘴巴和鼻子。
几十分钟后俩人到达徐水镇,因为徐水镇刚好在高速路边的关系,非常繁华,虚日的时候,路的两边摆满了小商贩,有卖衣服,卖杂物,卖猪肉、鱼,卖菜,卖包子、粥和面条的等等。
不过叶八妹和冬兰去的早,此时路的两边只有几个小商贩在卖青菜。
冬兰停下车,右脚跨过后座撑在地上,扶着车头用脚踢下刹车闸,随后绕到车后座,扶着叶八妹下车。
她们有自行车,不需要另外开一个摊位。
叶八妹将挎包从背后提到胸前,拿出一把称,扫了眼冬兰,见她双眼直勾勾地盯着旁边的面摊看,时不时地舔舔舌头,似乎饿了。
她从包里拿出两分钱,塞到冬兰手里,说道;“去吧,趁着人少,你去买碗面吃。”
冬兰吸了吸鼻子,将自己的视线强拉到叶八妹身上,双手紧紧揣着两分钱:“娘,我不饿。”
她将钱还给叶八妹,低下头。旁边的面摊摆在风口的位置,卖的是葱油面和蛋花面,随着一阵风吹过,面香味直接扑向叶八妹和冬兰的鼻尖。
冬兰很想吃面,但想到家里的情况,只好忍住。
叶八妹见她态度坚决,便将钱放回袋子里,随手拉上拉链。娘俩顶着寒风,闻着面香味,蜷缩着身体等开市。
不一会,小白龙闻着面香味从暗袋里钻了出来,闭着眼睛从衣领爬到叶八妹的脖子上。他伸长爪子抓了抓叶八妹的下巴,引起叶八妹的注意后,伸长爪子指向面摊的位置。
叶八妹低声问:“你饿了?”
她的声音虽然很小,但却被耳尖的冬兰听到了,冬兰看不见小白龙,听到叶八妹说话自然以为她是在和自己说话,下意识猛摇头,心虚地移开目光。
“娘,我不饿,早上吃的大薯汤还没消化呢。”
叶八妹笑了笑,知道她误会了,她低头看向小白龙,只见小白龙摇了摇尾巴,伸出舌头舔舐着嘴角,摆出一副馋像在撒娇。
叶八妹一向对叶爱国的撒娇毫无抵抗力,何况她现在对上的是比叶爱国可爱了几百倍的小白龙,更是抵抗力为零。
她想到小白龙一直睡觉没怎么吃东西,难得这回主动要东西吃,她决定给他买一碗面。
她再次拉开拉链,从里面拿出四分钱,扭头问冬兰:“冬兰,你想吃蛋花面还是葱油面?”
冬兰连连摆手,抿紧双唇道:“娘,我不吃,我真的不饿。”
叶八妹拉起她的手拍了拍:“娘知道你不饿,可是娘饿了。现在冷飕飕的,咱娘俩一人吃一碗面,暖暖身子。”
冬兰见叶八妹不像在说谎,这才点了点头道:“娘做主吧,娘吃什么我就吃什么。”
叶八妹点头表示明白,她快步走向面摊,向摊主点了两碗蛋花面。所谓的蛋花面就是将鸡蛋打开倒入沸水中,然后撒下葱花和盐,煮成蛋花汤,再将煮好的面条拌入蛋花汤中,就做成了蛋花面。
面摊因为是流动摊位,没有桌子,买面的人要么带回家吃,要么只能捧着碗蹲在面摊旁边吃。
摊主手脚麻利地做好两碗面,蛋花面很香,翠绿的葱花点缀在面汤上格外惹人流口水。叶八妹将钱递给摊主,招手喊冬兰过去,娘俩一人捧着一碗面蹲在自行车旁边,‘呼噜噜’地吃面。
叶八妹伸手从下巴处将小白龙提溜到碗沿,夹了一根面条到他嘴边,小白龙闻着味张开嘴将面条吸进嘴里。面条很长很烫,他要抖索着下巴才能将整根面条全部吸进嘴里。
吃完一根,他用尾巴蹭了蹭叶八妹的大拇指,随后张开嘴巴,扭头面向叶八妹。叶八妹又夹了一根面条到他的嘴里,看着他津津有味地吃面条。
吃了十几根后,小白龙转身爬到叶八妹手臂上,伸长爪子摸了摸嘴角,然后拍了拍肚子示意他吃饱了。
叶八妹想将他放回暗袋里,但是小白龙不太愿意,他钻出叶八妹的手心,顺着她的手臂爬到她的肩膀上,爪子拉着叶八妹的帽子,打着呼噜趴在她的脖子上睡觉。
叶八妹拿他没办法,只好任由他胡作非为。
她拿起碗,三两口将剩下的面条夹进嘴里,就着面条喝了一口汤,细细咀嚼。面条煮得有点软,汤里放多了盐有点咸,总的来说不怎么好吃。
她看向冬兰,此刻冬兰在喝面汤,喝一口面汤舔一下嘴唇,沉迷在蛋花汤的美味中无法自拔。
冬兰吃完面,扭头瞥向叶八妹,看她也吃完,连忙上前接过叶八妹的碗,转身将碗还给摊主。
此时徐水镇开始热闹起来,路的两边摆满了小摊贩,买东西的人提着篮子从各个角落走出来。
叶八妹站起来,拍了拍发麻的大腿,问冬兰:“以前卖过东西吗?”
冬兰摇头。叶八妹指向那些拿着篮子的人,小声道:“跟我学。”
她走出摊位,走到几个拿起篮子的老大妈旁边,扬起笑脸问:“老姐姐,要不要来点酸辣菜,冬天冷飕飕的,弄点酸辣菜做汤不,吃了酸辣汤身子暖和。”
几个老大妈听了她的话觉得有道理,跟着她回到摊位前。叶八妹将两个木桶上面的盖子打开,露出里面的酸辣菜。
“我们家有酸辣白菜,酸辣芥菜和酸辣冬萝卜,你们先尝一尝?”
她给冬兰使眼色,冬兰见状拿出几双筷子,夹了一筷子酸辣白菜给几个老大妈尝。几个老大妈每人尝了一口酸辣白菜,吃完后均露出满意的表情。
其中有一个穿绿色袄子的老大妈问道:“多少钱一斤?”
冬兰搓着手看向叶八妹,等叶八妹点了点头,她才道:“三分钱一斤。”
老大妈皱眉:“这么贵,那边的青菜才一分钱一斤,你家的也是青菜,也贵太多了,能不能少点,两分钱卖吗?”
老大妈指向左手边的第四个摊位,那个摊位上在卖白菜心和芥菜心。
冬兰为难地看着老大妈,她嘴笨,不会还价。
叶八妹上前几步,凑到老大妈面前道:“老姐姐,这酸辣白菜您也尝过了,相比于别家的酸辣白菜,您觉得味道怎么样?”
老大妈想了想道:“你们家的香点,味道不太一样,好吃。”
叶八妹夹起一块酸辣白菜送到老大妈嘴边,等她张开嘴巴吃下才道:“您再仔细尝一尝,看看还有别的发现没有。”
老大妈细细咀嚼,咽下后露出疑惑的神色:“越吃越香,好像吃到了肉味,你往里边搁肉了?”
叶八妹点了点头,又摇了摇头,老大妈吃到的肉味不算真正意义上的肉,是河蟹壳。河蟹味鲜,用辣椒、姜葱蒜炒过后更是味道独特,带有微妙的肉香味。
老大妈见叶八妹只是点头、摇头不说话,顿时就急了:“你倒是说话啊,放没放不就是一句话的事情。”
叶八妹笑了笑道:“不是我不想说,实则是不能说。里边的调料都是祖传的配方,都传了好几代了,这一说出来,凭着几位姐姐的智慧,说不定一下子就能学会了。等你们学会了,我这祖传配方,不就······”
听叶八妹说了祖传秘方,又见她说的实诚,几个老大妈顿时笑作一团,纷纷道:“行,那就不问了,省得抢了你家祖传的配方。”
另一个穿红色袄子的老大妈问:“真三分钱一斤,一厘都不能少?”
叶八妹神色坚定地点了点头:“几位姐姐哟,我们家的菜用料足足的,少一厘都要亏本了。”
几个老大妈小声嘀咕了一会,穿红色衣服的老大妈问:“都一样价钱吗?我们能不能尝一尝酸辣芥菜和酸辣冬萝卜?”
叶八妹爽快道:“一样价,都能尝,冬兰,快给几位伯娘夹菜。”
冬兰哎了一声,手脚麻利地给几个老大妈送上酸辣菜,几个老大妈一边品尝酸辣菜一边夸道:“老姐妹,你这媳妇勤奋肯干闷葫芦,是个好媳妇。”
农村人都不喜欢长舌妇,像冬兰这种只会闷头干活,不会多嘴嚼舌,又听婆婆话的媳妇最受欢迎了。
叶八妹赞同地点了点头,接话道:“我这媳妇确实好。”
冬兰红了脸颊,低下头拉扯着衣服下摆。
尝过几样酸辣菜后,几个老大妈决定买几斤回家做汤。