《你好,1993》景全

90、清明-烈士陵园 换季，春衣

　　换季，春衣换冬衣，棉被都晒了收起来来，被套也拆下来洗干净当被单盖，还有重重的毛毯，这玩意才难洗，要好几个人合力才能拧出水来，费力气的狠，每次洗的时候都会说，下次要把这个丢掉不要了，但下次还是继续洗。

　　趁天气好，赶紧洗洗晒晒，按往年的惯例，回南天快来了，得赶紧洗了晒用胶袋封起来，这样才不会回潮。

　　回南天之后不久就下春雨，春雨没多久就清明节了，上学的同学，清明节都有个固定的活动，就是全体师生要去烈士陵园扫墓，每个镇都会有烈士墓，就是偏远的村镇小学也都有，这是每个学校每年固定的活动，全校师生在碑前唱少先队队歌的，可能小同学暂时无法理解这活动的行为，没关系，教育有滞后性，长大到一定程度就能理解当初学校的行为，这也是一种爱国教育活动，从小就要学会知道和平来之不易，是无数先辈牺牲奋斗得来的成果，要铭记于心。

　　两个小孩下午到家，拿上家里的买菜钱去买菜回来，家长也不点菜，让两个小孩喜欢吃什么就买什么，有时候家长回来也买了菜，那也没关系，可以放冰箱里面第二天吃。

　　今晚的晚餐还是两个小孩合力做的，买了半架的白切鸭，老板还送了鸭汤和鸭血，小孩就去买了一扎的韭菜，韭菜鸭血粉丝汤，那也是可以的，粉丝家里还有，不用去干货店再买。

　　然后也买了个蒲瓜，这个也是吃蒲瓜的季节，这个可以用来做蒲瓜饭，可以直接炒，可以煮汤都很好吃，要是在老家的，会去市场买一些新鲜捕捞回来的小虾米一起炒，那才叫鲜甜，没办法，在禅城，吃到新鲜的捕捞的海鲜还是比在老家难些，但没关系，家里有虾米，晒干的虾米和蒲瓜一起炒味道也超绝。

　　说到蒲瓜，现在也是丝瓜的季节，丝瓜炒虾米也好吃，丝瓜煮汤，瘦肉汤，鸡蛋汤也是清甜好吃的，小茹有些纠结是买丝瓜还是买蒲瓜，然后小意就说，“都买，丝瓜明天早上用来炒鸡蛋。”

　　米饭煮好了，就把装白切鸭的不锈钢兜放电饭锅上保温，这样吃的时候还不凉，白切鸭放凉了会有点腥味，所以先保温着，等吃的时候再端出来放桌子上。

　　洗韭菜比较麻烦，要一根一根洗，根部还会带有泥沙，要洗的很认真仔细才可以，洗好了之后再把鸭汤给烧开，放入粉丝，粉丝是到家直接就泡好了的，这时候用来煮汤就刚刚好，接着倒入鸭血，再倒入韭菜，搅和到韭菜变色就可以放些许的盐调味就行了，因为鸭汤是带有淡淡的咸味的，煮鸭的老板会放点盐进去，所以不能放多盐，盐多就咸。

　　长条的蒲瓜削皮切片，炒的时候放点猪油很香，但家里没有猪油了，今晚也没买猪肉，所以就用花生油炒的，锅热倒花生油，放拍扁的大蒜，再放入泡好的虾米炒香，接着再倒入蒲瓜翻炒，炒一会再倒一点水进去焖软，也能吸收虾米的鲜味，出锅再放香葱段，翻炒一下，放点盐和豉油调味就行，香葱是卖菜的老板娘送的，用来搭配刚刚好，要是清炒蒲瓜的话，可以用豆豉来配，豆豉炒蒲瓜也是好吃的。

　　晚上，家长回来吃饭，夸赞今晚的菜做的很好，而且还符合时季，小茹还和家长说今天去烈士陵园扫墓了，家长说：“嗯嗯，很棒，有给英雄敬礼了吗？”
　　小茹点点头,“嗯嗯，都有的，我们什么时候回老家扫山？”

　　“后天回，就周六回，你们也要一起回去拜祖宗的，让太公太婆保佑你们平安健康长大，要回去给烧纸钱。”
　　“好”

　　陈兰见冰箱有丝瓜，问两个小孩：“丝瓜怎么没炒？”
　　小茹：“今晚够菜吃咯，我们买了是明天炒来吃配饭的，我们今晚还煮多了米饭，明天早上炒饭吃呀。”
　　“妈妈，明天是可以吃炒饭吧？”
　　“可以。”
　　“爸爸听到了吗？明天给安排上。”
　　“收到，那吃炒饭了，放不放火腿肠？”
　　“放，必须要放的，我们家还有火腿肠吗？”
　　小意：“好像没有了，腊肠就还有，爸爸，放腊肠炒，腊肠炒也好吃。”
　　“行”

　　这个季节也到了吃豌豆粒的季节，要是买豌豆粒和米饭放在一起炒饭，那也很好吃，没买就没买吧，家里有啥就放啥，有鸡蛋有腊肠一起炒，味道也很不错的啦。

　　原本计划是一家子都开车回去的，但今晚商量了一下，李源明天早上吃了早饭先开车回去，陈兰和两个小孩买周五晚上的火车票，在火车上过一夜，第二早上到县城，再在县城坐班车回去，这样就不用耽误周六的扫山，到家的时间也刚刚好，买卧铺的票，还能在车上睡一晚。

　　转眼周六，到家，拜祖用的上的纸钱猪肉这些，这些都是周老太在家帮忙准备的，还提前定了烧鹅拜祖，，周老太还在家煮了陈兰一家子的早饭，这次回家的时间比较短，就不开火了，就直接买菜回来在老屋和两个老人一起煮饭吃了。

　　这次回家还有个任务，就是李源要修房子，年前申请的宅基地，最近通知审批了，新的宅基地就在现在瓦房的对面，瓦房对面以前是竹林，其他盖房子也没往这边盖，所以李源在老家的屋前一直都是一块空地，之前还在老家的时候，还圈这部分的地种菜，现在就屋前就有果树，但果树的位置也不影响盖房子，无需挖掉。

　　挖宅基地的日子也是周老太都帮忙找先生算好的，李源这次回来就是给周老太拿钱，让周老太帮忙盯着，施工队也不找别人，就用李大哥家用的，这个是王梅娘家那边的堂兄弟搞的工程队，也不怕被人坑，而且李家大哥也会帮忙盯着。

　　材料这些也都是直接让工程队的人直接买，就包工包料，把预算给说上，主要是用料要足，台风频繁陆的地方，房子的质量特别重要，连房子的玻璃窗都不能搞太大，太大的窗是不抗风，容易打碎玻璃，再把房屋设计图纸给李大哥拿着，让他到时交给工头施工就行了，这图纸李源找人设计的，水电排线都设置好，房屋结构图都设计好，要美观结实耐用。

　　周六这一天，都在路上奔波，李老头就带头定位祖宗的位置，毕竟祖先们不是葬在一个地方，所以拜山要到处跑，午饭也是在野外解决的，就这样也是扫到下午五点才全部扫完。

　　扫完的山的烧鹅分两半，一半给李大哥家，一半放老屋，李源去镇上买了一块烧猪肉，还买了花蛤回来煮韭菜汤，周老太有种韭菜，不用买，但他还买了鱼虾蟹这些，李源想多买些鱼和排骨给家里的老人，但是呢，这些还是吃新鲜的好吃，而且李大哥也在家，李大哥家也不会亏待父母，李源就多给些钱给老人了，现在老人也还能去乡上的集市买菜，只是不是圩日，那能买的菜就不多。

　　还买了些干货是带上去，瑶柱，鱿鱼，虾米，沙虫干，鱼干通通都买上，花胶也给买上一些，这个可以给小孩炖汤喝，也可以送给生意伙伴。

　　这些海货，就老家的好，日头晒，晒的好，海域好，海鲜质量好，晒出来的干货也好吃。

　　买菜回来，晚饭是李源下厨，其他人帮忙打下手，还煮了芋头饭，芋头饭煮饭好吃，煮粥也好吃，周老太让他们明天上去的时候也带上，也说抓两只鸡上去劏。

　　鱼做清蒸的，有花蛤汤了，就不煮鱼汤了，虾是白灼的，螃蟹是清蒸的，这兰花蟹看着很漂亮，李茹还特意问这个是什么螃蟹，这么好看。

　　吃过晚饭，在老屋坐了一会聊天，就回家洗澡，明天早上还要早起开车回去呢，行程就是这么赶，没办法，小孩周一要上课，陈兰要开店，李源在赶工期，都很忙，所以都没空盯着自家建房，只能交给父母大哥来跟进。

　　所以这两天都很奔波忙碌，洗澡水吃晚饭前就烧好了，就给两个小孩和陈兰烧的热水洗澡，李源就只有用放在天井晒的水洗澡，今天的太阳挺大的，所以这水到现在都还温着，对李源来说刚好，不凉不烫，洗了之后舒服多了。

　　被子和席子直接在柜子里面拿出来铺上就可以，昨晚李源就已经铺好她和陈兰睡的这张床，但两个小孩睡的还没铺上，所以赶紧给铺上，两个小孩躺床上秒睡，太累了，在火车上睡了一夜，睡的不是很好，今天又跟着跑了一天，再精力充足也顶不住人还小。

　　周日早上，太阳还没出来，早上就不在家吃了，赶紧收拾东西出发，路过老屋，周老太起来煮早饭了，带着周老太的东西就出发，小茹说：“奶奶，爷爷，等过暑假，我和妹妹再回来，拜拜了。”

　　小意也说：“拜拜，注意身体，做饭不能煮的太咸，吃太咸了对身体不好，知道了不？”
　　“好，都知道了，你们路上小心，到镇上记得吃点东西再出发，到了回个电话。”
　　“好。”到了回个电话，这个是每次出行都会叮嘱的，这个是起了个因果，代表着路上平安。

　　路过镇上，快速的吃了个早餐，买了猪肠粉，猪肠粉倒点蘸料就能吃了，肠粉还要等老板做熟，汤粉也是，有点慢，就不点这个了，就买点即吃的。

　　还买了木叶搭，买了簸箕炊，这两个也都是很方便，中午在路上可以吃这个，喝的话，就买了大瓶的矿泉水，还有买了几瓶的八宝粥，这都是出门路上方便的顶饱的美食。

　　路上跑了一天，傍晚，终于到家了，东西都放好，晚饭就在外面解决了，实在是没有精力再去买菜煮晚饭了。

　　两只鸡，暂时就关在厕所，本来想关在楼顶的，但楼顶是公共地方，不太好，也不好围着，就放厕所关着，明天早上就解决一只，另外一只就送给陈老板了。