《你好,1993》德全

82、第 82 章 春节1

　　到家第二天，大扫除，各种洗洗刷刷，屋顶要扫蜘蛛网，这个活交给李源，陈兰搓洗被子被套，洗完还有厨房的卫生等着要搞。

　　今天陈兰要劏一只鸡还福，鸡是大嫂王梅在家里抓了拿下来给陈兰的，知道李源他们回来特意抓来的送他们劏来吃，刚好也可以用来还福，还省了花钱去买，但也不会花钱买的，如果李家大哥不抓给李源，周老太也会抓给李源，毕竟老人家的心里头想的是，自家有养的，干嘛要出去买，而且也还是亲生的儿子，养了不给自家人，难道要给外面的人么。

　　李大哥家的养鸡场搞的很不错，年初有鸡瘟，但鸡场卫生搞的好，也和村里的鸡鸭隔离开，所以没有损失。

　　果树也长的很好，所以今年的荔枝和鸡都卖了不少钱，李家大哥还在旧房子边上申请了宅基地，建了两层钢筋房，老房子也没推倒，老房子留着装工具，院子里有果树，也不舍得砍，发家房不弃不毁，房子是有灵性的。

　　这时的小茹和小意在干啥？她俩用竹耙耙树叶树枝垃圾堆一起，再点火烧掉，屋边的杂草也要除掉，反正这个家没个闲人的，总有活要干的。小意和她姐说，“姐姐你奶奶哪儿拿两条番薯上来煨吧，好久没吃这个了。”

　　小茹拒绝，“这烧垃圾的火堆，煨番薯不好的，今晚煮饭再放灶下来煨。”
　　小茹还是想吃，“也没有很脏的，很多都是树叶树枝杂草，今晚吃饭就不饿了，不饿就吃不下了。”

　　能怎么办，小茹就说，“看着火，我去奶奶家拿，芋头吃不吃，煨花生要不要？”
　　“都要。”

　　要说李莹和李修干嘛不下来找这两个小家伙玩，是因为那两个小孩家里也有事要干，春节前，是家里的狗都有活干，屋里哪里都是要打扫清理的。

　　地里的活就是砍甘蔗的，砍了甘蔗也要忙着种甘蔗，毕竟有的留了好几年的甘蔗头了，产量低了，要翻地种下新的甘蔗种，而李源他们家的地给李家大哥种了，不然这个时候李源一家子还要砍甘蔗种甘蔗，种甘蔗好多功夫的，砍了甘蔗留甘蔗种，又要剥叶，砍段，泡水，再翻地撒肥，接着才能种下埋土。等甘蔗出芽了，还有除草，功夫多着呢。

　　小茹跑下老屋拿了番薯芋头仔和花生又跑上去了，周老太在后面说，“拿这么点，够不够吃的。”
　　“够了，过过嘴瘾就得啦，不用吃到饱。”
　　煨的东西吃到饱就不得了了，会上火，上火要喝凉茶的。

　　小意在小茹跑下去拿番薯的功夫，就已经把窝就搞好了，说“快快放进去，是红薯还是白薯？”
　　“看这皮应该是红薯，快点扒灰盖住。”
　　两个小家伙，又耙远一点的树枝树叶过来烧了，另起一堆火烧生活垃圾，这堆火就只烧树叶树枝杂草了。

　　扒拉一会，小意对着离火堆比较近的小茹说，“姐姐，花生熟了，再煨下去过火就不能吃了，姐姐快点扒出来放凉。”

　　煨过花生的都知道，一旦过火就有焦苦的味道，那花生碳化了，能吃，但不好吃，烤的差不多的时候就扒拉出来，等放到凉就脆脆的，小茹小意两姐妹都很是爱吃花生，不管是水煮的，水煮之后晒干的，或者晒干直接吃，或是花生米炒了之后放花生油和盐伴着吃，再或者放酱油和花生油伴着吃，都爱吃。

　　“可以吃了，快点来吃。”小茹喊小意。
　　剥开花生壳，花生米放掌心，双手摩擦，吹气，花生衣飞走，一把放嘴里嚼，脆香脆香的，花生油脂的香味。

　　吃完花生接着干活，周边的树枝树叶和垃圾都在烧，两姐妹这个时候就回屋里接着干活了，小茹给陈兰打水洗被子，小意就擦家具上的灰尘，李源用扫帚扫了屋顶蜘蛛网，那屋里的家具上自然很多灰尘，还有荔枝木家具，那家具很多空隙，那个才是费时费力。

　　番薯和芋头？那没这么快就熟，先回屋里干一会活，等过一会再出来给翻面煨。干一会活，就出去溜达一下，把番薯给扒拉出来，捏了一下，软了，拍一下番薯上的灰尘，刚扒出来的番薯还很烫，左右手换来换去，心急吃不了热番薯，还是放地上晾一会再说，就当是出来歇息摸鱼一会。

　　放凉的番薯，从中间掰开，红薯来的，放了一段时间了，吃起来软糯香甜，两人一人吃了一条，另外两条等会拿回屋里孝敬爹妈，好东西就要分享。

　　吃了番薯后烤了一会火，小意说，“等会我去给妈妈打水洗被子，姐姐你去擦家具吧。”
　　小茹也不想干这活，能拖一会是一会，说：“擦家具不用大力气，打水费劲，妹妹你去擦吧，等会妈妈洗完被子了，我再和你一起擦。”

　　“啊，那空隙搞的头大。”
　　谁说不是呢，谁搞谁发癫，小茹安慰下妹妹，“你先搞，等我和妈妈洗完被子就和你一起搞，或者你先擦其他的。”

　　“算了，我搞多少是多少吧，反正妈妈说了，这个是我们两个的活，她说她干不来。”小茹对着陈兰说，“我的妈妈，你怎么买这种家具，都不好擦。”

　　陈兰也很无辜的说道：“我也是买回来才知道，那老板说这个耐用，但没有说不好擦，没事的啦，一年也就擦一次，你和妹妹加油啦。”

　　小意提要求，“我们到时回禅城，就用东西把沙发盖起来行不行，我们不在家，不用也不盖章，那不就是放着落灰了。”
　　陈兰：“好，这个可以有。”

　　没办法，只能接着干，过年不就是这样，能刷洗的东西都要刷干净，菜篮子也要刷，锅底的锅灰都要刮下来，就是要收拾的干干净净过年。

　　陈兰洗完了被子，有空吃番薯了，问，“妹妹，这个番薯好不好吃。”
　　小意：“好吃，很香甜，糯糯的不噎人。”

　　李源这时候在房间里出来，他把房间的屋顶都扫了个遍，“妹妹，什么香甜软糯，有没有我的份？”

　　小意：“番薯哦，我和姐姐去奶奶那儿拿的番薯煨的，也给爸爸你留了。”
　　然后小手一指，“诺，在桌子上的哦，还温温的。”
　　“我也来试试，好久也没吃这一口了，怪想念的。”

　　手也不洗，直接中间掰开，再扒番薯皮，放家里一段时间的番薯，扒皮很好拔，轻轻一扒就扒开，不用扣的坑坑洼洼的。

　　几口就把番薯吃完了，还不忘评价，“确实是香甜软糯，小茹你等会去你奶奶那儿多拿几条上来今晚煮饭，这个煮番薯饭也肯定好吃。”

　　小茹，“哦，我去拿番薯的时候，奶奶说让你去拿，给装好在粪箕上，说我拿不了这么多。”
　　“那等会我有空我去拿。”

　　小茹，“中午我们吃啥，吃鸡吗？”
　　陈兰就说，“干活干到肚子饿啦？才十来点钟，刚刚还吃了番薯，就惦记吃午饭了？”
　　“对啊，番薯是番薯，肉是肉哇，干活饿的好快的。”
　　本来计划下午劏鸡的，得了，小孩想吃肉了，那就放到中午去还福，李源说道，“好，今天中午吃鸡，还有什么要吃的不？”

　　小意也有想吃的，说，“爸爸，我要吃腊肠，腊肠炒豌豆，奶奶给了豌豆，豌豆炒腊肠好吃的。”
　　“好，妈妈呢，妈妈有没有想吃的。”
　　陈兰：“我都可以，鸡汤你放一把粉丝进去，我想吃鸡汤粉丝，还有白萝卜和白菜。”
　　“好”

　　李源接着去扫屋顶了，鸡过一会再劏，先把屋顶给扫了再说，扫了屋顶才能接着扫地，小意嘟着嘴去擦家具了，陈兰接着洗被子，被子再过一遍水就行了，洗了被子接着刷锅刷菜篮子，还有刷桌子，刷椅子。

　　小茹也加入扣家具行列，两个小家伙忙了一个钟，终于把大厅的沙发和茶几扣干净了，其他的家具，也用鸡毛毯扫灰层，也用抹布抹干净了。

　　李源已经在拔鸡毛了，陈兰在刷洗凳子，红色的胶凳，其他厨房用品已经刷干净了，厨房也都打扫干净了。

　　小茹和小意去帮忙备菜，豌豆要摘掉两头的，还把丝也改搞掉，用小剪刀剪，顶端剪断一边，然后用手沿着边边拉，再剪尾端，也沿着边边拉丝，这样处理的过的豌豆吃起来不拉丝，要是有虫眼的，还掰掉虫眼部分，你会看到里面有肥肥的虫子，咦了一下，然后扔掉。

　　鸡收拾干净了，还用盐搓几遍，怎么说来着，鸡不洗澡，鸡皮也脏的很来着。接着处理鸡杂，鸡杂好吃，处理起来也麻烦，这个等会用来炒什么，这个炒豌豆也好吃的，但腊肠来配豌豆了，这个就用芹菜来配了，鸡杂炒芹菜也很好吃的。

　　鸡下锅煮了，还放了一块猪肉进去，煮鸡放猪肉好吃，还福拜土地公也要猪肉的，米饭也煮上了。

　　陈兰和小茹说，“姐姐，你去和爷爷奶奶说，中午上来吃午饭，说劏鸡了。”
　　小茹：“好哦。”

　　没几分钟，小茹回来了，手上还拿着周老太给她的鱿鱼干和包菜，“奶奶说知道了，这奶奶给的鱿鱼，说用来炒包菜。”行吧，中午又多了一个菜了，包菜是周老太种的，也正当季节的菜。

　　鱿鱼干着急炒，就用温水泡发，不着急就冷水泡，这个时间了，李源用温水泡鱿鱼，鸡煮好了，捞出来，然后放萝卜和白菜进去煮，放多点，今晚还可以接着吃，一锅的鸡汤呢，可以煮很多的白菜和白萝卜，泡好的粉丝不着急放进去，等快煮好再放进去，粉丝熟的快的。

　　午饭是十二点多开饭的，干活之后吃的鸡腿特香，今天的鸡大腿是两个小孩的，飞天腿是两个老人的，鸡翅是陈兰的，李源就有啥吃啥了，还是家里养的鸡香，鸡皮也好吃，油脂不是特别多，连皮带肉蘸了蘸料，特好吃，鸡肉不是柴的这种，有点嚼劲的，吃起来特别有鸡味。

　　小茹和小意两人吃得连连点头，周老太说，“明天再劏只鸡给你们吃，还是吃鸭？”
　　鸡鸭都好吃的，小意说，“都可以的，家里养的都好吃的。”
　　反正就是家里养的家禽，种的蔬菜都是特别的可口，菜有菜味，肉有肉味，吃的很满足。本来也让陈大哥他们下来吃饭的，但他们说他们也劏鸡还福，所以鸡也不分了，他们还拿了半架下来，说周老太他们在李源这儿吃饭了。

　　吃过午饭，接着忙了，今天忙完，明天陈兰要回娘家看下陈外婆和陈外公的，每年过年前都会去，然后春节期间再和姐妹约个时间一起回去。