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3、冯润打赏小费 沪爷有钱, ...
走出包间,她彻底松了一口气,心里也暗暗盘算起来,这顿饭价值多少钱?
菜品都是提前订的,早就付过钱了,正宗的淮扬菜系一向价贵,基本只有在精致的私人菜馆才能吃到,寻常人根本舍不得,而方才在席间,冯时又加了几瓶红酒,这又是另外的价钱了。
“不过……”她疑惑不解,罗曼尼康帝到底是啥牌子的红酒?这么有档次,肯定很贵吧?
她好奇在手机搜索了一下,哦,法国大牌子,哦,葡萄酒的珠穆朗玛峰,哇,评价这么高,手指缓缓往下滑,她被页面一串数字惊大了眼,什么!一瓶竟然要四十五万!
这这这…这么一瓶酒就要45万!她不得不仇富了。
看来小林经理说得对,冯时随便一顿饭,就是普通人一年的工资,不对,普通人可能一年连一瓶罗曼尼康帝都赚不了。
呜呜,她备受打击,财神爷求求你了,就在有钱人的名单里加我一个名字吧,世上有钱人那么多,多我一个咋了,咋了!
岳梧桐垂头丧气走回闷热的厨房,环顾四周,爸爸并不在,岳梧桐看了一眼手机,已经晚上九点,菜都做完了,人去哪了呢?
其他厨师告诉她:“厨房太热了,岳大厨炒完菜就出去透风了。”
哦。岳梧桐看卫生还没有收尾,今晚也没什么客人了,便给爸爸发了一条微信,让他不用再回厨房了,她自己留下来打扫卫生,做收尾工作即可。
这一忙就忙到九点半,正好是下班的时间,岳梧桐脱下衣服,刚想溜走,就被门口的小林给堵了个正着。
“梧桐妹妹,好妹妹,你可不能走啊!”
“我活都干完了,为啥不能走?”怎么隐约有一种不祥的预感。
小林摆出一张苦瓜脸,不停向她作揖:“刚才那桌客人临时加了一道扬州炒饭,求求你了,炒完这个菜再走吧……”
就是那桌让她做解说的客人吗?就是那桌喝了四十万红酒的大富豪吗!
大晚上还吃什么炒饭,也不怕撑着。
岳梧桐当然不愿意,都洗完锅了,如果给他做,还要另起炉灶,还得打扫,折腾下来十点都回不了家。
“你就跟客人说厨师下班了,炒不了,给他把单退了。”
可怜的打工人,本来以为热一整天就够倒霉的了,没想到临近下班又来一个要加单的,岳梧桐怀疑自己早上出门踩了狗屎,霉运不断,以后出门前一定要看黄历。
“厨师不就站在这吗,为什么不能炒?再说我都付完钱了。”外面响起一道熟悉的嗓音,如山间凛冽的清泉。
冯时带着赵子邵从黑暗深处走出来,一路走过狭窄的走廊,模糊的身影逐渐变亮。
最后,他站在了厨房门口,长身玉立,一看便知与众不同,很符合她在电视上见过的精英范,只是这番矜贵的气质,看着就有种不好相与的感觉,浑身散发着生人勿近的气息。
赵子邵就站在他身后,态度谦卑,毕恭毕敬。
岳梧桐有点怕冯时身上那种上位者的威严和压迫感,灰溜溜跑去打开橱柜,无辜地冲冯时眨眨眼:“你看,没有原材料,我也炒不了。”
私人菜馆对外营业时间是早九点至晚九点,价格贵是贵,但货真价实,每天的食材都是新鲜采购的,有些名贵的食材,甚至要提前一个月才能备好。
为了避免物资不足的情况,也为了提高客人的体验感,除了酒水,菜品基本上都是提前预定,没有临时加单的说法。
真不是我不给你炒,是没有材料,打工人冤枉啊!
“锅里不是有米饭吗?”冯时又看了看鸡蛋筐,“再说这不也有鸡蛋吗,怎么就炒不了?”
岳梧桐叹息一声:“冯先生,扬州炒饭又不是蛋炒饭,材料差一分一厘都不行,做不出来那个味道。”
“不都是炒饭么?”冯时对美食一无所知。
简直鸡同鸭讲,这人根本不懂食物,岳梧桐懒得再跟他废话:“冯先生,退单吧,即使我做了,也不是正儿八经的扬州炒饭。”
见她怎么都不肯配合,冯时只好用激将法:“怪不得古人说‘腰缠十万贯,骑鹤上扬州’,一份炒饭要卖158块钱,怕是十万贯都不够花的吧?”
扬州哪有这么好,以至于要花十万贯来游玩?
这人浑身气度不凡,说话却不怎么讨喜,分明是对菜馆价格的嘲讽,明里暗里说他们价贵宰客呢。
不对啊,这位沪爷都能喝得起四十万的酒,怎么一碗蛋炒饭就嫌贵了?这不是成心为难她。
说好的温润如玉呢,果然看名字识人不靠谱。
“冯先生,请你相信我,正宗的扬州炒饭值得这个价钱,”岳梧桐语重心长地解释,“不是我不给你做,是真的缺少材料。”
毕竟巧妇也难为无米之炊。
冯时只好虚心求教,放低了姿态:“那这扬州炒饭到底有什么特别之处?和蛋炒饭有什么区别?”
小林经理出面,好声好气劝她:“梧桐,光靠嘴说他哪能懂呢,你就给他做一遍呗,起码让这位贵客亲眼看一遍。”
岳梧桐在心里狠狠翻了一个白眼,小林就是工贼,虽然还未毕业,但职场都是一样的,打工人最恨的就是小林这种帮资本家说话的工贼,叛徒!
胳膊拧不过大腿,她无奈地叹口气,重新起了炉灶,简单刷了一下锅,在锅中倒入宽油。(注:宽油,烹饪术语,即“大量的油”,大约相当于三四大勺的油。)
“做扬州炒饭呢,要用纯蛋黄去做,第一步先制作鸡蛋松。”
岳梧桐将蛋黄打稠,倒入宽油中,转锅把控油温,将蛋黄炸成细丝,金灿灿的鸡蛋松就做好了。
然后,她将锅里的油控干,重新倒入猪油,油热放入葱白煸香炝锅:“这个时候就可以下入米饭了。”
她做事很认真,在灯影的照耀下,睫毛映出一圈剪影,冯时看的也非常认真。
她眼睛盯着锅子一眨不眨,冯时盯着她一眨不眨。
紧接着,岳梧桐在米饭里浇上生鸡蛋黄,不停炒制,让蛋黄包裹在每一粒米饭上面,接着再倒入刚才炸好的鸡蛋松。
如此,扬州炒饭的基础版就做好了,冯时也看清了,原来要用到两种蛋黄。
“正宗的扬州炒饭是不放盐的,配料要先放荤后放素,荤的有鲜虾仁、上等火腿、鸡肉、海参、瑶柱等,素的一般有冬笋、青豆和香菇。”
“但是我这什么都没有,就给你们放点虾米和葱花调味吧。”
做完后,岳梧桐关了煤气,将饭盛进盘子里,赵子邵连忙接过炒饭,端到冯时面前,请他品尝。
冯时拿起勺子,入口便觉惊为天人,不得不承认,这可能是他吃过最好的“蛋炒饭”了,不免佩服道:“怪不得卖这么贵,确实值得这个价。”
岳梧桐浅浅一笑,行吧,起码这顿操劳得到了大帅逼的认可。
她看了一眼小林:“林经理,今晚实在是食材受限,我也没做出这道菜的水平,这道菜就不要收客人的钱了。”
小林连连点头,对冯时说:“是是是,这道菜没做到位,冯总,真是抱歉。”
小林本无意要为难岳梧桐,方才酒席都快要结束了,冯时非要加一道扬州炒饭,他知道这桌客人非富即贵,必须得伺候好了,这才将人带进了厨房。
好在冯时没有继续较真,对赵子邵使了个眼色,就离开了后厨。
这时,赵子邵走到岳梧桐面前,掏兜给了她五百块小费:“岳小姐,真是不好意思,麻烦你了,这是冯总给你的小费。”
岳梧桐喜笑颜开,美滋滋收下了。
这是她第一次收到小费,不愧是沪爷,出手真阔绰,一给就是五百块,谁看了不得惊呼一句,沪爷太有钱了,太有排面了,太有腔调了!
沪爷有钱,沪爷有钱!
赵子邵转身,又看向小林:“林经理,刚刚在桌上追加的红酒和这碗炒饭多少钱啊?我们一并结算。”
“赵先生请随我来。”小林点头哈腰将人引出了后厨。
偌大的厨房只剩下岳梧桐一人,又重新刷锅,擦台面、洗案板,打扫卫生,将料理台和地板重新拖了一遍。
虽然餐饮行业最讨厌的就是临下班突然来点单的客人,但沪爷真给小费呀,所以她干活哼哧哼哧的,一点苦都不抱怨了。
只要给小钱钱,我们打工人就是这样能屈能伸哒。
岳梧桐忙到十一点才出来,岳文国早就在后门等着她了:“就那点卫生,怎么弄这么晚才出来?”
“有个客人要吃炒饭,小林经理一直缠着我,我就临时给他做了一道。”
“这个小林……”岳文国有些反感厌烦:“别的本事没有,耍嘴皮子的功夫倒是厉害。”
“爸爸,别说他了,我都累坏了,快点回家吧。”
岳梧桐动作轻快地跨上爸爸的电动车后座,今天还美滋滋收到了小费,疲惫的身体瞬间放松了下来。
女儿都说累坏了,岳文国没再多问,右手拧了拧车把手,电动车便启动起来,随风穿梭在回家的路上。
(标注:‘腰缠十万贯,骑鹤上扬州’,出自宋代诗人黎延瑞的一首诗)
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第3章 冯润打赏小费
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作者公告
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