38、第三十八章 ...
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毕萝重新振作了起来，她不想长待在侯府，三等小丫鬟的月例银子三百文，满打满算她做满了三年，也不过十贯钱罢了，勉强能在陈桥镇租上几个月的铺面。
这些银子远远不够，毕萝想好了，她想在陈桥镇开个小铺面，和她大娘一起做，还可以接乡下的席面，这样就相当于有了两份活儿干。
毕萝哗啦啦把她的铜板都给倒了出来，一枚一枚数了起来，然后用麻绳给穿了起来。
“一，二，三，四，五……”
“九百二十一，九百二十二，九百二十三。”
一共九百二十三文，里面有她发了两次的月钱，中间还得了两次赏钱，剩下的就是她做菜挣来的，大头还是三姑娘那几次找她做菜得来的，顶上她一个月的月钱了。
毕萝记好有多少铜板，把串好的铜板又给放到了瓦罐里，然后给藏到了床下面的小暗格子里。
不够，她要多攒下些银钱，到时候能多租几个月的铺面。
转眼都快到了年底了，她来侯府也有段日子了，也算是站稳了脚跟了，毕萝打算把赚钱的日程给提上来。
现在来找她做菜的多是一些婆子和小丫鬟，都是手头紧的人，要上一个菜两个菜，给自己贴补贴补油水，毕萝打算先卖猪头肉试试。
想好之后毕萝就裹上被子睡下了，早上起来依旧去灶房忙碌去了。
毕萝正切菜呢，毕平安溜了进来，朝她丢了个小石子，小声唤道：“妹子，妹子。”
毕萝从灶房出来了，“哥，你打听好了，可有人要？”
毕平安喜上眉梢，“有有有，还不少呢，赶马的赵三要两斤，上夜的老王要两斤，看东门的驼子要一斤……”
毕平安噼里啪啦数了起来，加起来足足有十斤！
毕萝听着也面露喜色，没想到竟然有这么多人要，“哥，那至少要买两个十斤重的猪头呢！”
猪肉价贱，一斤猪头大概十文，猪肉也不过二十文左右，毕萝跟着她大娘做席面的时候每次都少不了猪头，一个十斤的猪头，大约能拆出七斤八斤的肉。
毕萝这阵子跟着吴大娘学认字还有算学，之前没仔细算过卖卤猪头的价，只做过两次，还是人家买了半个猪头送了过来。
因着要用她的柴和香料，毕萝一次只要了三十文，这会儿认真一算竟然是亏本的！
还有她的柴和香料啊！
毕萝这会儿认真算了起来，现在已经订出去了十斤，就得两个猪头，多出来的她拎着篮子去街上卖，应该能卖完的。
两个猪头得二百文吧，柴和香料算一百文，单是本钱就得三百文，算出上十八斤的肉，她卖二十文一斤，一共才三百六十文，就算她忙活一天挣上六十文。
毕萝觉得挣的比她预计的少了许多，前两次给人家做竟然是亏钱的！
她那会儿忙，稀里糊涂也没好好算，相当于白给人家做了。
但在要贵了又不成，猪肉本来就价贱，猪头更是卖得便宜，在要多了人家就不买了，二十文一斤就二十文一斤，相当于挣她两天的工钱了。
但每次煮上一次猪头就要一个时辰，才挣了六十文，毕萝嫌费力，随即又想到了个好法子。
“哥，你托人买上两个猪头，就送到二虎哥家，另外再给我买十斤猪皮，今儿就给我送进来。”
“妹子，你要猪皮做啥？”
“哥，现在天冷，我做一些水晶脍出来。”
毕平安连连称赞，“还是妹子你有做生意的头脑，哥要是有你这脑子，早在这承平侯府混得风生水起了。”
卤猪头不怎么挣钱，毕萝好不容易歇息上一天，她可不想忙上一天就挣六十文，猪头的价儿不能要的高了，水晶脍可以呀。
一斤猪皮能出上一斤半的水晶脍，十斤猪皮就能出十五斤，要上半斤就足够吃上一顿了，按照市价是十五文。
猪皮价儿更贱，十斤也不过五十文，半斤她卖十五文，那她能挣上四百文！
一天就能挣上超过她一个月的月钱！
毕萝眼睛刷得就亮了，当然那些卤猪头和水晶脍她都得卖出去，单是这么一想，毕萝都觉得浑身充满了干劲！
毕平安不住点头，“好，哥今儿晌午吃过饭就给去买，你等着哥！”
毕平安说完就跑出去了，毕萝也脚步欢快地回去干活去了，因着一些矛盾，她心情不好了几天，这不是她毕萝的性子！
毕萝决定振作起来！她来承平侯府就一个目的，挣钱！
毕萝下午去拿猪皮的时候，毕平安搓着手兴奋地和她说道：“毕萝，又有人问我卤猪头的事，又订出去了两斤，还有水晶脍，也卖出去了三斤！”
毕萝拍了下她哥的肩膀，“哥，你不愧是做过跑堂的！”
毕萝把铜板塞给了毕平安，毕平安推拒着不要。
毕萝板下了小脸，“哥，你不要我就生气了，这是做生意的本钱，怎么能让你出呢，你要是不要我就不找你帮忙买东西了，我让二虎哥帮忙。”
周二虎在一旁笑得憨厚，“行，毕萝妹子一句话，哥肯定给你办。”
毕平安这才收了下来，毕萝笑得眼睛弯弯的，“二虎哥，等我回来给带猪头吃，烙上几个饼子，卷着吃。”
周二虎被她说得咽口水，“好，好。”
毕萝拎着篮子先给送到了塌房，这才跑灶房做工去了。
晚上吃过饭下了工，毕萝照旧跑到吴娘子屋里学认字，然后又忙不迭地回去煮猪皮，借着昏黄的灯光，毕萝刮了半宿的猪皮，累得她胳膊都酸了。
一想到一天或许能挣上她一个月的工钱，毕萝立马又充满了干劲。
刮好的猪皮切成细条，放入粗瓷盆里蒸，要蒸上一个时辰，毕萝守着炉子打瞌睡，蒸好的猪皮里的汤还是清亮的。
倒入木盆子里端到靠近门的地方，主要是毕萝怕明儿起不来，在被谁给拿走了，等上一宿就能做成了。
毕萝洗漱好解下发带，躺在被窝里把自己给裹了起来，没熬过这么久，毕萝沾上枕头就睡着了，梦里都是金灿灿的铜板围着她赚，嘴角的笑都没落下。
第二天睡醒的时候，阳光透过昏暗的窗棂落在地上，毕萝伸了个懒腰爬了起来，遇见冷风冻得她一个机灵，忙穿上了袄子。
毕萝头一件事就是去看看她的水晶脍好了没，只见盆子里的水晶脍都凝结好了，透亮透亮的，晃的时候也不散，毕萝很是高兴。
她也不耽误，上午要把猪头给煮出来，下午出去卖东西，天黑前要回来，她忙着呢。
毕萝今儿穿得厚实，脖子上带着兔皮领巾，手上也带了手套，水晶脍已经切好，给她哥留上几斤，看府里有没有要的，剩下的她带走。
毕萝先拌了一份出来，让他哥晌午的时候吃。
可把毕平安给感动怀了，“妹子，还是你好！”
周二虎也把腰间的钥匙解下来递给毕萝，“毕萝妹子，灶房的东西随便用就是了。”
“好，谢谢二虎哥了。”
毕萝拎着她的东西出府去了，她来过周二虎家几趟，轻车熟路找到了他家，两家屋子，一间低矮的灶房，她要的两个大猪头就放在盆里呢。
周家胜在有个大灶台，足够她一下子煮上两个猪头了。
毕萝哐哐哐劈着猪头，一个婆子伸头看，是周家斜对面的一个婆子，在家带孙子呢，听见动静以为周家进了贼了，毕竟这个时候周大娘周二虎都在府里做事呢。
毕萝朝人家弯了弯眼睛，“婆婆，在家呢。”
那婆子哦哦了两声，“原来是毕萝姑娘呢，我还以为是谁呢。”
“是我，我借一下周大娘家的灶台。”
那婆子走了，喜荣街是条主街，旁边都是小巷子，住得都是侯府的下人，有的是只有屋子，好一些的还有院子，那都是管事住的，更有头有脸的，人家在不远处还能自己置办院子呢。
周二虎家住的就是只有屋子，在一条叫葫芦巷子的小巷子里头。
这一片都很是热闹，有打闹的小孩子，还有卖货的货郎，卖吃食的婆子，毕萝打算她的猪头和水晶脍就在喜荣街的巷子里卖，她也不跑远了。
收拾干净的猪头放入水中，压上重物，放入两碗油酱和香料这些，盖上锅盖，灶膛添柴煮了起来。
没一会儿香味儿就飘了出去，引得玩闹的小孩子寻了过来。
毕萝抬头一看，就只见门口齐刷刷趴着几个脑袋，悄无声息的，吓了她一跳。
一个小姑娘喊了一声，“姐姐，你在煮什么呀，好香呀。”
“姐姐，姐姐，能给我吃一口吗？”
几个年岁不大的小孩子叽叽喳喳说了起来，毕萝乐出了声，“好呀，还得等一会儿，外面冷，你们要不要进来烤烤火。”
几个小孩子呼啦啦全进了屋子，各个眼巴巴地盯着冒热气的灶台咽口水。
快晌午的时候毕萝的两个猪头就煮好了，打开盖子香味儿更是四溢，几个小孩子很给面子齐齐哇了一声。
只见锅里猪头煮得皮脱肉化，毕萝拿筷子给挑到了案子上。
几个小孩子齐齐围了上去，“姐姐，姐姐，好香啊！”
作者有话说
第38章 第三十八章
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