《化学知识之初中版》李更羡

10、第 10 章 酸与碱

　　一、酸碱指示剂

　　定义：跟酸或碱溶液作用显示不同物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。

　　常见的指示剂：石蕊和酚酞是两种常用的指示剂，他们与酸溶液，碱溶液作用时，显示的颜色：
　　紫色石蕊试液：酸溶液变红色、碱溶液变蓝色
　　无色酚酞试液：酸溶液不变色、碱溶液变红色

　　二、浓盐酸、浓硫酸的物理性质及浓硫酸的特性及稀释方法

　　1、浓盐酸、浓硫酸的物理性质

　　浓盐酸：无色液体、刺激性气味、易挥发
　　浓硫酸：无色黏稠液体、无味、不挥发

　　2、浓硫酸的特性

　　脱水性：能够夺取纸张、木材、布料、皮肤里的水，使它们脱水生成黑色的炭，发生炭化
　　吸水性：浓硫酸跟空气接触，能够吸收空气里的水分，可用作某些气体的干燥剂
　　强烈的腐蚀性
　　强氧化性与金属反应时一般不生成氢气

　　3、浓硫酸的稀释【酸入水】

　　稀释浓硫酸时，一定要将浓硫酸沿着器壁慢慢的注入水里，并不断搅拌，使产生的热量迅速的扩散，切不可把水倒入浓硫酸中。

　　4、浓盐酸、浓硫酸敞口放置在空气中成分变化

　　浓盐酸：挥发性，溶质变小，溶剂不变，溶液变小，溶质质量分数变小
　　浓硫酸：吸水性，溶质不变，溶剂变大，溶液变大，溶质质量分数变小

　　注：保存方式密封保存。

　　三、酸的性质及用途

　　1、常见的酸

　　在生活中和实验中常见的酸有盐酸、硫酸、硝酸、醋酸

　　2、盐酸的性质及用途

　　化学性质：a.与酸碱指示剂：酸能使紫色石蕊试液变红，无色酚酞试液不变色。
　　b.与活泼金属发生置换反应
　　c.酸与碳酸盐反应，现象：有气泡产生
　　d.酸与金属氧化物反应，酸与铁反应现象：红棕色固体逐渐消失，溶液由无色变成黄色
　　e.酸与碱发生中和反应
　　f.酸与硝酸银发生复分解反应

　　用途：重要化产品，用于金属表面除锈、制造药物等、人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。

　　3、硫酸的性质及用途

　　化学性质：a.与酸碱指示剂作用
　　b.与活泼金属发生置换反应
　　c.与金属氧化物反应
　　d.与碱发生中和反应
　　e.与氯化钡发生分解反应

　　用途：重要化工原料、用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属和金属除锈等。

　　四、碱的性质及用途

　　1、常见的碱

　　氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化钾、氨水等

　　2、氢氧化钠的性质及用途

　　物理性质：氢氧化钠是一种白色固体，较易用于水，并放出大量的热，容易吸收空气中的水而潮解。

　　俗称：烧碱、火碱、苛性钠

　　化学性质：a.与酸碱指示剂作用
　　b.与非金属氧化物反应
　　c.与酸发生中和反应
　　d.与某些盐发生复分解反应

　　用途：化工原料，应用于肥皂、石油、造纸、纺织和印染工艺，生活中可用于去油污，固体可用于干燥剂

　　3、氢氧化钙的性质及用途

　　物理性质：氢氧化钙是一种白色粉末状固体微溶于水，水溶液俗称石灰水

　　俗称：熟石灰、消石灰

　　化学性质：a.与酸碱指示剂作用
　　b.与非金属氧化物反应
　　c.与酸发生中和反应
　　d.与某些盐发生复分解反应

　　用途：用于建筑业，制取氢氧化钠，漂白粉、农业上改良酸性土壤，配制农药波尔多液和石硫合剂。

　　五、气体的干燥剂

　　浓硫酸、固体烧碱、碱石灰、无水氯化钙可用作气体干燥剂，由于它们的性质不同□□燥的气体也不同。

　　酸性：浓硫酸，可干燥的气体：氢气、氧气、一氧化碳、二氧化碳、甲烷、氮气、二氧化硫 不能干燥的气体：氨气
　　中性：无水氯化钙，可干燥的气体：除氨气外的气体 不能干燥的气体：氨气
　　碱性：固体氢氧化钠、碱石灰、生石灰，可干燥的气体氢气、氧气、氮气、一氧化碳、甲烷、氨气 不能干燥的气体：二氧化碳、二氧化硫、盐酸等

　　六、酸碱之间会发生的反应【中和反应及其应用】

　　1、定义：酸与碱作用生成盐和水的反应，叫中和反应。

　　2、中和反应的实质：酸溶液中的氢离子与碱溶液中的氢氧根离子结合成水。

　　3、中和反应与复分解反应的关系：中和反应是复分解反应的一种，复分解反应包括中和反应，即中和反应一定是复分解反应，但复分解反应不一定都是中和反应，

　　4、酸碱中和实验要用指示剂

　　酸与碱反应生成盐和水，如果只从外观上看，无明显现象，由于酸碱指示剂在酸性、中性、碱性溶液中各显示不同的颜色，因此根据颜色的变化可判断中和反应的重点。

　　5、中和反应的应用：中和反应在日常生活中和工农业生产中有广泛应用，如：改良酸性土壤、处理废水、用于医药等。

　　七、溶液酸碱度的表示方式-----PH

　　1、溶液的酸碱度是指溶液的酸性程度

　　2、表示方式

　　PH的范围通常在0~14之间，PH=7时，溶液呈现中性。PH>7时，溶液呈碱性。PH<7时，溶液呈酸性。

　　3、PH的测定方法：

　　测定方法：a.在干燥的玻璃片或白瓷板上放着一片PH试纸
　　b.用玻璃棒蘸取待测液滴在PH试纸上
　　c.将试纸显示的颜色与标准比色卡比较便知溶液的PH。

　　注：不可将试纸浸入待测液中，不能用水将PH试纸润。

　　八、酸碱性对生命活动和农作物生长的影响

　　1、对生命活动的影响：人的胃里含有胃酸，胃酸的主要成分是盐酸，可以帮助消化，但胃酸中含盐酸过多反而会造成消化不良，在这种情况下课服用含碱性物质（如：氢氧化铝、氢氧化镁等）等药物来中和过多的胃酸。

　　2、对农作物生长的影响：大多数农作物适宜在中性或接近中性的土壤中生长，调节土壤的酸碱性，使农作物生长良好。