11、第七章 动员大会（2） “关总，我 ...
-
“关总，我们离目标，更近了一步。”赵光和说。
关一方顿了顿说：“Yes， and no.(是，也不是）如果说，之前的目标，是超越自己，那从今天起，我们的目标，就不仅仅是自己了。”她继续补充道：“就像是在圈地养蛊，如果大家都争夺一个名额，那会有很多人望而生畏，有些老店不屑，直接退出游戏。如果分成两部分，还把最新的一波有生存危机的蛊虫单独安排在一个赛场，初生牛犊不怕虎，反而大家会斗的你死我活。”
赵光和点点头说：“关总今天的话颇有道德经的水准，福兮祸所依，祸兮福所倚。”
关一方笑笑：“对，就是这个道理，不过总的来说，还是利好多一点。只是不知道什么时候才能像国外一样直接搞申请制。”
讲台上，卫红做了一个收声的手势，大家再次安静下来：“同志们，那今天这个动员大会呢，我们主要分几个部分，第一个呢，来告诉大家，为什么要参加星级评选，这也是我们动员大会最主要的目的。”
“在党的十一届三中全会以后，旅游业，在国民经济发展中的重要地位，得到了确定。邓同志对加快旅游业的发展，多次做出重要指示：“旅游事业大有文章可做，要突出地搞，加快地搞”。在邓同志的指示下和改革开放春风的沐浴下，上海的旅游业开始进入新的发展时期。除去89年的□□影响，每年入境游客增长率，都屡创新高。”
“对旅游涉外饭店进行星级评定，是国际饭店业通行的惯例，星级制度是国际旅游业的通用语言，推行这一制度，可以大大方便国际旅游者，有效地满足他们在国外进行旅游游览活动的客观要求。评定旅游涉外饭店的星级，是全国旅游涉外饭店多年以来盼望已久的一次建树。通过创建一套具有鲜明中国特色，同时又符合国际标准的星级制度，将为我国……”
随着卫红嘹亮又抑扬顿挫的声音有节奏地回荡在整个大厅，关一方不觉有些困意，左右转头活动了一下颈椎，小声对赵光和说：“我先瞇埋眼瞓一阵（我先眯眼睡一会），等有重点了叫我。”说完把头埋进了皮草里，只露出一双眼睛在外面。
“这一评定制度的设立，不仅有利于我国旅游涉外饭店业的发展走上正规化、专业化、规范化和科学化的道路。”
“还有利于进一步争取和扩大客源。通过评定旅游涉外饭店星级，统一印制和宣传有星级标志的《中国旅游涉外饭店指南》，将使我国旅行社和国外旅行社在组织客源、安排接待时，全程预定符合星级标准或相同档次的饭店。”
“另外，还有利于改变我国1300多家旅游涉外饭店谁建谁管、松散的、互不关联的状况，促进企业加强横向联合，形成饭店之间比、学、赶、帮，有秩序的、健康的竞争局面……”
卫红一张稿子一张稿子翻念着，对于参加星级评选的意义，原因，历史，从里到外，从上到下，论述了将近二十分钟后：“所以，星级评选，百利而无一害，大家都要积极、踊跃的参与。接下来，我来谈一谈星级评定的过程。”
听到这里，赵光和轻轻拍了几下关一方的肩膀，清咽了一下嗓子：“关总，下面讲星级评选的过程，您可以听一听，不过没关系，我都做笔记着呢。”
“嗯。”关一方睁了睁眼，接着闭着眼睛听起来。
卫红清了清嗓子，继续念道：“第一步呢，我们叫自查自评。各饭店学习和掌理“标准”和“规定”，自查自评，找出差距，努力达标，达标后将星级申请报告书送上海市旅游局。第二步呢，由上海旅游局星级评定机构派五名星评员前往检查审核，按标准逐项打分综合分析，定量分析和定性分折相结合，检查的方法主要是定期的明查和不定期的暗访，暗访结束后还会将报告递交一份给饭店总经理。为了公平、公正起见，这五位星评员呢，有三位是我们上海本地派过去学习回来的，之后向公众公开，请大家监督，还有两位是其他城市轮岗过来的。第三步呢，通过饭店前台、导游及车站，机场发放宾客意见表，以了解广大顾客对所住饭店的满意程度。最后一步，国家旅游局星级评定委员会，会对地方报来星级饭店进行有重点的复核抽查，最终审批三星级以上的饭店。”
“也就是说，最核心的部分，与去年一样，就是星评员评分了。”赵光和说。
“是自查自纠。”关一方揉了揉眼睛：“打铁还得自身硬，真金不怕火炼嘛。”
“是，是。”赵光和回复：“您和崔总待得久了，遣词造句越来越地道了。”
“呵呵。他啊…”关一方冷笑笑。
望向台前，卫红声音变得更严肃些说：“基本上，就是这些内容了。我们原则上，家家平等，不搞平衡，不搞照顾，就是防止一哄而上走过场。去年也出现了一些问题，有些饭店，将评定星级当成一项突击任务，有的提出大干多少天，扬长避短，争取高星饭店。有的为了在三天之内达到星级标准，托关系请武警部队帮忙打扫卫生，甚至调用三辆消防车冲刷饭店外墙和厅堂地面。还有的饭店，千方百计争高星，认为星级越高越好，甚至不顾自己客观条件，一味追求五星级，认为星级是一种荣誉、与先进单位混为一谈，认为评低了脸上无光，或说不好交差。今年，为了加强监管力度，党组织宣传部分设了浦西和浦东两个办事处，我本人呢，也会负责浦东区域的宣传和监督工作。”
卫红强调道：“最后，就是问答环节，大家有什么疑问，不清楚的，都举手说出来。我能解答的，都回答大家。一时不能解答的，记录下来问题和联系地址，回头会有专员联系。”
刚说完，一两个人举起了手，卫红示意他们一个个来。
一位男士站起来问道：“您好，卫部长，我想问您刚刚提到的自查自评，具体的评选标准都有哪些？各个星级划分有什么不同？”
卫红边在台上迅速翻找出对应的稿子，边回复道：“这个同志问的很好，我本想大家看到具体的手册，都会明白，但在这里，时间有限，我先笼统介绍一下：评分分为六个项目。项目一是饭店建筑物、设备设施、服务项目的必备条件，主要是对饭店的硬件进行考察。项目二呢，是饭店设施设备检查评分表。它采取了国际上的做法并结合了中国的特点，规定了不同星级饭店应具备的不同分数，能够从整体上把握饭店的星级标准。项目三呢，是饭店维修保养检查评分表。项目四呢，是饭店清洁卫生检查评分表。项目五呢，是饭店服务质量检查评分表。项目六呢，是宾客满意程度调查表。”
“所以，项目一和项目二，主要是硬件。项目三到六，更像是软件。软件项目多一些，所以我们一开始方向是对的，就是应该先抓软件，硬件后面再提高。”关一方说道。
“对的，关总。”赵光和一边手上快速记录着，一边回复：“只是硬件太晚开始关注，会不会有点来不及。”
卫红继续解答：“各个星级划分呢，就像高考分文理一样，也分软硬件。硬件方面，主要是项目一和项目二的加总，各个星级需要不同的分数，一星级需要80分，二星级需要120分，三星级需要220分，四星级需要300分，五星级需要330分。那剩下的项目都是软件方面，衡量的指标是得分率，比如五星级，那得分率要达到95%以上。同时满足软硬两方面的条件，才能评选为该星级的酒店。”
卫红说完，下面也没有其他人举手，就准备结束。
“那好，我们今天的动员大会，就开到这里，最重要的请大家记住，星级评选，是一场攻坚战，大家要踊跃参与，呈现出新气象，新风貌。好了，大家可以散会了。”
人群乌泱泱拉开椅子准备离开，由于出口略小，都挤在一起。关一方见状，在原位等着人群散去再离开，就和吕宫有一句没一句聊着。
“真的吗？那个人真的把你们房间座机带走了？哈哈哈哈。”关一方正笑着，突然被后面一声嘹亮的“号角”给吓了一跳：“这位女同志！”
关一方疑惑地转头一看，原来是刚刚在台上的主角卫红。
“你好，卫女士，有什么事情吗？”关一方苦恼着问。
“我们在这里举行动员大会，是一个公共场合，你这样穿皮草着紧身旗袍，未免太过那个了。”卫红说着，把眼神往一边撇。
关一方不得其所：“我不太理解，那您是要处罚我吗？”
“我没有这个权利，只是提醒您一下。女同志要知廉耻，着装要简单、体面、整洁……刚刚我在上面讲话的时候，就注意到你这位同志，别人都坐的好好的，目视前方，拿出笔记认真学习。只有你这个女同志，整个人横七竖八躺着，从台上看像是睡着了似的。太不尊重人了！哪个旅行组织的？”卫红越说声音越大，引来了不少目光。
就这样，一位身着紫貂皮草身着紧身旗袍浓妆艳抹的港风独立女性，和这位身着三四个的灰白黑补丁质朴宽松棉布绿军装的传统保守女性，眼神相对，互不理解。
双方盯着看了几秒钟后，关一方站起来说：“卫女士，我是文华酒店的负责人关一方，如果您觉得我在您讲话场合睡着了，冒犯了您，我向您道歉。另一方面也请您以后讲话尽量讲重点，或者有趣点，不至于让大家昏昏欲睡。但是如果您今天认为我的着装有问题，那是您个人的主观看法，来之前动员大会并未对着装有具体要求。如果我没记错的话，应该是得体，我认为我穿的很得体。”
“小姑娘嘴巴倒是这么厉害，也不知道哪里的得体了，真是的，文华酒店，东昌路的是吧。”卫红不想和她缠斗，说着便冷哼着离开了。
看着卫红离去的身影，关一方还补上一句：“您如果真有本事，以后您就把这些衣服都列为违禁衣物，开会前通知大家。”
“哎呀，关总您就消消气，少说两句吧，刚刚在台上她都说了，她要负责浦东区星级评审的工作。”赵光和着急说道。
“这是两码事，一个是她作为宣传副部长就应该承担的责任，另一个是她自己的主观看法。”关一方也在气头上，不愿多说，同人流散去。
两人乘那辆奔驰出租回去时，关一方似是想起来面试的那个女生，问道：“那个林柚联系的怎么样了？”
“已经联系上了，关总，这两天她在考虑。”赵光和转头编了个谎回复道。
关一方不语。他补充道：“您放心吧，她不来我就是绑也要把她绑来。”
“那倒也不至于。”关一方说：“对了，我们的礼宾部还没组织起来，终究也不是个样子，没有一点宾至如归的感觉。”
“是的，关总，之前我已经向财务部申请了三四个岗位，可能他们太忙了还没来得及审批。”赵光和笑着说。
“哎，我知道，开业的时候，相烨总说要赶那一个什么百年一遇还是千年一遇的好日子，人都没有招够。就匆匆开业了，招到的人只够维持基础的运转，忙的时候客房打扫都要调人来。”关一方无奈说：“你辛苦了。”
“不辛苦不辛苦，关总，这些都是我应该做的。”赵光和回复道。
