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90、第九十章 咖啡狂热者 你应该完全 ...
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在与阿比盖尔约定的时间之前,阿玖早早来皮卡餐厅找到凯希。
“凯希,我想要找你帮个忙。”
一听到帮忙,凯希的耳朵就支棱了起来,“阿玖姐姐,无论任务有多困难,我都会努力完成的!”
“不要那么紧张嘛。”阿玖开始往外掏准备好的“军火”,太妃糖、牛奶糖、森林酥糖、花生酥糖、牛轧糖……
“这是姐姐给你准备的零食,事成之后,姐姐会再给你做其他好吃的!你只需要……”阿玖附在凯希耳边详细嘱咐着她的计划。
“好了,去吧。”
凯希欢天喜地地带着一大堆各式各样的糖果、零食去找小伙伴们了。
一回头,阿玖就看到了表情古怪的基亚拉。
“他怎么会喜欢你这样的人。”她上下打量了阿玖一番,甩下这样一句话,扭头就离开了。
阿玖被这句没头没脑的话弄得摸不着头脑,她什么时候得罪基亚拉了吗?
她这样的人?她怎样的人?!
莫名其妙!
“阿玖,你来得好早,看来你对今天也很期待呢!”
看到她提早抵达皮卡餐厅,阿比盖尔的心情显然十分美丽。
“俊也来了啊,那我们开始学习烘烤咖啡吧。”皮卡笑眯眯地说,绝口不提阿玖和凯希的密谋。
俊立刻拿出一个手网,眼睛亮晶晶地看着阿玖。
一拿到咖啡豆,俊就高兴得像个孩子一样,催促着皮卡拿出一个小型燃气灶,与那天见到的高冷钢琴家完全不同。
“你们看,手网一次不能装太多咖啡豆,离火也不能太近,不然都会把咖啡豆烤焦,产生不好的风味。”他兴致勃勃地开始操作,“开始的时候火要小一点,手要匀速摇晃手网,让咖啡豆均匀加热,你们看,咖啡豆原本是绿色的,现在是不是有一点变黄?这说明它脱水了,过一会儿等咖啡豆变成褐色就会掉下一些碎屑,我们管它叫银皮,之后咖啡豆会发出噼里啪啦的响声,叫做一爆……”
俊摇晃着手网,自顾自地开始说个不停,完全不顾围观的三人听得一头雾水。
咖啡豆的颜色渐渐变化,传来阵阵似花香又似果香的香气,最后变成了带着焦味的浓郁咖啡香。
“好了,二爆完成了。”俊迅速把咖啡豆平铺在一个大盘子里,放到通风处散热,“离火之后,咖啡豆还会继续自我加热,所以要及时让它降温,不然烘烤过度,咖啡会变得很苦。”
他看着那些咖啡豆,好像在看什么珍宝,拿着一个小手磨,时不时地就试探一下咖啡豆的温度。
等咖啡豆终于完全降温,俊郑重其事地取了一份咖啡豆放进手磨,几下就把它们磨成了粉,接着拿出另一套工具——一个杯子,一个漏斗,一个热水壶,还有一张滤纸。
端着手上好不容易得到的咖啡,所有人都好奇地尝了一口。
嗯?
阿玖微微侧过头,与阿比盖尔完成目光的交接,轻轻地点点头。
好像没什么不同。
“啊……明火烘焙的咖啡豆焦糖和可可的香气果然特别饱满。”俊一脸沉醉地说。
皮卡显然也没喝明白,但是没有一个人戳穿这个现实,任由俊在那自我陶醉。
“还有一种家庭烘咖啡豆的方法,就是使用风炉烤箱。”放下咖啡杯,俊又兴致勃勃地开始了第二次实验。
“我们可以在咖啡豆散发着花果香的时候停止烘焙吗?”阿玖问。
“哦,你想试试浅烘吗?没问题!”
俊一口答应,在咖啡豆完成一爆之后就取出一部分,降温后同样研磨、冲泡。
“浅烘咖啡豆的风味和深烘的很不一样。”俊小心抿了一口,细细品尝,“唔,微微的酸味和明显的花香味,哎,我不该把它烘成深烘的……”
他赶紧把烤箱里剩下的咖啡豆抢救出来。
阿玖喝了一口,眼睛瞬间就亮了,这次她喝出来了,真的有花香和果香哎。
剩下的咖啡豆全部用烤箱烤成了浅烘,阿玖好奇地问,“既然可以用烤箱烘烤咖啡豆,为什么一开始要用明火呢?”
“因为很好玩。”俊满脸认真,“尝试不同的烘烤方法就像尝试不同的音乐或者乐器一样,每一次都有不一样的体验。”
“这样吗?”阿比盖尔皱着眉低头,“那我似乎……太过保守了一些,只要学会‘正确’的东西,我就不再探索了。”
“对,就是这样!”俊激动地说,“虽然你的性格很活泼,但是显然你没有全然释放自己的天性,导致你的音乐也是四平八稳,缺乏一点让音乐变得活起来,玩起来的因素。”
“技巧可以慢慢学习,但是感情是音乐最重要的东西!”
“你应该完全放开自己去感受这个世界上的一切,去挖掘自身最深处的情感共鸣,而不是压抑自己!”
萝拉的教导显然和俊的要求截然相反,阿比盖尔满脸都是纠结。
“萝拉要求你在战斗时谨慎,俊显然是要求你在日常生活中放松。”阿玖轻声在阿比盖尔的耳边说着自己的理解。
阿比盖尔迟疑着点点头,仍然下不定决心。
“反正最近我们都不能去矿井,不如趁着这段时间,你完全把剑,把战斗放下,去感受生活,感受音乐?”阿玖提出另一个建议。
看着阿比盖尔犹疑的眼神,阿玖肯定地点点头,“不要害怕,等你需要战斗的时候,我们会提醒你要谨慎的。”
“那……我该从哪里开始感受世界呢?”阿比盖尔有些疑惑地问。
俊举起自己手中的咖啡,“你觉得这杯咖啡怎么样?”
阿比盖尔皱着眉,思考着要如何表达。
“不,不,别说话。”俊举起一根手指放在唇上,“把你想说的东西用音乐表达出来。”
阿比盖尔举起长笛,吹出几个音符。
“你真的觉得这杯咖啡很难喝吗?”俊失望地说。
“酸。”阿比盖尔撇撇嘴。
皮卡看着觉得有意思,把餐厅里各种各样的食物都让阿比盖尔尝了一口,收获了各种各样的笛声。
阿玖拿出昨天制作的红茶,“这是我用农场种植的茶叶制作的红茶,原本准备用茉莉花多窨几道再给你们尝尝的,现在不得不提前拿出来了。”
阿玖拿出扎恩特地找来的茶具,把里面的茉莉花挑出来,才把茶叶放进盖碗,热水缓缓冲下,一股浓郁的甜香味混合着花香扑面而来,所有人都被这股香气挑起了期待。
阿比盖尔迫不及待地尝了一口茶汤,一段轻快到像流水一样的笛声从她的指间流出。
“茶香,花香,甜香,这太美妙了,我的感受和阿比盖尔表达的一模一样。”俊喝完茉莉花茶,也不由得嫌弃起先前的咖啡来。
突然,笛声急转直下,阿比盖尔显然想起了什么不高兴的事情。
阿玖心知肚明,调侃地问俊,“从一分到十分,她现在有多生气?”
俊摸着下巴思忖了一会儿,“大概五分?”
阿比盖尔再也忍不住,放下长笛就开始兴师问罪,“你从哪里弄来的茉莉花?爸爸找遍了祖祖城都没找到!”
“扎恩从国外找来的。”阿玖只能实话实说,“Abby,我们得谈一谈……”
“不谈!”阿比盖尔粗暴地打断了阿玖的话,拿起长笛一阵乱吹。
俊附在阿玖的耳边,低声说,“现在起码涨到七分了。”
阿玖头疼地揉揉额角,她就知道这事没那么简单。
“阿玖!”阿比盖尔放下长笛,撅着嘴巴,气哼哼地说,“过几天就是我的生日了……”
阿玖点点头。
“我要礼物,我要礼物,我要礼物!”阿比盖尔叉着腰恶狠狠地强调了三遍,“我还要吃新菜!要酸酸辣辣的!新菜!”
看着浑身上下写满了求关注的阿比盖尔,阿玖无奈极了,只能点点头,“我一定好好给你准备一份生日礼物。”