《（名柯JOJO）hiro米花町哪来这么多幽灵?!》7WL

60、『新年』❄〖鱼与蟹〗 (真纪视角

　　“刚才不是已经尝过了么？”
　　刚才在沙发上补觉时，他直接把勺子伸到我嘴边。

　　“你那时刚睡醒，现在尝到的味道也许和刚才的不太一样。你说再炖一段时间，我认为现在是时候。”
　　景光揭开锅盖，热气随之腾起并翻滚到空中。

　　…

　　“为什么会是恐怖片？”
　　“挺好的，赶上恐怖片运气不错。”
　　“我好像看过这部恐怖电影，里面不会有包寿司的情节。”
　　“什么意思？”
　　“我想她的意思是不会有常见的套路。”

　　“是你的拿手菜炖牛肉。”
　　“没错。”
　　“恰到好处，不肥腻也不柴。这是我的真心话，以前只要带一点肥肉的我都不吃。”

　　“现有的厨艺，足够做出所有想吃的菜。我相信自己能代替那些餐厅的大厨。”
　　景光说完伸手指向天花板。

　　…

　　“我还以为他会说类似这些话。”
　　“看来我选肉的水平还不错。如果是小菜没什么问题，想吃的话我可以教你。”
　　“单手托着下巴的沉思状态、高兴或严肃抱着双臂、垂目沉思还有一堆其他动作一下学不完。”
　　清水模仿着诸伏的语气和姿势。

　　“确实很难得，不谦虚的样子。”
　　降谷说完，将空啤酒罐放在桌面上。

　　…

　　“给他盖上被子，各自就去休息吧。”
　　“hiro问这个？冰箱里的海鲜是客户送的。”

　　“不过总感觉他有点喝多了。”

　　“不过这也是事实。”

　　“两个人搬他一个还不够？”

　　“试试吧。”
　　“离门框还很远。”

　　“她说是老家那边非常具有代表性的海鲜。”

　　“醉酒的人不清醒时会和搬他的人较劲。身体可能会无法控制往下沉。”

　　“他好沉。”
　　“等等，小心别让他脑袋碰到门框了。”

　　“是了。”

　　“不该把他搬回自己的房间吗？”

　　想要理清这些话的正确发生顺序，比解开缠绕的耳机线还困难。

　　头很晕，我怎么会头晕？

　　原来是昨晚不小心喝太多，下回绝对不能再出现这种情况。
　　诸伏醒来理清昨天脑海中的那些话，穿上拖鞋走出卧室。

　　…

　　“除了地理优势，加上禁渔期，关西人和北海道人还有……这些人比关东人更热衷于冬天食用螃蟹。”

　　“而且你从冰箱里拿出来的螃蟹一般是当作礼品的。对渔场和船只尺寸以及等级的要求高，这种螃蟹的价格，每只最高可达到五万日元，价格昂贵。”

　　“鱼嘴尖泛黄，身形饱满表面泛着光泽，这几条秋刀鱼看起来也很新鲜。”

　　“这应该不是你们两个买的。”
　　降谷端详一阵，作出判断。

　　“这算推理吗？降谷侦探如果擅长处理螃蟹，那就拜托你过两天处理了。”
　　“这是客户送的。”

　　某个碎片中我的工作是家装方面的，遇到了一个叫做小川信子的客户，是她特意送来的。

　　鱼和螃蟹都好吃，好吃程度大概是旅游图新鲜吃几回，我肯定不会花时间去琢磨做法。螃蟹总有种蜘蛛既视感，不能多想。
　　以前用月之暗面剪贴过的一大堆东西中，除了我自己外没别的活物。那也是为了躲过空条承太郎驾驶的车，而且从剪切到粘贴只过了几秒。

　　海鲜和活人不一样，剪切完长期存放不粘贴，在碎纸片中会坏掉吗？
　　那个问题在今天得到解答，海鲜会一直会保持被剪切那一刻的状态。

　　“常见做法清蒸，蟹肉涮锅也不错。”
　　“最受欢迎的，冬季限定料理非炭火烤蟹莫属。螃蟹带壳烤，高温能瞬间锁住肉汁，并带来独特的焦香。”

　　“至于秋刀鱼？”
　　“生食与炭烤是很好的选择，有不同的风味。”
　　“也许可以尝试和蟹不同的吃法？”
　　“清水觉得怎样？东西毕竟是你的客户送的。”

　　“东西和做法本身挺好的，只是我吃不惯生肉，包括生腌。”

　　“是这样啊。”
　　“不同人对生食接受度不同，这很正常。”
　　“那么根室的吃法可能更适合你。盐烤能感受秋刀鱼油脂。鱼皮烤到微焦，白饭、萝卜丝、柠檬、酱油可以随机选择一个来搭配。”

　　“那么今天就先来蟹肉涮锅！”
　　“这么快么？”
　　“还好，其余材料齐全。”
　　三人开始忙活起来。

　　“制作昆布高汤有hiro就行，问题是降谷你说要把蟹肉切细，要切到什么程度？”
　　“这样？”
　　“再窄点。”
　　“并没有切完不是吗。为什么又跑到旁边去洗手？”
　　“手碰到螃蟹的尸体，我心里膈应。”
　　“拜托你换种说法。”
　　“哦。”
　　“螃蟹的被取出来的肉。”
　　“……”
　　降谷觉得这话听着还是很诡异。

　　“现在？”

　　“应该再窄一点。”
　　“我还是找个尺子量一下吧。”

　　“不用那么麻烦，我来吧。”
　　景光盖上盖子，长勺搁置一边。转过身准备查看情况。

　　“不用。”
　　“同意，我现在已经有手感了！”

　　…

　　“涮数秒，指多少秒？”
　　“大概像这样。”

　　景光估摸了下时间，筷子拿的很远，夹着的蟹肉在离开汤时变卷曲了。

　　“口感极为滑嫩鲜甜！味道比预想中的更好。到了最后高汤底用来煮粥。太完美了，不愧是hiro！”

　　“就剩下最后一种吃法了！hiro我们改天去买碳吧。”
　　“不行，冬天屋内用碳是危险行为。”
　　“拜托我这回会小心的。”
　　“我看还是给居酒屋或者烧肉店的人钱，帮忙处理吧。”

　　降谷取下衣架上挂着的长外套，单手系着扣子，即将关上的门又停住了，他探了半个身子看着我们说道。

　　“听上去也行。”
　　“嗯。”

　　“那我先走了。”
　　“再见。”
　　“拜拜。”
　　“砰。”
　　关门声小到快听不见了。

　　“什么叫作这回，之前还有一回？”
　　“对此我可没印象。”
　　“呃，其实是噩梦里面的场景。”
　　景光听了神色没变，他的手指有节奏敲击着桌面。
　　“是么。”

　　…

　　“看你剥得太慢了，急死我。”
　　“吃得快，你就继续吃呗。”
　　“我又没让你等。”
　　“急急急。”
　　“到底在急什么？这是假期。”

　　太巧了，碰到那个变态。
　　她吃虾像嗑瓜子，虾往嘴里一放，吐出壳来。

　　看她样子就差上手给我剥虾壳了，结果又像是看到了什么恐怖的画面，我突然想吃牛油果寿司而已。

　　“竟然有人爱吃这种像草一样的东西。”
　　“好吃。”
　　“你居然穿了和之前很像的衣服。”
　　“不是像！是同一件！”

　　“哦。”
　　“你是准备去上班了？”
　　“我以前一直觉得学服装的人，每分每秒都在保持时尚优雅。”
　　“优雅？你是指蹬缝纫机吗。”
　　“不想问可以不问！我可是在休年假！”
　　“哦，这么激动干什么。”

　　“你知道助理阶段有多难熬吗？”
　　“因为老板人不好？”
　　“不，工作难熬这件事跟老板人好不好有点关系但不多。”
　　“目前来看户屋女士人不错。”

　　“该不会是户屋英子吧？那你最好注意一个叫谷口美香的人。”
　　如果我没记错，原作户屋英子除了创立自己的服饰品牌外，之后还杀了谷口美香。
　　虽然服装和我所学的没什么关系，不过想到她熬过我当时都没考虑的助理岗，这种辛苦白费有点可惜，还是提醒她一下吧。

　　…

　　凑近烤好的鱼身外皮，能嗅到焦香，筷子一拨露出白生生的鱼肉。

　　“炙烧不仅保留了鱼肉的柔软感，还让油脂香气浮出来。”
　　“果然！搭配柠檬吃，味道层次会更明显。”
　　真纪拿起盘子里的柠檬块，指尖一挤，柠檬汁滴在鱼肉表面顺着纹路流动淌下去。

　　…

　　半夜一点我准备睡觉，放下牙刷杯。回自己房间途中看到她的房门透出光。

　　“最近几天胃口不错。”
　　“平时很少见。”

　　“只是懒得吃。”
　　“是么。”

　　对于熬夜和饮食不规律的事，如果这是让她感到舒适的生活方式，或者是个陌生人，如果是这两种情况，我当然不会多管什么。

　　只不过，这样下去迟早会弄垮身体。

　　“晚安。”
　　“我不困。”

　　“才两点，完全没睡意。”
　　“闭上眼睛就会睡着。”

　　“睡不着。”

　　“睡不着睡不着。”

　　“你睡着了吗？”

　　“hiro你怎么不说话，你睡着了？”
　　“服了，一个个都睡得那么快。”
　　“全世界好像就我失眠睡不着。”

　　…

　　被用胳膊和腿箍住，没人接话，清水感到无聊逐渐产生困意。

　　诸伏躺在身旁，手指勾着她的发尾又松开，不断重复这个过程，直到自己产生困意也睡着。