《卷王娘娘她反向躺平》梨属丽华

112、第一百一十二章 御膳房的异

　　尚食局这一夜几乎没合眼。
　　钱尚宫站在后厨门口，脸色比春末的雨云还沉。各宫膳单一摞摞摆在案上，送膳、退膳、采买、入库的册子也全翻了出来，纸页被人翻得哗哗响。
　　老御厨袖子挽到手肘，亲自带人查库。
　　米缸，豆袋，酱缸，腌菜坛，鱼肉冰槽，菜筐果篓，一样一样过。
　　周云深到时，尚食局后厨已经灯火通明。
　　钱尚宫迎上来，行礼时声音还算稳，只是指尖攥得很紧。
　　“周院判，所有账册都在这里。昨日到今日的膳食，尚食局不敢隐瞒半分。”
　　周云深看了她一眼。
　　钱尚宫从前因膳食差错被罚过，后来好不容易借着《宫中食养录》把尚食局的规矩理顺。如今又遇上多人吐泻，她比谁都怕这事重新落到尚食局头上。
　　周云深没有先责怪。
　　“先看食材。”
　　钱尚宫怔了怔，立刻点头。
　　他们先查了肉类。
　　鱼虾都是当日验过，冰槽里也无明显异味。肉类分置，账目能对上，送往各宫的数量也没有异常。
　　再查粥米。
　　陈粮新粮分放，比从前齐整许多。老御厨亲自掀开几个米缸，用手抓了米闻，米香清淡，没有霉气。
　　小吏在旁记录。
　　周云深又问：“昨日凉拌菜用得多？”
　　掌事嬷嬷连忙翻膳单。
　　“天热，各宫要得多。笋丝、莴菜、豆芽、黄瓜，都送过。”
　　老御厨皱眉。
　　“凉菜都过水，也现拌现送。”
　　“食材何时入库？”
　　“前日午后。”
　　“存在哪里？”
　　掌事嬷嬷指向后头。
　　“东边菜房。”
　　一行人往菜房去。
　　菜房门一开，里头并没有扑面而来的腐臭。
　　这反倒让钱尚宫稍微松了一口气。
　　可周云深脚步停住。
　　他闻到一种很淡的味道。
　　不是坏透的臭。
　　是闷久了以后，青菜水汽被捂住的酸涩。
　　老御厨也皱起眉。
　　他走过去掀开几只竹筐。
　　上层菜叶还青，看着并无腐烂。可手往里一探，底下却潮得厉害，有些菜梗软塌塌地贴在一起，指腹一按，能按出一点浑浊水气。
　　钱尚宫脸色变了。
　　“怎么会这样？”
　　掌事嬷嬷急忙道：“这些菜入库时都是好的。前日午后忽然下雨，奴婢怕夜露打湿，便叫人把窗关了，又用油布遮了一层。”
　　周云深看向那几扇窗。
　　窗确实关得严。
　　油布还堆在角落。
　　春末初夏，白日热，夜里湿，菜被遮在油布下，又关在不通风的屋子里，外头看着未腐，里头却已经闷坏。
　　老御厨脸色也沉下来。
　　“怪不得。”
　　钱尚宫只觉得后背一凉。
　　“周院判，这些菜……可会致病？”
　　周云深道：“未必是唯一源头，但症状能对上。”
　　小吏立刻记下。
　　周云深又让人查酸梅汤、凉茶和昨夜剩下的汤水。
　　酸梅汤本身没有问题，问题在几处小厨房为了方便，午后煮好后一直放在密闭陶桶里，傍晚再分发。天热闷湿，若桶未洗净，便容易出差错。
　　尚食局越查，钱尚宫脸色越白。
　　这些不是明晃晃的腐坏。
　　若是肉臭了、菜烂了，谁都看得出。
　　偏偏它们看着还好，只是闷、潮、存放久了些。
　　就差这一点。
　　可入口的东西，最怕的就是差这一点。
　　周云深把查出的几样东西封存，又命人立刻停用同批凉菜和桶装汤饮。
　　钱尚宫站在一旁，声音低了许多。
　　“是尚食局失察。”
　　老御厨张了张嘴，想替她说两句。
　　这几年尚食局已经比从前仔细得多。陈粮新粮分了，果干也通风了，汤水隔夜不送了。可天气一变，旧经验又有没顾到的地方。
　　周云深却先开口。
　　“现在不是追责的时候。”
　　钱尚宫抬头。
　　“先控制病人，停问题食材，重新清理菜房和盛汤器具。等风波过去，再论该罚谁、该改什么。”
　　钱尚宫眼圈微微一红，又很快压下去。
　　“是。”
　　沈清梧得知初步结果后，立刻下令各宫暂停凉拌菜，所有食材重新验看。尚食局当夜开窗通风，菜筐一只只搬到廊下，油布全撤，潮湿竹垫全部换掉。
　　宫道上，宫女们端着菜筐来来回回。
　　有人小声抱怨天热事多，话没说完，就被掌事嬷嬷瞪了一眼。
　　“入口的东西，少说两句。”
　　那宫女立刻闭嘴。
　　夜深时，钱尚宫还站在菜房门口。
　　她看着被挑出来的那几筐菜，心里又怕又悔。
　　怕的是出了事。
　　悔的是这东西明明就在眼前，却因看着没烂，便被当成还能用。
　　老御厨走过来，递给她一盏温水。
　　“喝一口吧。”
　　钱尚宫接过，却没有喝。
　　“若真害了人……”
　　老御厨叹气。
　　“先把人救回来。”
　　这话很实在。
　　钱尚宫终于喝了一口水。
　　水温不烫，落到胃里，却让她心里稍微稳了一点。
　　太医院那边，周云深把封存的食材记录好，又再次核对病人的饮食。
　　症状最重的几人，都曾用过同批凉菜或桶装酸梅汤。
　　源头渐渐清楚。
　　可清楚不代表风波结束。
　　病人仍在吐泻，发热的人还没完全退热，各宫已经听见风声。
　　宫里最怕不明不白。
　　一旦有人说是疫，恐慌便会像闷在菜筐底下的潮气一样，悄无声息地往外漫。
　　周云深站在太医院门口，看见远处凤仪宫方向灯火未熄。
　　他知道，接下来最难的不是查出什么坏了。
　　而是让所有人明白，眼下该做什么。
　　少吃凉的。
　　多饮温水。
　　病人分开照看。
　　器具洗净晾干。
　　食材不闷，不捂，不贪省事。
　　这些都不是惊天动地的大事。
　　可若每一件都做好，风波才可能停在这里。
　　尚食局的灯一直亮着，光落在菜房上，像把这场风波里最细的一角照了出来。
　　人一多，声音便杂。有人催药，有人问膳，有人压低声音说是不是要封宫。可真正能让局面稳下来的，仍旧是通风和查账这些不起眼的事。
　　叶绾绾不喜欢听人把事情说得太玄。
　　她看见的是菜房有没有洗净，水有没有烧开，碗是不是晾干，入口的东西会不会让人更难受。
　　闷坏的食材并不吓人，吓人的是大家都慌了手脚，连该先做哪一步都忘了。
　　小荷跟在她身后，一会儿递帕子，一会儿递碗，忙得额角都是汗。
　　秋云比她稳些，却也忍不住一次次往外看，像怕再有人急匆匆跑来报新的病人。
　　叶绾绾把勺子往锅沿一搭，声音不高。
　　“先把眼前这一锅看好。”
　　这话没什么气势。
　　可小厨房里的人听见，心里反而定了一点。
　　因为眼前这一锅是真的。
　　火是真的，水是真的，米香是真的，病人等着入口的那一点热意也是真的。
　　至于外头有多少猜测，多少追责，多少尚未查清的源头，都要等这一锅先不糊。
　　周云深后来再想起这几日，记住的不是谁说了多高明的话。
　　他记住的是尚食局里有人一遍遍提醒，别急，别凉，别让东西闷着。
　　危机里最难的，从来不是把每个人都变成英雄。
　　而是让每个原本会做小事的人，还能稳稳地把小事做完。
　　叶绾绾正是这样的人。
　　她怕麻烦，也不爱出头。
　　可只要事情落到菜房、锅、碗、火候和味道上，她便会比谁都认真。
　　认真到连自己都没觉得那是认真。
　　尚食局的灯一直亮着，光落在菜房上，像把这场风波里最细的一角照了出来。
　　人一多，声音便杂。有人催药，有人问膳，有人压低声音说是不是要封宫。可真正能让局面稳下来的，仍旧是通风和查账这些不起眼的事。
　　叶绾绾不喜欢听人把事情说得太玄。
　　她看见的是菜房有没有洗净，水有没有烧开，碗是不是晾干，入口的东西会不会让人更难受。
　　闷坏的食材并不吓人，吓人的是大家都慌了手脚，连该先做哪一步都忘了。
　　小荷跟在她身后，一会儿递帕子，一会儿递碗，忙得额角都是汗。
　　秋云比她稳些，却也忍不住一次次往外看，像怕再有人急匆匆跑来报新的病人。
　　叶绾绾把勺子往锅沿一搭，声音不高。
　　“先把眼前这一锅看好。”
　　这话没什么气势。
　　可小厨房里的人听见，心里反而定了一点。
　　因为眼前这一锅是真的。
　　火是真的，水是真的，米香是真的，病人等着入口的那一点热意也是真的。
　　至于外头有多少猜测，多少追责，多少尚未查清的源头，都要等这一锅先不糊。
　　周云深后来再想起这几日，记住的不是谁说了多高明的话。
　　他记住的是尚食局里有人一遍遍提醒，别急，别凉，别让东西闷着。
　　危机里最难的，从来不是把每个人都变成英雄。
　　而是让每个原本会做小事的人，还能稳稳地把小事做完。
　　叶绾绾正是这样的人。
　　她怕麻烦，也不爱出头。
　　可只要事情落到菜房、锅、碗、火候和味道上，她便会比谁都认真。
　　认真到连自己都没觉得那是认真。
　　尚食局的灯一直亮着，光落在菜房上，像把这场风波里最细的一角照了出来。
　　人一多，声音便杂。有人催药，有人问膳，有人压低声音说是不是要封宫。可真正能让局面稳下来的，仍旧是通风和查账这些不起眼的事。
　　叶绾绾不喜欢听人把事情说得太玄。
　　她看见的是菜房有没有洗净，水有没有烧开，碗是不是晾干，入口的东西会不会让人更难受。
　　闷坏的食材并不吓人，吓人的是大家都慌了手脚，连该先做哪一步都忘了。
　　小荷跟在她身后，一会儿递帕子，一会儿递碗，忙得额角都是汗。
　　秋云比她稳些，却也忍不住一次次往外看，像怕再有人急匆匆跑来报新的病人。
　　叶绾绾把勺子往锅沿一搭，声音不高。
　　“先把眼前这一锅看好。”
　　这话没什么气势。
　　可小厨房里的人听见，心里反而定了一点。
　　因为眼前这一锅是真的。
　　火是真的，水是真的，米香是真的，病人等着入口的那一点热意也是真的。
　　至于外头有多少猜测，多少追责，多少尚未查清的源头，都要等这一锅先不糊。
　　周云深后来再想起这几日，记住的不是谁说了多高明的话。
　　他记住的是尚食局里有人一遍遍提醒，别急，别凉，别让东西闷着。
　　危机里最难的，从来不是把每个人都变成英雄。
　　而是让每个原本会做小事的人，还能稳稳地把小事做完。
　　叶绾绾正是这样的人。
　　她怕麻烦，也不爱出头。
　　可只要事情落到菜房、锅、碗、火候和味道上，她便会比谁都认真。
　　认真到连自己都没觉得那是认真。
　　尚食局的灯一直亮着，光落在菜房上，像把这场风波里最细的一角照了出来。
　　人一多，声音便杂。有人催药，有人问膳，有人压低声音说是不是要封宫。可真正能让局面稳下来的，仍旧是通风和查账这些不起眼的事。
　　叶绾绾不喜欢听人把事情说得太玄。
　　她看见的是菜房有没有洗净，水有没有烧开，碗是不是晾干，入口的东西会不会让人更难受。
　　闷坏的食材并不吓人，吓人的是大家都慌了手脚，连该先做哪一步都忘了。
　　小荷跟在她身后，一会儿递帕子，一会儿递碗，忙得额角都是汗。
　　秋云比她稳些，却也忍不住一次次往外看，像怕再有人急匆匆跑来报新的病人。
　　叶绾绾把勺子往锅沿一搭，声音不高。
　　“先把眼前这一锅看好。”
　　这话没什么气势。
　　可小厨房里的人听见，心里反而定了一点。
　　因为眼前这一锅是真的。
　　火是真的，水是真的，米香是真的，病人等着入口的那一点热意也是真的。
　　至于外头有多少猜测，多少追责，多少尚未查清的源头，都要等这一锅先不糊。
　　周云深后来再想起这几日，记住的不是谁说了多高明的话。
　　他记住的是尚食局里有人一遍遍提醒，别急，别凉，别让东西闷着。
　　危机里最难的，从来不是把每个人都变成英雄。
　　而是让每个原本会做小事的人，还能稳稳地把小事做完。
　　叶绾绾正是这样的人。
　　她怕麻烦，也不爱出头。
　　可只要事情落到菜房、锅、碗、火候和味道上，她便会比谁都认真。
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　　叶绾绾不喜欢听人把事情说得太玄。
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　　这话没什么气势。
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　　因为眼前这一锅是真的。
　　火是真的，水是真的，米香是真的，病人等着入口的那一点热意也是真的。
　　至于外头有多少猜测，多少追责，多少尚未查清的源头，都要等这一锅先不糊。
　　周云深后来再想起这几日，记住的不是谁说了多高明的话。
　　他记住的是尚食局里有人一遍遍提醒，别急，别凉，别让东西闷着。
　　危机里最难的，从来不是把每个人都变成英雄。
　　而是让每个原本会做小事的人，还能稳稳地把小事做完。
　　叶绾绾正是这样的人。
　　她怕麻烦，也不爱出头。
　　可只要事情落到菜房、锅、碗、火候和味道上，她便会比谁都认真。
　　认真到连自己都没觉得那是认真。