《卷王娘娘她反向躺平》梨属丽华

110、第一百一十章 家的味道

　　清宁小厨房的窗纸，是在一个晴日午后被风吹破的。
　　破得不大。
　　只有铜钱大小的一处，贴在靠灶那扇窗的边角。若换在别处，大约没人会在意，偏偏那地方一到傍晚便漏风，灶火一旺，烟气被风一卷，能呛得人眼睛发酸。
　　叶绾绾第一次被呛到时，正在搅一盆鱼肉泥。
　　她咳了两声，手里的筷子差点插进盆里。
　　小荷连忙过来。
　　“主子，没事吧？”
　　叶绾绾捂着鼻子，眼角都被呛红了。
　　“窗。”
　　秋云过去一看，果然瞧见那处破口。
　　风从破口里钻进来，把炉烟往屋里压。原本安安稳稳的一间小厨房，忽然变得像在和烟打仗。
　　小荷皱眉。
　　“奴婢这就叫人来补。”
　　叶绾绾点头。
　　“快点。”
　　她低头看鱼肉泥，又很心疼。
　　鱼是容霁安一早让人送来的。
　　不大，极新鲜，鱼肉细白，适合剁成鱼茸。叶绾绾原本想做鱼丸汤，结果窗纸一破，鱼肉还没打上劲，她先被烟熏得像刚从灶膛里捞出来。
　　小荷见她盯着鱼肉不说话，试探道：“主子，要不先歇一会儿？”
　　叶绾绾深吸一口气。
　　“不行。”
　　“为何？”
　　“鱼肉等不起。”
　　秋云忍不住笑。
　　“主子现在像在救急。”
　　“这就是救急。”
　　叶绾绾把鱼肉盆往远离烟气的地方挪。
　　“鱼肉散了，丸子就不好吃。”
　　容霁安进门时，看见的便是这样一幕。
　　清宁小厨房半扇窗开着，半扇窗破着，屋里烟气未散，叶绾绾一手拿筷子，一手扶着盆，神情严肃得像在审问一条鱼。
　　他脚步停在门口。
　　“这是怎么了？”
　　叶绾绾抬头看见他，第一句话是：“陛下先别进来。”
　　内侍吓得眼皮一跳。
　　容霁安倒是没有恼，只问：“为何？”
　　“里面呛。”
　　她说完，又低头继续搅鱼肉。
　　“等烟散了再进。”
　　容霁安站在门外，竟真的没进去。
　　内侍提着披风，表情很努力地维持平静。
　　不多时，修窗纸的小太监来了。
　　来人原本以为只是普通差事，进门一看皇上站在门外，手里的浆糊碗差点没端稳。
　　叶绾绾从屋里探出头。
　　“快补，补好了今天有鱼丸汤。”
　　小太监瞬间精神了。
　　“奴才这就补。”
　　容霁安看了叶绾绾一眼。
　　她催人修窗的语气，实在不像在皇宫里。
　　倒像一户人家厨房漏风，主人站在门边喊，赶紧修，饭快好了。
　　窗纸很快补上。
　　烟气散去后，容霁安才进屋。
　　叶绾绾已经重新坐回案边，继续和那盆鱼肉较劲。
　　她手腕转得有些酸，鱼茸却还差一点。
　　容霁安看了一会儿，问：“要做到什么程度？”
　　“上劲。”
　　“何为上劲？”
　　叶绾绾想了想，把筷子提起来给他看。
　　鱼肉黏在筷子上，没有立刻掉下去。
　　“这样还不够。”
　　容霁安似懂非懂。
　　“朕来？”
　　叶绾绾立刻把盆往怀里一抱。
　　“不行。”
　　容霁安挑眉。
　　“为何？”
　　“陛下力气不一定均匀。”
　　内侍低头。
　　这话放在别处，大概能让一屋子人跪下。
　　容霁安却笑了。
　　“朕连鱼肉都不能搅？”
　　叶绾绾很为难。
　　她不是不信任皇上。
　　她是不信任初学者和鱼肉。
　　最后她退了一步。
　　“可以试一小碗。”
　　于是皇帝得到了一小碗鱼茸。
　　他拿着筷子，学叶绾绾的样子顺着一个方向搅。
　　起初还有几分像样，后来力道一重，鱼茸溅出一点，正落在袖口。
　　屋里安静了一瞬。
　　叶绾绾看着那点鱼茸，表情十分复杂。
　　容霁安低头看袖口。
　　“看来朕确实力气不均。”
　　叶绾绾没忍住笑了。
　　小荷连忙拿帕子过来。
　　容霁安却摆手。
　　“无妨。”
　　叶绾绾把他那小碗鱼茸接过去，看了看。
　　“这个不能做丸子。”
　　“废了？”
　　“不至于。”
　　她很有经验。
　　“摊个鱼饼。”
　　容霁安笑意更深。
　　这便是清宁。
　　在这里，失手的东西不会立刻被扔掉，也不会被人战战兢兢地请罪。
　　鱼丸做不成，就做鱼饼。
　　窗纸破了，就补窗纸。
　　烟呛了，就先站到门外。
　　没有哪件事需要被说得天塌下来。
　　鱼丸汤最后还是做成了。
　　叶绾绾亲手挤的丸子，一粒粒落进温热的汤里。水不能大滚，滚得太厉害丸子会散；火也不能太小，太小浮不起来。
　　鱼丸慢慢变白，浮到汤面。
　　她松了一口气。
　　“成了。”
　　小荷在旁边看那几只鱼饼。
　　“主子，这个呢？”
　　“煎。”
　　“给谁吃？”
　　叶绾绾看了一眼容霁安。
　　“谁搅的谁吃。”
　　容霁安笑出了声。
　　鱼饼下锅时，香味很快起来。
　　那味道和鱼丸汤不同。
　　鱼丸汤清，鱼饼煎过后带一点焦香。窗纸刚补好，屋里烟气散尽，只剩热油和鱼肉的香。
　　小厨房里的人都不由自主地往锅边看。
　　叶绾绾把鱼饼翻面，金黄的一面露出来。
　　“这个也不错。”
　　容霁安道：“失手所得。”
　　“那也是所得。”
　　她说得很认真。
　　“不能浪费。”
　　饭桌摆上时，已经过了平日晚膳的时辰。
　　这顿没有什么郑重其事的问答。
　　也没有谁提起谢不谢、欠不欠。
　　桌上只有一碗鱼丸汤，一小碟鱼饼，几样清淡小菜，还有刚补好的窗纸在旁边安静透着光。
　　叶绾绾先夹了一块鱼饼。
　　她咬了一口，点头。
　　“陛下这个失败得很有价值。”
　　容霁安拿筷子的手一顿。
　　“这是夸？”
　　“是。”
　　“听着不太像。”
　　“那陛下要习惯。”
　　容霁安低笑。
　　他尝了一口鱼饼。
　　外头微焦，里头软，确实好吃。
　　叶绾绾又给他盛鱼丸汤。
　　鱼丸嫩，汤清，葱花和姜丝的味道很轻。刚才那场烟熏火燎的混乱，到这一碗汤里，竟全都变成了温和。
　　容霁安喝着汤，忽然闻见另一种气味。
　　不是鱼，也不是葱姜。
　　是窗纸新糊过后的浆糊味，混着灶火、热汤和晒干竹匾的淡淡草木气。
　　这种味道不名贵。
　　甚至算不上好闻。
　　可它很真实。
　　真实到让人觉得，这间屋子不是被摆出来给谁看的。
　　它会破窗，会进烟，会因为一盆鱼肉手忙脚乱，也会在修好之后重新坐下来吃饭。
　　容霁安放下碗，看向那扇新补的窗。
　　叶绾绾顺着他的目光看过去。
　　“是不是还有点丑？”
　　那块新窗纸颜色略浅，贴在旧窗纸旁边，确实有些显眼。
　　容霁安道：“还好。”
　　叶绾绾很诚恳。
　　“陛下不用安慰它。”
　　小荷笑出了声。
　　容霁安也笑。
　　叶绾绾又看了一会儿窗纸，忽然道：“过日子就是这样。”
　　容霁安看她。
　　她没有看他，只低头夹菜。
　　“哪里破了补哪里，什么快坏了先吃什么，做坏了能救就救，救不了就下次注意。”
　　她说完，把一块鱼饼夹到自己碗里。
　　“不能每天都像新的一样。”
　　容霁安许久没有说话。
　　这句话比直接问家是什么，更像家。
　　不是有人把温柔端端正正摆出来。
　　而是一个地方允许东西旧一点、破一点、失败一点，也允许人不必每次都做得完美。
　　容霁安从前住过许多干净华丽的殿宇。
　　那里没有破窗纸。
　　没有鱼茸溅到袖口。
　　也不会有人把失败的鱼丸改成鱼饼，再一本正经夸他失败得有价值。
　　可那些地方太完整。
　　完整到像没有人真正生活过。
　　清宁不一样。
　　它有缺口。
　　也有补丁。
　　饭后，叶绾绾没有立刻收拾。
　　她把剩下的鱼丸汤分成两盅。
　　一盅留给小荷和秋云夜里饿了吃，一盅放进小锅，准备明早煮面。
　　容霁安看见，问：“不给朕带？”
　　叶绾绾抬头。
　　“陛下明早吃鱼汤面？”
　　容霁安想了想。
　　“早朝前似乎不合适。”
　　“所以不给。”
　　她把小锅盖好。
　　“但陛下可以下次早点来。”
　　容霁安眼底笑意一顿，又慢慢浮起来。
　　这话不甜。
　　甚至很实际。
　　却比许多挽留都更让人想回来。
　　小荷收拾碗筷时，发现容霁安袖口那点鱼茸已经干了。
　　她小声问要不要拿去处理。
　　容霁安看了一眼，竟道：“回去再换。”
　　叶绾绾有些惊讶。
　　“陛下不嫌？”
　　“不嫌。”
　　“那可是鱼。”
　　“朕知道。”
　　他起身，披上外袍。
　　“今日清宁的味道，大约就是这个。”
　　叶绾绾怔了怔。
　　鱼香，浆糊味，灶火气，补窗纸后的风，失败鱼饼的焦香。
　　好像确实有点乱。
　　她忍不住道：“那这个味道不太体面。”
　　容霁安笑了。
　　“体面有什么要紧。”
　　叶绾绾想了想，觉得也有道理。
　　他走后，清宁小厨房重新安静下来。
　　窗纸补得不算漂亮，却挡住了风。灶上还温着一点汤，案板擦干净了，竹匾倒扣在廊下。
　　叶绾绾站在门口看了看，忽然觉得这间小厨房今日比昨日更像自己的地方。
　　因为它不是一直好好的。
　　它坏过一点。
　　又被补好了。
　　小荷问：“主子，明早真煮鱼汤面？”
　　叶绾绾点头。
　　“煮。”
　　“那陛下若来呢？”
　　“早朝前不合适。”
　　她说完，顿了顿。
　　“不过可以给他留一点汤，中午再说。”
　　小荷和秋云对视一眼，都笑了。
　　叶绾绾装作没看见。
　　她把灶边的灯芯拨低，最后又看了一眼那块新窗纸。
　　风没有再漏进来。
　　屋里的味道慢慢沉下去。
　　不名贵。
　　不规整。
　　却很安心。
　　第二日清晨，那锅鱼汤面煮得很成功。
　　鱼汤隔了一夜，油脂浮在面上，叶绾绾先仔细撇干净，再添一点热水重新煮开。面条下锅后，汤色仍旧清，香气却比昨夜更稳。
　　小荷站在旁边看着，忽然道：“主子，窗补好以后，烟真的不往里倒了。”
　　叶绾绾抬头看了一眼。
　　新窗纸颜色浅，边缘还有浆糊干过的痕迹，不算漂亮。
　　但风挡住了。
　　烟也顺了。
　　这就很好。
　　“丑点就丑点。”
　　她把面条挑散。
　　“能用最重要。”
　　秋云笑道：“主子这话若让内务府听见，怕要伤心。”
　　“他们做的东西太漂亮，我用着紧张。”
　　叶绾绾很坦然。
　　“厨房里的东西，还是耐用比较好。”
　　鱼汤面盛出来时，小厨房里都是热气。
　　叶绾绾端起碗，先喝了一口汤。
　　鲜。
　　昨夜鱼丸汤的清，经过一晚后沉下来，变成了更适合早晨的温和。面条吸了鱼汤，入口软滑，青菜只放了两片，颜色清亮。
　　小荷吃了一口，眼睛亮起来。
　　“主子，这个比昨夜还好吃。”
　　叶绾绾点头。
　　“所以剩汤也有剩汤的尊严。”
　　秋云忍不住笑。
　　早膳后，容霁安果然没有来。
　　他早朝忙，清宁也没有特意等。
　　叶绾绾把剩下的一小盅汤放凉后收好，又把昨天那块补窗纸的边缘按了按。
　　浆糊干透了。
　　她很满意。
　　午后，容霁安派人来问，昨夜那锅鱼汤是否还有。
　　小荷听完，回头看叶绾绾。
　　叶绾绾沉默片刻。
　　“还有一点。”
　　内侍眼睛一亮。
　　“那奴才带回去？”
　　“不行。”
　　内侍愣住。
　　叶绾绾道：“就那么一点，带回去路上凉了不好吃。让陛下晚上自己来喝。”
　　内侍：“……”
　　这话传回御书房时，容霁安正在听户部回禀。
　　内侍压低声音说完，容霁安手里的朱笔停了一下。
　　户部官员还在下头说粮价。
　　容霁安没有笑出声，只眼底微微动了动。
　　“知道了。”
　　那晚，他比平日晚来得早些。
　　叶绾绾看见他，一点也不意外。
　　“陛下来喝剩汤？”
　　容霁安道：“朕来看看窗纸。”
　　叶绾绾看他一眼。
　　“陛下现在也会找借口了。”
　　容霁安低笑。
　　那一小盅鱼汤最后被叶绾绾加进了蛋羹里。
　　蛋羹蒸得很嫩，鱼汤的鲜味藏在里面，不像昨夜那样明显，却每一口都有余味。
　　容霁安尝了一口，问：“这也是剩汤的尊严？”
　　叶绾绾震惊。
　　“小荷连这个都传了？”
　　小荷立刻低头。
　　容霁安笑道：“传得很好。”
　　叶绾绾觉得清宁现在已经没有秘密了。
　　饭后，她没有让人立刻撤下那只蒸蛋碗。
　　碗底还剩一点点，叶绾绾用勺子刮干净，神情自然得很。
　　容霁安看着她。
　　“一点也不留？”
　　“不留。”
　　“为何？”
　　“蛋羹隔夜不好吃。”
　　她说完，想起春末天气渐热，又补充。
　　“尤其不能闷着。”
　　容霁安抬眼看了看补好的窗纸。
　　“看来这扇窗补得很及时。”
　　“当然。”
　　叶绾绾也看过去。
　　“不然再过些日子，厨房又闷又呛，东西都容易坏。”
　　她说得只是厨房。
　　容霁安却在后来想起这句话时，觉得它像某种预兆。
　　有些风波来之前，往往先是空气变闷。
　　窗没有开，水汽散不出去，东西看着还好，里头却慢慢不对。
　　只是那一晚，他们谁都没有想到后面会发生什么。
　　他们只是在小厨房里吃完了一盅鱼汤蛋羹，又把补好的窗纸按牢。
　　叶绾绾让小荷把窗边的竹匾挪开。
　　“别贴太近，通风。”
　　小荷点头。
　　“奴婢记住了。”
　　容霁安看着她来来回回挪东西，忽然道：“你说的家味，是不是也包括这些？”
　　叶绾绾回头。
　　“哪些？”
　　“补好的窗，没浪费的剩汤，还有不能闷着的竹匾。”
　　叶绾绾认真想了想。
　　“也算吧。”
　　她把竹匾放稳。
　　“家又不是只有好吃的。还得收拾，还得修，还得记得什么不能放太久。”
　　容霁安没有接话。
　　他忽然觉得，这比昨夜那一桌鱼丸汤更像答案。
　　所谓家的味道，或许不是某一道固定的菜。
　　是有人会记得窗破了要补，汤剩了要变着法吃，东西不能闷，火不能太急。
　　日子不是一味香甜。
　　它有烟，有浆糊，有焦香，也有一点点被人认真打理过的痕迹。
　　叶绾绾把最后一只竹匾挪好，拍了拍手。
　　“好了。”
　　容霁安问：“明日还做鱼？”
　　“不做。”
　　“为何？”
　　“连续吃会腻。”
　　她回答得毫不犹豫。
　　“明日吃青菜。”
　　容霁安看着她。
　　叶绾绾补充：“青菜也很重要。”
　　他终于笑了。
　　“嗯，青菜也很重要。”
　　这一晚，清宁没有留下什么动人的句子。
　　只有补好的窗纸在风里轻轻响了一下，很快又稳住。
　　叶绾绾听见声音，回头确认没有再漏风，才放心地去睡。