《苏家食铺》酥酥桃酥

8、醋烧鱼

　　过了五日，铺子内各式桌椅、灶台、碗筷、竹帘以及床榻等物皆己安置好，通往二层的梯子因在室外，苏棠也着人搭了架子，将梯子罩了进去，又在梯子右侧置了竹帘，冬日里能防些风雪。
　　院子内东西墙边的皆移了蔷薇，又在西边搭了个葡萄架，就等明年夏天开花结果了。三间正房各式家具皆已换掉，室内焕然一新。旧的家具前几日要搬给葛师傅时，隔壁的开果子铺的苗大嫂看了喜欢，花了五两银子便都给搬走了。这些家具原先便是阿爹买来给租户用的，当时买来统共不过七八两银子，如此算来，苏棠觉着自己还占了些便宜，收了苗大嫂家的钱便让常叔同苗家大伯当时便给搬走了。
　　苗家大嫂只有一女，女儿刚到说亲的年纪，想着以后招一个上门的女婿，前些个月刚在院子里加盖了两间厢房，正想着买些家具，苏家这一应家具齐全、且价格合适，苗大嫂满意的很，开心地这几日每日遇到苏棠都乐呵呵地拿着家里的果子给她吃。
　　铺子东边是家主卖馒头的面食店，什么炊饼、各色馅儿的馒头、烧饼、煎饼都卖，生意也是不错，掌柜的是杨家二郎，二十来岁的年纪，不爱说话，做的一应面食极为筋道，苏家这些日子买了不少杨家的炊饼。
　　苏家食铺开业的日子，苏棠定在了十月十八日，前几日苏棠便带了好些礼品去了徐伯家，把这开铺子的日子同徐伯讲了下，今日一早，负责马行街巡护工作的陆巡检便带着一队人来店里帮忙查看、检查了一番。
　　距离开业还有不到半月，这几日里，苏棠又多去了几趟热闹街，找了几家菜品新鲜、摊主实在的鱼铺、菜摊、猪羊肉铺子、米面铺子、香料铺子，商量了开业后每日送来的量，又经杨二郎介绍，找了户送柴的人家，食铺在一点点的推进下步上正轨。
　　中午吃过午食后，苏棠在取下的竹帘上写写画画，刘婶坐在桌子前正按照苏棠的画出来的样式裁着幌子，常叔则是出门找木匠师傅去取定好了的匾额。
　　苏棠想着只是帘子岂不无趣，便在帘上画上几枝梅兰竹菊、海棠、松柏等物，又从厨房内取出几日前定做的竹简，按照预先定好的菜式一一写上。
　　“糟了心的王八羔子，自个儿的儿子都不要，非要跟着那娼妇跑，好好的日子不过。”街上传来一阵一阵的叫骂，还混着个孩子的嘶喊声。
　　还没歇上两息，又开始“猪油蒙了心的，留了份和离书就走了，铺子、房子都卖了，黑心肝的烂货。”
　　苏棠这着外面这般热闹，忙拉着刘婶同隔壁的苗大婶打听。
　　“这是方家花娘，现如今方家的那个昨个跟个甜水巷的女的跑了，你们昨日不在，昨天才精彩呢，那方家的被花娘打得差点没跑掉。”苗大婶身子往街东边使劲张望着，嘴上也没停着。
　　“铺子宅子都卖了，甚么都没给留，那孩子都八岁了，他爹也舍得丢下，真是气死个人。”
　　街东边似是骂累了，好不容易停下来歇歇。
　　“花娘也是可怜的，这几年凭着自个儿的手艺在盛家做着厨娘，挣了不少的钱，这好日子才过了没几天，这方家的烂货便跑了。”
　　“苗大婶，这花娘在盛家做过厨娘？手艺如何。”
　　“手艺自然是好的，只是，哎，她只会做时兴的酥山，你初来汴京可能不知道，咱们汴京城里的贵人们极爱饮冰，这苗娘呢当初在盛家当学徒，旁的不会，做酥山却是极为巧，这盛家见她手艺不错，夏日里就让她每日做些个酥山，其余菜式，她也没学着。但花娘这切菜摆盘我之前倒是见过，麻利得很。”
　　街东边又传来花娘的声音，但声音已经柔和很多，“我的儿，以后娘带着你，好好供你读书，让那丧了良心的王八羔子后悔去吧。”
　　“这入了秋，盛家便同花娘解了契，也不知道她带着孩子咋过。听说她夏日里的月钱便是二两银子，可在这汴京城里，没了房也没找到活，还带了个孩子，往后花娘这日子不好过哎。”苗大婶叹道，在自家铺子门口前犹豫了几瞬。
　　“兰娘，初出来，我同你商量个事儿”苗大婶朝自家院子里喊着。不一会儿，便从正房内出来了个十三四的小女娘，一身淡粉色，连头上的绢布都是粉色。
　　“阿娘，苏姐姐。”兰娘腼腆一笑，小手揪着自己衣服，看了眼苏棠便低下了头。
　　“兰娘，大方点，别这么扭捏，往后这铺子还得交给你呢。也多出来玩玩，你苏姐姐往后都在铺子里，你也多出来找你苏姐姐玩玩。”苗大婶看到自家孩子的样子，便觉着头疼，少不得又要说两句。
　　“兰娘还小，慢慢改便好，还有婶子你护着她嘞。”苏棠忙搂着兰娘的手臂，宽慰着苗大婶。小女娘乖巧听话，有甚么不好的。
　　“总是不出门，我都懒得骂她。”苗大婶瞥了眼兰娘，心想着，没出息、没眼看。
　　“兰娘，你花婶子的事你昨日也听到了，现如今她也没地儿去，娘想着，把院子里那一出厢房租给你花婶子和恒哥儿。因那房子是给你起的，你若是不想，咱便不租了。”
　　“阿娘，花婶之前也没少给我带些好吃的饮子，这几个月为这两间房子，家中也紧了不少，租给花婶，她和恒弟弟也有个地住，咱们手里也能送快些。”兰娘小声慢慢说道。
　　苗大婶听后，便急匆匆走出去，“好，那我现在便将花娘和恒哥儿请过来，兰娘，你看会儿铺子。”
　　“苗婶真是古道热肠，也能放心把铺子交给兰娘，都不怕小兰娘不看铺子只看地，把果子都给看丢咯。”苏棠看着兰娘小脸红扑扑的，也不敢抬头，忍不住逗着她玩。
　　“苏姐姐就知道寻我的乐子，下次不同你玩啦。”兰娘抬头望天，小嘴也撅着。
　　“兰娘，我们都知道你刺绣很好，但也该出来多聊聊，不然小小的人都闷坏了。”苏棠戳了戳兰娘的头，忍不住劝道。
　　中午的时候，也没几个人来买果子，苏棠也不放心兰娘一个人看着店，便让刘婶回去看着自家铺子，自己又拿着一堆竹简回来，边陪着兰娘聊边写着自己的菜单。
　　刚写完两个，便看见苗大婶同花婶母子推着板车拉着不少东西过来。
　　刘婶看到也忙着过来帮忙搬些东西进屋，还好就只有些衣服、被褥、箱子、厨具等，几个人一会儿也就搬完了。
　　“苏小娘子，我看你刚刚在写字，便厚着脸求你个事，可否帮我和苗大姐写份契书。”花婶年约三十，个子比苏棠高上一头，脸上未抹脂粉，头发乌黑，眼珠子发亮，看着挺有精神。
　　“当然可以，我去拿些纸来。”
　　“我这里便有，是我家恒哥儿的。”花婶说完就去翻找了。
　　“苏娘子，只租这右厢房，月租是一两银子，我一次给上一年的。”
　　“花娘，你少给些罢，便先给半年的便好，你身上留些银子，你还带着孩子呢，年底快到了，恒哥儿上私塾也要银子的。”苗婶听到连忙过来劝着。
　　等契书写好，苏棠同苗婶、花婶推辞了几番便会自家铺子去了。
　　常叔将匾额已经取了回来，刘婶的彩幌子也已经裁好、缝完了。竹简菜单还有一半未写完，因开业的日子还有不少天，也没有这么着急，便想着去旧封丘门逛一逛。
　　这些日子，苏棠心里一直揣着一件事，要开铺子，便要填些人手，这方一开业，一个固定的主厨、一个打杂送菜的、一个处理琐事的，都是少不得的。
　　等到了旧封丘门，处处都闹哄哄的，各式摊贩前都挤着人。苏棠晒着太阳，看着这热闹的街巷，便拉着刘婶四处闲逛了。
　　“娘子，看看我们从波斯运来的宝石，价格合适，这颜色是蓝色的，娘子达成首饰绝对好看。”一名金发碧眼的西域人，操着一口奇怪的口音，手拿麻椒大小的蓝宝石，热情地围着苏棠介绍，“这里还有粉色、红色的，娘子皮肤白，都合适，您挑挑。”
　　刘婶被他奇怪的口音逗笑了，“这位郎君，这块粉色的，不知要多少银钱？”
　　“不多不多，只要六十两银子，这还是看在你家娘子貌美，给了些优惠。”这人忙比划了个六。
　　没想不到这宝石竟这般贵，刘婶本想着若是十两银子便给自家娘子买一个，又想到早几年自己还得了苏娘子给的一个绿宝石戒子，比这个宝石还要大上好几圈，一想想这价钱，心里不禁开心，家里还有余粮嘞。
　　“二十两，卖不卖。”刘婶话还没说完，苏棠便要拉着她离开。
　　“刘婶，别总买这些，咱是来给铺子添东西的，又不是来买首饰的。”
　　“二十五两就卖，婶子，这粉色的非常澄净，特别好看，就这一小块了，这粉色稀少，是我在波斯那边收来的，光是收来便花了差不多二十两银子，不赚你的钱，就赚个路费。”说着，这西域人便将粉色宝石装进荷包里塞到了刘婶的手里。
　　“也行，那我就买下了。”刘婶随即从怀里的荷包里，掏出银子，掂量了几下便给了这人。
　　“婶子，娘子，我是米苏克，往后你们再来这里便找我，我给你们实惠，每月上旬我都在，其余时间我都去找人要货去了，你们别跑空了。”米苏克讲完便微笑着鞠了一躬。
　　“好好好，米苏克，我们在马行街有个铺子，往后你来吃饭，刘婶给你多放点肉。”
　　等几人走远后，“刘婶，你可真是，这都不忘给咱家铺子揽客。”“不把这粉石头的钱赚回来，我心里难受。”三人逛了一圈，又给铺子添了些西域风情的餐盘、装饰，苏棠还给常叔、刘婶买了两张不错的皮子，冬日里可以做两双皮靴。
　　等会到铺子里，已是吃晚食的点，刘婶便拉着常叔烧着前几日刚砌好的灶台。隔壁苗家也在做饭，光闻着味道，苏棠便知道不是苗婶的手艺，估摸着是花婶下的厨。
　　苏棠眼睛一亮，跟刘婶打了声招呼，手里拎了份街上买的酸辣豆腐羹就去了苗家。
　　苗家铺子大敞着，院子里正放着一块方桌，苗家父女和恒哥儿在摆设碗筷，苗婶在外面择着菜，花娘在厨房里正忙活着。
　　“苏姐姐，你来啦。”兰娘一看见苏棠，便小跑过来挽着苏棠。
　　“瞧，我从就城门那边带的酸辣豆腐羹，酸辣可口，给你们添个菜。”苏棠摸了摸兰娘的头，将豆腐羹递过去。
　　“快拿着吧，你苏姐姐给你的，那是你苏姐姐疼你喜欢你呢。”苗大婶看着自家孩子拘谨的样子，白了个眼过去，又转身对着苏棠笑道“苏娘子，同我们一起吃罢，今日花娘做的多，我们也吃不完的。”
　　苏棠走近厨房，花婶做的醋烧鱼刚好出锅，香味四溢，且卖相不错，看这酱汁的颜色，这花婶子的确是个不错的厨娘。又看了一旁已做好的几个菜，苏棠不免觉着心动。
　　苏棠向来是个直接的人，便问道：“花婶，可愿做我家食铺的主厨？”
　　刚做完饭的花婶，正要张罗着苏棠一同吃个饭，听到这话霎时便愣住了。“苏小娘子？”
　　苏棠看着花婶，再次问道，“可愿做我家铺子的主厨？我观你厨艺不错。”
　　“娘子可是在说笑，我虽厨艺不错，但并未跟着师傅学过多少，只会些家常便菜罢了，唯有酥山，勉强算是我能拿的出手的，但这已近深秋，谁能来此买酥山呢？”
　　“你若来，我会教你。”
　　花婶听后，攥了攥拳，做了个深揖后，道“好，那往后的日子便仰仗苏小娘子了。”
　　“月钱是一两银子，做好了年底有红封，我回去准备契书去了。”说完，苏棠不敢看花婶满是泪的脸，急匆匆地又回自己铺子去了。