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42、外卖 ...

  •   奶茶摊跟前聚集着半城的人,肉包铺掌柜见客流如此大,高兴得嘴都咧到了耳朵根。

      “来来,大家进来坐,尝尝这搭配着肉包喝的奶茶。”楚嫣张罗着,可是奶茶摊前围观的人多,真的进门去尝试的人却极少,即便是进了门,也只是去买肉包吃,没有愿意买茶的。

      楚嫣见状有些着急,拉着一个正在吃肉包的壮汉问道:“大哥,您要不要来杯奶茶呀?”

      汉子嘿嘿一笑,“不来了,不来了。”

      “为什么呀?”楚嫣心中不解。宋兰瑛将她拖到一旁,悄悄地跟她说:“妹妹,我方才在旁听着,有人说这牛乳和茶兑在一起的法子,从未有人试过,他们不知道好不好喝,这奶茶价格又不便宜,所以不敢轻易尝试。况且,你看肉包铺来吃早点的都是什么人,那都是早起要去干重劳力的苦命人,谁有闲情逸致品尝精致的饮子呢。”

      “可还有那么贵人家的娘子郎君呢?”楚嫣看着人群中那些对着修文流口水的女娘们,百思不得其解。

      “他们是来看我的,粉黛盈面,罗裙翩翩,恐怕不会愿意屈尊坐在这市井小店中吃喝。”修文抿嘴拍了拍楚嫣的肩膀。

      听朋友们这一说,楚嫣确实决定很有道理,可是眼下也没有旁的办法,只能卖力吆喝着,想着开业第一日,总有些愿意尝试一下的吧。

      正低头忙活着,只听人群中一声音喊道:“我要定30杯奶茶,娘子可来得及做否?”

      “三十杯?能做能做!”楚嫣欣喜若狂地抬头找那买主,只见一熟悉的面孔从人群中现身,好久不见,他愈发清减了。

      “王爷……怎么是你……”楚嫣眼神中尽是防备。

      “怎么,”萧澹浅笑道:“燕娘子这奶茶可是不卖给我等薄情寡性之人?”

      “民女并未如此说过王爷。”楚嫣定了定神,抬头正色道,她方才意识到自己每次见萧澹,心中总是一团乱麻,语无伦次,乱了阵脚,其实又何必怕他,自己已经出了王府,即便他是王爷又怎样,就算他来捣乱又怎样,光天化日之下,谅他也不敢如何。

      思及此,楚嫣恢复方才坦然轻松的模样,“这位爷说笑了,我们燕氏奶茶铺开门纳客,断无将客人往外赶的道理,只是您要30杯奶茶,店里没有那么多地方可坐,公子要如何喝?”

      萧澹摆摆手,只见身后跑来四个小厮,每人手中都提着一个硕大的铜壶,楚嫣见状,便在大家的注视下开始忙活了起来,煮茶,热牛乳,混合,加蜜浆,一气呵成,不多时,几锅热气腾腾的奶茶便做好了,牛乳与绿茶混合在一起散发出清新又浓郁的香气,弥漫在冬日冰冷的空气中,倒是格外暖人心神。

      萧澹倒也利落,付了茶钱,拿了东西,也不纠缠,冲着宋兰瑛和慕容修文点点头,便转头消失在人群中,看着他离开的背影,不知怎得,楚嫣心中竟有些空落落的。

      她晃晃脑袋,要将那鬼魅般的人影从脑中赶出去,转头接着忙活起来。

      有了萧澹30杯的开张,观望的人群似乎也松动了起来。

      忙活了一天下来,除去一开始的30杯,宋兰瑛也从旁帮衬了10杯,零零散散只再卖出6杯去,扣除掉与肉包铺老板的分成,再扣掉成本,也没有多少剩下的了,惨淡的生意和楚嫣原本预计的有些差距。

      虽然生意不如想象中红火,但楚嫣仍是很兴奋,直拉着两位朋友一起晚饭。

      “你也没赚到几个铜板,酒楼咱们就不去了,不然修文买些熟食好酒,咱们去你家那儿聊天喝酒吧。”慕容修文建议道。

      三人喝着上好的桂花酿,如同粗人般大啖鸡爪鸡翼,好不快活。

      楚嫣斟满一碗酒,红着一副脸颊道:“今日高兴,我要敬哥哥姐姐一杯,我楚嫣来这天冈,没碰着什么好事,但是幸好能遇到你们,也是老天奶对我不薄,你们这俩朋友,我楚嫣交下了,日后赴汤蹈火,在所不辞!”

      宋兰瑛无奈苦笑着摇摇头,“嫣儿喝多了,说得都是些什么语无伦次的。”

      三人直喝到外面打了二更,方才酣畅淋漓地散去。

      翌日一早,楚嫣慢悠悠来到奶茶摊子门口,如她所预料的那样,生意惨淡,几乎无人问津,不过,倒也给了她时间,可以想想破局的法子。

      她苦思冥想那日宋兰瑛同她讲的话,和肉包铺的合作是权宜之计,但是站在客户定位的角度,她想错了一件事,现代牛乳随处可以贱价买到,但在这个时期的天冈,牛乳尚属于稀罕的饮品,茶里面加了牛乳,成本提高了,卖价自然也不低,不适合清晨起床来吃肉包的劳动人民,而贵人家的娘子郎君也不愿意在这种环境下吃喝。

      高不成低不就的奶茶,自然就没有销路,若想解决这个问题,必须立刻锁定客群。

      这样想着,楚嫣盘算起来,牛乳的价格已然如此,自是无法凭一己之力压下成本,那么就意味着奶茶的定位只能向着富家娘子郎君们努力了。

      若是如此,便有肉包铺环境不佳的问题摆在面前,现在只要将环境问题解决,便可以打开销路。

      正想着,来了一位年轻的小女娘,在摊位前探头探脑地看着。

      “可是要买奶茶吗?”楚嫣问道。

      小女娘羞涩地笑笑,“没有,我只是来看看……”语罢,便埋首快步离开了。

      顺着那女娘离开的方向,楚嫣看到她走到街角一辆看起来大户人家的马车前,掀开车帘,隐约见到里面一位贵人娘子询问着什么,小女娘指着这边铺子,摇了摇头,那女娘似乎有些泄气 ,摆摆手只叫车夫赶车离开了。

      确实,皇都里愿意支付一杯奶茶钱附庸风雅的,只能是坐此等马车的贵人,可这时代下,他们却又不愿坐在这里抛头露面。

      可是手头又没有足够的银钱,只能暂时和肉包铺开在一起……楚嫣想着想着,突然想着从前做企业的时候经常听到的一句话“不能改变环境,那就改变自己。”

      “对呀!”楚嫣一拍大腿,“我可以改变奶茶售卖的方式,贵人们不喜欢坐在包子铺里,我便做成外卖,让他们带走!”

      可是在现代,外卖带饮料都是用塑料杯或纸杯,塑料杯自然就别想了,虽然在这个时期已经有了各类写字用的纸张,但楚嫣也从未见过纸质的杯子,不知怎么制作,至少要选可以承受得住滚烫液体的纸浆,还要在表面刷上防止渗漏的图层,单是想一想,恐怕就要是大工程。

      楚嫣对这方面没什么研究,便去了城里售卖纸张的铺子咨询,可是铺子掌柜一听说楚嫣的用途,都连连摆手。

      “纸张都是用来写字,哪有做杯子的,那等厚度的纸张,太费材料,销量又不好,一般纸铺不可能承担得起。”纸铺老板如是说。

      “就没有任何一家纸铺可以做厚纸吗?”楚嫣怀着最后一丝希望问道。

      “这……”纸铺老板想了想说:“从前倒是有一家,叫做云华阁的,专门给世家大族供纸,他们的震阁之宝云华纸是全天冈最厚的,只是一年前云华阁大火,整个铺子都烧毁了,伙计也大多死在那场大火中,东家侥幸逃脱,后来也不再做纸张生意了,那东家就住在西五街头,你若是不嫌累,可以去碰碰运气。”

      只有这最后一点希望了,楚嫣再如何也要去试试的。她来带西五街头,只见那儿一个破败的门脸,门半掩着,若不是纸铺老板指点,她险些以为这里是乞丐露宿的地方。

      推开门去,院里坐着一位白髯老者,楚嫣赶忙行礼,“先生有礼,小女方才看门掩着,便进来了,没能提前打招呼,还请见谅。”

      白髯老者转头看了看她,“无妨,进来喝杯茶。”

      楚嫣大大方方地走进去,将手中拎着的水果山珍搁在地上,坐在老者对面。

      那老人瞥了一眼地上的东西,笑笑说:“最近这是怎么了,我这破屋子十年不进一个人,这几日倒是每日都有贵客盈门,娘子又是想问什么?”

      楚嫣听不懂他的话,只将来意说了。老者摇头道:“云华纸已经绝迹了,当年云华阁遭遇大火,所有的云华纸全储存在阁中,在那场火里,全部烧尽了,所有的活计,都死了,若不是老朽碰巧出门一趟,必也丧生于那场火里。”

      见勾起了老人的伤心事,楚嫣有些内疚,“是在下失礼了,老先生节哀……”

      老人笑着摇摇头,“哀也无用,不节哀又能如何,娘子若是想用云华纸,云华阁遭难的前几天,老朽卖出去过一批云华纸,有足足200刀,若是寻常人家用,能用几年的工夫。”

      “那老先生可记得卖给了谁?”

      “那人是个办事的,未提主家是谁,我们做生意的,有规矩,也不好问,我只记得此人行事粗鲁,像是行伍出身,翻看货物的时候,右手食指和中指之间,有一颗黑痣。”老人回忆道。

      “除此之外,会否还有散落民间的云华纸?”

      老人摇摇头,“不太可能了,云华纸贵,本是供给皇亲贵胄使用的,几年来也未正经卖出去过几批,早年送往宫中的那些应早已用尽,除此之外,便只有这一批了。”

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