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32、麻辣烫     昨 ...

  •   昨天晚上虽然睡的是晚了些,不过好在楚恒林还是顾及着第二天要去镇上,没做的太过分。林夺生除了腰酸了些,其余小问题都还是可以忽略过去的。

      俩人也只比原计划的时间晚了一个时辰到镇上,院子里摆的蔬菜也都用牛车运到了铺子里。今天的目的就是寻找菜品的供应商,油豆腐,猪肉,牛肉,鱼肉这些都需要稳定的供应链。

      镇上有两家豆腐铺子,李家豆腐铺子世代都是做豆腐的,他家的豆腐在镇上也是数一数二的存在。司徒家豆腐铺子则是最近新兴起来的铺子,最近势头也是力压李家豆腐。楚恒林对这两家豆腐铺子的豆腐都不太了解,还得去看一看才能辨出个好坏来。

      司徒家豆腐铺就开在李家豆腐铺子旁边,楚恒林先是进了底蕴较深的李家豆腐铺子。还没进门,就能闻到里面浓浓的豆子香味。在屋里看铺的掌柜看到有人进来,忙走出柜台招呼起来:“客官来瞧一瞧?我们家制豆腐做了八十年,用的都是上好的黄豆,绝不虚假。”

      看到楚恒林目光盯着油豆腐,掌柜便说:“我家油豆腐这滋味镇上没有一家能比的上,我们家不用猪油,都用的菜籽油。”菜籽油时好油,价格也要比容易提取的猪油贵上一些。

      “这油豆腐多少钱一斤?”

      “客官,油豆腐7文一斤,嫩豆腐5文,味道绝对又嫩又香,别家找不到这口味,客官要买一些回家去尝尝吗?”看楚恒林有意向买油豆腐,掌柜也做势要扯出油纸。

      “嫩豆腐和油豆腐都各来一斤。”听掌柜的说,不如买一些回去尝尝,好坏自然都在味道里。

      俩人买好后又进了旁边的司徒豆腐铺去,只是刚进门楚恒林就忍不住皱了皱眉。李家铺子里的豆腐都用盖子盖着,客人上门时才会打开。而司徒豆腐铺子里的豆腐却都是直挺挺的摆在外边,豆腐上头飞满了苍蝇,店铺里的掌柜也没有去驱赶的想法。

      这豆腐吃进肚里,若是运气不好,怕是要染病。更别说这边的医疗条件也不好,蚊虫传染病方面的治疗手段更是一点也没有。

      铺子里还有别的顾客,听顾客问价,楚恒林算是明白他家为什么可以卖的比李家豆腐铺恒好了,原来他家嫩豆腐和油豆腐的价格都要比李家豆腐低上一文钱。

      这样那些不过分讲究口感的人家,自然是会更乐意来他家买豆腐。

      看了这般环境,俩人不用多说都知道该去买哪家的豆腐了。一直走出铺子,林夺生才拧着眉说:“他铺子里的豆腐都有些发臭了,这根本吃不了。”

      “我们铺子就用李家的豆腐,他家豆腐材料看着也干净讲究些,吃着也安心。”两家铺子的气味确实不一样,司徒家的豆腐隐隐约约透着股臭味,想里面还混杂着些变质的豆腐。冬日里豆腐变质本就难。司徒家的豆腐怕是留放了十几日都没舍的丢掉。

      李家豆腐铺子的掌柜看到刚走的俩人又重新走回来,神情略有几分疑惑,不过语气依旧平和友善:“怎么了?是我们家豆腐有什么问题吗?”

      “豆腐没有问题,我们上门来是想和你做一门生意。”说到这儿楚恒林停了一下,看掌柜也有意接着往下了解,便又接着说。

      “我们这边愿意每日都来你铺里收二十斤油豆腐和三十斤嫩豆腐,你这边豆腐价格能降到多少?”

      听到楚恒林愿意买这么多豆腐,李掌柜顿时瞪大了眼睛,听了楚恒林的话,犹豫了半晌才斟酌着开口:“两种豆腐都降两文,我们最多只能给到的价了,我们家都是真材实料,黄豆也都是颗粒大价贵的,再降下去我们铺子也不挣钱了。”

      “你也知道我们买的量大,两种豆腐都各降一文半,这笔生意你看如何?”楚恒林一次买的量差不多都能抵上铺子半天卖出去的量,这道理掌柜自然也是知道的,果不其然,这笔生意做成了。

      豆腐搞定了,还得去找好荤肉的供应链。这事也好解决,楚恒林找的便是长年在集市荤肉摊子摆摊的刘屠户,镇上农村大多数人家的荤肉都拿给刘屠户去卖,他那的荤肉量也大。楚恒林先前做关东煮丸子所需要的荤肉就是在这儿买的,现在也不过是再通知刘屠户加大些购买的量。

      这一早上也算是把麻辣烫的菜品供应问题解决了,后面玩解决的就是打制荤肉这一步了。这肉丸打制花的时间不少,平时关东煮肉丸的打制都是楚雄安和大哥楚勇强一家子人晚上在家里打,就算是这样,打出来的丸子也不够第二天在镇上卖的。现在他又再加上一个同样大量需要丸子的麻辣烫,这肉丸子就远远不够卖了。

      所以他现在最当务之急的就是在村里招人来做丸子,这样大哥楚勇强和楚雄安他们晚上能过自己的日子,不用再做这活。

      楚恒林是想在村里卖块地建一个加工厂的,只可惜手头的钱还不够,最多只能等到第二年才能实现。因此愿望只能落空,只好把自家院子简装一下了,空出空的让村里人来这边干活。

      现在麻辣烫开业初期,所以需要的丸子也不算多,楚恒林和林夺生商量了一番决定招工十人,一人一天给三十文。

      招人这事楚恒林打算让楚勇强和楚雄安俩人去选人,这也算是给他们行了个方便。

      楚勇强和楚雄安选人自然是往自家相熟的人里去选,自己日子好过了,定然也是想要帮扶一把自己的亲人。不过他们也不是头脑昏的,选的人也都是老实且品性的好。楚香花这次就是拖楚雄安的福才能到楚恒林家做事。

      十天前……

      “进屋三年了,一个蛋下不出来,我这辈子就是造孽!”这话楚香花不知道听了多少遍了,听着屋里婆婆越发大声的叫喊,楚香花牙关也越咬越紧。她嫁进来第一年就生了个娃,生的是个哥儿,只不过屋里的婆婆是不认的。

      “我们屋里可养不起两张讨饭的嘴,人后山头那家说要讨个娃娃做媳妇,我去问了,他们说愿意收兰儿。”这话有意说的大声,是专门说给楚香花听的。

      “兰儿不去。”

      “你说不去就不去,这家可没多的米给你们娘俩吃。兰儿不嫁过去,你娘俩就给我滚回你娘家去。”听到楚香花竟然还敢反驳自己,老婆子顿时大怒。

      “我说不去!兰儿不去!不去!”楚香花再也忍不了了,手里的扫帚狠狠的往地上一扔,进屋便把从自己肚子里生下得来的兰儿一把抱起,头也回的就往屋外冲。

      她忍了三年,自家娃吃的没有大嫂家的娃好她忍了,自家娃像个奴才一样被大嫂家的娃使唤她也忍了,可现在说要把她才两岁的娃嫁给那村后头的傻子。她没办法忍,她的娃只有她,也只能靠她。

      “别回来,你敢回来我就给你扫出去,生不出蛋的鸡,真当自己是啥宝了。你也别去找她,你敢出去就别回来。”走了好,省了她屋里的粮食,明年开春地里下种时才准让她回来。老婆子斜了眼自家小儿子,好在自家小儿子也懂事,听娘的话。

      楚香花的男人追出去的脚一顿,最后还是留在了原地。三年只生一个娃也确实是楚香花的不对,兰儿嫁去傻子家虽说是有些不好,但终归也是能吃上一口饱饭,楚香花这样闹实在是太不给他脸了。

      楚香花能去哪,只能去自己娘家。她已经两年没去看到自己爹娘了,自己弟弟楚雄安也不知道过的怎么样。她嫁的远,光是回娘家就得走上三天。这一路上饿的几乎要昏倒在路上,要不是自己怀里还有一个娃,她根本没办法走回去……

      “爹,娘……”

      楚田野看着站在院子里喊自己的人,几乎要认不出院子外的人是谁。

      “怎么这么瘦……这么瘦……快进屋……快进屋子里来。”听到声音从屋里出来的陈香玉手脚发抖的把自己的女儿楚香花扶进屋里。自己女儿嫁出去时虽然不胖,但也不会像现在一样瘦的只剩骨架,陈香玉眼里的泪水止不住的往下流。

      “不该嫁,早就说不该让香花嫁到他家去!你们非说嫁过去能过好日子,能吃饱,我家香花就是嫁过去受死罪!死罪…!”楚田野心痛的止不住的喘气,心里的恨、心里的痛像是在锥他的心。

      ……

      “娘,今晚集市还有剩肉,我看着他们卖的便宜就买了半斤回来,给盼润哥儿开开荤。”楚雄安今天心情很好,晚上的肉价比白天便宜一些,他看着也还新鲜就买了些回来。他在铺子里做事也才一个来月,能省一点是一点。

      “嘘……你姐回来了,小点声,别吵着她睡觉。”

      “你姐在睡觉,别吵着她。这肉今晚都做了,别剩。”楚田野脸色不太好,在院子外边拔鸡毛。

      “姐回来了?姐夫嘞?”一听姐回来了,楚雄安也顾不上爹娘脸色为什么这么差了,提着猪肉就想进屋找姐和姐夫。

      “别提他……!他一家子都不是个人。”

      楚雄安被爹忽然的怒火吓得停住了脚,也察觉出这事和自己想的不一样:“咋了?他们家做什么了?姐是不是被他们赶回来的?”

      “他们不是个人,你姐不会再回去了,他们敢过来,我就砍死他们。”楚田野没回楚雄安的话,低着头继续处理桶里的鸡。

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