《酒楼掌柜生意经》七寸浮山

54、外卖小哥

　　“酒楼可以再招两名伙计。”闻溪支着下颌思索，愁眉苦脸，“但仍未解决客人多但桌椅少的问题……”

　　虞柠安慰她：“若不然，就麻烦庆叔再多打几套椅子。从前在柳家村时，食肆里坐不下，掌柜会在门外置椅凳专给晚来的客人候着。”

　　“这个法子我也想到了。可是，如今夏日来临，天日渐炎热，咱们让客人汗流浃背地坐在外头……先不说客人的心里如何想，咱们酒楼、咱们自己倒先过意不去了。”

　　“这倒是。”虞柠颔首，又轻柔开导她：“不过车到山前必有路，咱们也不必杞人忧天，眼下还需得先将五日后的安排打算好才是。那位妇人说过，宴席人数约莫有十几人，咱们大堂内的桌椅是够用的。”
　　虞柠把钱袋再次塞回到她手中，“小闻，你方才的话，我会好好考虑的，只是这些钱我暂时不能要。五日后，到时买食材也需得用钱。”

　　见状，闻溪重重呼了口气，只得先把钱袋收好，闷闷道：“那妇人好不讲理，我都与她明确说过了咱们酒楼不承接宴席。”她倒不是担心自己宴席时出错漏、也不会因为此前没承接过宴席而感到陌生或觉得大费周章，不过是郁闷此妇人说一不二的强势，一点没给她再拒绝的机会。

　　“可酒楼毕竟是开门迎客的。”虞柠笑着轻拍她背，“你忘了咱们酒楼的名字了么，你当时取的寓意不就是喜迎八方客呢。咱们能拒绝她提出的去她家中帮工烧菜的要求，可她若是主动过来酒楼，咱们酒楼又岂有将客人赶出去的道理？”

　　闻溪点头应道：“是啊，去她家中……等等——”她猛地一拍脑门，哎呀一声，“我怎么没想起来这事儿！”

　　“什么事？”

　　“外卖啊！”闻溪激动地拍着桌面，账本页跟着颤了颤。她紧接着解释道：“咱们酒楼里桌椅不够座位局促，既不想流失食客、又不想让客人白白坐在外头顶着大太阳干等着，那咱们干脆送货上门……不，送菜上门。”

　　“……就是说，咱们烧好菜后，送到客人家中？”

　　“对的！”闻溪杏眸澄亮，一副跃跃欲试的神态，兴奋地看着虞柠，“阿柠姐，如何？”

　　“若是这样，那咱们不仅得记住哪位客人点的什么菜、又住在何处，而且有的菜品若是耽误了时辰也就不鲜了。咱们送菜上门时，酒楼里也还有食客等着上菜呢，恐应付不过来。再说，咱们把菜送过去，碗筷怎么办？是否还需得等客人吃完后再收回来？结账时又该收取多少……”

　　她这一连串的担忧的确都是送外卖会遇到的问题。既没有保温袋、没有一次性碗筷，也没有熟练又专业的骑手，更没有线上点单系统……

　　兜头迎来一盆凉水，闻溪刚燃起的兴头立马被浇灭了。

　　“唉……”她重重地叹了口气，揉了揉眉心，“罢了，头疼，不想这事儿了，把眼前之事先做好才最重要！”她握握拳头自己给自己打气。

　　两人于是趁着这会儿得闲，麻利地列出了五日后的宴席单子，以及需要购买的食材。因为并不知晓当日那些客人的喜好，各类典型口味如甜、咸、酸、辣都各烧几道菜，另预备了几样招牌特色小吃，如烤羊肉串、脆皮鸡柳，还有山药糕点、甜品、果盘，酒水、凉菜……

　　虞柠看着纸上密密麻麻的字瞠目结舌。

　　闻溪朝她俏皮一笑，“咱们主打的就是——雨露均沾！”

　　“……好。”

　　*

　　夜色如浓墨泼下来，黑穹星辰明亮。

　　闻溪锁上酒楼门后，开心地趴在江樾舟的背上。因着昨晚千哥的突然出现，她仍有些后怕，江樾舟便答应她晚上会来接她回家。

　　“你拿的什么？”江樾舟感到背后有些硌人，行走时一戳一戳，见她方才从厨房里似乎拿了什么东西在手上，遂问道。

　　闻溪掏出藏在腰侧的东西，得意地在他眼前晃了晃，“锅铲！”又急忙收回来继续藏着，凑近他耳边低语：“若千哥再来，好歹咱们有个防身的。”

　　“……”江樾舟欲言又止，又好气又想笑，这玩意儿怎么防身？“生锈的菜刀都比你的锅铲强。”

　　“可是菜刀会伤到自己啊。你忘了？当时在厨房里，那把生锈的菜刀就伤了你的手。”

　　江樾舟闻言，心头一紧，唯恐她记起来细节，继而发现自己早在那生了锈的菜刀上动了手脚。他忙扯开话题，没话找话：“今日酒楼生意如何？”

　　“哎——我正要与你说这事儿呢！”闻溪未留意到他生硬的转折，注意力立即跟着转了过来，细细与他说起关于五日后那位妇人包下酒楼之事。

　　“对了，听说都是她夫君的友人，不知是咱们橘宁县本地人、又或者也是京城官员。”她一面说着，一面趴在江樾舟肩头，去瞧他的神色。

　　江樾舟淡淡地嗯了一声，脸色并无波澜。

　　闻溪愈发好奇：“那晚我听到了你娘的话，所以……你与京城，不，你从前是京城人吗？贺县尉是与她闲聊时才不经意提起，还是故意说给你娘听的？他口中的京城官员会不会与那位年轻贵妇的夫君、友人有关？”

　　实在是这几件事儿都凑巧撞到了一处，令她不得不多想。江樾舟若只是个普通百姓，且前些年一直重病在床，又怎会引起京城官员的主意？

　　“嗯。”
　　良久，江樾舟才答了一声。

　　她方才一连问了好几个问题，却不知他究竟回答的是哪一个。闻溪追问：“'嗯'是何意？”又忍不住气鼓鼓地威胁：“你给我好好回答。”

　　口头上的威胁显然没有什么震慑力，听在江樾舟耳里，倒觉出一丝撒娇的意味来。他微侧过头，仔细看了眼她的神色。盈盈月色下，她面容白净，杏眸清澈，黑白分明的眼睛不掺杂任何或虚伪、或利用或试探的心思，只是单纯的好奇与不解。

　　他收回目光，垂首看着地上的影子。十几年前的那场噩梦恍如就发生在昨日，近到他每每回想起，脑海中便是血流如注的尸身；又似乎隔了百年之久，久到他已然忘记了刀尖刺破他的肌肤、穿过胸口时的痛感。

　　艰涩的话语梗在喉咙，他几乎是一字一顿道：“我确是京城人，仅仅是从前。”

　　那怎么会来到橘宁县？

　　闻溪还欲再问，察觉到他周身气压低沉，有些不对劲，只好止住话头，轻轻应了一声“哦”。然而心跳却开始不由自主地打起鼓来，一个大胆又危险的念头在脑中一闪而过——江樾舟，不会是朝廷逃犯吧？！

　　这念头一起，连先前的猜测都不免合理了几分。因着他是在逃犯，故而朝廷才派官员来抓捕？故而孟玉兰才会提心吊胆地担心，京城来的这帮人可能就是冲着他来的？

　　“不是你想的那般。”江樾舟低哑的嗓音顺着晚风飘过来，好似知道她此刻正在想什么。

　　猝不及防被他点破自己暗戳戳的无端揣测，闻溪顿时心虚得不行，讪讪地尬笑了两声，偏偏嘴硬地咕哝道：“你怎知我在想什么。”

　　两人皆不再言语，周遭立时安静下来。

　　敏感地察觉到此时江樾舟的心情似乎不太好，闻溪轻咳一声，率先开口打破沉默，扯开话头，与他说起外卖一事。

　　江樾舟听完，语气仍旧淡淡的，“你若是有此想法，只管去做便是。”

　　“可棘手的是……”
　　闻溪又将下午虞柠的那番担忧说了一遍，末了望着夜空悠悠叹口气，“小白菜初出茅庐果然遭到了现实的毒打。”

　　江樾舟：“……”

　　“这有何难？”他道：“首先，先招几名腿脚好、机灵勤快又识路的伙计，稍加训练，将你说的外卖送上门的流程……与他们仔细说一遍；其次，客人若想得此便利，需得提前一日来酒楼预定菜品；至于碗筷，可去别家铺子里瞧瞧是否有便于携带的餐具。”

　　听罢，闻溪禁不住夸道：“你真厉害！我怎的没想到！”

　　解决了一桩心事，闻溪心里悬着的大石头终于放了下来，顿时心情爽快，她搂着他的脖颈往上提了提身子，凑近去看他的脸侧，“这法子不错，明日就按你说的办！”

　　“江樾舟？”

　　“嗯。”

　　“封你做我的酒楼军师，如何？咱们一起把生意做大做强！”

　　“……”

　　*

　　又过两日，北兴街上的行人纷纷被八方客酒楼贴在门前的纸吸引。热闹的议论声在街角巷口、茶肆铺子响起。

　　“外……卖……小哥？”

　　“对啊，你没听说吗？八方客酒楼要招外卖小哥哩！就是专给人送菜上门！把饭菜送到客人家中！”

　　“咋、咋送啊？”

　　说话之人一噎，“不知……只听说，送得多赚得多。”

　　一人听完此话，惊道：“什么？还有恁好事哩！”忙拨开人群大步流星离去，“八方客酒楼是吧？等着——俺要报名！”