16、金玉糕 ...
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回到家，卢二郎便去学堂给卢三郎带话，叫他放学后早点回家。卢晓晓则做起酸枣糕，将收来的酸枣倒入簸箕中，与卢二娘子一起将坏的酸枣挑拣出来。这酸枣送来之前应该被仔细挑过了，全是好的。
然后将酸枣清洗干净，冷水下锅煮到大部分的酸枣果皮开裂，捞起放到簸箕中滤干水分，稍微放到不那么烫手，用手把酸枣一捏，趁热将酸枣连肉带核挤出。
把酸枣都去皮后，再如和面般揉搓剥皮后的酸枣，直到核渐渐脱离出来，边揉搓边把脱出来的核捡出来。
这是力气活，卢晓晓人小力弱，便把活交给了卢二娘子。
她去地库取了个南瓜，把南瓜削皮去籽，切块放到锅里隔水蒸熟。
酸枣核大，等把核去完，六筐的酸枣只剩下六斤的酸枣果肉。将买来的三斤蔗糖倒入酸枣肉中，卢二娘子看着直心疼，揉搓得更起劲了。
当果肉和蔗糖充分融合，卢晓晓在簸箕上铺上一块晒布，把揉好的果泥均匀的涂到晒布上，涂上薄薄的一层，余下两斤果泥的时候，卢晓晓将压成泥的南瓜加入果泥中，揉和均匀后再厚涂到簸箕上。
又将涂满果泥的簸箕放到晒架上，这酸枣糕暴晒两三天后，翻面晒上两天，就做好了。
忙完这，又接着准备明天的吃食和今日的晚食，直到卢家父子回来，才忙妥当。
人齐了，便要晚食了。
卢三郎问起了学堂的事。“姐，听二哥说宋氏学堂的事有眉目了？”
“学堂下月初正好要考校一批学生，元衙役说他能帮忙把帖子送进去，就是这帖子得今天写出来。
“我自己写吗？”卢三郎紧张道。
“嗯，能行吗？”
“能行！吃过饭我就去写。”说完加快了吃饭速度。
家人给他争来了机会，没道理他自己说不行的。
过了一日，卢晓晓把一份写得工工整整的帖子给了元三郎。
又过了几日，第一批做的酸枣糕晒好了，得了七斤的酸枣糕，有两个口味。纯味酸枣糕色泽透明，美似琥珀，果味浓郁。南瓜味酸枣糕嫩糯细腻，南瓜中和了酸枣的酸味，酸甜可口。
把晒好的酸枣糕切成方便入口的小块，放到坛子中，可以保存上半个月。
这酸枣糕营养价值丰富，酸酸甜甜的口味很是开胃，酸枣还有补血养颜、安神助眠的功效，最适合女子食用。
等春芬、春芳过来的时候，特地捡了几块出来，道，“这是我新做的糕点，堂姐快尝尝。”
姐妹俩看着这色泽金黄的糕点，各拿了一块尝了起来，酸酸甜甜的味道和软糯的口感让两人眼前一亮。
“这可真好吃，要拿去镇上卖吗？”春芬问问道。
“嗯，打算明天带去卖卖看。”
“晓晓真厉害，我觉得这糕比知味斋的芙蓉糕好吃！这糕叫什么呀？”春芳问道。
“叫金玉糕。”
“这名字好，贴切又讨喜，定然卖得好。”春芳夸道。
“我也觉得好。晓晓做什么都好吃，前些日子教我们的酸菜鱼，娘做了几回，嫂子吃的可好了，气色现在是越来越好，全家可高兴了。”春芬又夸道。
“吃得好就好了，我算着你们腌的酸菜也熟了，就不给你们送酸菜了，一会拿些糕点回去，不过这个不能让堂嫂多吃了。”
姐妹几个有说有笑，好不欢快。
卢二娘子欢喜地看着几个小姑娘，不免想起自己嫁人前玩得好的小姐妹，如今已是少有往来。
吃过晚食，卢晓晓又拿出酸枣糕叫卢家父子尝味道。
“这真是用酸枣做的？”卢大贵诧异道。
“若不是跟着晓晓一块做的，我都不相信那酸枣能做出这样好吃又好看的糕点。”卢二娘子道。
卢二郎和卢三郎也觉得好吃，一下没忍住把拿出来的都吃光了。
“姐，这是不是要拿去卖？我们给吃完了。”卢三郎吃完才想起来。
“还有呢，吃食做出来自然是要吃的。”
“我们摊子上又加了样吃食，能挣的钱就更多了！”卢二郎只觉得充满了干劲。
“这东西多了，能不能忙过来？”卢二娘子跟着去了几回，知道这摊子上忙得不停，卢晓晓讲究，卢二郎负责收钱，就不让他碰吃食了，就是干些烧炉子的活。
“如今还能应付，卖酸枣糕不费什么事，不过买肉夹馍的人近来少了些，我想着过几日再增加样面食，让客人多个选择。到那会怕是忙不过来了，娘也不能老跟着去摆摊，家里得留个人，咱是不是找春芬姐或是春芳姐来帮忙？给工钱。”卢晓晓道。
“这主意好，你二伯家又要娶媳妇又要嫁女儿的，尽是用钱的地方。”卢大贵很是赞成。
“那吃过饭，我去问问嫂子，晓晓也一道去。”卢二娘子道。
吃过饭，母女俩就去了卢二伯家，说起去摊子帮忙的事，卢二伯一家欢喜不已，没有不应的。两家说好明日先把家里的事做好，后日再开始去帮忙。
卢晓晓又去看了看从山里抱回来的兔子，已经长大了不少，见陌生人来，全都挤到了一处，毛茸茸的，可爱极了。两姐妹照顾得精细，没什么味道。
等母女俩回去，卢二伯一家商量起谁去帮忙的事，最后决定由善做面食的春芬去，挣的工钱一半交公中，剩下的两姐妹各一半。
第二日，卢晓晓带了五斤酸枣糕到镇上，原味两斤，南瓜味三斤。
为了省事，酸枣糕也按份卖，一份二十五文，半斤的量。又切了几块放在一旁，给客人试吃。
一切准备好，卢记肉夹馍就如往常一样开摊啦。
没多久，好些人注意到了这形似琥珀的吃食，问是何物。卢二郎介绍道，这是金玉糕，寻山里的果子做的，好几十斤的果子就做出这一些，味道酸甜可口，果味浓郁，好吃的很。
这金玉糕看着色泽透亮、软软糯糯，吃着酸酸甜甜，半斤不过二十五文，较铺子里点心的价钱便宜多了，买的人竟是不少。
等宋家小哥来的时候，只剩下了两份。
“小娘子，这新做的吃食真好看，叫什么名字，如何卖？”宋家小哥尝了之后问道。
“这唤金玉糕，二十五文一份，有开胃健脾、安神助眠的功效，就剩两份原味的了，可要买些回去？”卢晓晓答道。
“要一份。”小哥说道。宋家少爷喜吃点心，常常借着给母亲、妹妹买吃食的借口，买了点心偷偷吃，小哥想这金玉糕定合他口味。
等小哥付了钱，把东西拿走，卢晓晓想了想，把最后一份金玉糕收了起来，就等元衙役过来说学堂的事。
如今，单买红烧肉的人越来越多，肉夹馍的销量降了不少，摊子上的肉和鱼很快卖光了。
见天色尚早，便打算去集市看看，路过卖山寨肉夹馍的摊子，发现他们的客人也是寥寥。
到了集市，竟发现有人在卖牛肉。
牛在古代属于生产工具，官府严禁宰杀耕牛，只有自然死亡的牛才能进入市场，且还被限制了售价。
看到牛肉，卢晓晓已经想到了好些做法，上前仔细看了看，见这肉颜色鲜亮，腥臊味较轻，应该是新鲜牛肉，便花一百文钱买了四斤牛腱子肉。
回到摊子，又等了一会，才见到元三郎大步过来了。
学堂有了回信，让下月初二的巳时到学堂。
卢晓晓拿出准备好的酸枣糕，道，“元三爷，太谢谢您了，这是新做的糕点，唤金玉糕，是酸甜口的，最是开胃健脾，还有美容养颜的功效，适合家中女眷食用，您拿些尝尝。”
元三郎没有多加推拒，拿了酸枣糕，又叮嘱了几句才走。
卢晓晓兄妹俩高兴得很，这卢三郎到镇上念书的事总算卖出了一步。
又说宋家小哥把金玉糕带回宋家，宋少爷一尝，果然很满意，使家中的婆子找了个瓷罐子装了起来，打算放在书房中，读书困顿的时候，吃上一两块。
宋家少爷叫宋连玉，有个嫡亲妹妹叫宋云想，兄妹两人多亲近。婆子把金玉糕装到罐子中的时候正好赶上她来找宋家少爷。
“哥哥，这是什么，是买给我的吃食吗？这点心我还是第一次见。”说着就拿了一块放嘴里。
酸甜的味道加上软糯的口感，小姑娘喜欢极了，又拿了一块，道，“这好吃，一会我拿走了。”
“拿吧，拿吧，你来找我何事？”宋连玉无奈道。
“元家姐姐后日生辰，我想明日去给她买件首饰，娘要盘账，哥哥你陪我去吧！这糕点不错，明日也买一些带过去。”宋云想道。
“那你等我明日下学后去，不过这点心可不是在铺子里买的，是个摆摊的小娘子做的，只有上午才有得卖。你若是喜欢，我就使人去给你买两份。”
“喜欢，喜欢，哥哥你要给我买来呀，元姐姐定也喜欢吃。”
想不到，宋连玉买的两份糕，竟让青阳县里刮起了一阵金玉糕的风，这是后话。
作者有话说
第16章 金玉糕
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