下一章 上一章 目录 设置
13、蜂蜜蒸蛋糕 ...
-
立秋,晨光微露。
徐嫣在店里忙碌的准备待会要煮的奶茶,而徐母则在一旁擦桌上,将店里收拾整洁。
昨晚一家人收拾完东西已经子时了,一大早卯时就起来收拾店里,本来徐嫣想让徐母接着睡的,但徐母心疼女儿,还是跟着一起来收拾了。
在一开始徐母察觉到女儿不对时,就在默默观察,作为母亲的直觉,早就在徐嫣挡在自己面前的时候,就知道女儿就换了个人。
她自欺欺人的觉得女儿还没有离开,可其实在女儿发烧说不出话时候,已经知道她快走了。
徐母一生经历过大起大落,看开了许多事情,聚散离合都是缘分,如今的小嫣她也真当女儿疼。
“小嫣,你要的东西都送过来了。”牛叔爽朗的声音道。
昨晚牛叔跟儿子聊了许多,告诉了儿子徐嫣要收他刻了雕花的竹筒,这样挣的钱或许比他还多。
自从牛商腿断后,便只能做些精致小巧的工艺,像打柜子之类的活一概不能干。
但农村的木匠活都是打大件,像小件谁家都会自己打点,村里人不追求精致,能用就行。
没有了收入,腿又断了,牛商觉得自己是个废人,只会拖累家中年迈的父母,徐嫣需要雕花竹筒可以说给了他希望。
牛叔看到自己的儿子好像生活有了盼头,怎能不高兴,今天整个人都轻快了许多。
徐嫣回道:“放厨房就好了,牛叔。”手上的动作也不停,并没有抬头回看。
“徐姑娘,你还记得我嘛?”越琏幽怨的问道。
听到耳熟的声音,徐嫣这才抬起头来,看到越琏,才想起她忘了告诉越琏换地址了,差一点今天开店羊奶都不够用。
她不由心虚道:“不好意思公子,我昨天搬家匆忙,忘了告诉你。”
越琏大度的说没关系,幸好他在路上碰见牛叔,因为送羊奶的时候经常在门口看到,于是上前问了一下,才找到现在这个地址。
两人将东西送完离开,徐嫣开业准备也差不多了。
晨光渐渐洒满街道,徐嫣的糕点铺缓缓开业。
店内,各式精致的糕点错落有致地摆放在木质展台上,散发着诱人的香甜气息,都是徐嫣精心准备的。
一间糕点铺,就这么无声无息的开起来了。
其实徐嫣剩下的钱也就只够做这一次糕点了,若是今天没卖到钱,明日的材料钱都是问题。
不过车到山前必有路,徐嫣比较佛系随缘,这个地段虽然离早市有一段距离。
但离青涑书院比较近,且离府衙之间的距离也十分相近,倒是意外之喜。
路上行人匆匆,少有人留意新开了一家店铺,徐母已经被徐嫣以没生意为由打发去睡了。
“唉,姐姐,你说会有人来我们家糕点铺吗?”徐玥小大人一般的在旁边叹气,操心着。
徐嫣觉得有些搞笑,哭笑不得的揉了揉徐玥的脑袋,逗弄道:“怎么不去睡会,在这里跟我守着店会累的喔。”
徐玥小脸严肃道:“我要跟姐姐一起守在店里,忙姐姐干活。”
晨光中,一缕清风携着淡淡花香穿堂而过,徐嫣开口道:“我们可以搬一张小桌子放在铺子外面,在外面放些小碗,里面摆放一些切过的小糕点,盛些奶茶,写免费试吃,吸引一些客人。”
徐玥闻言,眼睛一亮,蹦蹦跳跳地去找来小桌与小凳,还细心地挑选了几样色泽诱人的糕点摆放其上,用稚嫩的笔迹歪歪扭扭地写下“免费试吃”四字。
不多时,糕点的香气就飘散出去了,徐玥奶声奶气的喊道:“免费试吃。”
路边的行人听到声音,都侧目望向糕点铺。
徐玥小脸泛红,奶声奶气的声音回荡在街角:“哥哥姐姐,叔叔阿姨,快来尝尝我们家的糕点呀,免费试吃哦!”
说着,她还不忘用小手指向那张摆满精致糕点的小桌,每一样都是看着十分诱人。
看着如此可爱的小姑娘,路上的行人不由面露慈爱。
“小娘子,你们家糕点真的免费试吃吗?”一位年龄不大的女郎忍不住道,她还没有见过那个新店开门送试吃。
“嗯嗯,姐姐,免费的哦~”徐玥肯定道。
女郎本就爱吃的年纪,又看到这样可爱的小娘子,好奇的望着桌上的糕点。
徐嫣在旁边看着,递了个装着小块桃花米糕的碗给女郎道:“姑娘要不要尝一口试试?”
糕点形似桃花,晶莹剔透,入口即化,甜而不腻,带着淡淡的米香。
女郎接过尝后,眼中闪过一丝惊艳道:“这味道好吃,比北记斋的还要好吃。”
北记斋是青祁县最大的糕点铺,里面糕点都十分美味,就是价格也相对贵一些。
女郎是北记斋的常客,经常攒钱光临北记斋,此时既然在路口吃到比北记斋更好吃的糕点,满脸激动。
说罢,她问道:“我还可以试试其他的吗?”
徐嫣摇头笑道:“这试吃只能一次,若是喜欢,可以进店购买。”
女郎听了立刻朝着铺子里走去,想要多买些糕点带回去给姐妹尝尝。
周围人看女郎看试吃后还夸赞,一时间,糕点铺前围满了人,想着占些免费的便宜争相试吃。
许多人吃后都选择进店买些,陆陆续续,店里的东西渐渐都卖完了。
徐嫣忙前忙后,累的腰酸背痛,不过想到挣到了明天的买食材的银两,又觉得值得。
等徐母醒来时,揉揉眼睛,望向仿佛被掏空了一般的店铺,目瞪口呆:“小嫣,就卖完了?!”
看到母亲惊讶的反应,徐玥激动的道:“母亲母亲,我有出力,我帮姐姐喊免费试吃,好多姐姐都来吃,觉得好吃都买了咱家的糕点。”
对于今天的经历,徐玥觉得好新鲜,她从来不知道自己也有能力帮姐姐挣钱。
徐母有些意外,徐玥这孩子虽然年龄最小,但上有长女,下面又有徐铮这个郎君,家中表面上不偏不倚。
但实际上徐嫣受祖母喜欢,祖父更喜欢徐铮,她一直是被忽略的那个,徐母对三个孩子一视同仁,却不当家做主,只能尽量补贴徐玥。
这也导致徐玥从小都内向乖巧,也就只敢在她还有哥哥姐姐面前活泼一些,今天这样开朗的样子着实少见。
徐嫣也是看到了徐玥的内向,才让她尝试吸引客人获取自信。
徐母柔声道:“那小玥可真棒呀。”
徐玥被夸的满脸通红,显然十分高兴。
夕阳的余晖温柔的透过窗户洒入徐嫣眼中,徐嫣这才注意看天色已经日暮时分,她正欲打烊,准备洗漱休息。
这时一辆不起眼的马车缓缓停在了徐嫣糕点铺的门前,车帘轻掀,一位身着素雅衣裳、气质温婉的妇人步下马车,身后紧跟着两名低眉顺眼的侍女。
这位妇人,正是谢云砚的母亲谢母,她着实对父亲的不靠谱程度有着深刻的认知,害怕父亲一时兴起真的将店铺随意给了人。
于是谢母决定私地下来看看,她目光温和地扫过铺子,脸上是追忆的表情。
注意到门外摆放的小桌上几个小碗,小碗里只剩零碎的糕点渣,旁边“免费试吃”四个字显稚嫩,一看就是小孩写的。
谢母缓步踏入店内,看店内的糕点都差不多都卖完时,想到刚刚在门口的情况,面露了然。
这个地段不太适合做生意,但小姑娘脑筋好,想到个办法吸引百姓。
“夫人可是要买些什么?差不多门店打烊卖完了。”徐嫣注意到有人来提醒道。
谢母温声问道:“姑娘现在还能否做糕点?我愿意出些银两购买。”
徐嫣有些意外,不过谁都不会跟钱过不去,她笑着回道:“夫人稍等片刻,我去厨房看看,还有没有食材。”
徐嫣轻步踏入厨房,面对食材稀少的厨房,她迅速扫视一圈,目光最终落在台上剩余的蜂蜜身上。
又打开橱柜发现里面恰好有几个鸡蛋,思索片刻,她决定做男女老少都爱的蛋糕。
今天为了早些开业,因为匆忙,缺少烤箱,只是做一些简单的中式糕点,准备改日想办法弄个烤箱平替。
现在,徐嫣准备做蜂蜜蒸蛋糕,她轻手轻脚地忙碌起来,她先将鸡蛋打入碗中,用筷子细细搅拌,直至蛋液泛起细腻的泡沫。
随后,她缓缓倒入蜂蜜,金黄色的液体与蛋液交融,散发出诱人的香甜气息,空气中弥漫着一股温暖而甜蜜的味道。
接着,她小心翼翼地筛入面粉,每一次筛动面粉轻柔地覆盖在蛋液之上,两者渐渐融合,形成细腻柔滑的面糊。
徐嫣轻轻搅拌,避免产生过多的面筋,直至面糊呈现出均匀的淡黄色,随后轻轻揭开蒸锅的盖子,一股温热的水汽扑面而来,带着淡淡的米香。
她又小心地将面糊倒入几个早已准备好的小瓷碗中。随后,轻轻地将小瓷碗放入蒸锅,确保它们排列得整整齐齐,彼此间留有恰到好处的缝隙,以便蒸汽能够均匀渗透。
盖上蒸锅的盖子,徐嫣调小了灶下的火势,预计蒸了20-30分钟。