53、第五十三章 烤苕皮 ...
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“酸菜炖血肠！又是肉又是血肠，可得给她们吃美了去！”刘婶搅和着锅，咕嘟咕嘟，酸菜五花肉的香味传出，里头一节一节的就是最正宗的血肠，“好些年没吃上了，还得是自己养猪，才能做上血肠，这玩意就得最新鲜才能做！”
边月看着刘婶手上煮好的血肠，没有腊肠的色香味，普普通通，灰扑扑的，用手一戳，软的，“咋做的？”
刘婶捞出小块的血肠，切段后，清楚的看见截面，是红棕色的血。
“这血肠可有得讲究！杀猪的时候用盆把那最热乎的血接上，加水、加盐，一直搅拌，免得凝上。用的是明肠，我可仔仔细细翻洗干净，把面粉都用上了，心都在滴血啊!”刘婶说着还捂住胸口，看得见的舍不得。
“还有那烀肉的老汤，一样都不能少，不然那血肠可就不香！”
手指重重挥舞几下，刘婶把自己埋箱底的秘方都拿出来。
[刘婶，等杀年猪，指定让我姥给我这样做着吃！]
“老汤里放姜蒜，有个味道就捞出来，等摸着不烫，打两个鸡蛋，放点豆油，加猪血，一半一半兑上。你就按我说的去做，要不好吃，把我做的给你吃！”刘婶再三保证，看得边月好奇心都上来了，想找个机会自己做试试。
“娘，好香啊！”刘卫溪等人说完才问道，她被突然来的不知名味道吸引。
刘婶鼻子用力吸吸，“炖的酱肉吧，难不成是赵家婶子？她手艺啥时候这么好？就老太太那抠门劲，能让她放这么多料？”
边月点头，突然想起来，一拍脑袋，“哎哟，是我家炖的肉，要不说，差点忘了，糊了可不好吃！婶子，先回家去了，还煮了银耳汤，等会端一碗来给你们尝尝！”
快步往外走，香味异常浓郁，脑海里不禁浮现浓油赤酱的肥厚五花肉。
乌拉乌拉，风又吹起来，院门没关上，噼啪作响。
背后隐约能听见嘀咕声，进屋前看了眼，那墙边一抹灰黑色，应当是赵婶子的头巾。
揭开盖子，咕嘟咕嘟，蒸汽涌出，一直飘到梁上去，好在这里一年到头人干得皮都皴了，要不这木头准得朽。
把馍蒸上，旁边的银耳汤熬得正好，黏黏糊糊的胶质出来，撒上干红枣，看起来好看又香甜。
等大火收干汤汁，五花肉在锅铲上摇摇欲坠，盛出，端到炕桌上，那股子味道更是香得没边了。
[这盖饭上，还有给我点杯奶茶，再拿上两万块钱！]
[我要是吃上这口，让我住豪宅，开豪车，我也愿意！]
[搁着连吃带拿的，我也要！]
银耳汤里丢冰糖，搅匀煮化，香甜味道飘荡在空中。
闫洋感觉自己饿得能吃完一筐馍，被边月指挥着先去给刘婶端去，一手炖肉，一手银耳汤，回来手上是回赠的酸菜炖白肉血肠。
也就跟刘婶关系好，要给别家端肉，边月是万分不肯的。
一筷子就能夹碎的五花肉，是后世偏爱的瘦多肥少的，交错在一起，肥而不腻，瘦而不柴。配着白馍，染上咸香的肉汁，大口满足。
闫洋是真被饿狠了，埋头苦吃，那一盆馍肉眼可见的减少。
刘婶可大方，一碗汤里五花肉和血肠都不少。
肥肥的五花肉，边月可不觉得腻，在牙齿间咀嚼，鲜嫩的肉，酸菜的爽口开胃，同馍也十分搭配。
血肠刚放到嘴边就能闻到那股子油香了，烀肉的汤可美了，进口是鲜嫩爽滑，比豆花还要嫩，一吸溜就滑进胃里了。
“娘，这啥啊？老香了！”刚说完，闫洋嘴跟临时休息一样，根本闲不住，立马又塞满开始吃。
猪血本来的腥气因为姜蒜变得很淡，现在留下的反而增添了风味，别样的有趣。
边月吃到兴上，用酸菜裹了炖肉的酱汁放在馍上，咬一大口，好吃又不噎。
银耳汤炖久了，快跟浆糊一样粘稠了，红枣变得饱胀，看着红通通的，甚是喜庆。喝着甜滋滋的，小片的银耳脆脆的，刚好给吃了太多肉的边月清清口，再多吃上几口肉。
闫洋光图银耳汤的甜味，满满一碗，仰头往嘴里灌，统统咽下，笑眯着眼，很满意银耳汤的香甜。
[啊啊啊，馋死了！]
[每天光馋也吃不上。]
边月很快吃完把菜都收拾好，把干掉的苕皮拿出来，切成四份。
回忆起弹幕刷的方法，拿出一个小锅放在小炉子上，切碎的泡菜，辣椒油，都拿出来，涂上油，在小火煎炸下不断冒出泡泡。
一勺辣椒油，一勺泡萝卜，打上光亮，晶莹剔透。
原本灰黑色的干苕皮变得油亮亮的，靠近火源中间的部分，染上油的金黄，中间的气孔受热膨胀，随着火苗的跳动不断张翕，变得晶莹剔透，淡粉的萝卜在上面看起来格外诱人，卷裹起来。
给闫洋夹了一个，边月顾不上烫，用碗接着因为唇齿啃咬拉扯而掉下的小料。
并不算丰富的佐料，却有着不一样的美味。
软糯弹牙，能轻松的拉长，煎得焦脆的地方因为刷上酱油，并不会干巴，反而脆中带着些柔韧，不值钱的红薯粉皮身价提升。
边月本就吃了饭，尝了两个就停下筷子。
闫洋顾不得自己圆鼓鼓的肚子，一口带着清脆酸爽泡萝卜的苕皮，辣椒的滋味，勾得他放不下筷子。
[够了够了，这大晚上看吃播跟受罪有什么区别。]
[我刚到的饺子都不香了。]
[别光吃啊，说词！]
边月看着不断滚动的弹幕，知道自己路子走对了，现在热度正高，今天收获的积分少不了。
屋子里弥漫着调料的香味，换上新的筷子和碗，一锅同时煎四张苕皮，同时把福袋发放出去。
可以根据主播设定的条件，筛选出的人参与后，由系统随机挑选出的幸运儿们能瓜分整个福袋里的东西。
[主播，你让这小一千人一起抢四张？]
[呜呜呜，多点吧，孩子真的馋死了！]
[好吃吗？好吃我就下楼买去了，根本馋不到我！]
边月手里的筷子翻飞，让两面烤得滋滋冒泡，撒上调料。
心里却是在同系统讨价还价。
【边月：包装？还得把我碗也送出去啊？】
【系统：实物赠送需要主播准备好，系统只保证安全运输。】
“闫洋，去，把里边柜子里那油纸给我拿出来！”
边月正指挥闫洋裁纸，门摇晃起来，不像是被风吹动的，仔细辨别。
“婶-子-！”
隐约听见有人的叫喊声，边月把这一锅包着送出去，闫洋还没反应过来东西为啥不见。
知青院子的人来了。
整理好表情，闫洋乖巧打招呼，“师父好，林姐姐好！”
“婶子，前个冯悦钓的鱼，今天炖上了，给你们尝尝味！”
林支竹把一碗鱼稳稳放在灶台上。
微弱的热气很快被风吹散，屋子里的油灯昏昏暗暗，时不时打个颤。
冯悦盯着冒着黑烟的火苗，有些不解，刚在屋外看着还挺亮堂的啊。
“来来来，正巧赶上了啊！”边月把人拉扯着留下，飞快的又做了一锅，给两人品尝。
林支竹刚进屋就被屋里的香味吸引，用油纸捏着软乎乎的一团，隔着给指尖染上粉色。
“这是什么粉皮啊？尝着比炖的粉条子要软好多！”咬上一口，根本想不到这粉皮能往后拉扯这么长，林支竹惊喜，好奇问道。
“没有区别，都用红薯打的浆，一个切了，一个没切！”边月拿着长筷子，眼睛盯着锅里的火候，一到想要的程度，立马翻面。
“林姐姐，萝卜是我娘自己腌的，可好吃了！”闫洋揉着自己饱胀的肚子，还不忘往外推广。
[虽然有点点油，但是真的好吃。]
[本地人认证，比好多烧烤店里的要好吃。]
[你们怎么都中了，就我一个非酋是吧？]
[说实话，已经在网上吃腻了。]
两人几口分完一锅，招招手，“再吃下去，都不用回家吃饭！”
林支竹关上门之前，朝边月竖起大拇指，重重点头，“婶子你手艺，是我吃过最好那个！”
“啪—！”
门被重重关上。
闫洋打着哈欠，看起来十分困顿。
“这几天练累了？”边月继续拨弄着锅里滋啦作响的粉皮，准备的酸萝卜还没用完。
“每天都站马步桩，刚上去就歇菜！腿直打哆嗦，师父跟站平地上似的，稳稳当当。”
闫洋忘性大，下来就记不得上桩时每分每秒的难受，期望着自己能像冯悦那样厉害。
“要能练下去，以后不愁没肉吃。”
把剩下的干苕皮五张一份，油纸包起来全发福袋送出去，直播间的人数逐渐增多。刚好是夜间流量的最高峰，看到这个神奇的直播间。
[真是七十年代的直播啊？]
[这比苦瓜大队的房子看起来还要破啊！]
[好快，填完地址也就半个小时到了。]
[主播看地址点的外卖吗？]
边月用锅里一直温着的热水把身上洗干净，用帕子绞着头发，同闫妍贴贴。
煮了麦芽水给孩子喝，要学着慢慢断奶。
毕竟，“明天我们闫妍就一岁啦，嘬嘬嘬，想吃啥啊？”
“娘，妹妹还不会讲话呢！”
闫洋盘坐在炕上看着日渐长大的闫妍，开始思考要给妹妹送点什么东西。
过一年，长一岁，要再多长几岁，他屁股后头就能多个小跟班，看着就拉风。
去年那皱巴的小脸，他还嫌弃的紧，今年可稀罕。
“要你说！”
边月往炕里塞了个大疙瘩，难烧但耐烧，贴着炕把头发烘干。
“呀，哇哇哇，娘！”
闫妍站不了太久，坐在炕上，一下子爬过来，贴在边月身上，叽叽哇哇说些人听不懂的婴语。
，还差 