《灾年自媒体运营指南》邑中人士

10、第十口饭

　　秦芷还不知道她发布的视频为她的一位粉丝添了麻烦，如今她正忙着将山上的野鸡野兔给卤了。

　　自上次去了趟县城卖了次鸡子外，她与沈明轩便再未去县城卖过吃食，安宁村距和泽县路程远，坐牛车便要一个多时辰，若是走路，三个时辰还不定能不能走到，况且这鸡子利薄，明面上只为了卖鸡子去县城，很不划算。

　　安宁村的村民去县城方式，除了村内一月两次的采买，便是去河田镇搭牛车，河田镇距安宁村不远，走个两刻钟也便到了，车费一人五文，货物要另算价钱。

　　两人见去一次县城很不划算，便准备多做些吃食，也好拿去县城贩卖。

　　因嫌炊具少且小，秦芷就在兑换区买了两口铁锅，一个不过一百文，价格便宜且质量上乘，拥有这两个锅后，炖卤肉的速度迅速加快。

　　不过半日便将剩余卤肉给做好了，秦芷将卤汁倒进罐中存放，以后可做蘸酱，辅以馒头下饭，而卤肉则精心用油纸包上，全都存放进了仓库内。

　　而另一边，沈明轩在迷彰山山腰处顺着泉水流淌的方向，找到了其汇入的河流，在河内他瞧见了不少河虾，如今两人得了铁锅，可以来一份爆炒麻辣虾，话不多说，他便下河捞了半背蒌的虾子。

　　河水清凉，蒌中的虾子扑腾不停，溅得他一脸的水，从河内出来时，他裤腿湿漉漉的，将裤腿衣袖拧干水后，他哼着曲提着背篓朝草屋的方向走去。

　　“阿芷，你瞧我抓到了什么？”沈明轩人未到声先至。

　　秦芷忙完扭头见到满脸兴奋地提着背篓，看样子是找到好东西了。

　　“找到什么？这么高兴？我看你浑身都湿透了，莫不是捉了鱼？”秦芷猜道。

　　沈明轩勾唇笑道：“比鱼还好，是虾子，我们可以炒份麻辣虾，正好咱还有不少调料呢。”

　　秦芷眼睛一亮，虾子可是好东西，她往蒌里一瞧，发现是青虾，青虾是常见的淡水虾，分布广泛，常生活在水草丛生的浅水区及沟渠沿岸，且其肉质鲜嫩，没有想到竟在这山上找到不少。

　　说实话，她也有些谗虾了，两人合作下，一锅麻辣虾很快便炒好，麻辣的香味弥漫整个山林，诱的她忍不住频频吞口水。

　　沈明轩与秦芷趁热尝了一口，虾子经过爆炒后，色泽红亮格外诱人，剥壳入口肉质滑嫩，在大火的爆炒下很是入味，麻辣而鲜香，让两人久违地热泪盈眶。

　　虽然回不去现代了，但能吃上一口麻辣虾，感觉比什么都满足了。

　　秦芷尝完后，良心发现，率先想到了家里的孩子，心虚道：“我们是不是要带点麻辣虾给他们尝尝。”

　　沈明轩意犹未尽地放下虾子：“先把剩下的虾子爆炒了，然后全都放进仓库存着，我再去河内抓一蒌带回家，那条河在山脚不远处，等之后我再带老大老二去抓点，绝不会露馅。”

　　他指了指方位道：“我刚才在那边瞧见了一颗野柿子树，树上果实不少，你说能不能做成柿饼，然后拿去卖？”

　　秦芷擦了擦手指的汁水：“等会下山，我和你一起瞧瞧，不过我可不能保证成功率，这野柿子总归和家种的柿子不同，也不知能不能出霜。”

　　野柿子树未经照料，结出的果实小，口味涩酸，若要如前世柿饼那般口感清甜柔润，势必要下一番功夫。

　　沈明轩不介意道：“即便不能出霜，也可以自家吃。”

　　两人商量好后，沈明轩去抓虾，秦芷则爆炒麻辣虾，等到时间差不多，夕阳西下，他们收拾收拾东西便下山了。

　　沈家。

　　沈阳志见他爹捞了一背篓的虾子，上前迎了上去：“爹，你怎么捉了如此多的虾子，我今日去了河边，都未瞧见多少虾子，连鱼也少了。”

　　这里的人也是吃虾的，不过多是清蒸，因为有壳且难抓，多是村内孩童捉了让父母煮着吃，充当他们的零嘴。

　　沈明轩揉了揉沈阳志的小脑瓜道：“爹寻着一条小河，河内不少鱼虾，都未有人去捕，下次爹带你去抓，今日我们家便吃虾子。”

　　沈阳志眼睛冒光道：“真的吗？爹，我去帮你烧火。”

　　说完便马不停蹄地往灶屋的方向跑，沈明轩见状忍俊不禁，没想到老二对吃食这么积极。

　　秦芷从水缸内舀了水倒进盆内，沈明轩则让他们搬个杌凳，围坐在盆边，教他们抽虾线，去虾头。

　　“你们小心点，虾壳锋利，一不小心会划破手指，都注意点，老四老五，你们两个莫要碰了，去一边玩去吧。”沈明轩嘱咐完沈阳文与沈柔佳，又赶忙阻止两个小的上手。

　　沈阳尧撇撇嘴道：“爹，我捉过虾子，不怕它划破手！”

　　沈柔兰瞪着圆圆的眼睛，不时点点头，附和她哥说的话。

　　沈明轩板脸：“那也不行，你俩可以看，但不准碰！”

　　两个小的最终只能眼巴巴地看着哥哥姐姐干活。

　　秦芷则添水和面，又将路上采摘的五行菜切碎与面搅拌均匀，五行菜也就是马齿苋，村内山上路边小沟多是这种野菜，她便采了准备做些窝窝头。

　　五行菜切成碎后放入面粉，少许盐，搅拌均匀，而后揉成团，不必太硬，中间捏出窝窝的形状，而后放入竹屉上，蒸上一刻钟便好。

　　窝窝头煮好后，锅内的米粥也便好了，她将饭盛出，腾出锅后，沈明轩接手炒虾。

　　沈阳志坐在灶前，惊讶道：“爹？你会做虾子？”

　　沈明轩笑道：“以往是不会的，不过你娘教了一次，我准备瞧瞧能否成功。”

　　沈阳文狐疑地望了眼他爹，见他爹手忙脚乱险些被油溅到，连忙上前帮忙，心中的那份怀疑也散了几分。

　　在儿子的帮助下，沈明轩以拙劣的演技终于炒出了虾子，不过辣椒的呛味满屋飘，让沈阳志止不住的咳嗽。

　　“爹，这是什么味，怎么如此呛鼻。”沈阳志捂鼻皱眉。

　　这个朝代也是有辣椒的，不过还未用于吃食上，多是达官贵人用来观赏的花，因而在系统上才会出现。

　　沈明轩解释：“这是爹在山上找的，闻着虽然呛鼻，但吃上味道绝佳。”

　　麻辣虾炒好后，一家人坐在餐桌上，吃的是满头冒汗，不过却未停筷，争着抢着将最后一块虾给吃掉了，就连秦芷蒸的十几个窝窝头也全都吃了个干净。

　　麻辣虾下饭，秦芷两人见他们吃了这么多，只有满脸的欣慰，多吃点才能长肉，这五个孩子都快瘦成皮包骨了，如今初秋该养膘过冬了。

　　沈阳文放下筷，过瘾道：“爹，这虾也太好吃了，味道足肉质嫩，若是带到县城卖，定会有不少客人买上一份当下酒菜。”

　　他自上次去了县城，便觉得做吃食来钱快，如今就连思考问题都带上了点经营头脑。

　　沈明轩对他的想法表示了赞赏：“不过，若是做成吃食少不了要费一些功夫，老大老二，明日你们随我去一个地方，先将虾子捕回来再说。”

　　沈阳文见他爹采纳了他的意见，脸颊不由微微泛红，在沈阳志兴奋的呼声后才回过了神来。

　　爹自从上次受伤后，行事与以往虽有不同，但无伤大雅，且始终是以家为重，看来并非恶鬼缠身，他心中也便松了口气。

　　翌日，沈明轩带着沈阳文及沈阳志去了迷彰山山脚下的小河，在河边不远处瞧见一颗野柿子树。

　　沈阳文抬头望着野柿子树：“爹，这柿果酸涩，口感极差，您怎么摘了这么多柿果。”

　　柿果在安宁村算是野果，不过因口感差并不受当地村民喜爱，就连沈阳志都略嫌弃地瞧了眼树上的果实。

　　沈明轩爬上树，将柿果丢进篮内：“我摘上一些，你娘说要拿回去晒晒看，说不得晒一晒味道就甜了呢。”

　　沈阳志疑惑道：“这柿果还能变甜？”，他一听爹如此说，摩拳擦掌地便要爬树摘柿果，被沈阳文呵斥了声，才转而提着背篓去捕虾。

　　沈明轩摘了半蒌柿果便爬了下来，往河边一瞧，发现老大老二已用背篓捉了半桶鱼虾，这河里的鱼虾只有半个手掌大小，不过胜在数量多。

　　他们将鱼虾放置木桶之中，桶内加了水，不会让鱼虾死去，保证其新鲜。

　　三人半日捕了一桶虾，见日头不早了，便往回走，路上遇到不少背锄头回家的人。

　　对方见他提一桶水虾不免疑惑道：“沈家老二，你们咋捕了这么多的虾子。”

　　沈明轩也没瞒着：“我准备到县城卖些虾子。”

　　他们村也有不少捕了虾子去卖的人，不过虾子与鱼相比，肉少且有壳，是很不受欢迎的，有那闲钱还不如买条鱼回家炖，汤鲜肉嫩的，因没市场，这虾子的价格便低了，因而少有人去卖虾子。

　　贵人们喜食的都是南边运来的海水虾，像他们这泥沼里长出来的虾子，是被贵人嫌弃的存在，吃的人甚少。

　　对方见他跃跃欲试的脸庞，委婉劝道：“这县城的人金贵，你这虾子恐是不好卖。”

　　“无事，总要尝试一番，且这虾子也不费银钱。”沈明轩知晓对方好意，谢过对方后，在对方叹息摇头下，转身朝家的方向走去。

　　因明日沈明轩决定去县城卖虾探探路，秦芷便在村内一些熟悉的人家里换了五十枚鸡子，准备卤了带去县城卖。

　　而秦芷买了这么多鸡子的事，免不了要被村内的人打探一番，她也未隐瞒，只含糊道：“我家当家的准备煮了鸡子去县城卖。”

　　那人试探道：“这鸡子可还好卖？”

　　秦芷叹了口气道：“县城吃食那般多，我这鸡子又不是什么好物什，不过是赚点辛苦钱。”

　　语罢，她也不管对方信没信，换了鸡子便走了。