晋江文学城
下一章 上一章  目录  设置

3、第 3 章 ...

  •   这才吃过早饭,距离午饭还有一段时间,李抗美与赵家外婆说了一声,就回李美娘原先住的渔船,看看有什么能够为赵家老太太做的。

      循着李美娘的记忆把渔船上上下下都翻找了一遍,也不过找到零散几十文铜钱。

      穷成这个样子,李抗美心想李美娘会去坑宋彦,好像也有点道理了。

      不过随即李抗美就使劲摇了摇她,她可怜同情李美娘干什么,现在接了她烂摊子的可是她,她才是那个应该被可怜的人!

      又翻出一包不知道放了多久的酸话梅,李抗美拆出来闻了闻——很好,没坏,还能吃。

      看了一眼两头漏风的小破渔船,李抗美想了想,还是把酸话梅和那几十文钱都往怀里揣上了。

      见着船舱里还放着鱼笼和鱼竿,又想到赵家姐妹说的老太太爱吃鱼,她便循着记忆把鱼笼放了下去。

      要是能往到鱼最好,要是网不到的话,就只能期盼她怀里的那几十文钱了。

      哎,她纵使有一身厨艺又如何,巧妇难为无米之炊啊!

      就像当初她下乡,就算和老爸学了一身的好厨艺又如何,天天翻来覆去煮的还不是地瓜、土豆蛋子,不然就是玉米碴子粥,请问这几样,哪样能体现她的好手艺?

      哪样都不能!

      这时代的物价李美娘的记忆里都有,李抗美划算着她这几十文钱能买些什么,别的不说,这时代就一点好,物资丰富,买东西还只要钱,不要票。

      几十文钱,她做不了一桌菜,能整治一道让老太太开胃的菜,那也足够了!

      只不过老太太喜欢鱼,这倒是有些难办了……

      倒不是因为李抗美手里的这几十文钱连一条鱼都买不到,而是因为赵家姐妹已经把早市跑遍了,也只买到半箩筐的泥鳅,她凭什么比赵家姐妹两个人还厉害,能买到鱼?凭原身李美娘是个万人嫌吗?

      正这般想着,好巧不巧就让李抗美遇见了几个小孩,而那几个孩子手中拿着几尾猫猫鱼,朕蹲在路边逗狸奴。

      一看到那猫猫鱼,李抗美的眼睛就亮了!

      买不着大鱼,能买到这些小鱼也不错啊!这个时代的人或许看不上这些猫猫鱼,而她却是知道如何把这些还不过小孩拇指大小的猫猫鱼做得好吃的!

      这般想着,李抗美的脚步都紧了几分,她快步上前。

      和几个小孩一番交涉,最终以一包酸话梅的代价换了小孩一兜子喂狸奴的猫猫鱼。

      不过这一小兜猫猫鱼显然还不够一盘菜的,好在小孩哥看在李抗美这包酸到流口水的酸话梅的份上,把李抗美带到了他们抓住这猫猫鱼的地方。

      “就是这里,你下鱼笼进去,再往鱼笼里丢块油渣,一会儿就能网上来一兜。”说罢,小孩哥还指着李抗美用酸话梅换的那兜鱼道:“这就是我吃过早饭过来抓的,你要是没有鱼笼,拿个篮子,速度快的话,也能抓上不少来,这鱼笨得很!”

      小孩哥带李抗美来的地方正巧就在破渔船的附近,谢过小孩哥的慷慨大方,李抗美立即把自己方才下下去的鱼笼移到了这边。

      油渣她现在是没有,但是她要做的那道菜,也是要用油的,正好用手里这几十文钱,割点猪板油熬猪油,再买点调料回来。

      李抗美打定主意之后,行动便更是雷厉风行。

      不一会儿功夫,猪板油就已经买回来熬上了,调料也放到了一旁。

      鱼笼里她投了在肉铺老板那边要过来的边角料,估计效果比油渣还要好,毕竟那些小鱼不就是闻着腥味来的嘛?

      等到一锅猪油熬好,李抗美在猪油渣里撒了一搓盐,然后尝了尝这猪油渣——嗯,美滋滋!

      猪油也不用捞起来,就放在锅里,反正待会做菜的时候还要用。

      李抗美先去鱼笼那边看看,抓到了多少。

      大约是这几日在赵家养得不错,李抗美觉着她这身子可比刚来那会儿有力气多了。

      三下五除二把几个鱼笼拉了起来,果然和那小孩哥说的一样,这儿的小鱼笨得很。

      李抗美把鱼笼里的猫猫鱼掏出来放在篮子里,空了的鱼笼再放回河里。

      掏空几个鱼笼之后,她看着满篮子的猫猫鱼,笑得一双杏眼都弯成了月牙弯。

      走之前李抗美还瞟到河堤旁爬了不少螺蛳,春天正是吃螺蛳的好季节,但李抗美想了想小破渔船上没多少的调料,决定这次还是先放过这些螺蛳。

      “肥螺蛳们,你们先在河道里待着好好养肉,姐姐清明前一定过来把你们抓吃了!”李抗美想到肥美的爆炒螺蛳,嘴巴里的口水都要兜不住了。

      也不知道这李美娘是怎么想的,她这时代随手一抓就是吃的东西,这家伙怎么还想不开,非要赖上宋家,连累接盘的她都被人嫌弃死了。

      对着螺蛳又是流口水,又是自言自语的李抗美不知道,就在她斜后方的桥上,一身公服的宋彦正冷眼看着她。

      倒不是宋彦有多在意这未来媳妇,只不过看她又看着河面神神叨叨不知道在干些什么,怕这女人又哪根筋搭错了,又要来跳河那一套。

      但宋彦也不是担心她,只不过是怕这女人梅开三度,又弄得一身病,白浪费他外公家的那些好汤药。

      见着那女人提着篮子,三步一颠地远离河道了,宋彦这才把目光收了回来。

      这是病好了?那么高兴?

      但这想法还不过一秒,宋彦就嗤笑一声。

      这女人算计得逞了,现在他娘都站在她那边,时不时就要为她说话了,她能不高兴吗?

      宋彦笑容收敛,自从被那小渔女赖上之后,他脸上就没有个笑模样了。

      而另一边一无所知的李抗美,麻利处理了一篮子的猫猫鱼,洗得干干净净的,再切出姜片、葱段,然后把这些和处理好的猫猫鱼都一起放进大盆里。

      盆里再倒入适量的黄酒、盐巴,搅拌均匀,去腥入味。

      就李抗美收拾鱼的这段时间,锅里的猪油也没有那么热了,她又重新塞入柴火加热了一下。

      用掌心试探了一下温度,达到预期油温之后,就把差不多已经腌制好的猫猫鱼放入油锅。

      心中估摸着时间差不多了,她就把猫猫鱼从油锅中捞出来控油。

      一根根金黄酥脆的猫猫鱼出锅,李抗美都没等调蘸料,就先捡了一根塞到嘴里。

      已经连鱼刺都炸得酥脆的油炸小鱼,一口咬下去香酥掉渣,李抗美幸福得眼睛都眯起来了。

      她多少年没有吃过这一口了?

      没下乡之前,城里吃油都管控,每个月就这么一点油票,炒菜都够呛,吃炸物那更是痴人说梦了,也就过年的时候会放开炸那么一次。

      下乡之后,更不用说了,吃饱都是奢望,每天上完工回来就去了她半条命了,哪里还有空鼓捣这些,更何况她下乡的那地方,物资比城里还要匮乏。

      一口气吃了小半盘炸小鱼之后,李抗美这才缓了缓,继续把没炸好的猫猫鱼下锅。

      破渔船上的锅太小了,还好分好几锅才能炸完这满满一篮子的猫猫鱼。
note 作者有话说
第3章 第 3 章

  • 本文当前霸王票全站排行,还差 颗地雷就可以前进一名。[我要投霸王票]
  • [灌溉营养液]
    • 昵称:
    • 评分: 2分|鲜花一捧 1分|一朵小花 0分|交流灌水 0分|别字捉虫 -1分|一块小砖 -2分|砖头一堆
    • 内容:
    •             注:1.评论时输入br/即可换行分段。
    •                 2.发布负分评论消耗的月石并不会给作者。
    •             查看评论规则>>