《一叶散去皆成空》穿裤子的鱼

8、第七章 烧菜是一门技术活儿 “其实烧菜

　　“其实烧菜很简单，最基础的便是煮、炖、蒸、炒。至于其他的什么涮。焖、炸、爆之类的，无非都是由其演化开来的，只要掌握了这几种技术，剩下的，你就无师自通了。”叶清拿着一把锅铲，在那边翻滚着菜边指导乖乖站在一旁的晴空。
　　叶清接着说：“你看这炒吧，讲的就是火候的问题。就说这个爆炒腰花吧，开旺火，倒油进去，等它八成热之后，八成热，怎么是八成热……这个，你自己估摸一下，不要等它都滚的快冒烟了，小心不要着起来，真的着起来了怎么办？那你就把锅盖上，实在不行，看看有什么东西重要，然后拿了就跑吧，人身安全最重要。哎呀，讲远了。然后我把腰花倒进去，这时候就要看技术了。记住，炒的时候一定动作要快，还要给菜不停翻身，特别是干炒类，不然边上肯定得焦掉，翻身的时候铲子要这么拿，你看，这么拿，然后这样翻过来，再从这边这样翻，这样，就全方位地翻到了。”
　　“好，现在我把它盛起来，这道爆炒腰花就做好了，怎么样，香吧！”
　　看到晴空又在乖乖地点头，叶清非常有成就感，满意地说道：“还有一个炖的排骨汤，这个也不需要什么技术，你只要把自己的调料放得差不多就可以了。接下来，我们只要盛好你刚做的饭就可以了……”
　　叶清说着便去掀锅盖；“这都什么啊？小连小连，你快过来！”
　　一股焦味随着盖子的掀开顿时充溢了整间屋子。
　　叶清气得嘴唇直哆嗦：“晴空，你给我过来！”
　　“爹，我一直在这儿呢……”晴空嗫嚅。
　　“这是你做的饭？！你连饭都不会做？你饭也不会做就想出去？饿死你！”我又不一定要自己做饭的好不好，现在哪有人一天到晚自己生火做饭的，难道叫我扛着一袋米去外面？
　　“小连你也是，这孩子是不是一顿饭都没做过？你太宠她了！”
　　说罢看景连一副委屈的样子，叶清赶忙又回过头来说晴空：“你都多大的人了，饭也不会！说是水放多放少了也就算了，居然还是不防水！瞧你平常这小脑瓜子挺聪明的，怎么这个都不会？再说了，你娘平常多辛苦，你也不帮衬着点，就由你娘一个人累着？真不像话！”
　　“……”叶清又说教了一番之后，扬长往客厅而去。剩下娘俩面面相觑，都在纳闷他今儿个是怎么了，怎么一贯温和的叶清突然如此疾言厉色。
　　而叶清走的极快，却只是憋不住心中的得意之情。孩子要走了，至少得留点威严在，我可不能太慈父了，免得这孩子以后老是对我一点都不怕，今天总算是让我逮着机会了。
　　日复一日，晴空便在老爹的督促下老老实实地学习厨艺。从淘米都爱洗菜，从烧饭到炒菜。
　　直到有一天，晴空灰头土脸地站在叶清面前，紧张地等待着老爹对自己所做菜的评价。
　　“嗯，不错，虽然还没有你爹我的水平高，不过也马马虎虎可以将就了，这做菜的样子还是很有你爹当年的风范的。不过，这动作还有炒菜的另外方面还要多注意注意，姑娘家的，哪有做饭之后这么脏兮兮的，还怎么见人。女孩子，特别是我家的小孩，要及入得厨房又出得厅堂，懂不？你再多烧几次就好了。爹相信你。来来来，你也吃，不要光站在一边嘛。”
　　晴空在一旁的凳子上坐下，埋头开始吃饭。这种人间美味还说马马虎虎，我这流氓加无赖老爹怎么嘴巴越来越刁了，要求也越来越高了，我这么做下去还注意我形象，开什么玩笑？没把我熏死已经很不错了。唉，我当初怎么就答应要留一年再走了，这简直就是自寻死路。这么做下去我肯定得变成黄脸婆，唉，我的青春。幸亏只留一年，还好还好。
　　晴空看叶清就在边上，很知趣地没有把喉咙里的那几声给叹出来，然而闷在里面着实难受，只得化悲愤为食欲，又是对着饭菜一阵埋头苦战。
　　日子再难过也有一个到头的时候。晴空干干净净地端着饭菜从厨房里出来，抑制不住地转了几圈才在饭桌面前停下来，直引得景连连连惊呼。尝着自己亲手煮的美味佳肴，晴空忍不住把埋在饭碗里的脸抬了起来，长舒了一口气。
　　啊，这日子，总算是到头了。