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18、第十七章 火爆全凡城 ...

  •   随着局面的打开,也随着人们对新鲜事物跟热闹的追逐,南北奶茶第一天的试营业,摊位前大排长龙成为了常态。而在晚上八点,凡城广场开幕仪式,则把南北奶茶的火爆彻底推入了高潮。
      幸亏许北枫早有预料,也让许谦鸣跟城管还有警察都打好了招呼,不然第一天可能连摊位都保不住,会被汹涌的人群把摊位给挤没了。陈平安、蒋建良四个人忙得都快冒火星子了,嘴也都快笑僵了,这还是在第一天没有外卖的情况下。
      但谁都不敢喊累,更不敢放下扬起的嘴角。
      许北枫几乎一个小时就整理一遍钱箱,把里头大面额的钱都拿出来,转身存进银行。也幸好,银行就在旁边。
      许谦鸣下了班就立刻赶了过来,眼看情况太火爆,生怕出事,而且到了点银行就关门了。许谦鸣还把自己从前的老伙计给叫了出来镇场子,领头的,就是跟许谦鸣关系最铁的,也是许北枫前世最熟悉的黎明叔叔。
      从五点多,天色见晚开始,十几个彪形大汉就各自拿了板凳椅子,坐在街对面,县电影院门口。看得维持广场开幕仪式秩序的警察跟城管都压力山大,稍熟一点的李队就上前搭话。黎明叔叔眼皮一翻,抽着烟,只说:
      “李队,我们老哥几个,如今可都是安分守己的老实人,我都当多少年消防员您也知道。
      我们哥几个如今在这儿坐着,也不为别的。这不老许整了个生意嘛?
      眼下试营业就这么火爆,还是摆着摊的,现钱进,现钱出,那么多的钱。晚上银行又不开门,今年是个什么光景您不是不清楚。北边为几十块钱,抢劫杀人都有呢!所以我们哥几个在这儿坐着也没别的意思,就是给老许镇镇场子。
      让那些穷疯了、饿急眼了的□□崽子知道,就算没路走了,也不是什么钱都能动的。毕竟我们老哥几个,如今也是宝刀未老,不是吗?
      再说了,别光看钱多啊!那都是老许家的宝贝,带着四个大小伙子,一杯奶茶一杯奶茶挣出来的,全是辛苦钱。
      老许家那宝贝,如今四岁都没满呢!我们四岁的时候在干嘛啊?光着屁股玩泥巴呢!”
      李队连连说好,又掏出烟盒来,给所有人散烟,并顺势拣了一个空座就坐下了。
      “你们在这儿坐着也挺好,也替我们分担了不少压力。不然就像你说的,现钱进,现钱出,那么火爆,还摆着摊,我们看着都心惊。
      不过老许,这一晚上,确实挣不少钱吧?”
      李队望向许谦鸣,许谦鸣只把头一摇,说:
      “我不知道。
      就像我们家小枫说的,没了我老婆,没了小枫管着我,我是个连生活自理能力都没有的人。我哪儿能管得明白钱,我只会花钱,都是小枫管的,许南烟也都是小枫带的。”
      “那你有福气啊!生了这么个大宝贝,不到四十就开始享子孙福了。”
      “那你羡慕不来!”
      许谦鸣白了李队一眼,从前十几二十的时候他也常这么干,但后来几乎没有了;就算有,也是虚张声势。但如今白李队这一眼,许谦鸣只觉得底气十足,仿佛少年意气全回来了。
      “而且究竟是享福,还是受罪,你可真说不清!”
      “哎哟哎呦,刚夸你两句,你就嘚瑟上了!”
      李队继续揶揄着许谦鸣,但语气也不再像从前那般随意,着实多了几分尊重跟敬畏。
      ……
      从早上十点,营业到晚上十点,四个大小伙子轮换着上厕所吃饭。为了怕上厕所耽误时间,连水都不敢多喝。四个人熬到现在,眼睛都物理意义上的红了,可谁都没想停下来,谁也没有喊累。
      还是最后许北枫拿出现买的电喇叭,对着人群大喊:
      “今日原料,全部用尽,咱们明天再见。”
      这才驱散了要争做平宁市境内第一批喝奶茶的凡城人的热情,但散去的人群还在不住嘟囔,今天没喝上奶茶,明天一定要赶早,尽快喝上奶茶,做不了凡城第一批,也要做平宁市内第一批。也有人在讨论各自抽奖抽到了什么,并且已经形成了鄙视链;站在鄙视链顶端的,自然是抽到了买一送一的,而站在鄙视链底端的自然是抽到了满十减一代金券的。还有人在讨论着奶茶的积分卡戳,喝满十杯就送一杯;有人表示要把各种便宜口味奶茶都试一遍,最后再要一杯最贵的雪顶咖啡;有人则表示自己独爱抹茶奶绿,就算用积分卡戳换,也会一直喝抹茶奶绿。
      而每一张代金券跟积分卡上,也都印着南北奶茶的外卖电话,电话是许北枫拿许谦鸣名义办的X灵通。没办法,如今的手机暂时消费不起,而且只在凡城城内,还是X灵通实惠。
      把人们讨论的热情尽收眼底,许北枫心情也安定了很多。看来这一波热情,还会持续一段时间。
      而陈平安四个人虽然不明白,原料明明还有很多,许北枫为什么要说原料售罄了,但也是都乖乖听了许北枫的吩咐。毕竟如果要是没有许北枫之前强硬培训给他们的流水线作业,跟标准化操作,今天这样的火爆,绝对是他们招架不住的。所以服从,也渐渐成了一种习惯。
      随着人群散去,许北枫带着四个人开始收拾摊位,并让他们自己排出班次来。以后早上两个人出摊,晚上两个人收摊,营业时间也被许北枫固定到了早上十点半到晚上九点半。
      “今晚你们回去,什么都不要多想,好好休息。能找家人帮你们热敷按摩一下,就找人热敷按摩一下,不然你们明天很可能抬不起胳膊来。
      还有,我们保持摊位这个状态,估计要持续一个月。当然这一个月,不可能一直都像今天这样火爆,我希望大家都能保持平常心,服务质量不能掉下来。最后,这一个月至关重要,每个人都要打起十二分的精神应对。
      大概一个月后,我们会搬进正式的店面里,就是那里。”
      许北枫指了指街对面,邮局一个正在装修的门面。
      “然后我还会再招两个人,你们可以自己推荐,当然我也会公开招聘。同等条件下,我会优先考虑你们推荐的人。
      这两个人应该会在我们正式搬进店面后入职,而这两个人的入职培训由你们负责,所有一切都要做到跟你们整齐划一。
      最后跟大家确定一下,你们每个人每个月基本工资八百块钱,我也一样,我暂时不跟你们跟搞奖金和考勤那一套。毕竟这个店,有你们自己的一份,该做什么,不该做什么,你们自己心里有数。
      每三个月我会公示店里的各项收支账目跟流水,你们任何人有任何疑问,可以随时来找我。年终结算,留下能保证店里三个月正常运转的流动资金,剩下的钱,就按我们的股权比例分配,我说清楚了吧?
      好了,收拾好东西,赶紧各自回家休息吧”
      许北枫说完一切,拍拍手,示意大家收拾好东西,赶紧散了。
      但许北枫还没有忙完,在跟黎明叔叔跟其他几个叔叔的护送下,拎着钱箱一块儿回了许家。黎明叔叔甚至暂时在许家住下了,毕竟今天的火爆太招摇,还是小心为上。
      许北枫回了许家,数着钱,一边痛苦,一边高兴——多少年都没数过现钞了,可这么多零零散散的现钞,还有无数的钢镚,数起来也太麻烦了。一直忙到凌晨一点三十多,才终于把今天的帐给厘清楚了。
      点单机上扣除抽奖赠品的点单流水,是九万八千七百五十六块。
      许北枫存入了银行五万三千八百七十四块,钱箱里的钱是四万四千八百五十六块,还有二十六块钱误差,还有二十块钱的□□,都在容忍范围之内。也幸亏这是小生意,如今的人也不是特别有钱,很少有人拿着百元大钞出来花。
      当然如今的百元大钞也太显眼了,所以警惕也会高一点。
      许北枫把钱的误差,跟二十块钱□□的事,都跟许谦鸣说了。许谦鸣表示他会来处理,让许北枫不用再管,做账也按账面流水做就好。
      算完账,黎明叔叔在旁边问一句。
      “小枫你一天流水就近十万,成本是多少啊?”
      许北枫很清楚黎明叔叔跟许谦鸣的亲近,那可真是异父异母的亲兄弟,反正情感是远比许谦鸣的两个亲哥哥深厚多了。所以许北枫也不避讳黎明叔叔,说了实话。
      “我两万五千块钱的本都砸了进去,但你要光说原料钱的话,也就一万左右,不过没真用完,所以实际一万不到。”
      “这么赚啊!老许,你后半辈子不用愁了啊!”
      “黎明叔叔,帐不是这么算的。今天会有近十万的流水,只是因为奶茶是凡城人都没有见过的新鲜事物,这样热度的流水,一般只会持续三到五天,最多不超过七天。开业半个月后的平均流水,才是这家店的基本流水盘。
      我每个月房租是一千八,押一付三,这十万马上就要拿出七千二去付房租,然后每个季度固定房租支出就是五千四,我们店里现在算上我自己,一共五个人,一个人工资八百块,每个月要开出工资四千块。
      按我现在的估算,每个月原料消耗的采购,要用到一万五到两万。水电再加其他杂项的支出,每个月要到两千到三千才能打平。装修马上也要出一笔钱,尽管是让我爸找二伯的熟人,先施工后付款的装修。
      但这笔钱也是绝对抹不掉的,要差不多两万到三万。还有店内机器跟用具的固定损耗,每年也都要留出两万块钱的额度……”
      尽管知道黎明叔叔十足可信,可许北枫还是下意识的不想让人觉得自己挣钱很多又容易,所以叽里呱啦数出这样一大堆杂乱又晦涩的账目。果然黎明叔叔听着一脑子包,直摇着头说:“老许,难怪李队问你挣了多少钱的时候,你说你不管钱,也整不明白。
      我这听叽里呱啦这一大堆的,听得我脑仁的都发疼,就光听见她花钱了,也不知道她刚挣这十万够不够花。”
      “是啊!我听得脑仁也发疼,所以我们就干我们能干的事儿,让小枫干她能干的事儿就是了。”
      话接到这里,仿佛是许谦鸣帮着许北枫,愉快的结束了关于究竟争多少钱的讨论。但最后的最后,许谦鸣又给了许北枫一个复杂难言的眼神。许北枫知道那是责怪自己跟黎明叔叔生分的眼神,但许北枫只装做没有看懂。
      毕竟跟黎明亲近的是他许谦鸣,又不是许北枫。许北枫能让黎明知道自己第一天的营业流水,就已经很不把黎明当外人了。
      ……
note作者有话说
第18章 第十七章 火爆全凡城

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