《我有一家早餐店》萧雨田田

1、开张大吉

　　金色九月即将来到，珠山市的中小学生要去学校报到了。

　　上湖的街道随处可见身穿便装，有家长陪同的小朋友，他们大多都被家长拉着小手，听着一旁家长耳提面命地嘱咐新学期的注意事项。

　　其中有一个留着西瓜头的小胖哥，正被父母一左一右地牵着，他的样子一看就是被家里宠着长大的，不知道家长说了什么，让他的小脸皱成了苦瓜样。

　　走在上学的路上，他发现原本在街头的水果店不见了，招牌、装修都大变样，而且这个时候应该在门口整理水果的叔叔阿姨也不见了。

　　小胖哥迫不及待地和爸爸妈妈分享这一发现，心底也悄咪咪地希望爸妈能借此停止念经。

　　妈妈听了儿子的话，抬头定睛一看，发现近两个月没来，原来的水果店已经改头换面，招牌换成了【小食堂】。

　　“放假的时候，蓝阿姨不是和你说过他们要搬走了吗。轩轩，他们还给了你两个桂七芒果呢，你都不记得了吗？

　　你上一年级后可不能再这样，上课要认真听老师讲课，回家好好复习，知道了吗。”

　　“……知道了。”小胖哥见没躲过去说教，脸又皱成一团。

　　轩轩父母看到孩子的表情都忍俊不禁，他们也不想一年级还没开始上课，孩子就对上学出现了抵触心理，于是领着轩轩走进小食堂，想着给他买些好吃的，让他开心开心。

　　走进店里才发现，它的空间比周边餐饮店的都要大，门店靠外的两面装的都是透亮的玻璃门窗，这让店里的光线充足、视野明亮，进店的客人看了就心生好感。

　　门口处是收银、取餐的地方，进门左侧靠墙放着商用电饼铛和煮云吞的家伙事儿，当然还少不了长长一排、冒着热气的蒸笼。

　　轩妈透过玻璃窗，看见最里面的后厨，有一个年轻姑娘正端着一摞蒸屉出来。

　　“爸，小包子快没了，你进后厨帮向辰一起包吧。”

　　“行！”原本在电饼铛旁边揉面团的中年男人脱下手套，径直走进后厨。

　　注意力再回到布局，店里除了寻常的枱凳外，还在里侧做了长长的吧台。

　　这时已经有不少孤单的上班族坐在吧台上，看着忙碌的店员下饭。

　　店里忙活的人不少，他们的行动在玻璃窗里一目了然，食物都是在食客眼皮子底下做出来的，亲眼看着就是放心。

　　轩妈看店员们一水儿的高海拔身高，和查重率极高的杏眼，大胆猜测这是一家人。

　　刚刚端蒸屉出来，现在正收银的是女儿，旁边用漏勺捞着云吞的是奶奶，妈妈和爷爷在蒸笼前面对着单子打包，透过后厨的玻璃窗，还能看见有两父子在揉面、包包子。

　　柜台前面已经有不少客人在等着了，伍家迩把包子搬出来后，就马不停蹄地去点单。

　　轩轩一家在后面排着队，着急上班的轩爸时不时地看一眼手表，手里牵着的轩轩总想着到处跑，轩爸只能松开他，放他去看展示柜里的早餐模型，轩妈则静静地打量着收银的姑娘。

　　这个姑娘身材高挑，身高应该有一米七，而且从她刚刚端蒸笼时，明显的上臂肌肉可以看出，她绝对有练过。

　　但看这姑娘的脸，却是出乎意料的温婉可亲，柔和的鹅蛋脸上缀着一对弯眉，和一双盈满湖水的明亮双眸，小嘴在透明口罩下，总是不自觉地微张，让她看起来不谙世事。

　　不知道这姑娘是不是刚刚毕业？

　　轩妈正胡思乱想着，没注意到队伍已经排到自己。

　　伍家迩边整理前面的单子，边等着下一位客人点单。

　　男客人点了两个招牌酱肉包和一杯豆浆，另外两位，一个在走神、一个看着模型自言自语，两人都没有反应。

　　就在伍家迩纠结要不要提醒一声的时候，男客人看出妻儿犯了老毛病，又沉浸在自己的世界里，主动呼叫他们的元神速速归位。

　　“老婆、轩轩，想吃些什么？”

　　因为时间快来不及了，轩妈没让孩子点汤汤水水的东西，正好这时大锅烙的葱油饼揭盖了，香得轩轩走不动道，于是轩妈买了五块钱的饼，打算跟孩子一起拿竹签戳着吃。

　　提着香喷喷的葱油饼走在去学校的路上，轩轩听爸妈的念叨也能笑呵呵的。

　　轩爸还得赶去和领导一起见重要客户，只能送母子俩到校门口，看他们进校门后，自己就在路边，边啃包子边拦出租车，请了半天假的轩妈则带着轩轩找到班级门口。

　　学校为了照顾一年级的小朋友，班级都设在一楼。

　　轩妈看见小朋友都在教室里乖乖坐好，就让轩轩在花坛边快速吃几块葱油饼，填填肚子再进教室。

　　轩轩还想多吃几块美味的葱油饼，无奈妈妈的眼神太过恐怖，只好乖乖地背着书包进教室。

　　看到儿子两只手臂叠在桌子上，乖巧地坐在座位上，轩妈的心都化了，就是不知道这小子能坚持多久。

　　看旁边的家长都拿出手机、相机，对着自家的小孩拍拍拍，她也忍不住拿出手机，把这一幕分享到家庭群，引起家里的四个老人和孩子他爸的热烈捧场。

　　父母在外面拍照，有的孩子在里面配合地摆pose，旁边的小朋友一看也跟着学，年轻班主任寻思这还怎么管，只能出来客气地请家长在操场等候，结束了会在微信群通知。

　　没办法，家长们在去操场前，纷纷化为手语大师，叫孩子乖乖听话。

　　不过家长社交也不能小看，轩妈抢先占据在阴凉处和同学家长聊天。

　　我捧你家孩子看着就聪明，你捧我家的孩子有多可爱，最后吐槽一下自家的孩子有多难带，这一套组合拳下来，家长间的亲密值飞涨。

　　不过也有例外，比如斜对面的西装精英男。

　　他聊起自家的孩子就面带骄傲，夸了又夸孩子在培训班的优异表现，暗示自家孩子的智力不凡，还计划自己和妻子一人负责教导孩子一门外语，推动孩子早日完成全球化发展。

　　接着又惋惜珠山市的教育资源没跟上经济发展步伐，好的双语学校都离家太远，他和妻子不想让孩子寄宿、起太早，于是选了上湖小学这个名声不错的老牌学校。

　　在短短的十分钟里，在场的所有家长都知道了他家的鸡娃成长史和其中的心路历程。

　　毫不夸张地说，如果那几位大导在场，她家孩子的传记电影在明年春节档就能上映，毕竟演员连揣摩人物心理的功夫都省了。

　　想到自己还在只求孩子能安静地上完一堂课，轩妈就顿感心塞。

　　只能化悲愤为食欲，悄悄走远、背着人阴暗地吃完剩下的葱油饼。

　　还别说，这家店的葱油饼层次分明、葱香迷人，咬下去，饼的外层酥脆掉渣，但里面还带着点韧劲，怪不得孩子爱吃，不过这东西上火，得提醒公婆别太惯着孩子总买，不然得把孩子吃上火了。

　　老师开着班会，小食堂也顺利熬过高峰期。

　　今天的情况特殊，学生的报到时间和大人的上班时间赶在一块儿，店里都快忙不过来了，幸好开学后这时间能错开，不然天天拉着一大家子忙活也不是办法。

　　伍家迩看见保温台上已经没有多少葱油饼了，家人也各有各的事要做，她只能戴上手套来到案板前。

　　面团是一早就做好的，涂上油放在保鲜膜底下备用，油酥是葱油饼好吃的诀窍之一，这也是早就做好了一大盆备用。

　　伍家迩掀开保鲜膜，取出一块面团擀开，擀成一片薄薄的长方形，再从中间切开，切成一个裤子的形状，接着开始反复地对折，将它包裹起来，再次擀开后，伍家迩用两条长长的刮板把它放进已经倒了少油的电饼铛里。

　　有了经验的她，已经琢磨出一个大概的时刻表，什么时候该翻面，什么时候该撒芝麻，伍家迩的心里都有数。

　　饼还没好，就吸引来客人。

　　“老板，来半张饼。”

　　“好嘞，刷酱，还是不刷酱？”

　　小食堂的葱油饼刷一层酱，就是酱香饼，两种饼的价格一样，全凭客人喜好。

　　“一半一半，分开装。”

　　“行！”

　　这一张饼完全不够卖，前面的客人直接买了半张，后面买不着的客人只能等。

　　看见几个客人坚持要等，伍家迩只好戴上手套继续擀面团，她的合伙人向辰也在后厨忙着做包子。

　　刚接完电话进来的伍妈妈看不下去，心疼这两个孩子天不亮就起来忙活，赶着他们回家休息。

　　见长辈们真的忙得过来，一晚没睡的伍家迩也不客气，打了个哈欠就回家了。

　　很久没回上湖的长辈们则留在店里，边干活，边和客人有一搭没一搭地聊起上个世纪末，属于上湖的辉煌。

　　那时的珠山有不少大公司都在上湖设厂、建家属楼，即使是现在出门买颗菜，都大概率能碰见曾经一个厂共事过的老伙计。

　　可辉煌也只是在曾经，千禧年后，上湖的工厂逐渐搬到高新区，现在这片老城区就只有每天清晨和傍晚出现的工厂班车，能看出与旧工厂的一丝联系。

　　但也正是工厂的搬迁，让一批想出去闯一闯的人找到机会，拿了补偿金就收拾包袱，去花花世界寻找商机。

　　伍家迩的妈妈向红女士，在家人的支持下，辞去厂医的工作，咬咬牙拿出家里的大部分积蓄，在汽车站旁的商品城盘下一间三十平米的铺子。

　　那段时间，她经常一个人带着干粮，坐三个小时的大巴去省城最繁华的地方，就坐在花坛边观察人来人往的街道上，年轻人都穿些什么，心里有了谱后，她才敢从批发城进衣服、饰品。

　　创业时的她自然也经历过波折，压力大的那段时间，每天都要哭两回，清早打开店门哭一回，晚上老伍来接之前又哭一回。

　　在伍家迩毕业那年，“铁人红”女士也宣布自己要退休，她把手头上的几间铺子出租后，就和跟装修打了半辈子交道的丈夫伍军，开始享受人生。

　　可怜伍家迩一个三流大学毕业的英专生，在疫情和经济下行的裹挟下，还没毕业时，懵懵懂懂地入职了一家离家远的外贸公司。

　　当时为了完成高得离谱的kpi，她二十四小时都得和各种奇葩客户打交道，导致伍家迩听到消息来电的声音，就神经紧张。

　　等毕业生补贴一到账，伍家迩就和外贸公司say goodbye，结果没想到，在二、三线城市，想找个缴纳五险一金、周末双休的好工作，跟在红灯区找个好男人的难易程度竟不相上下。

　　伍家迩在家做了几个月的全职女儿，每天为了工作的事焦头烂额、惴惴不安。

　　那段时间，只有烹饪能缓解她的焦虑，她揉搓一个个面团，无声地宣泄着。

　　虽然家人都劝过她不用那么焦虑，工作可以慢慢找，但伍家迩总是控制不住自己胡思乱想。失业期间，她甚至还参加过政府的面点培训领补贴，好歹算个进项。

　　暑假，伍家的神童伍家杰放假了，但他只是回家休息几天，之后还要回学校，参加为CPhO预赛准备的集训。

　　伍家杰上学时一周就休一天，他嫌来回麻烦，所以大多时候是家人来学校看他，他也就一直没发现姐姐有什么问题。但在家多呆了几天，他就看出姐姐的变化，变得不爱和他取笑、打闹了，两人的关系反而有些客气。

　　看着这样的姐姐，伍家杰心里是说不出的难受，缺少社会经验的他不知道有什么办法能够解决。

　　而转机就出现在某天早晨，一家四口吃着女儿牌爱心早餐闲聊。

　　向红夹起一块鸡蛋饼，说起家属楼那边的租户蓝姐，她到期不租了，孩子要回老家读高中，他们夫妻俩也攒了点钱，打算跟着回老家陪读。

　　接着又聊到小舅向方家的儿子向辰，说他打算从鹏城的网红点心铺辞职了，回珠山找工作。

　　向辰要回来的事说了有大半年，已经不是饭桌上的新鲜事了，但第一次听的伍家杰有了想法，他私底下找到父母。

　　“爸妈，空的那间铺子要不就先不租出去，留给姐创业吧，现在珠山的好工作实在不多，倒不如趁着大学生创业有福利补贴，让姐姐自己当老板试试。”

　　向红听了担忧道：“话是这么说，但你姐姐那胆子，现在没工作就焦虑成这样，你要她创业，她还不得整宿整宿地睡不着。”

　　大部分妈妈会比别人更了解自己的孩子，想到伍家迩是个上网斗地主，拿四个二带两王都不敢点【超级加倍】的主，她摇了摇头。

　　“我倒觉得小杰说的是个办法，孩子总得学会自己担事，反正铺子是自家的，就算亏了，我们也不是负担不起，还不如放手让她试试。”

　　“我也攒了些压岁钱和奖金，可以给姐姐，就当入股了。”

　　伍军夫妇看到孩子懂事，知道跟姐姐互帮互助，心情就像在炎炎夏日喝了冰可乐一样畅快，哪还有什么不愿意的。

　　当天晚上，三人跟伍家迩说了他们的打算，如预料般，伍家迩听了又是感动、又是不安。

　　天可怜见，她只是一名普普通通的应届生，怎么就叫她当老板了呢，还没背负盈亏压力，伍家迩就已经开始预支焦虑了。

　　伍家杰见姐姐的表情绝对不算高兴，于是拿出早已准备好的平板。

　　“创业贷款有贴息，交了半年社保后还有各种补贴，家里这时候刚好有铺子要空出来，你还不如先试试，总比找份不开心的工作耗着强。”

　　伍家迩看见平板里下载的政策文件，心里头有些松动，“可是我能开什么店？”

　　伍军拿过平板，打开小儿子保存在上面的店铺平面图，划拉来划拉去。

　　“要不开个早餐店？这间铺子是后来两间打通的，但你外婆当年开店的通风设施都还在，开早餐店的话，装修能省不少事，正好琪琪爱做这个，手艺也好。”

　　在旁边一直没出声的向红，看女儿已经松动了不少，就差临门一脚。

　　“正好你表弟要回珠山也还没找着合适的工作，我问了你舅妈和小龙，这家店就交给你们两个年轻人干，家里人有经验，还能带你们做一阵。”

　　“……嗯。”伍家迩听见家人处处都为自己打算好，突然觉得自己的眼压有点高，眼睛忍不住想要嘘嘘。

　　她起身挤到父母中间抱住他们，又伸长手勾住小弟的脖子，“谢谢爸妈，也谢谢家姐，我会好好做的。”

　　“别这么叫我，你这是恩当仇报。”伍家杰立马挣脱出来站直。

　　多年的带娃经验告诉伍军，儿女又要开始打闹了，他直接发话，一锤定音：“好了，一家人不说虚的，我和你妈把注册和装修的事搞好，琪琪就好好想想店里怎么弄，有什么想法尽早提出来，我们最好赶在开学前弄完。”

　　伍军发话让全家人都动了起来，才让【小食堂】能在学生报到这天顺利开业。

　　伍家迩和表弟向辰，天都没亮就已经在店里忙活开来。

　　天刚擦亮，两人的父母和外公外婆也来助阵。

　　小店开张没有什么隆重的仪式，一大家子人在门口拍张纪念照、揭了牌就散，小舅夫妇还得回自家铺子忙着送货呢。

　　忙碌了一早上的伍家迩，即使是上楼休息也惦记着小食堂的发展大业。

　　店里的面粉该多久进一次货……

　　兼职大姐的健康证办好没……

　　好想快点赚钱，让家人不要再为自己担心了……

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作者有话要说：　　如果有常识性错误欢迎指出来，查证后我会修文的。
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love & peace