《赵小美的平凡人生》方_忆

36、第三章下乡(11)去县城卖山药3

　　作者/方_忆 1.16
　　在黎明破晓前的宁静时刻，东胜村还沉浸在夜色与晨光的交融之中。尽管如此，勤奋的村民们早已整装完毕，怀揣着满满的期待和希望，踏上了进城售卖自家宝贝——刚出土的新鲜山药蛋的漫长旅程。

　　随着清晨微风的轻轻吹过，车轮滚动带起一路尘土，形成一支连绵不断的队伍，宛如一条曲折蜿蜒的长龙在路上游动。人声、马儿的嘶鸣声相互交织，如同一首淳朴生动的乡村生活交响曲，唱出了村民们对美好生活的渴望与不懈追求。

　　早在两天前，张齐强带领的知青团队已经成功协助村民们销售完了自家种植的所有山药。如今，面对更大面积、产量更丰饶的山药蛋资源，整个村子上下一心，决定携手并进，共同把握这次机会。经过一番深思熟虑和充分讨论，村里的干部们最终达成了一致意见：

　　与其坐等收购商上门收购，不如学习借鉴张齐强那种积极进取的态度和勇于创新的精神，主动出击市场，抢先一步占据有利位置，让这份大地恩赐的宝贵农产品在更宽广的世界里展现出其应有的价值与光彩。

　　村民们对阳县这片富饶的土地深感自豪，得益于这里优越的地理位置和肥沃土壤，成功种出了家喻户晓得阳县特产——山药蛋。这些个大饱满、口感醇厚且营养丰富的山药蛋就像散落在田间的宝贝疙瘩，因其独一无二的好品质，在市场上深受喜爱，广受好评。它们不仅滋养了这片土地，更是成为许多农户家庭经济收入的重要来源，寄托着众多家庭对未来美好生活的憧憬与期盼。

　　“哎呀，这路可真够难走的！”柱子大声感叹着，他驾着马车，双手紧紧握住缰绳，在坑洼不平的土路上颠簸前行。柱子边说边抹去额头上的汗珠，脸上虽显露出一丝疲态，但更多的却是坚毅的眼神。

　　旁边的李老头尽管年岁已高，却精神依旧饱满。听到柱子的感慨，他微微一笑回应道：

　　“柱子啊，人要学会知足。现在咱们走的这条路，比起十年前可是强多了。那时候的路窄得紧，一辆车过都得小心翼翼。你看现在，两辆车都能并排行驶了。想当年我和你爸他们进城卖山药蛋那会儿，全靠肩挑手提，比现在辛苦得多呢。虽然进城贩卖山药蛋的确不容易，但这都是为了家里的生活，为了过上更好的日子，吃这点苦又算得了什么呢。”

　　李老头的眼神中闪烁着坚定的光芒，对未来充满了期待和信心。这种朴素而坚定的信念就像他们脚下坚实的大地一样深沉有力。他知道，只要大家团结一心、共同努力奋斗，未来的生活一定会更加美好。这份坚定和执着也深深感染了身边的柱子，让他精神为之一振，重新扬鞭驱车向前。

　　“柱子，加把劲儿！”这时，队长张齐强走过来拍了拍他的肩膀，语重心长地说：

　　“瞧瞧那些知青们，他们从繁华的大城市来到咱这乡下，和我们一起辛勤劳作，就为了赚那点工分。还有新来的那个小闺女，尽管刚开始有些不适应农村生活，但她真的很拼。作为东胜村的一分子，我们不能比那伙知青逊色了，得拿出咱们最好的状态来。”

　　柱子听后，脸上掠过一丝羞愧，他深吸了口气，认真回应道：“哥，我明白了。”

　　在东胜村，柱子一直视队长张齐强为自己的榜样。尽管张齐强只比他年长一岁，但他的见识和经验却让村民们敬佩不已，大家对他都很尊重。他不仅是东胜村的一杆旗帜，也是村里乃至公社里年轻人学习效仿的对象，甚至公社书记都在大会上多次表扬过他。

　　张齐强的眼神坚定有力，就像一位久经风浪的船长，仔细地审视着整个队伍。每辆马车上都装载着村民们辛勤耕作的成果——山药蛋，大家都对这次进城销售寄予厚望。张齐强不厌其烦地检查每一辆车的状况，任何细小环节都不放过。他知道这次进城售卖山药对于村民们和整个村庄的意义重大，这不仅关系到每个人的收入，更是关乎他们村未来发展的重要一步。

　　作为队长，张齐强深知自己肩负着重大的责任。他带领村民们积极奋斗，力求把自家产品卖得更好，以期带动东胜村逐渐走向富裕。他曾暗下决心，要克服所有困难，让家乡焕发新的生机与活力。他坚信，只要大家团结一心、共同努力，美好的生活一定会在不久的将来实现。

　　最近，张齐强心头挺矛盾的。眼瞅着他的那些高中同学们都在全力备战年底的高考，他也开始思考是否应该奋力一搏，尝试通过高考来改变自己的人生轨迹。但同时他又担忧，如果自己离开村子去读书，大队长这个关键职位恐怕短期内难以找到合适人选接替。他深知这个职务对于东胜村有多重要，也清楚自己肩负的责任有多大。

　　这种纠结的心情在心中盘桓了好几天，最终张齐强还是决定先把个人的事情放一边，一心一意带领大家共同奋斗。他认为只要大家伙儿齐心协力，东胜村的明天一定会更加美好。同时，他也计划好好规划一下自己的未来道路，寻思怎样选择才是最适合自己的方向。

　　队伍浩浩荡荡地进了县城，张齐强望着满载的马车，心里琢磨着必须尽快把山药销售出去。他嘱咐柱子领几个年轻小伙子去集市抢占个好位置，迅速支起摊位来。而他自己则急忙去找他在县城里的同学们帮帮忙。这次带的人多，货也足，得抓紧时间售卖，不然若拖到晚上再原路运回去，那可就着实棘手了。

　　柱子带着大伙儿安顿好车辆和马匹后，立刻着手布置摊位。没过多久，东胜村的摊位就在集市的一隅稳稳立了起来。村民们纷纷加入搬运山药的行列，柱子和几个年轻人已开始在摊位前热情叫卖起来，顷刻间，市场上充斥着此起彼伏的吆喝声、议价声，犹如一首生动热闹的市场生活交响曲。这些乡亲们都是实诚又淳朴的人，他们满脸笑容地向过往行人展示自家的山药：

　　“您瞧这山药，皮薄如纸，肉质饱满紧实，口感绝对好！这是我们今年收获的最好的一批！”

　　能否快速且高价卖出，既取决于运气，也看大家的推销能力。在阳县城推销农产品，这不仅仅是关乎农民家庭收入多少的大事，也是城里人与乡下人间经济往来的一个小小缩影。通过这种交易，城里人能品尝到新鲜又美味的乡村土特产，而乡下人则能赚取城里人的钞票，这种相互买卖的过程无形中拉近了城乡之间的距离，增强了彼此间的联系和交流。

　　赵小美并不知道张队长在表扬大家的辛勤付出时，也对她这位新加入知青队伍的努力给予了肯定。此时此刻，她正和一群知青们在知青队长的小屋里热热闹闹地准备腌制北方冬季必不可少的特色咸菜——烂腌菜。原来，鉴于大伙儿前两天进城卖山药的辛苦，队长张齐强体贴地允许他们休息一天，等到其他村民从县城卖货回来后再安排新的农活。

　　知青们对张队长的关怀心存感激，深知这两天通过售卖山药挣得的钱相当可观，几乎等同于他们在田里辛勤劳作数日所获得的工分总和。于是，在这难得的休息日中，知青队长童金泉提议大家一起动手腌制冬天食用的烂腌菜。

　　腌制烂腌菜的主要原料是日常生活中常见的一些蔬菜，比如圆白菜、芋头和白萝卜等。尽管圆白菜因其独特的口感，一般不轻易与其他食材混搭腌渍，但像白萝卜这样的蔬菜既可以单独腌制，也可以搭配其他蔬菜，这样既能增添口感层次，又能提升视觉上的美感。

　　为了使烂腌菜更加美味诱人，人们会添加一些辅助蔬菜，例如胡萝卜、芥菜、芹菜等，这些配菜不仅能够丰富整体风味，还能让腌菜色泽更显多彩、诱人食欲。此外，还会适量放入新鲜的大蒜瓣、红辣椒段、胡椒粒，以及嫩姜片等调味品。这些调料不仅能为腌菜增添鲜香味道，还让腌菜的颜色更加丰富多彩，更具地方特色风味。

　　“小美同学，你这刀工真不错啊，是不是在家经常做饭啊？”童金泉睁大眼睛，满是惊奇地问。

　　“看样子小美绝对是干家务的好手。”李洁也凑过来，看着菜板上赵小美切好的菜，微笑着搭话。

　　“还好啦。”赵小美有些羞涩地笑了笑，其实她心里明白，这都是从小帮家里剁菜喂鸡练出来的，但却没好意思说出来。

　　“丁晓，我看你就别那么费劲了，让小美帮你把菜都切了吧，刚才你还说手腕疼不愿意切菜来着。”李洁开玩笑似的拍了拍丁晓的背。

　　“就是啊，丁晓，你还真会偷懒，让个姑娘帮你切这么多菜。”童金泉听后也跟着笑了起来。

　　丁晓气愤的嚷嚷道：“你们男生也真是的，到时烂腌菜做好了，还不是你们吃得最多？这也太不公平了吧！”

　　李大奎见状，过来接过赵小美手中的菜刀，熟练地切了起来：

　　“我们是男人，多吃点饭也是应该的嘛。”

　　童金泉见状，也乐呵呵地接过丁晓手里的活儿，免得再听她抱怨。炕上看书的王新生也主动帮李洁忙活起来。

　　“既然这样，咱们就轮换着来吧！你们先去休息一会儿，剩下的活儿交给我们男同胞！”童金泉边切菜边豪爽地说。

　　马舒阳试探性地问：“那我们可以走了吗？”

　　“走什么走，待会儿就轮到你们屋接班啦！别总想着躲清闲！”童金泉警告道，“我可告诉你们，今天谁不参与腌菜，等菜腌好了可没他的份。”

　　马舒阳有些不服气：“林涛他们屋的人都屋里，怎么偏偏盯着我们屋的人干活儿？”

　　“一个也跑不了，今天人人都得轮上一遍！”童金泉一边切菜一边严肃地说。

　　这时，林涛刚好从外面走进来，自信满满地说：“切菜对我来说，小菜一碟。”

　　“别吹牛了！上次在你们屋里看你切菜，慢得跟蜗牛一样！”马舒阳揭了他的短，引得众人一阵哄笑，连丁晓也忍不住笑出声来。

　　在这个充满欢声笑语的小屋里，知青们边聊边做着腌菜，彼此分享着生活经验和欢乐时光。他们互相帮助，偶尔调侃逗趣，在这个初冬的午后，共同度过了一段美好的时光。