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23、机遇 小美之 ...
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小美之前跟平安说自己摆摊了那么久,已经习惯了也不紧张了,自己一个人可以的。
所以自从搬家到这边,平安就没有再跟小美一起出摊。
这天,平安知道小美心里紧张,所以主动跟着小美一起过来。
早上刚刚摆好,还没有人来的时间里,小美一直紧紧搂着平安,试图从对方身上寻求支持和鼓励。
快到8点,小美迎来了今天的第一个顾客。
后面,陆陆续续有人过来,手机上也收到了预定单。
因为小美要起身冲咖啡,就把装着平安的包放到了推车里,等待咖啡的间隙,也有顾客跟小美聊起了昨天的事情。
小美还是不习惯当面接受别人的夸奖,面对大家的关心和鼓励,也不知道该说什么好,只能有些不好意思的说感谢大家的支持。
等到9点多一点,小美让旁边的摊主帮自己看一下摊子,自己背上平安去送附近预定的单子。
熬到9点半收摊的时候,小美的三明治还没卖完,给了旁边摊主2个,剩下的回去的送给了沿途路上遇到清洁卫生的阿姨和小区门口的保安。
回家之后,平安就跳到沙发上开始给自己洗脸舔毛,小美则倚着沙发坐在地上算今天的收入。
“平安,今天比昨天少了100多块。”算完后的小美叹了口气。
“没关系,今天还是有很多人支持你的!我相信你的生意会越来越好的!”舔毛的间隙,小猫咪抬头安慰小美。
“嗯,加油!”小美安慰着自己,“今天我录了视频,等我把vlog发出去之后,一定会有越来越多的人来买的!”
这天接下来的时间,小美都坐在电脑前,学习怎么剪视频,怎么做vlog。
小猫咪开始还好奇的坐在电脑旁边跟小美一起盯着屏幕,后来看着看着,小猫咪不知不觉就倚着电脑睡着了。
小美失笑的欣赏小猫咪的别扭睡姿,忍不住拿手机变换角度给平安拍了好几张照片。
等到小猫咪换了好几次睡姿之后,小美终于按着教程磕磕绊绊的剪出了自己的第一支vlog。
小美剪好的时候正好小猫咪也睡醒了,起身在电脑旁拉伸着自己的身体。
“平安,我剪出来了!你快来看!”小美激动的跟平安分享。
小猫咪跳到小美的怀里,小美点击了播放。
前半部分小美主要解说自己的制作过程,画面上小美简单摘取了自己对食材清洗和准备的部分,然后镜头展示了自己制作三明治和可颂的过程,从烤箱中取出贝果的过程,制作浓缩咖啡液的过程,最后给自己包装好的食物上面贴的今日制作标签一个特写。
后半部分就是小美摆摊的过程,对一些常客或者比较有趣的客人小美也特意截出来,用卡通图案遮住了脸,配了单独的解说。
整个vlog时间不长,小美拉着平安看完后,一脸期待的问小猫咪:“你觉得怎么样?”
其实小猫咪看不懂,小猫咪只知道画面一直在动,但小猫咪无条件相信小美,所以小猫咪语气肯定的说:“特别好!”
当天晚上,小美把自己的第一支摆摊日记vlog发到了群里,也在各个短视频平台注册了账号,上传到平台。
晚点,群里就有人在短视频平台刷到了小美的视频,于是建议小美不用单独在群里发,直接把在短视频平台发布的链接发过来就好了,这样大家点开还能帮小美点点关注加点浏览量。
不知是群里的好心顾客帮忙转发了还是平台基于大数据的推送,几天的vlog发下来,小美每天早上都有新的顾客来光顾,本来因为之前事件退了一些人的早餐群人数又在逐渐增加。
这天,小美又是早早卖光收摊,在宠物店给平安买零食,掏出手机付款的时候,发现群里有人问,中午想吃小美的三明治,不知道小美可不可以送。
新的商机出现了,小美赶忙回复可以。
坐在宠物店门口的椅子上,小美在群里发消息,
【小美の健康早餐】:全天接受预定单哦!除了早上摆摊时间外,中午或者晚上有需要可以私信我预定,春熙站附近的这几幢写字楼都可以免费送的!
这天蹲在门口接小美回家的小猫咪,除了接到人外,还收到了两个好消息。
一个是小美带回了新口味的零食,脆脆的,好吃又好玩,小猫咪很喜欢。
另一个是小美又有新生意了,小猫咪虽然不太懂但看小美很高兴,所以小猫咪也很高兴。
有越来越多的人预定中午和晚上的三明治,还有人下午预定可颂和贝果作为下午茶,被人认可的感觉让小美很有成就感。
有时候,小美也会自己做一些其他小甜品,分装成小份送给支持自己的顾客。
却没想到自己随手做的小点心也广受大家好评,很多人都问这些能不能多做一点拿来卖。
就这样,小美白天的预定单中要做的种类越来越多。
本来闲暇的白天也渐渐填上了忙碌的身影。
这天,群里有人艾特小美问,能不能增加轻食减脂午餐的品类,比如沙拉啊,谷物碗这些。
这个提议下还有不少人附和,说附近没有好吃的沙拉,如果小美这里有卖的话就再好不过了。
小美没有一口应下,但小美心动了。
这些东西对小美来说不难做,小美担心的问题,一是销量,二是食品许可。
这东西到底能卖出去多少份先不提,在小美的认知里,跟摆摊卖个三明治这种小打小闹的生意不同,卖这种比较正式的午餐至少需要有个门店有相关证件。
小美在网上搜索了一下,意外发现也有很多没有门店没有办食品经营许可证的人,通过社群来卖,然后把这种称为私房菜。
小美看完感觉自己被重新定义了什么叫私房菜。
虽然也行,但小美还是想让自己卖的安心,大家买的放心,更主要的是怕被举报。
可是小美真的很想赚这份虽然现在不知道能赚多少,但光想想就知道利润远比卖早餐要大的钱。
刚才小美就打开外卖软件搜过了,发现附近确实没有几家卖轻食的,而且都开在不起眼的巷子里,看照片明显就是专做外卖的。
小美始终对外卖店的卫生环境存疑,很有自信的想着自己做的肯定要比他们更干净卫生。
但再不济,人家有店面有证,小美只有一个厨房和一张桌子。
沙拉。谷物碗。三明治。减脂。
小美在心里翻来覆去的想这几个词。
突然脑海中灵光一闪,打开微信翻找着前两天刚加的健身房的销售。
小美跟对方说想去健身房看看,销售小哥以为自己的生意来了,不仅秒回还非常热情的跟小美说自己随时在。
小美也不犹豫,跟对方说10分钟后到,然后起身找到四仰八叉在飘窗晒太阳的平安,亲了亲对方露出的肚皮,说自己出去一趟。
小猫咪对小美突然偷亲自己肚皮的行为很不满,尾巴重重的甩了甩,转身背对着小美,把肚皮藏了起来。
阳光给小猫咪的绒毛渡上了一层温暖的光芒,小美没忍住,又上前亲了亲小猫咪的后脑勺后,才依依不舍的起身离开。
健身房的销售小哥非常热情的带着小美参观并介绍着健身房的优点,“我们这个健身房占据写字楼的一整层,面积大,整个空间都很宽敞。你看这边是女更衣室,我不方便进去,您可以自己进去看看,我们在更衣室里配备了... ...”
小美边心不在焉的听着销售小哥的介绍,边观察着健身房的整体布局,前台、更衣储物区、健身区、瑜伽室、操房、VIP训练区、拳击区、儿童健身区。
没有餐饮区。
这么大的一个健身房不配一个餐饮区怎么行!
旁边的小哥还在喋喋不休的跟小美介绍他们的器械全购买自是多么知名的品牌,小美眼尖的看到倚着前台穿着一身休闲装明显就不是销售也不是教练的男人。
“前台的那个人是你们老板吗?”趁着旁边销售小哥话语间的停顿,小美赶紧插嘴问道。
“对,你怎么知道的?你认识我们店长?销售小哥好奇问道。
小美笑了笑,没有回答销售小哥的这个问题。
猜的,小美心想。
刚好销售小哥带小美也转了一圈回到前台,让小美在前台旁边的沙发那稍坐休息下,自己去给小美倒杯水,然后介绍下开店的办卡活动。
趁着销售小哥离开的功夫,小美起身走到健身房的老板面前。
“您好老板,我想跟你谈个合作。”小美直截了当的开口。