10、回锅肉（中） 几个小 ...
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几个小茶点并不难做，艾小米在地球上做过很多次，之前他每次回家都要做上一大罐坚果瓦片酥留给小侄子吃。
这个坚果瓦片酥也是最简单的，做法跟瓜子瓦片酥一样，只是他为了吃着更香，在里边又放了许多其他坚果，所以才叫坚果瓦片酥。
做法也是超简单，蛋清里加糖加盐融化后再放入面粉z字形搅拌均匀后，再加入烤酥脆的杏仁片，瓜子仁，南瓜籽仁，黑白芝麻，还有融化的黄油，搅拌均匀后，一勺一勺挖在油纸上，并用勺背压平，放入烤箱烘烤。
等待烤箱做好的功夫，艾小米手脚麻利的开始准备约克郡布丁的材料。
鸡蛋，牛奶，糖和一点点盐提味儿搅打均匀后，再放入按比例称好的面粉，仍然是Z字形搅匀，然后放入冰箱冷藏。
准备的空，坚果酥也烤好了。
打开烤箱门，坚果烘烤的香气四散开来，带着微微的甜勾引人尝一口。
不过刚出锅的坚果酥是不脆的，要放凉之后才会脆脆香香的，一口咬下去，酥脆香甜勾的人一口一口咬不停。
烤箱空出来了，约克郡布丁的糊也要再冰一会儿，艾小米准备先做椰蓉酥。
这也是一个超简单的小甜品。
蛋清打发到微微发白发白，按比例放糖，然后继续打发到纯白色有些粘稠的状态，然后放入椰蓉搅拌均匀，团起来手握不散就ok了。
然后就是哪个小模具把搅拌好的椰蓉按压成型，刷上一点点蛋黄液入烤箱烤十几分钟，一款简单的椰蓉酥就做好了。
咸口的一口酥也是很简单的。
本来他在网上学的是葱香芝麻一口酥【1】，但是星际时代的葱只有大葱一种，而且足足有两人高，气味儿更辣更冲，实在不适合做小点心，所以他按星际的材料对配料进行了调整。
鸡蛋，糖，油按比例放入，搅拌至乳化，然后筛入面粉，苏打粉，盐搅拌成浅黄色的小油面块儿，再倒入之前试做出来的噜噜兽肉松和芝麻，跟面一起揉匀，然后搓出一个个大小均匀可以一口一个的小圆球，有间距的摆好再刷上蛋黄液，放入烤箱170度上下火25分钟。
第三个咸口小点心也做好了。
透过厨房的窗户，艾小米看见有几辆飞车向他们所在的别墅驶来，客人来了，还差一个茶点，要加快速度咯！
还好已经提前把约克郡布丁的糊准备好了，现在只要把模具刷上油，放烤箱预热，然后再220度烤20分钟就ok了。
牛奶鸡蛋的香气充斥着整个别墅，新来的客人一进来就闻到甜甜的香味儿。
闻着香味儿为首身穿银灰色复古西服，戴金丝复古装饰镜，面容严肃的男子悄悄咽了一下口水。
“雷团长别来无恙。”
“霍秘书长也是一如既往的帅气有风度。”
“米上校年轻有为，对了，恭喜你找回自己的外甥。”
“谢谢霍秘书长，这也多亏了雷团长。大家里边请，军部的苏参谋长马上就来。”
简单的寒暄后，米凯把霍秘书长一行人引到客厅落座，正好艾小米把点心和茶端出来。
“大家尝尝我做的点心。”
没等他把东西放到桌子上，就看见新来的客人先是集中看自己，让人心理毛毛的，又集体怒盯舅舅。
怎么回事?为什么大家都要盯着舅舅啊？
艾小米是一头雾水，米凯倒是过了下脑子就想明白大家为啥怒盯自己。
以联邦现在对孩子的重视程度，他们让孩子做吃的，还拿这么多吃的来，看起来就跟虐待孩子似的，估计要不是自己是第三军团的上校，这些秘书团的人早就过来喷自己了。
哎呀，真的是为米宝背锅了。
雷力看众人的眉眼官司，边喝茶边偷笑。哈，让你头几天看我们让小米做饭，鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，这次轮到你了吧。
“小朋友，这是你自己做的啊。”霍廷禹赶紧起身接过托盘，努力露出一个温柔和善的笑容。
“对啊，我最喜欢做吃的给大家吃了。”回了一个大大的笑脸，艾小米拿起茶壶打算倒茶给大家喝。
“我来，我来，小朋友还是不要进厨房，太危险了。”看自家上司都动手了，杰利也赶紧接过茶壶给众人分茶。
还没成年的小崽崽倒什么茶啊，茶水那么热，烫到自己怎么办！
“那我给大家分点心。”
“不用，不用，我来，我来。”随行秘书珍妮赶快接手，看着被他们热情吓到的崽崽，感觉一颗心都化了，怎么有这么可爱的崽崽啊！
在大家争抢着摆茶点倒茶的时候，最后一方人也到了。
军部参谋团苏参谋长带着专属卫兵进入房间。
只见他身着军部专属制服，亚麻色的卷发软软的，白的发青的肤色带着一种病态，间或咳嗽一声，看起来特别文弱，病怏怏的一点儿都不像军部的人。
“阿锦，你的身体?”看见进来的苏参谋长那风一吹就倒的身体，米凯焦急的起身，上前几步急切的询问。
“咳，咳，没什么大碍，之前受宇宙射线辐射，最近经过治疗已经快好了。我一个文职，体能差一些也没关系的，安心。”苏锦是个很温柔的人，看见朋友紧张关心的样子，闭口不谈身体状况，只是安抚朋友情绪，怕他担忧。
“咳，咳，咳，你就是阿凯的外甥吧，我是你舅舅的好朋友苏锦，你叫我苏舅舅，阿锦舅舅都行。
咳咳，来收好，这是苏舅舅送你的见面礼。”手帕掩口轻咳了几声，苏锦拉过艾小米的手，塞给他一个钥匙扣大小，有一面凹进去的小圆球。
“舅舅?”不知道能不能收下这个见面礼，艾小米扭头看向自己的舅舅。
“阿锦，这也太贵重了！”米凯的眉头拧在一起，满脸的不赞成，但也没从外甥手中把东西拿走，还回苏锦手中。
“咳咳咳，什么贵重不贵重，咳咳。”
“阿锦舅舅喝茶，润润嗓子。”
“咳咳，谢谢米宝，米宝真是个贴心的好孩子。
阿凯，孩子的安全最重要。”
“我说不过你，米宝，快谢谢你阿锦舅舅，这个东西你收好，遇到危险的时候长按凹陷这里，就会弹出一个3S级的防护罩保护你的安全。”
虽然还不太理解所谓的3S级防护罩是个什么安全标准，但艾小米知道舅舅那么郑重的跟自己说的，肯定是好东西，而且应该是很贵重的东西。
所以他连连感谢这个新冒出来的阿锦舅舅，并把人引到座位上，端茶递水介绍点心好不殷勤。
众人喝茶吃点心寒暄片刻后，开始讨论正事儿，也就是他们齐聚一堂的目的。
雷力先是拿出他们培育的祝余草让大家检测实验。毕竟约谈的前提是他们说的神奇植物真实存在，那就要先拿出来让大家看看，确定之后，也好商谈具体的合作事项。
商谈的内容包括但不限于祝余草大规模种植的可能性，种植地点，产量，效果，以及大规模种植几代后会不会出现效果衰退的情况，祝余草的加工方式，销售渠道，利益分配，安保工作等等。
众人唇枪舌战你来我往，讨论的不亦乐乎，艾小米听的头晕眼花不明觉厉，只觉得肚子咕噜噜。
想一想他茶水都给续了五轮，人造太阳也从东升变成了快要西沉，大家只吃了些茶点就没在进食。
揉了揉大声抗议的肚子，他决定做点儿好吃的，香的，慰问慰问自己的胃，也让舅舅他们休息休息。
做什么吃呢？
经过这段时间的不断嚯嚯，联邦常用的食材艾小米也认了七七八八了，不说一拿过来就知道可以代替地球菜谱里的哪个原材料吧，起码不至于出现用噜噜兽肉做馅会做咸的情况了。
今天人多，考虑一下大家的饭量，只觉得任务艰巨。
就烤肉吧，肉的能量还是更高一些，然后拌几个凉菜，炒两个下饭菜，放一个清口解腻的汤，焖一瓮米饭，应该够了吧。
心里暗自盘算了一下准备做什么菜，艾小米开始下单准备起来。
还好现在科技发达，爸爸妈妈留给他的钱也足够多，加工费什么的他也付得起。
所以像是对肉类菜类最基础要求的切块，切片，切段什么的，只要下单的时候备注好，不到十分钟，肚子大头小圆溜溜憨态可掬的派送机器人就把东西全都送到了。
把一会儿用来做烤肉的小肉块撒料腌好，跟送过来的处理好的蔬菜一起分格放入保鲜柜，他准备先把下饭菜做出来。
拿出一块噜噜兽的后臀肉，肥瘦匀称看着就能想象到做好了可以有多香。万幸噜噜兽并没有肉腥味儿，星际卖场处理的也干净不像猪肉还要燎猪毛，他只需要简单的清洗就可以把肉整块放进冷水里开始煮用来去血沫。
不过他实验过，噜噜兽的血沫很少，只要放少量的料酒葱姜花椒就可以了。其实不放这些去腥的佐料也可以的，毕竟噜噜兽并没有什么腥味儿，但是地球上做菜习惯了，一下子很难改，反正对味道没什么太大的影响，就不改了吧。
将整块肉煮熟后，艾小米把肉捞出转身就放进机器中切片，现在科技这么发达，谁还拼着烫手手工切肉啊，又没有机器切的均匀利落，真让他自己切反倒有可能把肉切散，何必难为自己呢。
把锅调节成炒锅的外形，调好火力，锅里放少量的油下肉片，炒去肉片上的水汽，也把肉里的油煸出来一些这样等一会儿吃的时候就不会太油腻了。
放上一大勺之前拜托珍珠阿姨帮忙研究出来的星际版豆瓣酱，一点点提前准备好的姜片，本来还要放豆豉的，但他实在没找到替代品就没有放。很快锅里炒出了红油，肉片上挂着红红的油酱看着就有食欲，
加上一点糖提鲜味儿后，从保鲜柜中取出处理好的蒜苗也呛入锅中，油温瞬间将蒜苗的香气激发出来，再来一点点酱油调色调味就可以出锅了。
艾小米并不知道在他做星际版回锅肉的时候，因为他不熟悉别墅并没有打开厨房的净味系统，以至于他炒菜的香气早就飘飘荡荡的就蔓延到了餐厅。
约定的时间太紧，而且别墅主要是买来送外甥的，米凯并没有在别墅中设计大的会议室，待客室也只有一个茶几几个沙发并不适合商谈，所以他们把商谈的地点定在了餐厅，餐厅桌子够大，椅子够多也确实更方便一些。
但是餐厅离厨房也是最近的，艾小米进厨房的时候大家都有注意到，不过看他之前听得云里雾里直打瞌睡的样子，大家都以为他是觉得无聊去厨房找吃的，没想到不到半个小时，一股霸气的食物香味儿就从厨房传来，那香辣的味道不用尝都知道好吃啊，嗅觉的刺激下，连口水都变多了，肚子也接受到了饥饿的信号，咕噜噜的声音此起彼伏的在众人身上响起就像在演奏什么乐章。
这种情况下，会自然是开不下去，但是让他们一群大人看着该受保护的小崽崽给他们做饭，他们心里又过不去。
“米宝，有什么是舅舅可以做的么？
总不能我们一群大人看你这个小孩子做饭吧。”
“咳，咳是啊，真这样我们可就都要被幼儿保护机构投诉了。”苏锦含笑应和着米凯的说法。
“你咳嗽就多喝点儿水啊！真是的，一点儿都不注意自己身体，明明上次见面还没这么差。”恶声恶气的端杯茶塞进苏锦手中，不过明眼人都能看出来米凯有多关心他。
作者有话说
第10章 回锅肉（中）
