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46、海参疙瘩汤! 一进院子就 ...
“老钱头,你就少说两句吧。人家日子过好了是好事,你酸什么酸?”
“就是就是,沈大帆现在干活多卖力啊,我家那口子都说他像换了个人。”
“孩子们养得好,那是因为人家舍得给孩子吃。这有什么好说的?”
“你们几个也是,跟着瞎起什么哄?”另一个年纪大些的妇女瞪了那两个帮腔的一眼,“人家沈家招你惹你了?张嘴就说人家撞邪,你才撞邪了呢!整天盯着别人家的锅台转,自己家那点活干完了吗?”
那个瘦高个男人被说得脸一红,低下了头,手里的小耙子在地上乱划拉。圆脸男人也不敢吭声了,缩着脖子往后退了两步,假装去翻石头。
老钱头被几个人你一言我一语地怼了回去,脸涨得通红,跟猪肝似的,嘴皮子哆嗦了半天,愣是没说出话来。他看了看于老汉,又看了看周婶子,又看了看那几个帮腔的妇女,发现没一个人站在他这边,连自家邻居都不敢吭声了,脸上实在挂不住。
“行,你们都说好,就我多嘴。我不说了还不行吗?”老钱头哼了一声,拎着桶转身就走,步子又快又急,踩得碎石噼里啪啦响,走了几步又回过头来想说什么,张了张嘴,最终还是没说出来,一扭一扭地走远了。那两个帮腔的男人也灰溜溜地跟着走了,连头都没敢回,一个往东一个往西,假装去别处赶海。
老钱头一走,气氛松快了些。于老汉摇了摇头,叹了口气:“这老钱头,嘴太碎了。见不得别人家好,谁家日子过好了,他就要酸几句。秀莲,你别往心里去。”
王秀莲笑了笑,声音不大,但稳稳当当的,腰杆也挺得直直的:“于叔,我不往心里去。嘴长在人家身上,爱说什么说什么。我们沈家日子过好了,是实打实干出来的,不是谁几句闲话就能抹掉的。大帆他们父子几个,天天天不亮就出门,天黑透了才回来,流了多少汗,干了多少活,村里人都看得见。”
于老汉点了点头,竖起大拇指,眼睛里满是赞许:“这话说得对。你们家这阵子确实变化大,我们都看在眼里。大帆现在干活那个劲儿,比我年轻时候还猛。好好干,日子会越来越好的。”
周婶子也走过来,拍了拍王秀莲的肩膀,压低了声音说:“秀莲,你们家现在在岛上口碑可好了。上回大队开会,大队长还专门表扬了你们家,说沈大帆带头勤快,给全村做了个好榜样。我家那口子回来就跟我说,说你们沈家这回是真翻身了,谁都看得见。”
王秀莲被夸得有些不好意思,连连摆手,脸上却带着笑:“就是运气好,碰上了。”
“运气也是本事。”于老汉笑着说,把耙子扛在肩上,“你们家好好干,日子肯定一天比一天好。别听那些酸话,酸话听多了牙疼。”
旁边几个妇女也笑着附和,七嘴八舌地说着。有个年轻媳妇说:“就是就是,老钱头就是眼红,他儿子一天挣六个工分,你家一个人就挣十个,他当然不舒服了。”另一个说:“他家钱大柱天天睡到日上三竿才出工,还好意思说别人懒。”几个人你一言我一语,说得热闹,海滩上又恢复了说说笑笑的气氛。
王秀莲一一应了,她把篓子背好,一手牵着闺女,一手提着小篮子,往村里走。沈灵宝跟在娘身边,小短腿倒腾得飞快,一边走一边回头看,小辫子在脑袋后面一甩一甩的。走出老远了,还能听见身后海滩上隐隐约约的说笑声。
海风吹过来,带着咸腥腥的味道,吹得人浑身舒坦。王秀莲深吸了一口气,觉得今天的海风格外清爽。
回到家的时候,日头已经老高了。院子里静悄悄的,大人们都去上工了,几个小的不知道跑哪儿玩去了,灶台上那锅粥被吃得见了底,碗筷摞在水盆里,还没洗。
王秀莲把篓子放下,先把沈灵宝安顿好,给她洗了手脸,又倒了碗水让她喝着。然后才坐下来,开始收拾今天的收获。
蛤蜊和蛏子用清水泡上,撒了点盐,让它们吐沙子。香螺和辣螺用刷子刷干净壳上的泥。赤甲红用草绳绑了钳子,放在盆里,还活蹦乱跳的。鲍鱼最金贵,她把大个的鲍鱼肉从壳上剔下来,洗干净,用盐水泡着,这几个大鲍鱼她打算留着,等沈大帆下次去镇上卖了换钱。小鲍鱼是灵宝捡的,个头小,不值什么钱,正好留着自己吃。
海参她分了两堆。五个大海参,肉厚个头大,拿到镇上能卖个好价钱,她用盐水泡上,小心地收好。另外几根小海参,是灵宝捡的那些,手指粗,肉也薄,卖不上价,留着自家吃。
收拾完了,她站在灶台前想了想,今儿中午做啥。面缸里还有几斤白面,是沈大帆从镇上带回来的,一直没舍得吃。她想了想,决定做蛤蜊海参疙瘩汤。用自家吃的小海参,加上蛤蜊和蛏子,白面疙瘩,煮一锅热乎乎的汤。
她把白面倒进盆里,加了些水,用筷子搅成小疙瘩,一粒一粒的,大小均匀。然后起锅烧水,水开了,把泡好的蛤蜊和蛏子倒进去煮,汤很快就白了,鲜味飘了出来。她把切好的小海参片倒进去,又把搅好的面疙瘩一把一把地撒进锅里,用筷子搅散,不让它们粘在一起。疙瘩煮熟了,一个个浮上来,白嫩嫩的,在汤里翻滚着。最后加了一点点盐,撒了一把葱花,滴了几滴菜籽油,一锅香喷喷的蛤蜊海参疙瘩汤就成了。
锅盖一掀,那股子鲜味浓得化不开,满灶房都是。蛤蜊的鲜、海参的厚、面疙瘩的香,混在一起,闻着就让人流口水。
王秀莲舀了一碗,吹了吹,先端给沈灵宝:“尝尝。”
沈灵宝捧着小碗,用勺子舀了一勺,吹了两下,小心翼翼地放进嘴里。面疙瘩滑溜溜的,蛤蜊肉嫩嫩的,海参片软糯糯的,汤鲜得她眼睛都瞪圆了。她嚼了两下,小脸上全是满足,含含糊糊地说:“娘,好吃!真好吃!这个汤好喝!”
王秀莲自己也尝了一口,汤鲜味美,面疙瘩筋道,蛤蜊和海参的鲜味全煮进了汤里,喝一口,从喉咙暖到胃里,整个人都舒坦了。
正忙着,院门响了。沈大帆带着三个儿子和儿媳妇回来了,一进院子就闻到了香味,一个个直咽口水。
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作者公告
宝宝们,对本文感兴趣麻烦点个小收藏吧,超级感谢 下一本写《七零之全家重生后都知道我早逝!》 ,《八零之重回大佬老公死之前》 已完结《穿成年代文团宠小姨妈[七零]》
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