《盛京小夫妻（美食）》游戏每天

81、麻辣鸭血

　　临近卯时，天色还未透亮，位于学子斋舍的一角落却是悄悄的点起一盏灯来。

　　得益良好的生物钟，乔颜提着灯笼在寂静无人的小道上连连打着哈欠，只有漫天的星辰为伴，对此早起犯困的日常早就习以为常。

　　还是需得快些把徒弟们教出师，自己才能得出空做新菜式不是。

　　想来自己年岁不大，收的徒弟有老有少，男女不一，如今细细思量起来人数竟然不下数十人了，不过只有学习庖厨之道的有心人越来越多，将来她定能看到大周美食发展的盛世景象。

　　像檀云打小在乔颜身边耳濡目染的，只需说上食谱做法，上手速度快的惊奇，就是如孟师傅和杜老于庖厨一道钻研许久的老厨子们，对于学习新吃食做法颇为上心，只需稍稍注意火候，做出的菜肴与先前做的旧菜式可是有着天差地别的不同。

　　至于其他的帮工膳夫也在乔颜和孟师傅等人的指导下，厨艺简直是有了飞跃一般的进步，原本一道简简单单的炒青菜如今在经历了泪与汗水的历练之后也有了翻天覆地的变化，就只这一道青菜也愣是能玩出许多的新花样来。

　　总而言之，现下食堂在学子口中的风评都在一点点的变好，每个庖厨师傅的厨艺都在明显的进步中，就是一连推出的新菜式也颇得学子们喜爱，更别说只光食堂开业的这几天赚的小钱钱了。

　　且安心将食堂支棱起来，努力开创连锁店面，先定下一个小目标，先行称霸朝臣们的小食堂，在大周的食业链上占据有力地位，想要让美食名传大周，还是要先在上层领导人面前打好底，称霸官家食堂后慢慢向民间拓展，争取让普通百姓也能吃上美味简易的美食来，也能让她离那个璀璨文明的后世更近一步。

　　如今虽算不上大富大贵，好歹也算是事业初成了！

　　乔颜思量起食堂发展的璀璨未来，心中雀跃不止，就连困意都被扫散，待她掏出后厨的钥匙串，看着桌案上头摆的锅碗瓢盆各种各样的装具装满了成形的鸭血。

　　乔颜：“......”

　　算了，毁灭吧，前头刚打发了芝麻酱，如今更是来了一盆又一盆的鸭血，杜老勤学勤练，这是好事，但是乔颜也没想到杜老会剁鸭放血上了瘾啊，这么些个鸭血，背后又是一群鸭鸭的牺牲。

　　刚备过辣锅大赛的倦感还没过去，今早的朝食还想特意偷个懒，图省事呐，如今瞧见了大堆的鸭血存量，如今放着已是成形了，不用就有些可惜了。

　　桌案上头点起的油灯照亮了大半个后厨，拉长了乔颜忙活的影子，直直的透过半掩的木门延伸至院外。

　　就在乔颜忙活了有一刻钟的光景，食堂门外，馒头，檀云连带着几个大师傅好似都约好了一般接连推开食堂透着昏黄的木门进来瞧见穿着围兜正前后忙活的乔颜，心有灵犀的守好自己的位置开始自己的活计。

　　他们或是往水缸里挑水的，还有烧开灶火的，虽然面上带着早起的困倦，但精气神都是昂扬奋发的，早在几天的相处中，不用乔颜的吩咐，虽说都不晓得究竟是要做什么吃食来，但在长久养成默契的影响下都默默帮乔颜打起下手来。

　　乔颜此时正埋头料理木盆里的鸭血，正思索着用什么做法方子，像她这样一沉浸在自己世界中，对于自己周身发生的事情都无甚感触，正是因此，在檀云他们几人开门来了半晌后也没发觉后厨进来了人。

　　馒头仍是拾起了自己的老本家，他是烧火杂役出身的，如今升了膳夫，在火候掌控上头，就连孟师傅都说馒头在这上头可是有功夫在身的，现下他只聚精会神的往灶火里头添柴，争取早先把锅里的热水热好以用来做朝食。

　　原以为这个点食堂除了她应当还无人过来，待她将木盆的鸭血尽数收拾妥当抬头对上几道好奇探究的视线，乔颜一个没站稳，连连往后倒退了几步直至靠在桌案边才堪堪停下。

　　突然之间这番动作着实吓坏了一行人，毕竟在场的人都不曾想到就一个对视能把人吓成这样？

　　檀云方从外头挑了井水进来，一看后厨这番场景，稍微一联想，便想到了什么，只将木桶咣当一声放在地上，快步走过发愣的几人，将乔颜拉稳站好，用着逼人的压视成功镇压了全场。

　　馒头尴尬的挠挠头：“师傅，你没磕着吧。”

　　乔颜搭着檀云的手站稳了身子，面颊一红，想要掩饰一下自己被吓到的尴尬，借机转了话题先行发问道：“时辰还尚早，怎么这么早就过来啦。”

　　馒头闻言露出一抹憨厚老实的笑来，在一旁切鸭血块的孟师傅只看着馒头的笑来，顿感不妙，还没来得及出言制止却已是来不及了，就只听得那个二愣子咧了一嘴大白牙说了一句，睡不着就起来食堂看看有什么能做的，就是没想到师傅也在。

　　孟师傅听了这话心里直发耿，说话也不带这么直白，没听出乔丫头这是在借机找话题呐，这下好了，直接把天聊死了，生怕馒头再说出什么直白话来，连忙插手过来笑道：“馒头的意思是，乔典膳为了食堂这段时间忙得手足无措，连带着精神头都萎靡了不少。我们便想着早早起来些时辰过来看看能不能在一些小事上头帮帮忙。”

　　有了孟师傅在其中打圆场，乔颜尴尬的神色才缓和了些，才渐渐把话题往今天要做的朝食上去。

　　为了解决积攒过多的鸭血，乔颜打算将这些鸭血尽数料理个干净，至于那些鸭肉为了不浪费，晚间可做成烤鸭来用。

　　再者说，如今这季节正是吃烤鸭的时节，庄子上出产的鸭肉处于肉质最为肥嫩的时期，反正剁了也是剁了，不妨造福一下食客们的肚子算啦。

　　有人来帮忙做朝食，乔颜难得能清闲一会儿，自是乐得自在。

　　一把话题引到新做的朝食上去，孟师傅顿时起了兴头，自告奋勇的当起示范的一把手来，有了孟师傅上手实操，乔颜只用动动嘴皮子在做法步骤上说上几句，剩下的就看孟师傅出品的菜色来啦。

　　如今的教学模式不用乔颜亲自操作示范，只需要乔颜在关键步骤提点几句，而其余的杂事都有专人负责，乔颜就负责坐在一旁对出锅的吃食点评并给出自己的建议，闲来手痒，实际上手操作一番，还能有别的一番感悟。

　　不用动手做吃食还能坐等吃食送上门品鉴，这一刻，乔颜总算是体会到了金钱主义的魅力，就好像那些红火的网红餐厅啊，不就是推出了招牌菜，才能为老板买车买房的路上添砖加瓦啊。

　　人呐，还是收了徒弟自在啊，这一瞬间，乔颜更是下定了决心要把这些徒弟都培养成才，自己就能摆烂偷闲了。

　　就在众人忙活的时候，离食堂不远的一处角落，杜老蹑手蹑脚的探开食堂木门，对于亮起的灯光，还当是有杂役过来收拾东西，咣当一下推开木门，正对上忙的热火朝天的孟师傅。

　　孟师傅憋红了脸，端着一盘片好鸭血奔着灶台上的大锅而去，显得越发精神抖擞。

　　后厨内，孟师傅眼尖瞅见杜老过来，压根没等对方说话，随手一叠围兜抛了过去应声道：“杜老，你来的可正是时候，现下食堂人手不够，都要忙坏了。”

　　杜老是老当益壮，那围兜刚在空中打了个圈，只一个侧身利落的将围兜用着手心发力攥到手里头，待到拿到手，利落的系上，如同大雁回巢一般捞起一旁的蹭亮的菜刀只见着咣当凌厉的几片刀身刷刷的就开始切鸭血。

　　等到那头已然堆成小块的鸭血山，杜老轻快的面容突然夹杂起一抹微沉来，他本想着早先来处置自己练手剩下的鸭血的，可没成想所年下厨形成的习惯竟是让他随手接下了围兜后开始日常的劳作，真就没想到。

　　既然已经开做了，杜老自是好奇乔颜于今回的朝食上头又鼓捣出了什么新花样来，引得这么多人一齐出动，便借着清洗道具的理头，缓步靠近正调制味汁的孟师傅趁着四下无人好奇问道：“老孟啊，你这是做什么呐？”

　　孟师傅正拿着乔颜提供的小料瓶往大盆里倾倒，趁着空头瞥了一眼，嘴角是压不住的笑意：“是老杜啊，我这在调味汁呐，说起这味汁的秘料还是乔典膳交给我的。”说着还晃着手心的墨色小瓷瓶，面上都是掩饰不住的得意。

　　说起调制食物用的味汁，杜老刷得眼神一亮，早先他家祖辈可是做烧鹅出家，只有那烧鹅用的味汁配料在一代传一代中渐渐失去了配方，虽说由后人补齐了其中大概的配料来，但还是做不出当年风味的烧鹅了。

　　只瞧了他那得意劲儿，杜老无言以对，就这还多年功底在身的老庖厨呐，拿了个新秘料还如同三岁孩童一般当成宝，虽然嘴上不在意，心里已经泛泡泡酸的杜老。

　　沉浸在新秘料的孟师傅也未曾察觉杜老眼底的羡慕，继续说道：“说起这味汁还是为了这些鸭血做底的，也不晓得是谁偷摸摸杀了后院放着的肥鸭弄了这些鸭血出来，当真是厉害！”

　　原本还探耳听味汁用处的杜老正听到尽兴处的时候，忽而越听越不对劲，一听到鸭血，杜老老脸一红，正想趁着孟师傅没发觉的时候早早的溜之大吉。

　　就在这雷电火光一瞬间的光景，正在外头拾了一筐薪柴的馒头进来，爽朗的笑着打招呼：“杜老，您起啦，师傅说啦，那些鸭子可不用浪费，等到晚间做烤鸭吃。”

　　“哦哦，我晓得了。”杜老心底坠起的石头顿时落在地上，一瞬间舒坦啊。

　　还没平静一会儿呐，馒头又扭头回来挠挠头憨笑了一下，遂又当着众人的面笑道：“差些忘了，师傅还说啊，杜老用功好事，但用功过度也是欲速则不达，下回就不用放那么多鸭血啦。”

　　说完那叫一个潇洒，背起筐子直奔灶台处，杜老那叫一个叫天天不应叫地地不灵，直被馒头突如其来的炸弹炸满头愣。

　　看着调制味汁的孟师傅，杜老不免有些脸红羞赫，故作镇定的轻咳几声，却是咳出了他的心虚。

　　孟师傅嘴角抽搐，他还当是哪个膳夫备料时备错了量，没成想竟是行事稳健的杜老所做的，杜老瞄了几眼，却是从孟师傅的眼中看出了好多种情绪在里头，包杂的复杂且惊诧。

　　杜老只看着一同交好的同僚透漏出这般神色来，愁的脸上的胡子都要揪掉了，心下惴惴，咧出一抹笑来：“孟师傅啊，我实属是误会，误会，一时情急备多了料，这为了练菜不是也没办法不是。”

　　“习练菜谱固是好事，可不能不凭实事来做啊，做庖厨的最为忌讳浪费食材，”孟师傅只看了眉眼低垂的杜老轻声叹口气，默默端起旁边的鸭血走到桌案前开始忙活，突然顿了半晌又道：“这回高低有乔师傅打底，才没浪费，下回定不成这样做了。”

　　“是及，是及。”只听这话的杜老心口如同放开了花，老脸笑成团粘腻的追上去殷勤道：“老孟啊，老孟，你看看有啥我能帮忙不。”

　　只看着两位大师傅你推我攘的，好不有趣，看着一旁的杂役都忍不住掩嘴偷笑。